Depuis plus de 20 ans, Tropical Smoothie Cafe est un restaurant à service rapide incontournable pour les smoothies, les salades et autres options saines classiques. Ce qui a commencé comme une cabane à smoothie en bord de mer avec une spécialité de boissons s’est développé en plus de 700 sites dans tout le pays avec des menus sains pour une variété de régimes et de styles de vie.
La franchise grandit, tout comme son menu. Malgré ce que son nom suggère, Tropical Smoothie Cafe propose plus d’options alimentaires savoureuses que de smoothies. Leur menu de base comprend plus de deux douzaines de smoothies. Ils proposent également des pains plats, des wraps, des quesadillas, des sandwichs, des bols et bien plus encore.
Tropical Smoothie Cafe s’efforce également d’inclure deux types de régimes très populaires avec des substitutions végétariennes et sans gluten. Grâce à son partenariat Beyond Meat en 2013, le café est également favorable aux végétaliens.
Lorsqu’ils mangent dans des restaurants à service rapide comme Tropical Smoothie Cafe, les visiteurs du café doivent faire attention aux calories, aux graisses saturées, au cholestérol, au sodium et au sucre contenus dans certains articles du menu. Avec une lecture attentive du menu et des modifications facultatives, presque tout le monde peut prendre un petit-déjeuner ou un déjeuner sain au Tropical Smoothie Cafe.
Ce que disent les experts
« Tropical Smoothie Cafe propose une large gamme d’aliments sains, y compris des options végétariennes et sans gluten. Si vous commandez un smoothie, considérez-le comme un substitut de repas car il peut être riche en calories et en sucre (certains dépassent 600 calories). Vous pouvez également personnaliser votre smoothie pour qu’il soit sans édulcorant et avec des ingrédients sains afin de le rendre plus rassasiant et d’éviter le crash post-prandial. Essayez d’ajouter des épinards, du chou frisé, des probiotiques, du matcha vert, des multivitamines ou des protéines en poudre. » – —Barbie Cervoni, RD, CDE
Naviguer dans le menu
Bien que le café propose un vaste menu de smoothies, Tropical Smoothie Cafe n’est pas un bar à smoothies ordinaire. Il fait de gros efforts pour inclure des repas équilibrés qui sont souvent riches en protéines et autres nutriments. Cependant, il y a aussi des plats gourmands pour les moments où les glucides vous appellent.
Pour un restaurant à service rapide, Tropical Smoothie Cafe propose un menu très complet avec plus de 60 plats et accompagnements au choix. Le café divise son vaste menu de plats et de smoothies en plusieurs catégories principales :
- Smoothies
- Pains plats
- Wraps
- Quesadillas
- Sandwichs
- Bols
- Petit-déjeuner
- Accompagnements
- Boissons
Dans chaque catégorie, les visiteurs du café sont assurés de trouver un article du menu qui convient à leurs préférences alimentaires et à leurs papilles gustatives.
Options les plus nutritives
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Smoothie vert de l’île de la Détox
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Pain plat au poulet et au pesto
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Roulé au poulet thaïlandais
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Quesadilla au poulet et aux trois fromages
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Sandwich demi-dinde, pommes et dijon
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Bol de poulet thaïlandais
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Roulé de petit-déjeuner américain
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Fruits frais
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Thé infusé non sucré
Options les moins nutritives
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Smoothie à la coupe au beurre d’arachide
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Pain plat au poulet Cali Club
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Roulé végétarien à l’houmous
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Quesadilla au poulet de Sante Fe
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Sandwich au poulet Caprese et au bacon
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Bol de poulet César Supergreen
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Pain plat pour petit-déjeuner au beurre de cacahuète et aux bananes croquantes
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Chips au sel de mer et vinaigre de Miss Vickie’s
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Soda
Smoothies
Depuis l’époque des plages de Floride, la sélection de smoothies du Tropical Smoothie Cafe a beaucoup évolué. Ce qui n’était qu’une poignée de choix est devenu plus de deux douzaines de smoothies classiques et de super aliments. Les ingrédients des smoothies varient, mais beaucoup de leurs recettes comprennent une variété de fruits, de légumes, de noix, de graines, de beurres de noix, de jus de fruits, de yaourts allégés et de suppléments.
L’option la plus nutritive
Le smoothie Detox Island Green est le préféré des fans, et c’est aussi le moins calorique. Il contient des épinards, du chou frisé, de la mangue, de l’ananas, de la banane et du gingembre. Les faits nutritionnels représentent les ingrédients simples de ce smoothie de 24 onces : 180 calories, 0 g de lipides, 43 g de glucides, 4 g de protéines et 35 mg de sodium. Il est également riche en fibres, tout en étant pauvre en sucre (29 g) par rapport aux autres plats du menu.
Option la moins nutritive
Avec des ingrédients qui ressemblent à ceux d’un shake (beurre de cacahuète, banane et chocolat), le smoothie Peanut Butter Cup devrait être réservé aux occasions spéciales. C’est l’un des smoothies les plus caloriques du menu du café. Chaque portion de 24 onces contient 710 calories, 20 g de matières grasses, 8 g de graisses saturées, 127 g de glucides, 12 g de protéines et 250 mg de sodium. Il est également riche en sucre avec 107 g.
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Pains plats
Les pains plats sont souvent commercialisés comme des alternatives plus saines à la pizza. Cependant, les pains plats du Tropical Smoothie Cafe sont plus proches, en apparence et en ingrédients, des sandwichs grillés. Le pain étant l’ingrédient principal, les pains plats ont tendance à être riches en glucides et en calories.
Chaque pain plat est également fabriqué avec du poulet, ce qui augmente la teneur en sodium, en cholestérol et en graisses saturées. Le poulet peut être remplacé par une alternative végétale, les lanières sans poulet Beyond Meat.
L’option la plus nutritive
Le pain plat au poulet et au pesto est le moins calorique de la sélection. Bien qu’il contienne la plus faible quantité de matières grasses, de cholestérol et de sodium de tous les pains plats, il contient néanmoins une quantité considérable de matières grasses, de cholestérol et de sodium. Cet article contient 430 calories, 16 g de matières grasses, 5 g de graisses saturées, 43 g de glucides, 28 g de protéines et 1 090 mg de sodium.
Option la moins nutritive
Le Cali Chicken Club Flatbread contient de la viande et des produits laitiers. Il contient non seulement du poulet et du bacon, mais aussi du fromage pepper jack et de la mayonnaise à saveur de chipotle. Le poulet, le bacon, le fromage et la moutarde aromatisée sont des ingrédients riches en graisses et en sodium. Ce pain plat contient 570 calories, 29 g de matières grasses, 7 g de graisses saturées, 47 g de glucides, 30 g de protéines et 1 520 mg de sodium.
Wraps
Les wraps peuvent être un moyen facile d’incorporer plus de légumes tout en ayant la satisfaction d’avoir un aliment à portée de main. Le Tropical Smoothie Cafe propose un grand nombre de wraps. Ils contiennent entre 500 et 740 calories, alors choisissez judicieusement et pensez à modifier votre commande pour augmenter les fibres et réduire les calories.
L’option la plus nutritive
Le Wrap au poulet thaï est le moins calorique des wraps, mais il est suivi de près par le Wrap au poulet Buffalo. Il est également moins riche en matières grasses et en sodium que les autres produits. Chaque wrap au poulet thaïlandais contient 500 calories, 15 g de matières grasses, 3 g de graisses saturées, 62 g de glucides, 30 g de protéines et 1 350 mg de sodium. Pensez à commander des légumes supplémentaires dans ces wraps pour ajouter des nutriments, des fibres et du volume sans ajouter beaucoup de calories.
Option la moins nutritive
Comme beaucoup d’articles du menu du Tropical Smoothie Cafe, le houmous Veggie Wrap a des avantages et des inconvénients. Pour commencer, il est le moins riche en cholestérol parmi les autres, avec seulement 25 mg de cholestérol. C’est aussi le plus riche en fibres avec 11 g par portion et le moins riche en glucides. Cependant, c’est le plus riche en calories. Ce produit contient 740 calories, 38 g de matières grasses, 8 g de graisses saturées, 83 g de glucides, 18 g de protéines et 1 410 mg de sodium. Pour profiter des légumes contenus dans ce wrap tout en réduisant le nombre de calories, demandez le houmous à part.
Quesadillas
Tropical Smoothie Cafe n’a que trois quesadillas sur son menu, il s’agit donc d’une petite section avec peu de choix. Les trois quesadillas ont en commun deux ingrédients principaux, le poulet et le fromage, ce qui explique pourquoi les valeurs nutritionnelles sont similaires.
Option la plus nutritive
La Quesadilla au poulet et aux trois fromages est celle qui contient le moins de calories et de sodium dans cette catégorie. Elle contient 550 calories, 27 g de matières grasses, 14 g de graisses saturées, 41 g de glucides, 33 g de protéines et 1 880 mg de sodium par quesadilla.
Option la moins nutritive
La quesadilla au poulet Santa Fe est l’une des plus riches en sodium de tout le menu. Elle est également riche en cholestérol et en graisses saturées. Chaque quesadilla contient 600 calories, 28 g de matières grasses, 14 g de graisses saturées, 50 g de glucides, 35 g de protéines et 2 270 mg de sodium.
Sandwichs
Il y a sept sandwichs différents sur le menu du Tropical Smoothie Cafe. Cependant, quatre des sandwichs peuvent être divisés en deux, ce qui réduit les calories, les glucides et les lipides.
L’option la plus nutritive
Le sandwich demi-dinde, pommes et Dijon est composé de dinde, de bacon, de chou frisé et de salade de pommes sur du pain 9 céréales. Il contient 320 calories, 16 g de matières grasses, 5 g de graisses saturées, 26 g de glucides, 22 g de protéines et 830 mg de sodium.
Option la moins nutritive
Le sandwich complet au poulet caprese et au bacon est servi chaud et contient des ingrédients simples. Cependant, il ne s’agit pas d’une option à faible teneur en calories, en matières grasses ou en cholestérol. Ce sandwich contient 790 calories, 35 g de matières grasses, 12 g de graisses saturées, 64 g de glucides, 49 g de protéines et 1 730 mg de sodium par portion.
Bols
Commander dans cette section est un excellent moyen de faire le plein de fibres et d’autres nutriments. Lorsque c’est possible, optez pour un bol servi sur un lit de laitue pour augmenter le volume et la teneur en fibres et réduire les glucides.
Option la plus nutritive
Il n’est pas surprenant que le bol de poulet thaïlandais soit l’option la plus nutritive de cette catégorie, car il ressemble beaucoup à une salade. Il contient principalement des ingrédients complets : poulet, légumes, herbes, graines, laitue et sauce. Ce bol ne contient que 380 calories, 13 g de graisses, 1,5 g de graisses saturées, 40 g de glucides, 26 g de protéines et 1 160 mg de sodium.
Option la moins nutritive
Bien que l’Hummus Veggie Bowl soit le plus calorique, le Supergreen Caesar Chicken Bowl est l’option la moins nutritive, car il est le plus riche en graisses totales, en graisses saturées et en cholestérol. Bien qu’il contienne beaucoup de légumes verts, le Supergreen Caesar Chicken Bowl contient 570 calories, 43 g de graisses, 11 g de graisses saturées, 13 g de glucides, 33 g de protéines et 1 140 mg de sodium. Si vous suivez un régime pauvre en glucides ou un plan de repas adapté au céto, cette option peut vous convenir.
Petit-déjeuner
Le Tropical Smoothie Cafe propose un petit menu pour le petit-déjeuner car ses smoothies sont très appréciés le matin. Les options de petit-déjeuner comprennent des wraps salés et un pain plat sucré.
Option la plus nutritive
Le All American Breakfast Wrap ne contient que cinq ingrédients – œufs, jambon, bacon, cheddar et mozzarella – servis dans une tortilla. Comme il est composé en grande partie de produits animaux, ce wrap est riche en cholestérol, avec 145 mg par portion. Il contient également 430 calories, 20 g de matières grasses, 9 g de graisses saturées, 37 g de glucides, 22 g de protéines et 1 160 mg de sodium.
Option la moins nutritive
Le pain plat croustillant au beurre de cacahuète et à la banane du Tropical Smoothie Cafe est une option de petit-déjeuner sucrée qu’il vaut mieux réserver aux occasions spéciales. En effet, il contient 590 calories, 24 g de matières grasses, 4,5 g de graisses saturées, 77 g de glucides, 18 g de protéines et 730 mg de sodium. Bien que les ingrédients soient simples (beurre de cacahuète, banane, granola et miel), il contient également 22 g de sucre par portion.
Accompagnements
Pour accompagner votre entrée principale, Tropical Smoothie Cafe propose une petite variété d’accompagnements. Ils comprennent principalement des fruits frais, de la salade de chou frisé et de pommes, et des chips.
L’option la plus nutritive
Les fruits frais remportent facilement la palme de l’accompagnement le plus nutritif au Tropical Smoothie Cafe. Les options comprennent des pommes, des bananes et des oranges. En choisissant une orange, vous obtiendrez le moins de calories, de glucides et de grammes de sucre. Une orange contient 60 calories, 0 g de graisse, 0 g de graisse saturée, 15 g de glucides, 1 g de protéines et 0 mg de sodium.
Option la moins nutritive
Parmi les six variétés de chips proposées, les chips au sel de mer et au vinaigre de Miss Vickie’s sont celles qui contiennent le plus de calories et de sodium. Chaque sac contient 200 calories, 11 g de matières grasses, 1,5 g de graisses saturées, 23 g de glucides, 3 g de protéines et 230 mg de sodium. Si vous avez envie de chips mais que vous souhaitez une option moins calorique, optez pour les Oven Baked Original Lay’s, qui ne contiennent que 110 calories par sachet.
Boissons
Comme la plupart des restaurants à service rapide, le café propose une variété de boissons en bouteille ou en fontaine. Si l’eau n’a pas l’air appétissante, essayez l’un des thés glacés non sucrés plutôt que d’opter pour un soda.
L’option la plus nutritive
L’eau est toujours la boisson la plus nutritive, car elle est vitale pour la santé et l’hydratation. Cependant, le deuxième choix est le thé glacé non sucré, qui est naturellement sans calorie, sans graisse, sans sucre et pauvre en glucides.
L’option la moins nutritive
Les boissons en fontaine sont généralement riches en calories et en sucre. De plus, elles sont associées à des risques pour la santé. Le Tropical Smoothie Cafe propose plusieurs options de sodas, comme le Coca et le Sprite, ainsi que de la limonade sucrée. Réservez-les pour les occasions spéciales.
Options diététiques
Tropical Smoothie Cafe propose des choix pour les régimes sans gluten, végétariens et végétaliens, mais pourrait améliorer ses menus à faible teneur en glucides, en FODMAP, en matières grasses et adaptés au diabète.
Sans gluten
Le café propose plusieurs plats qui sont étiquetés sans gluten sans aucune modification. Ces options comprennent :
- Hummus Veggie Bowl
- Plusieurs smoothies
- Fruits frais
- Salade de chou frisé et de pommes
- Thé infusé
Faible teneur en glucides
Selon le régime pauvre en glucides qui vous intéresse, les plats suivants du menu du café sont les moins riches en glucides :
- Salade de chou frisé et de pommes
- Bol de poulet César Supergreen
- Bol de poulet Buffalo
- Thé infusé non sucré
Faible teneur en FODMAP
Le régime pauvre en FODMAP recommande de consommer de faibles quantités de fruits. Au Tropical Smoothie Cafe, les plats à base de fruits, comme les smoothies, sont les seules options compatibles avec le régime FODMAP :
- Orange
- Banane
- Blueberry Bliss Smoothie
- Smoothie Jetty Punch
- Smoothie de la Pointe du Paradis
Vous pouvez également commander un bol, comme le Baja Chicken Bowl, si vous le demandez sans avocat ni oignons marinés.
Amis des diabétiques
Les personnes atteintes de diabète peuvent suivre un régime strict avec certaines restrictions, comme un régime pauvre en sucre, en sodium ou en glucides. Selon le régime que vous suivez, les aliments suivants peuvent nécessiter quelques modifications :
- Smoothie Avocolada
- Smoothie Chia Banana Boost
- Bol de poulet thaïlandais
- Roulé végétarien à l’hummus
- Bol végétarien à l’hummus
Faible en gras
Pour une option sans matières grasses, optez pour un smoothie. Beaucoup d’articles du menu contiennent plusieurs produits animaux, ils sont donc naturellement riches en graisses totales et saturées. Remplacez-les par des produits » Beyond Meat » lorsque cela est possible afin de réduire la quantité de graisses. Voici quelques options à faible teneur en matières grasses :
- Bol de poulet jerk des Caraïbes
- Sandwich demi-dinde bacon ranch
- Smoothie vert des îles
- Smoothie Kiwi Quencher
- Smoothie soleil
Faible teneur en sodium
Comme il s’agit d’un restaurant à service rapide offrant de nombreuses options d’aliments transformés, il peut être difficile de trouver des aliments à faible teneur en sodium sur le menu du Tropical Smoothie Cafe. Même les options les plus nutritives contiennent des quantités élevées de sodium. Si une faible teneur en sodium est importante pour vous, regardez de plus près les accompagnements et les smoothies :
- Fruits frais
- Salade de chou frisé et de pommes
- Smoothie Paradise Point
- Smoothie aux fraises et au citron vert
- Smoothie Plongeon à la grenade
Végétarien et végétalien
Depuis son partenariat avec Beyond Meat, Tropical Smoothie Cafe est connu pour ses options alimentaires végétaliennes et végétariennes. Il suffit d’ajouter Beyond Meat à toute entrée contenant du poulet. De plus, la majorité des smoothies peuvent être rendus végétaliens en omettant le yaourt et les protéines de lactosérum. Voici quelques exemples de plats à base de plantes :
- Smoothies
- Tous les plats de poulet préparés avec des lanières sans poulet Beyond Meat.
- Fruits frais
- Salade de chou frisé et de pommes
Allergies alimentaires et sécurité
Tropical Smoothie Cafe a fait des efforts pour intégrer des options sans gluten et végétariennes dans son menu. Beaucoup sont même étiquetées comme telles.
Cependant, des améliorations sont possibles pour les clients allergiques aux produits laitiers, aux œufs et aux noix. Les personnes allergiques au soja et au poisson devraient également pouvoir trouver une option sûre sur le menu du café. Certaines modifications peuvent être nécessaires.
Dans les cas graves, les personnes souffrant d’allergies alimentaires doivent faire attention à la contamination croisée lorsque les aliments sont préparés sur des équipements partagés.
Tropical Smoothie Cafe est un restaurant à service rapide en pleine expansion que beaucoup de gens apprécient. Son large choix de smoothies à base de fruits et de légumes avec des suppléments facultatifs plaît à presque tout le monde, même à ceux qui ont des allergies alimentaires, des régimes spéciaux et des restrictions alimentaires. Leur menu va au-delà des smoothies avec des aliments savoureux qui sont délicieux et peuvent être intégrés dans de nombreux styles de vie différents.
Etant donné qu’il s’agit d’un établissement soucieux de sa santé, la plupart des plats proposés par Tropical Smoothie Cafe peuvent être adaptés à vos préférences et allergies alimentaires. Cependant, même les options apparemment saines du café sont riches en calories, en graisses saturées, en cholestérol et en sodium.
Les smoothies restent parmi les options les plus saines du Tropical Smoothie Cafe car ils contiennent les ingrédients les plus simples et les plus proches des aliments complets. Bien qu’un smoothie vert soit l’option la plus saine du café, vous ne devriez pas vous sentir limité pour faire des folies avec un sandwich ou une quesadilla si c’est ce que vous aimez vraiment.
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