Les régimes à faible teneur en glucides aident-ils à perdre du poids ? Voici ce que dit la science
Dans les années 1970, les régimes pauvres en glucides faisaient fureur. De nombreux livres et journaux affirmaient que la restriction des glucides était un « moyen hypercalorique de rester mince pour toujours ». Les glucides se trouvent dans les pains, les céréales et autres grains, les fruits, les légumes et le lait. Ils sont également présents dans …