-
La polymyalgie rhumatismale, également appelée PMR, est une maladie inflammatoire qui provoque des douleurs dans le haut du dos, le cou, les épaules et peut-être ailleurs dans le corps. Elle peut être traitée par des anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) ou des corticostéroïdes, mais l’affection peut durer de 1 à 5 ans. Entre-temps, quelques changements dans votre régime alimentaire pourraient vous aider à gérer l’inflammation dans votre corps qui cause la RPM. Voici quelques suggestions d’aliments à intégrer dans un régime alimentaire pour la polymyalgie rhumatismale et des aliments à éviter si vous êtes atteint de la PMR.
-
1
Lait, fromage et autres produits laitiers
Les produits laitiers comme le lait et le fromage vous apportent de nombreux nutriments, comme le calcium et la vitamine D, qui sont ajoutés pendant la transformation. Le calcium et la vitamine D sont particulièrement importants si vous prenez un corticostéroïde comme prednisone. L’une des complications de la corticothérapie à long terme est osteoporosis, ou l’amincissement des os. Le calcium et la vitamine D peuvent contribuer à réduire ce risque. Le jaune d’œuf est également riche en vitamine D.
-
2
Poisson
Les poissons et fruits de mer comme les sardines, le saumon, le maquereau et les huîtres contiennent des acides gras oméga-3, qui ont des propriétés anti-inflammatoires. L’huile de foie de morue est une autre alternative pour ces acides. Si vous n’aimez pas le goût du poisson, vous pouvez consommer d’autres aliments riches en acides gras oméga-3, comme les noix, les haricots rouges et l’huile de soja.
-
3
Amandes
Les amandes contiennent beaucoup d’éléments nutritifs dans un petit paquet d’aliments. Vous pouvez manger des amandes crues ou grillées, ou encore consommer du lait d’amande pour bénéficier des mêmes avantages. Outre les fibres, les protéines et les autres nutriments courants, les amandes contiennent également de l’acide phytique, qui a des propriétés anti-inflammatoires.
-
-
4
Tomates
Que vous appréciiez les tomates à même la vigne ou cuites dans vos plats, ces savoureux ballots de nutriments sont une source majeure de deux anti-inflammatoires : le lycopène et le bêta-carotène. Que contiennent encore les tomates ? Elles sont riches en vitamine C, en vitamine K, en potassium et en folate – tous des nutriments dont nous avons besoin pour rester en bonne santé.
-
5
Chou frisé et autres légumes à feuilles vertes
La popularité du chou frisé, en particulier du chou frisé cru, a explosé ces dernières années, et ce pour une bonne raison. C’est un légume riche en nutriments qui peut vous apporter de nombreux antioxydants, comme la lutéine et le bêta-carotène, ainsi que des vitamines et des minéraux. Si vous n’aimez pas le chou frisé ou s’il n’est pas facilement disponible, d’autres légumes à feuilles vertes sont également bons à inclure dans un régime polymyalgia rheumatica. Les « micro-verts » – des versions miniatures et jeunes de légumes à feuilles vertes adultes – contiennent tous les nutriments de leurs homologues plus âgés.
-
6
Huile d’olive
L’huile d’olive est populaire pour agrémenter les salades et les pâtes, ainsi que pour la cuisine. Il y a une bonne raison à cela, en dehors de son bon goût. L’huile d’olive, en particulier l’huile d’olive extra vierge, est une excellente source d’antioxydants. Cela signifie qu’elle possède de grandes propriétés anti-inflammatoires. Utilisez l’EVOO comme substitut à l’huile végétale, à la margarine et au beurre.
- Polymyalgie rhumatismale. Arthritis Foundation. https://www.arthritis.org/about-arthritis/types/polymyalgia-rheumatica/
- Polymyalgia Rheumatica. Harvard Health Publishing. https://www.health.harvard.edu/a_to_z/polymyalgia-rheumatica-a-to-z
- Polymyalgie rhumatismale. Clinique Mayo. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/polymyalgia-rheumatica/diagnosis-treatment/drc-20376545