Avantages, utilisations, suppléments, posologie et effets secondaires de l'igname sauvage

À l’approche de l’automne, l’envie d’ignames se fait sentir. Elles sont délicieusement riches en vitamines et en saveurs, alors comment ne pas les aimer ? Cependant, quand on parle de l’igname sauvage, ce n’est pas ce que vous pensez.

Pendant des siècles, les Amérindiens et les premiers Américains ont utilisé l’igname sauvage pour des bienfaits possibles allant de l’œstrogénothérapie et de la progestérone naturelle au traitement de la diverticulose, des douleurs de la vésicule biliaire, de l’arthrite rhumatoïde, ainsi que pour offrir une énergie accrue. Il a même été utilisé par des femmes pour réduire les bouffées de chaleur et traiter les coliques des nourrissons.

Cependant, c’est la diosgénine, un produit chimique, qui soulage ces problèmes de santé. Il est important de noter que notre corps ne convertit pas cette substance chimique en œstrogène, ce qui doit être fait en laboratoire. Quoi qu’il en soit, cela en fait un aliment phytoestrgoen, ce qui signifie qu’il provient de plantes qui pourraient produire l’œstrogénothérapie et soulager la ménopause.

Si vous cherchez de l’igname sauvage, vous ne la trouverez probablement pas au rayon des fruits et légumes, mais plutôt au rayon des suppléments sous forme de racine séchée, de poudre de racine séchée, de capsule ou de liquide.

Avantages

1. Régulation potentielle de la glycémie

La U.S. National Library of Medicine suggère que l’igname sauvage peut aider à réguler la glycémie. Cela serait dû à une substance appelée dioscoretine et des études ont montré des résultats positifs.(1)

Des recherches menées par le Phytotherapy Research Laboratory de l’Université du Nigeria ont révélé que la glycémie était abaissée chez des lapins diabétiques à qui l’on administrait de la dioscoretine extraite des tubercules.(2)

2. Peut combattre le cancer

Une étude a été menée au Japon pour déterminer si l’igname sauvage pouvait contribuer à réduire les risques de cancer. L’étude a été provoquée en raison de l’utilisation extensive des bienfaits du bien-être au Japon. Bien que d’autres recherches soient nécessaires, les chercheurs ont découvert que le rhizome de l’igname sauvage – qui produit le principal composé, la dioscine – possède des effets antiprolifératifs sur les cellules leucémiques.(3)

Bien qu’elle soit souvent utilisée comme complément alimentaire, l’igname sauvage est consommée dans le nord du Japon comme un aliment de santé, et cette recherche montre qu’elle peut être un aliment qui combat le cancer.

En outre, une recherche publiée dans l’American Journal of Chinese Medicine a révélé « qu’un extrait d’igname sauvage agit comme un faible phytoestrogène et protège contre la prolifération des cellules MCF-7 du carcinome mammaire humain ».(4)

3. Améliore les niveaux de cholestérol

Selon une étude publiée dans le Journal of Lipid Research, la diosgénine présente dans l’igname sauvage peut contribuer à augmenter le bon cholestérol HDL et à réduire le LDL (le « mauvais » cholestérol). Dans cette étude, des rats ont reçu de l’igname sauvage pendant une semaine pour déterminer si la diosgénine supprime l’absorption du cholestérol, et on a constaté que les rats avaient un meilleur rapport HDL/LDL.(5)

Une autre étude menée sur des souris et des rats suggère que la supplémentation à l’aide de l’igname sauvage peut être bénéfique pour contrôler l’hypercholestérolémie.(6)

4. Soulage la diverticulose

L’igname sauvage peut aider à traiter un trouble des intestins appelé diverticulose. Cela se produit lorsque de petites poches se forment sur la paroi du côlon. Si elles s’enflamment, on parle de diverticulose et elles peuvent être très douloureuses, entraînant constipation et diarrhée et parfois même de la fièvre.

Les dossiers indiquent que la diverticulose se retrouve chez 30 à 40 % des personnes âgées de plus de 50 ans et qu’elle est causée par un régime alimentaire hautement raffiné et pauvre en fibres. Comment l’igname sauvage peut-elle aider à soigner la diverticulose ?

L’igname sauvage est connue pour être un bon antispasmodique et anti-inflammatoire. En tant qu’antispasmodique, il peut aider à réduire la douleur causée par les crampes abdominales autour de la zone enflammée. Une teinture d’igname sauvage, de valériane, d’écorce de crampon et de menthe poivrée peut apporter un soulagement.(7)

5. Peut aider à réduire Photoaging

Des études indiquent que la disogénine présente dans l’extrait de wild yam peut avoir un « effet dépigmentant ». Cela signifie qu’il pourrait aider à résoudre des problèmes tels que le mélasme, la mélanodermatite et le lentigo solaire – des problèmes qui se traduisent finalement par une hyperpigmentation. L’hyperpigmentation est inoffensive et plutôt courante, mais elle peut être frustrante car il s’agit d’une affection cutanée qui se développe, de manière assez visible, sous forme de taches plus sombres.(8)

Utilisations

Apprenons-en davantage sur l’igname sauvage – et avec plus de 600 espèces d’ignames sauvages, il y a beaucoup à apprendre. L’igname sauvage est une herbe, ou plante, connue sous le nom de racine colique. Sur ces 600 espèces, seules 12 environ sont comestibles.

Bien que j’aie noté quelques avantages possibles, vous vous demandez peut-être quels sont les usages de l’igname sauvage. Il y a un mythe potentiel que nous devons revoir. L’une des utilisations initiales concerne les hormones et les femmes, mais il n’a pas été prouvé que l’igname sauvage pouvait remplacer les œstrogènes.

L’igname sauvage est également utilisée pour traiter la diverticulose, les problèmes de vésicule biliaire, les coliques, les crampes, l’arthrite rhumatoïde et comme stéroïde humain. Encore une fois, je tiens à rappeler que certains avantages liés à l’hormonothérapie doivent faire l’objet d’études plus approfondies et que, pour autant que nous le sachions, la conversion en hormones se fait en laboratoire, et non pas simplement par la consommation d’une version quelconque de l’igname sauvage.

Qu’en est-il du soulagement de la ménopause ? L’igname sauvage a été présenté par beaucoup comme un excellent moyen de réduire les symptômes menstruels et d’aider au remplacement des hormones pendant la ménopause, mais est-ce vraiment efficace ? Selon une étude récente, peut-être pas tant que ça.

Une étude a été menée à l’aide d’une crème à base d’igname sauvage, semblable à ce que vous pouvez imaginer comme crème à la progestérone, chez 23 femmes en bonne santé qui étaient en ménopause. Trois mois après le début de l’étude, les résultats ont montré qu’il n’y avait pas de changements significatifs, ce qui permet de conclure qu’il n’y a pas d’effets secondaires. Il y avait également peu ou pas d’effets sur les symptômes de la ménopause en général.(10)

En outre, le site Web australien Women’s Health affirme que les preuves que la crème d’igname sauvage aide les femmes souffrant de ménopause sont insuffisantes. D’autres études sont nécessaires.(11)

Maintenant, en tant qu’antispasmodique, il peut aider à lutter contre la toux, les spasmes et les nausées. Utilisez la recette ci-dessous :

Recette de l’igname sauvage pour la toux, les spasmes et les nausées

INGRÉDIENTS :

250 g de racine d’igname sauvage fraîche hachée (ou 250 g de racine séchée)
4-5 tasses d’eau
1-2 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée
1 saupoudrage de stévia pur au goût (facultatif)

MODE D’EMPLOI :

Dans une casserole, recouvrir la racine d’igname sauvage fraîche hachée d’eau et porter à ébullition.
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 à 30 minutes.
Filtrez, ajoutez la menthe poivrée et la stévia.
Prenez ½ tasse, deux fois par jour.
Conserver au réfrigérateur.

L’igname sauvage vs l’igname mexicaine vs la patate douce

L’igname sauvage

L’igname sauvage est principalement utilisée comme supplément en raison de la DHEA (déhydroépiandrostérone) qu’elle contient, qui est une hormone produite par les glandes surrénales dont on fait des suppléments. Elle pousse le mieux dans les marais et les marécages d’eau douce inondés, les marécages arbustifs sans marée, les fossés en bordure de route et les zones humides boisées dans tout l’est des États-Unis. À l’intérieur des terres, l’igname sauvage pousse sous forme de vigne sur des arbustes.

L’igname mexicaine (Jicama)

Vous avez peut-être déjà entendu parler et même mangé du jicama. Il s’agit de l’igname mexicaine, un membre de la famille des Fabaceae (pois). C’est une plante vivace qui pousse dans les régions qui ne connaissent pas le gel. Le jicama, souvent servi en salade, se trouve dans les supermarchés américains, mais il est importé du Mexique et des Caraïbes. Seule la racine de l’igname mexicaine peut être consommée. Toutes les autres parties, y compris les tiges, les feuilles, les fleurs, les gousses et les graines, contiennent de la roténone, un pesticide naturel qui ne peut être consommé sans danger.

L’igname

Selon la Library of Congress, les ignames sont originaires d’Afrique et d’Asie et sont étroitement liées aux lys et aux graminées. Les ignames existent en différentes tailles mais sont généralement de la taille d’une petite pomme de terre. Elles contiennent plus d’amidon et sont plus sèches que les patates douces.

Patate douce

La patate douce est celle que vous connaissez probablement le mieux puisqu’il s’agit de l’igname que vous voyez au dîner de Thanksgiving et de Noël. Techniquement connue sous le nom d’ ipomoea batatas, la patate douce n’est pas apparentée à l’igname mexicaine ou à l’igname sauvage, mais vous les avez déjà vues au rayon des fruits et légumes. La couleur de la peau varie du blanc au jaune, au rouge, au violet ou au brun, et celle de la chair du blanc au jaune, à l’orange ou au rouge orangé. Ces variétés sont généralement classées comme fermes ou molles et conservent une consistance molle ou ferme, respectivement, à la cuisson. Les variétés molles sont généralement étiquetées comme des ignames aux États-Unis.

Suppléments/Dosage

Il est important de tenir compte de quelques facteurs concernant le dosage correct de l’igname sauvage. L’âge et l’état de santé de la personne sont importants, surtout si elle est enceinte. Il est toujours préférable de consulter un médecin, d’autant plus qu’il n’y a pas encore suffisamment de preuves concernant l’igname sauvage. Suivez les instructions sur les étiquettes et consultez d’abord votre fournisseur de soins de santé.

On trouve généralement l’igname sauvage sous forme d’extrait liquide, d’herbe séchée ou de poudre sous forme de gélules ou de comprimés. La version liquide peut être transformée en thé. Vous pouvez également acheter des crèmes contenant du wild yam, mais n’oubliez pas qu’à moins d’être passé par un laboratoire, ce produit ne contient probablement pas la substance chimique nécessaire pour agir sur les hormones. Notre corps ne le convertit pas naturellement. Vous pouvez également l’ajouter à une teinture – demandez à votre médecin quelle est la meilleure application.

En ce qui concerne les enfants, je ne le recommande pas. Il n’y a tout simplement pas assez de données pour étayer son innocuité. L’igname sauvage est souvent associée à d’autres plantes connues pour avoir des effets similaires à ceux des œstrogènes, notamment l’actée à grappes noires. Les crèmes, comprimés et poudres de wild yam peuvent contenir des hormones synthétiques puisqu’ils sont produits en laboratoire. Vérifiez soigneusement les ingrédients et consultez un médecin.

Histoire

L’igname sauvage(Dioscorea villosa) était utilisée aux 18e et 19e siècles pour soulager les crampes menstruelles et l’accouchement. Les parties utilisées sont les racines séchées ou le rhizome. En outre, on l’utilisait pour les maux de ventre et la toux. Les racines de l’igname sauvage contiennent de la diosgénine, un œstrogène végétal qui peut se transformer en hormone appelée progestérone. L’utilisation la plus connue de la diosgénine est probablement la pilule contraceptive, qui a été produite pour la première fois dans les années 1960.

Voici quelques noms communs de l’igname sauvage :

Aluka (nom sanskrit)
Racine de Chine
Racine de colique
Os du diable
Igname sauvage du Mexique
Racine de pleurésie
Racine de rhumatisme
Shan-yao (nom chinois)
Yuma
Igname de velours rouge
Igname cannelle

Vigne vivace, l’igname sauvage est généralement le rhizome tubéreux long, mince et noueux de la plante. Les feuilles sont en forme de cœur, mesurant entre 10 et 15 cm de long et presque aussi larges. Les feuilles inférieures poussent souvent par deux ou quatre, et la plante contient de petites fleurs jaune-verdâtre qui sentent la cannelle. De nombreuses variétés développent des tubercules comestibles, comme les pommes de terre. La variété ornementale est D. batatas, qui est souvent appelée igname chinoise, igname de velours rouge ou igname cannelle.

L’histoire suggère qu’elle a été utilisée pour fabriquer les premières pilules contra ceptives avant que les versions synthétiques ne soient disponibles et a été utilisée pour soulager les problèmes digestifs, l’asthme et la gastrite. De plus, il a été rapporté que les Amérindiens utilisaient l’igname sauvage pour aider à soulager les douleurs liées à l’accouchement.

Risques et effets secondaires

Je ne saurais trop insister sur le fait que les études sur l’igname sauvage sont insuffisantes. Par conséquent, vous devez d’abord consulter un médecin ou un phytothérapeute, surtout si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous souffrez d’une maladie quelconque ou si vous prenez des médicaments.

Le centre médical de l’université du Maryland prévient que l’extrait d’igname sauvage pourrait causer des problèmes si vous prenez actuellement de l’estradiol, un ingrédient actif qui peut se trouver dans votre pilule contraceptive ou votre traitement hormonal substitutif. Des réactions allergiques sont possibles, il est donc préférable d’arrêter de prendre l’extrait d’igname sauvage si vous présentez des éruptions cutanées, un gonflement de la langue ou des lèvres, des difficultés à respirer ou un gonflement de la gorge.

Réflexions finales

L’igname sauvage a de nombreux usages et avantages présumés, mais les données scientifiques sont insuffisantes pour certains d’entre eux, comme le soulagement de la ménopause et l’équilibre hormonal. Cependant, les cinq principaux avantages prouvés de l’igname sauvage sont les suivants :