Certaines personnes au régime évitent les protéines car de nombreux aliments riches en protéines sont riches en graisses et en calories. Mais il existe des moyens sains d’intégrer des protéines dans votre alimentation tout en perdant du poids. Utilisez ces conseils pour manger la bonne quantité de protéines pour perdre du poids et être en bonne santé.
Les protéines vous aideront-elles à perdre du poids ?
Les gens s’attendent généralement à avoir faim lorsqu’ils suivent un régime pour perdre du poids. Mais si vous mangez plus de protéines, perdre du poids ne signifie pas nécessairement avoir faim.
De bonnes sources de protéines maigres peuvent vous aider à vous sentir rassasié et satisfait pendant la journée, ce qui peut vous aider à réduire vos fringales pour perdre du poids plus rapidement.
Sarah Berndt, MS, RD, CD, CPT, est une diététicienne diplômée et un entraîneur personnel certifié. Elle explique que non seulement les protéines améliorent la satiété – cette sensation de plénitude – mais que les protéines maigres contribuent également à stabiliser la glycémie, à apporter un soutien immunitaire et à maintenir un métabolisme sain.
Alors comment consommer suffisamment de protéines pour perdre du poids ? Sarah suggère de consommer une forme de protéines à chaque repas. Ce ne sont là que quelques façons d’être créatif et d’inclure des protéines à chaque repas, pendant les collations et même au dessert.
5 façons de consommer plus de protéines pour perdre du poids
- Facilitez la cuisson des protéines L’une des raisons les plus courantes pour lesquelles les gens ne mangent pas plus de protéines est qu’elles sont trop difficiles à préparer. Soyons francs, la viande ne passe pas bien au micro-ondes. Mais il existe de nombreux grils de comptoir peu coûteux qui permettent de griller la viande plus facilement et sainement. Le gril George Foreman est une marque populaire auprès des personnes au régime.
- Sarah souligne également que la grillade est un bon moyen de préparer des aliments sans trop de graisse. En plus du poulet, Sarah suggère de faire griller de la dinde, du porc maigre, du bœuf maigre et même du tofu.
- Soyez créatif avec les blancs d’œufs Il existe d’innombrables idées d’omelettes saines et de brouillades de blancs d’œufs qui sont populaires auprès des personnes suivant un régime intelligent. Mais vous pouvez aussi faire preuve de créativité et préparer une frittata saine à base de légumes et d’œufs le dimanche soir et la répartir en portions pour le déjeuner pendant la semaine. Contrairement à la viande, les œufs passent bien au micro-ondes et sont faciles à transporter au travail dans des récipients à portion individuelle.
- De plus, vous pouvez ajouter des blancs d’œufs cuits à d’autres aliments auxquels vous n’auriez pas pensé. Ajoutez des blancs brouillés dans des tacos, des blancs d’œufs froids en dés dans une salade de trois haricots ou des tranches d’œufs durs dans un sandwich. Les blancs d’œufs ont très peu de saveur, vous pouvez donc les ajouter à presque tout sans en changer le goût.
- Choisissez des légumes contenant des protéines En général, les sources animales contiennent plus de protéines que les sources végétales. Mais cela ne signifie pas que la teneur en protéines des légumes ne peut pas contribuer à votre apport global. Certains légumes sont meilleurs que d’autres. Les brocolis, les épinards, le chou frisé, le chou-fleur et les asperges sont de bonnes sources de protéines. Certains fruits contiennent même des protéines. Une banane, par exemple, peut contenir jusqu’à 2 grammes de ce nutriment.
- Faitesle plein de légumineuses, de haricots et de noix Pour les personnes qui ne mangent pas de viande, votre meilleure source de protéines sera les légumineuses. Une tasse de haricots beurre, par exemple, contient 14 grammes de protéines. C’est moins que ce que vous obtiendrez avec une seule portion de blanc de poulet, mais si vous combinez les haricots avec des légumes riches en protéines, vous obtiendrez un repas riche en protéines. Le quinoa est une autre légumineuse populaire riche en protéines.
- Les haricots et les noix font également de bons en-cas car ils sont faciles à cuisiner à l’avance et à transporter. Faites simplement attention à choisir les meilleures variétés. Les haricots en conserve sont très bien, mais beaucoup contiennent du sel et du sucre ajoutés. Si vous pouvez prendre le temps de cuisiner vos haricots à partir de zéro, vous serez mieux loti. Et choisissez des noix qui ne sont pas fortement aromatisées ou salées.
- Mangez des protéines pour le dessert Croyez-le ou non, vous pouvez même inclure des protéines dans un dessert sain. Un yogourt faible en gras avec des fruits en est un bon exemple. Le yaourt à la grecque a tendance à contenir plus de protéines, mais n’oubliez pas de consommer cette friandise avec modération (aussi bien les variétés congelées que réfrigérées), car certaines marques et certains parfums contiennent beaucoup de sucre.