El Pollo Loco sert des plats de style mexicain depuis des décennies et est largement connu pour son célèbre poulet grillé au feu. La chaîne a vu le jour au Mexique, mais s’est rapidement implantée aux États-Unis. Aujourd’hui, El Pollo Loco compte près de 500 établissements répartis dans six États.
Bien qu’il s’agisse d’un restaurant de type fast-casual avec service au volant, El Pollo Loco s’efforce d’inclure des options saines dans son menu. Les clients peuvent choisir des plats hypocaloriques dans la section « Moins de 500 calories » du menu ou remplacer les plats les plus lourds par des plats plus légers. La chaîne a également introduit son pollo sans poulet pour répondre aux régimes végétariens et un taco certifié céto pour attirer les adeptes du régime céto.
Que vous souhaitiez essayer l’une des options du menu à faible teneur en calories qui respecte vos préférences alimentaires ou que vous souhaitiez vous laisser tenter par des plats réconfortants de style mexicain, El Pollo Loco propose un menu complet mais simple qui a de quoi satisfaire tout le monde.
Ce que disent les experts
« El Pollo Loco offre une variété d’options de menu saines, notamment des poitrines de poulet sans peau et des petits bols avec des haricots riches en fibres. Il y a aussi une section du menu qui contient des repas de moins de 500 calories ainsi que des accompagnements comme du brocoli à la vapeur, des salades d’accompagnement et de la soupe tortilla au poulet. Si vous cherchez à manger plus sainement, vous pouvez certainement trouver quelque chose dans ce menu, il suffit de faire attention à la teneur en sodium. » – —Barbie Cervoni, RD, CDE
Naviguer dans le menu
Comme beaucoup de restaurants fast-casual, El Pollo Loco a un grand menu avec une longue liste de plats à choisir. Ce vaste menu peut être divisé en plusieurs catégories :
- Mix & Match Street Tacos
- Crevettes Baja
- Repas à base de poulet
- Moins de 500 Calories
- Bols
- Tostadas
- Burritos
- Repas pour enfants
- Accompagnements
- Boissons
Options les plus nutritives
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Taco de rue Pollo sans poulet (Mélangez et assortissez les tacos de rue)
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Grand bol de crevettes Baja à l’avocat (Crevettes Baja)
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Poitrine de poulet grillée au feu (Repas de poulet)
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Salade double poulet-avocat (Moins de 500 Calories)
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Bol de poulet aux haricots noirs (Bols)
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Salade Tostada Classique (Tostadas)
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Burrito BRC original (Burritos)
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Mini bol de pollo pour enfants (Repas pour enfants)
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Brocoli (Accompagnements)
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Eau en bouteille (Boissons)
Options les moins nutritives
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Taco de rue au poulet et au maïs (Mélangez les tacos de rue)
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Salade tostada aux crevettes Baja (Crevettes Baja)
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Repas de poulet 4-pièces (Repas de poulet)
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Soupe à la tortilla maison (Moins de 500 calories)
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Bol double au poulet (Bols)
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Salade Tostada Double Poulet (Tostadas)
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Burrito Ranchero (Burritos)
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Taco au poulet et au fromage pour enfants (Repas pour enfants)
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Macaroni au fromage (Accompagnements)
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Root Beer Barq’s (Boissons)
Si vous cherchez le repas le plus sain chez El Pollo Loco, le bol de poulet aux haricots noirs est le meilleur choix grâce à ses ingrédients frais et à son profil nutritionnel.
Mix & Match Street Tacos
Le service Mix & Match Street Tacos d’El Pollo Loco vous permet de commander un ou plusieurs tacos à la carte. Vous pouvez choisir entre des tortillas de maïs et de farine ainsi que des garnitures comme du poulet, des crevettes, de la salsa, de la laitue, de l’avocat, etc. Les options comprennent également des éléments de menu pour les personnes suivant un régime céto ou végétarien.
Option la plus nutritive
Les différents tacos ont des profils nutritionnels similaires, mais le Chickenless Pollo Street Taco est le plus faible en calories et en cholestérol. Chaque portion contient 190 calories, 8 g de matières grasses, 2,5 g de graisses saturées, 22 g de glucides, 11 g de protéines et 750 mg de sodium. Il contient également 5g de fibres par taco.
Option la moins nutritive
De tous les tacos, le Street Corn Chicken Street Taco est celui qui contient le plus de calories et de sodium. Chaque portion contient 310 calories, 19 g de matières grasses, 5 g de graisses saturées, 18 g de glucides, 17 g de protéines et 770 mg de sodium. Si vous ne voulez pas essayer le taco végétarien, le Spicy Shrimp Street Taco est peut-être un meilleur choix.
Crevette de Baja
LesCrevettes Baja sont une catégorie populaire chez El Pollo Loco car les crevettes sont pauvres en graisses. Les plats de cette section comprennent des tacos, des bols et des tostadas. Les bols ont tendance à être plus faibles en glucides et en calories car ils remplacent les tortillas par de la laitue ou des légumes.
Option la plus nutritive
Si vous essayez de maximiser votre alimentation chez El Pollo Loco, le Grande Avocado Baja Shrimp Bowl est une excellente option. Il contient 670 calories, 24 g de matières grasses, 9 g de graisses saturées, 89 g de glucides, 23 g de protéines et 1 570 mg de sodium. Omettez la crème sure et le fromage pour réduire les calories, les graisses et le cholestérol.
Option la moins nutritive
La salade Tostada aux crevettes Baja est riche en calories, en cholestérol et en matières grasses. Chaque portion contient 850 calories, 49 g de matières grasses, 12 g de graisses saturées, 75 g de glucides, 26 g de protéines et 1 480 mg de sodium. Elle contient également 110 mg de cholestérol par portion, ce qui peut être réduit en omettant le fromage et la crème aigre.
Repas à base de poulet
El Pollo Loco est célèbre pour ses repas de poulet grillé au feu. Les clients peuvent commander un seul morceau de poulet (poitrine, aile, cuisse ou cuisse) ou en faire un combo complet avec du riz, des haricots et des tortillas.
Option la plus nutritive
La poitrine de poulet est un aliment santé classique, et El Pollo Loco vous permet de commander une seule poitrine de poulet grillée au feu. Chaque morceau contient 220 calories, 9 g de graisses totales, 2,5 g de graisses saturées, 0 g de glucides, 36 g de protéines et 620 mg de sodium. Il contient également 140 mg de cholestérol par portion. Il s’agit d’une option populaire pour les régimes à faible teneur en glucides.
Option la moins nutritive
Le repas de 4 morceaux de poulet comprend quatre morceaux de poulet, une portion de riz, une portion de haricots et une portion de tortillas. Selon le type de poulet que vous choisissez, votre repas peut contenir 1 100 calories, 43 g de matières grasses, 11,5 g de graisses saturées, 85 g de glucides, 97 g de protéines et 2 830 mg de sodium. Il est également riche en cholestérol. Pour un repas similaire avec moins de calories, de graisses, de sodium et de cholestérol, optez pour un repas de deux pièces.
Moins de 500 calories
Les personnes qui suivent un régime hypocalorique apprécieront la section dédiée aux options de moins de 500 calories d’El Pollo Loco. Cette section contient divers bols, soupes, wraps et salades.
Option la plus nutritive
Alors que certaines salades contiennent bien plus de 500 calories en raison de la sauce et des garnitures, la salade double poulet-avocat est une option faible en calories mais riche en protéines. Cette salade contient 350 calories, 15 g de graisses, 4,5 g de graisses saturées, 15 g de glucides, 39 g de protéines et 1 040 mg de sodium.
Option la moins nutritive
La soupe à la tortilla maison semble réconfortante, mais attention, elle est très riche en sodium. Une grande portion de cette soupe contient 440 calories, 19 g de matières grasses, 4,5 g de graisses saturées, 36 g de glucides, 32 g de protéines et 1 710 mg de sodium. Elle contient également 125 mg de cholestérol par portion.
Bols
Les bols de burrito sont une façon saine de déguster des plats de style mexicain sans les glucides et les calories ajoutés par les tortillas. El Pollo Loco propose plusieurs bols à base d’ingrédients classiques comme les haricots, le riz, la salsa et l’avocat.
Option la plus nutritive
Le bol de poulet aux haricots noirs a été désigné comme l’option la plus saine chez El Pollo Loco. Cela s’explique par ses caractéristiques nutritionnelles impressionnantes. Chaque bol est composé de haricots noirs, de riz, de brocoli, d’avocat, de salsa et de poulet grillé au feu. Il ne contient que 450 calories, 11 g de graisses, 2 g de graisses saturées, 57 g de glucides, 33 g de protéines et 1 270 mg de sodium. Vous pouvez réduire la teneur en sodium en omettant le poulet.
Option la moins nutritive
Doubler la quantité de poulet signifie doubler la quantité de cholestérol et de sodium. C’est pourquoi le bol double poulet est le moins nutritif des bols burrito d’El Pollo Loco. Il contient 840 calories, 28 g de matières grasses, 10 g de graisses saturées, 87 g de glucides, 57 g de protéines et 2 370 mg de sodium. Il contient également 150 mg de cholestérol par portion.
Tostadas
El Pollo Loco propose deux tostadas: classique et double poulet. Les deux contiennent un mélange de laitue, de salsa, de crème sûre, d’avocat, de riz, de haricots, de fromage et de poulet, le tout enveloppé dans une coquille de tostada frite.
L’option la plus nutritive
La salade de tostada classique contient 820 calories, 42 g de matières grasses, 11 g de graisses saturées, 76 g de glucides, 35 g de protéines et 1 480 mg de sodium. En omettant la coquille frite de la tostada, on réduit de moitié la plupart de ces nutriments. Pour une salade contenant beaucoup moins de calories, de graisses et de sodium, optez pour une salade dans un bol plutôt que dans une coquille de tostada.
Option la moins nutritive
La salade tostada double poulet contient tout ce que contient l’original, mais avec deux fois plus de poulet. Elle contient donc 980 calories, 50 g de matières grasses, 12 g de graisses saturées, 80 g de glucides, 53 g de protéines et 1 900 mg de sodium.
Burritos
Lesburritos constituent une partie importante du menu d’El Pollo Loco. Comme les tacos, les burritos sont un aliment classique de style mexicain. Le menu propose six burritos de base, dont une option végétarienne.
Option la plus nutritive
Le burrito original BRC contient les ingrédients les plus simples, à savoir du riz, des haricots et du fromage, le tout enveloppé dans une tortilla de farine. Chaque burrito contient 410 calories, 11 g de matières grasses, 5 g de graisses saturées, 61 g de glucides, 14 g de protéines et 1 000 mg de sodium. L’absence de fromage en fait une option sans cholestérol.
Option la moins nutritive
De tous les burritos d’El Pollo Loco, le Ranchero Burrito est le plus riche en calories et en cholestérol. Chaque burrito contient 890 calories, 41 g de matières grasses, 13 g de graisses saturées, 84 g de glucides, 46 g de protéines et 2 240 mg de sodium. Il contient également 160 mg de cholestérol par portion. Pour une saveur similaire avec beaucoup moins de cholestérol, optez pour le burrito Pollo sans poulet.
Repas pour enfants
El Pollo Loco est un restaurant familial, ce qui explique sa sélection de repas pour enfants. Les enfants peuvent choisir entre des tacos, des burritos, des bols ou des cuisses de poulet avec accompagnement et boisson.
Option la plus nutritive
Le Mini Pollo Bowl pour enfants est une version plus petite des grands burritos bowls d’El Pollo Loco. Il ne contient que trois ingrédients simples : des haricots, du riz et du poulet. Chaque portion contient 290 calories, 4,5 g de matières grasses, 0,5 g de graisses saturées, 44 g de glucides, 18 g de protéines et 910 mg de sodium.
Option la moins nutritive
Le taco au poulet et au fromage pour enfants est l’option la moins nutritive, car il est riche en calories et en sodium, sans compter l’accompagnement et la boisson. Un seul taco au poulet et au fromage contient 260 calories, 12 g de gras, 5 g de gras saturé, 23 g de glucides, 13 g de protéines et 810 mg de sodium.
Accompagnements
El Pollo Loco propose un vaste choix d’accompagnements, tels que des frites, des macaronis au fromage, de la purée de pommes de terre et de la sauce, de la salade de chou, etc. Les options les plus nutritives sont celles qui contiennent le plus de légumes, tandis que les options les moins nutritives ont tendance à être frites ou riches en graisses et en sodium.
Option la plus nutritive
Vous ne pouvez pas vous tromper en commandant un accompagnement de brocoli. Le mélanger à votre burrito bowl est un excellent moyen d’incorporer plus de légumes à votre alimentation. Une petite portion de brocoli contient 30 calories, 0 g de graisse, 0 g de graisse saturée, 6 g de glucides, 2 g de protéines et 30 mg de sodium. La salade d’accompagnement Loco et la salade de chou sont également d’excellents accompagnements pour répondre à vos besoins quotidiens en légumes.
Option la moins nutritive
Bien que la majorité du menu d’El Pollo Loco soit de style mexicain, on y trouve aussi quelques plats américains classiques. Le Mac & Cheese est l’accompagnement le moins nutritif avec 310 calories, 19 g de matières grasses, 10 g de graisses saturées, 24 g de glucides, 9 g de protéines et 870 mg de sodium pour une petite portion. Les frites Tapatio sont également riches en calories et en sodium, alors privilégiez le riz, les haricots et les accompagnements riches en légumes.
Boissons
Les visiteurs peuvent choisir parmi plus d’une douzaine de boissons à El Pollo Loco. Parmi les boissons proposées, citons les boissons gazeuses, le thé sucré et non sucré, l’horchata, le punch aux fruits, l’eau, etc.
L’option la plus nutritive
Commander de l’eau est un excellent moyen de rester hydraté sans consommer de calories et de sucre supplémentaires. Heureusement, El Pollo Loco propose de l’eau en bouteille.
L’option la moins nutritive
La plupart des boissons en fontaine d’El Pollo Loco sont riches en sucre, avec plus de 40 g de sucre par portion. Parmi les options proposées, la Barq’s Root Beer est celle qui contient le plus de sucre, avec 50 mg pour une quantité de 13,4 onces. Une petite Root Beer contient également 180 calories, 0 g de graisse, 0 g de graisse saturée, 50 g de glucides, 0 g de protéines et 40 mg de sodium.
Options spécifiques aux régimes alimentaires
Alors que de nombreux Américains souhaitent simplement augmenter leur consommation de légumes et obtenir suffisamment de protéines dans leur alimentation, d’autres suivent un ensemble spécifique de directives diététiques. Cela peut être lié à des objectifs de santé, des allergies ou des préférences. Si vous suivez un régime spécifique, voici comment naviguer dans le menu El Pollo Loco.
Sans gluten
Bien que la nourriture de style mexicain soit traditionnellement servie avec des tortillas de farine, cela n’est pas conforme à un régime sans gluten. El Pollo Loco propose plusieurs accompagnements et salades sans gluten sur son menu. La création d’un repas avec de la poitrine de poulet grillée au feu et un accompagnement de riz et de haricots est une option nutritive sans gluten.
- Aile, cuisse, haut de cuisse ou poitrine de poulet grillé à la flamme
- Salade à l’avocat
- Salade de poulet grillé (sans vinaigrette)
- Haricots et riz
- Salade mexicaine Cobb
Faible teneur en glucides
Pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides, vous serez agréablement surpris d’apprendre qu’El Pollo Loco propose le premier taco céto du monde. Il contient 5 g de glucides nets. Le restaurant propose également des plats classiques à faible teneur en glucides, comme le blanc de poulet grillé, la salade et le brocoli.
- Le premier taco céto au monde
- Aile, cuisse, cuisse ou poitrine de poulet grillée au feu de bois
- Salade d’accompagnement Loco
- Brocoli
- Guacamole
Faible teneur en FODMAP
Le régime pauvre en FODMAP est conçu pour soulager les symptômes du syndrome de l’intestin irritable (IBS). Les adeptes et les défenseurs de ce régime reconnaissent qu’il est de plus en plus difficile de manger au restaurant tout en respectant le régime.
Lorsque vous commandez chez El Pollo Loco, évitez les plats qui contiennent du riz, des haricots, des oignons et du fromage contenant du lactose. Vous devrez peut-être faire preuve de créativité et préparer votre propre bol avec les ingrédients à faible teneur en FODMAP suivants : laitue, tomates, poivrons, brocoli et poulet ou crevettes.
- Aile, jambe, cuisse ou poitrine de poulet grillée au feu de bois
- Brocoli
- Tortillas de maïs
- Crevettes Baja
Adapté au diabète
Les personnes qui suivent un régime adapté au diabète optent souvent pour des options à faible teneur en glucides afin d’équilibrer leur glycémie. Les options adaptées au diabète chez El Pollo Loco se recoupent avec les options à faible teneur en glucides ou adaptées au céto. Un simple repas de poulet grillé avec des haricots, du riz et des légumes peut être préférable.
- Le premier taco céto au monde
- Aile, cuisse, cuisse ou poitrine de poulet grillée au feu de bois
- Salade d’accompagnement Loco
- Brocoli
- Guacamole
Faible en gras
El Pollo Loco n’a que quelques options à faible teneur en matières grasses, ils pourraient donc améliorer leur sélection. Pour un repas complet, l’Original Pollo Bowl vous rassasiera tout en restant faible en gras. Pour une collation, le Taco de polo sans poulet est une option faible en cholestérol et en gras.
- Taco de poulet sans poulet
- Bol de poulet original
- Cuisse de poulet grillée au feu
- Riz et haricots
Faible teneur en sodium
Il est difficile de trouver des offres à faible teneur en sodium dans les restaurants. El Pollo Loco ne fait pas exception. Si vous surveillez votre apport en sodium, optez pour une cuisse de poulet et une salade d’accompagnement.
- Cuisse de poulet grillée au feu
- Haricots noirs
- Salade de chou
- Salade d’accompagnement Loco
- Chips de tortilla
Végétarien
La nourriture de style mexicain est souvent végétarienne, il n’est donc pas surprenant qu’El Pollo Loco propose des plats et des accompagnements pour les végétariens. Le Pollo Burrito sans poulet est probablement le plus nourrissant et le plus riche en protéines.
- Taco de poulet sans poulet
- Burrito de poulet sans pollo
- Haricots et riz
- Mac et fromage
- Purée de pommes de terre
Végétalien
Les végétaliens ont moins d’options que les végétariens chez El Pollo Loco car ils ne consomment pas d’œufs, de fromage ou d’autres produits animaux. Bien que le Chickenless Pollo soit sans viande, il contient des œufs et n’est donc pas adapté aux végétaliens. Les végétaliens peuvent néanmoins déguster des tacos, des burritos et des bols à base de haricots, de riz, de laitue, de salsa, d’avocat, de poivrons et de tortillas.
- Tortillas de maïs et de farine
- Haricots et riz
- Salsa
- Chips et Guacamole
- Burrito BRC (sans fromage)
Allergies alimentaires et sécurité
El Pollo Loco ne prétend pas que ses plats sont totalement exempts des allergènes alimentaires les plus courants, notamment les arachides, le poisson, le lait, les œufs, les noix, le blé, le soja et les crustacés. Le restaurant propose des informations sur le gluten pour les personnes qui y sont allergiques, mais il reconnaît que la contamination croisée peut se produire dans sa cuisine.
En général, El Pollo Loco peut être sans danger pour les personnes allergiques aux noix, mais plusieurs de ses plats contiennent du poisson, du lait, des œufs, du blé et du soja. Les personnes souffrant de ces allergies doivent avertir le personnel du restaurant El Pollo Loco et faire preuve de prudence lorsqu’elles y mangent.
Les personnes allergiques peuvent faire des substitutions, par exemple en commandant sans fromage ou sans crevettes, pour tenir compte de leurs restrictions alimentaires. Cependant, une contamination croisée peut se produire. Les personnes souffrant d’allergies graves doivent donc en tenir compte lorsqu’elles mangent au restaurant El Pollo Loco.
El Pollo Loco est un restaurant rapide de style mexicain très populaire dans plusieurs États des États-Unis. intéressés à essayer leurs plats céto ou végétariens, comme le premier taco céto au monde et le pollo burrito sans poulet. Si vous êtes attiré par ce restaurant, vous trouverez probablement quelque chose sur le menu qui correspond à vos préférences. Comme de nombreux restaurants de style mexicain, les plats proposés par El Pollo peuvent être facilement modifiés pour répondre à vos besoins alimentaires.
Même si vous trouverez au menu des classiques de l’alimentation saine comme le poulet grillé, l’avocat et les légumes cuits à la vapeur, n’oubliez pas que la nourriture des restaurants a tendance à être riche en sodium, en graisses saturées et en glucides. Comme toujours, les aliments indulgents peuvent être consommés avec modération.
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