Les faits nutritionnels de Little Caesars : Des choix de menus sains pour tous les régimes

Si les mots « pizza, pizza ! » vous évoquent l’image d’un pizzaïolo en toge, vous êtes probablement déjà allé chez Little Caesar’s. Cette chaîne de pizzas très populaire alimente les habitudes des Américains en matière de pizza depuis son ouverture en 1959 à Garden City, dans le Michigan. La populaire chaîne de pizzerias alimente les habitudes de l’Amérique en matière de pizza depuis son ouverture à Garden City, dans le Michigan, en 1959.

Connue pour ses prix bas et ses tartes prêtes à emporter « Hot-N-Ready », il n’est pas surprenant que Little Caesar’s ait été la chaîne de pizzas qui a connu la plus forte croissance aux États-Unis entre 2008 et 2015. De nombreux clients apprécient la commodité et la rapidité du service. Mais ceux qui recherchent un repas sain peuvent se demander si la pizza en un éclair (et pas grand-chose d’autre au menu) est compatible avec une alimentation saine.

Si la pizza Little Caesar’s n’est peut-être pas un choix idéal en termes de santé et de nutrition – et n’a pas encore lancé de menu « light », comme l’ont fait de nombreuses autres chaînes de restauration rapide -, en sélectionnant des portions appropriées, vous pouvez profiter de quelques parts de temps en temps dans le cadre d’une alimentation saine.

Ce que disent les experts

« Little Caesars offre une variété de pizzas et de croûtes, mais presque tous les articles du menu sont riches en calories, en graisses saturées et en sodium. Si vous mangez cette pizza, il est préférable de le faire avec modération et de vous en tenir à une pizza nature sans garnitures ni sauces à tremper riches en calories. Ajoutez plutôt des légumes pour plus de nutrition et de fibres et optez pour une salade d’accompagnement. »

-Barbie Cervoni, RD, CDE

Naviguer dans le menu

Le menu de Little Caesars se compose principalement d’une sélection de pizzas toutes prêtes, allant de la croûte mince au plat profond, avec une variété de garnitures. Quelques extras comme des ailes, des salades et des pains complètent le menu. Pour rendre votre commande plus saine, pensez à ajouter des garnitures végétariennes, à associer votre pizza à une salade, et à renoncer aux extras ou à en faire votre repas complet.

Options les plus nutritives

• Pizza au fromage (Hot-N-Ready ExtraMostBest pizza)

• Pizza hawaïenne avec jambon (Pizza de spécialité ExtraMostBest)

• Pizza au fromage (Pizza ronde classique Hot-N-Ready)

• Pizza au fromage (Pizza Hot-N-Ready Deep ! Deep !)

• Pizza au fromage (Pizza à croûte mince ExtraMostBest)

• Pain fou Hot-N-Ready (Accompagnements)

• Ailes rôties au four (Hot-N-Ready Caesar wings)

• Sauce au fromage et au jalapeño (Trempettes César)

• Champignons frais (garnitures)

Options les moins nutritives

• Pizza pepperoni à croûte farcie (Pizza extra-maximale prête à servir)

• Pizza aux trois viandes (Pizza de spécialité ExtraMostBest)

• Pizza à la saucisse italienne (Pizza ronde classique Hot-N-Ready)

• Festin à cinq viandes (Pizza Hot-N-Ready Deep ! Deep !)

• Pizza au pepperoni (Pizza à croûte mince ExtraMostBest)

• Pain au fromage Pepperoni (Accompagnement)

• Ailes à l’ail et au parmesan (Hot-N-Ready Caesar wings)

• Sauce à l’ail et au beurre (Trempettes César)

• Saucisse (Garnitures)

Pizzas ExtraMostBest de Hot-N-Ready

Les pizzas Hot-N-Ready ExtraMostBest de Little Caesar sont présentées comme la meilleure valeur de la chaîne. Garnies de pepperoni, de fromage ou de saucisse, ces pizzas sont censées contenir le plus d’ingrédients au meilleur prix. Mais avec seulement trois options plutôt lourdes, il n’y a pas grand-chose de sain.

Option la plus nutritive

Si vous avez le choix entre saucisse, pepperoni ou fromage, choisissez le fromage pour obtenir le moins de calories et de matières grasses. Une portion de la pizza au fromage ExtraMostBestest contient 284 calories, 11 g de graisses, 6 g de graisses saturées, 32 g de glucides, 15 g de protéines et 560 mg de sodium.

Option la moins nutritive

Parmi les trois options ExtraMostBest, la pizza à la saucisse est la moins nutritive, avec 331 calories, 16 g de matières grasses, 7 g de graisses saturées, 32 g de glucides, 16 g de protéines et 732 mg de sodium par portion.

Pizzas de spécialité ExtraMostBest

En plus de la saucisse et du pepperoni habituels, Little Caesar’s propose une poignée de pizzas de spécialité ExtraMostBest. Il s’agit notamment de la pizza à trois viandes, de la pizza végétarienne et de deux versions de la pizza hawaïenne (bacon canadien et jambon).

Option la plus nutritive

Étonnamment, la pizza végétarienne ExtraMostBestest n’est pas le meilleur choix dans cette catégorie. C’est plutôt la pizza hawaïenne au jambon qui l’emporte avec le moins de calories et de matières grasses : 276 calories, 9 g de matières grasses, 4 g de graisses saturées, 35 g de glucides, 15 g de protéines et 632 mg de sodium.

Option la moins nutritive

Pour un repas plus sain, évitez l’ExtraMostBestest Three Meat Treat. Ses 378 calories, 20 g de matières grasses, 8 g de graisses saturées, 32 g de glucides, 18 g de protéines et 889 mg de sodium par portion sont plus élevés que les autres options de cette catégorie de menu.

Pizzas rondes classiques Hot-N-Ready

Le Hot-N-Ready est la carte de visite de Little Caesar : un repas pratique à emporter qui permet de nourrir une foule. La catégorie de menu traditionnelle Hot-N-Ready offre quatre choix de garnitures : pepperoni, fromage, saucisse et bœuf assaisonné. Comparées aux pizzas ExtraMostBestest, ces pizzas plus basiques contiennent moins de calories, de matières grasses et de sodium.

Option la plus nutritive

La pizza au fromage simple l’emporte une fois de plus en tant que Hot-N-Ready la plus nutritive, avec 243 calories, 8 g de graisses, 4 g de graisses saturées, 31 g de glucides, 12 g de protéines et 460 mg de sodium. Même sans viande, 1/8e de la pizza fournit 12 g de protéines.

Option la moins nutritive

La pizza à la saucisse italienne est celle qui contient le plus de calories, de graisses et de sodium dans cette catégorie. Avec 284 calories, 11 g de matières grasses, 5 g de graisses saturées, 32 g de glucides, 14 g de protéines et 560 mg de sodium, il est préférable de ne pas la consommer.

Hot-N-Ready Deep ! Deep ! Dish Pizza

Bien que Little Caesar’s soit connu pour sa croûte mince, il y a aussi quelque chose pour les amateurs de pizza profonde. La pizza Deep ! Profonde ! Hot-N-Ready est composée d’une croûte plus épaisse, de style chicagoan, pour une base plus consistante. Vous devrez cependant faire attention aux calories et aux graisses supplémentaires. En raison de la pâte supplémentaire et des garnitures additionnelles, ce sont les plats les moins nutritifs de la chaîne.

Option la plus nutritive

Le Veggie Deep ! Deep ! peut sembler être le favori dans cette section du menu, mais la pizza au fromage présente une fois de plus le meilleur profil nutritionnel. Une portion de pizza au fromage Deep ! Deep ! contient 312 calories, 11 g de matières grasses, 5 g de graisses saturées, 40 g de glucides, 15 g de protéines et 521 mg de sodium.

Option la moins nutritive

Le festin de cinq viandes Deep ! Deep ! est une option à éviter. Ses 438 calories, 22 g de matières grasses, 9 g de graisses saturées, 40 g de glucides, 21 g de protéines et 1 011 mg de sodium par portion en font la pizza la plus calorique, la plus riche en glucides et la plus riche en sodium de tout le menu de Little Caesar.

Les pizzas à croûte mince les plus populaires

Il y a une autre pizza à ajouter au mélange : l’ExtraMostBest Thin Crust, avec seulement des options pepperoni et fromage. La croûte plus fine en fait un choix plus judicieux que les croûtes normales ou profondes.

L’option la plus nutritive

Si vous avez le choix entre fromage et pepperoni, optez pour le fromage, avec 247 calories, 14 g de matières grasses, 6 g de graisses saturées, 19 g de glucides, 12 g de protéines et 423 mg de sodium.

Option la moins nutritive

Le pepperoni n’est pas loin derrière le fromage dans la catégorie des croûtes fines, avec 272 calories, 17 g de matières grasses, 7 g de graisses saturées, 19 g de glucides, 12 g de protéines et 558 mg de sodium.

Accompagnements

Les ajouts tels que le pain au fromage et le pain au fromage pepperoni font partie de la catégorie des accompagnements. Bien que ces suppléments puissent être savoureux, la plupart ne sont pas très nutritifs. Il est préférable de considérer des articles comme le pain pepperoni au fromage comme un repas à part entière ou de les ignorer complètement.

Option la plus nutritive

Pour un repas sain, un peu de Hot-N-Ready Crazy Bread n’est pas une idée folle ! Un de ces gressins ne contient que 100 calories, 3 g de matières grasses, 0,5 g de graisses saturées, 16 g de glucides, 3 g de protéines et 161 mg de sodium.

L’option la moins nutritive

Le pain au fromage Pepperoni est l’une des options les moins nutritives. Une commande de taille familiale vous coûtera 1520 calories, 71 g de graisses, 27 g de graisses saturées, 1555 g de glucides, 66 g de protéines et 2840 mg de sodium.

Ailes césar chaudes et prêtes à l’emploi

Comme beaucoup d’autres pizzerias, Little Caesar’s propose des ailes en plus de ses tartes. Les quatre variétés d’ailes de poulet sont un choix moins calorique que deux ou plusieurs parts de pizza. Cependant, une portion entière de n’importe laquelle de ces ailes contient des quantités élevées de graisses, de graisses saturées et de sodium.

L’option la plus nutritive

Parmi les choix d’ailes de poulet, celle qui est rôtie au four est l’option à privilégier. Huit ailes contiennent 510 calories, 35 g de graisses, 9 g de graisses saturées, 3 g de glucides, 47 g de protéines et 1740 mg de sodium.

Option la moins nutritive

Dites non aux ailes au parmesan et à l’ail de Little Caesar. Elles contiennent 660 calories, 49 g de matières grasses, 12 g de graisses saturées, 7 g de glucides, 49 g de protéines et 2510 mg de sodium.

Trempettes César

Pour accompagner vos ailes, votre pain au fromage ou même votre pizza, vous pouvez choisir parmi quatre sauces à tremper. Elles ajoutent de la saveur, mais augmentent considérablement les calories, les graisses et le sodium.

Option la plus nutritive

Si vous aimez les trempettes, optez pour la sauce jalapeño au fromage, avec 210 calories, 21 g de matières grasses, 3,5 g de graisses saturées, 3 g de glucides, 1 g de protéines et 460 mg de sodium par boîte.

Option la moins nutritive

Ne prenez pas la sauce au beurre et à l’ail. Ses 370 calories, 42 g de matières grasses, 8 g de graisses saturées, 0 g de glucides, 0 g de protéines et 330 mg de sodium s’additionnent rapidement.

Garnitures

Lorsqu’il s’agit de pizza, les garnitures sont le sel de la vie. Little Caesar’s propose 14 ingrédients à saupoudrer sur votre tarte, dont des viandes, des légumes et un fruit solo (ananas).

L’option la plus nutritive

Les champignons peuvent être un goût acquis, mais ils sont l’option la plus saine à ajouter à votre pizza avec 30 calories, 0,5 g de graisse, 0 g de graisse saturée, 5 g de glucides, 5 g de protéines et 10 mg de sodium par tarte.

Option la moins nutritive

Pour réduire les calories et les graisses au minimum, abandonnez la garniture de saucisse, qui apporte 430 calories, 38 g de graisses, 13 g de graisses saturées, 2 g de glucides, 19 g de protéines et 1180 mg de sodium par pizza.

Options spécifiques aux régimes alimentaires

Le menu du Little Caesar ne répond pas vraiment aux besoins diététiques particuliers. Les végétariens devraient pouvoir trouver des options sans viande, et il y a quelques choix à faible teneur en glucides sur le menu. Mais ceux qui doivent suivre un régime sans gluten, pauvre en sodium, pauvre en FODMAP ou pauvre en graisses auront plus de mal à trouver des options appropriées.

Sans gluten

Little Caesar’s ne propose pas de croûte de pizza sans gluten, mais certains produits sans gluten sont proposés sur le menu :

• Ailes rôties au four
• Ailes de poulet Buffalo
• Trempette au fromage et aux piments jalapeno

Si vous cherchez un repas sans gluten, optez pour les ailes grillées au four, un choix plus sain.

Faible teneur en glucides

Malgré son menu très riche en pizzas, le Little Caesar’s propose une poignée de plats à faible teneur en glucides, tels que.. :

• Ailes rôties au four
• Ailes de poulet au barbecue
• Pizza pepperoni à pâte fine

Les ailes de poulet rôties au four sont encore une fois le choix le plus sain parmi les aliments à faible teneur en glucides.

Faible teneur en FODMAP

Little Caesar’s n’a pas grand-chose à offrir aux personnes suivant un régime pauvre en FODMAP, d’autant que sa croûte de pizza contient du blé. Voici quelques suggestions :

• Des garnitures comme des champignons, des olives et des poivrons.
• Ailes rôties au four

Un site Internet adapté au diabète

Les personnes diabétiques peuvent combiner certains des plats du menu de Little Caesar’s pour créer un repas plus sain grâce aux choix suivants :

• Pizza au fromage à croûte mince garnie de légumes
• Ailes de poulet rôties au four
• Ailes de poulet Buffalo

Empilez les légumes sur une pizza au fromage à pâte fine pour obtenir la meilleure pizza Little Caesar adaptée au diabète.

Faible teneur en matières grasses

La pizza n’est pas exactement synonyme de « faible en gras » – les personnes qui doivent limiter les matières grasses au minimum devront être sélectives chez Little Caesar. Voici quelques choix plus faibles en gras :

• Pizza au fromage Hot-N-Ready
• Pain fou Hot-N-Ready

Faible teneur en sodium

S’en tenir à un régime pauvre en sodium n’est pas chose aisée chez Little Caesar. Le menu offre très peu d’options qui sont faibles en ce minéral. Essayez les suivantes :

• Pizza au fromage à croûte mince ExtraMostBestest
• Pain fou chaud et prêt

Végétarien

Les végétariens ne devraient pas avoir de difficulté à manger chez Little Caesar’s. Les sélections végétariennes de la chaîne incluent :

• Pizza au fromage Hot-N-Ready
• Pizza au fromage à pâte fine ExtraMostBestest
• Des garnitures végétales comme des champignons, des olives, des poivrons et des oignons.

Le meilleur choix ici ? Une pizza au fromage avec des légumes pour une meilleure alimentation.

Végétalien

Heureusement pour les végétaliens, la croûte et la sauce tomate de Little Caesar sont exemptes de produits animaux. Les végétaliens peuvent commander :

• Toute pizza sans fromage
• Des garnitures comme les champignons, les olives, les poivrons et les oignons.

Bien que vous ne puissiez pas obtenir une pizza personnalisée à emporter immédiatement, un peu de patience devrait vous permettre d’obtenir une tarte végétalienne que vous pourrez manger.

Allergies alimentaires et sécurité

Les personnes allergiques au blé, au lait et au soja auront du mal à manger chez Little Caesars. Little Caesars fournit une liste des articles du menu qui contiennent ces allergènes (ainsi que des œufs) sur son site Web, mais d’autres allergènes du « top 8 », comme les arachides, ne sont pas mentionnés. Toutes les pizzas prêtes à l’emploi de Little Caesars contiennent du blé, du lait et du soja. Si vous savez que vous êtes allergique à ces ingrédients, il est préférable de ne pas commander de pizza.

En cas de doute sur la contamination croisée dans d’autres plats du menu, demandez au gérant du magasin quels sont les procédés de cuisson utilisés dans son restaurant.

Lorsque vous avez besoin d’une pizza rapide pour une fête ou un dîner rapide, Little Caesars est un choix pratique. Mais la chaîne n’offre pas beaucoup de variété en termes d’options de repas nutritifs. Pour faire un repas plus sain, ajoutez des garnitures végétariennes à votre pizza. Ou envisagez de faire du pain au fromage et au pepperoni un repas en soi, plutôt qu’un ajout à la pizza. Étant donné que les Hot-N-Readys sont vendues sous forme de tartes entières plutôt que de tranches individuelles, il est également conseillé de surveiller la taille de vos portions.

Si Little Caesar’s n’est certainement pas un centre d’alimentation saine, il est bon de se rappeler que presque tous les aliments peuvent être consommés avec modération. Quelques parts de leur « pizza, pizza » peuvent constituer une délicieuse gâterie pour célébrer un événement ou un repas occasionnel sur le pouce.

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