Régimes à faible teneur en glucides : Perte de poids, métabolisme et changements d’humeur

Lorsque vous envisagez de modifier votre régime alimentaire dans l’espoir d’améliorer votre santé, il est important de se rappeler que l’expérience sera différente pour chacun, surtout si votre objectif est de perdre du poids. L’un des changements que vous envisagez peut-être est de vous engager dans un régime pauvre en glucides.

Au début, vous avez peut-être de grandes attentes, surtout si vous avez vu que ce changement a bien fonctionné pour d’autres personnes. N’oubliez pas : votre expérience peut être différente de celle de quelqu’un d’autre, même si vous faites les mêmes choses, car votre corps est unique.

Abordez votre objectif, qu’il s’agisse de la perte de poids ou de l’amélioration de la santé générale, comme un observateur intéressé et attentif de votre corps. Remarquez et notez comment votre corps réagit aux changements que vous effectuez. Et bien que vous ne puissiez pas prédire le résultat exact de vos efforts, il y a quelques expériences communes auxquelles les gens peuvent s’attendre en suivant un régime pauvre en glucides.

La meilleure façon de vous préparer à relever les défis d’un régime pauvre en glucides est de comprendre ce qui se passe dans votre corps lorsque vous modifiez votre mode de vie. Vous pourrez alors vous doter de tout ce dont vous avez besoin pour relever efficacement ces défis et atteindre vos objectifs.

Comment votre métabolisme change-t-il ?

Lorsque vous commencez à modifier votre alimentation et vos mouvements, les changements apportés à votre métabolisme ne se traduisent pas uniquement par une perte de poids, car votre métabolisme ne se limite pas à influencer la composition corporelle.

Ce processus biochimique régule en permanence diverses fonctions corporelles comme la température, les hormones et la glycémie. Votre métabolisme effectue une partie de ce travail lorsque vous ne faites pas grand-chose, par exemple lorsque vous vous reposez ou dormez.

Il existe de nombreux facteurs individuels qui influencent le métabolisme. Le taux métabolique de chacun est différent et, en fait, votre taux métabolique changera tout au long de votre vie. Le métabolisme est affecté par le sexe, l’âge, des conditions comme la grossesse, la maladie, les blessures et les médicaments.

4 moyens efficaces de suivre votre progression dans la perte de poids

Lorsque vous modifiez votre mode de vie, par exemple en faisant plus d’exercice et en mangeant moins, votre métabolisme réagit de plusieurs façons, dont certaines n’apparaissent pas nécessairement sur la balance.

Par exemple. Si vous présentez des indicateurs du syndrome métabolique, le fait de modifier votre régime alimentaire et votre niveau d’activité peut réduire, voire éliminer, les signes et les symptômes suivants.

  • Une glycémie élevée
  • Une pression artérielle élevée (hypertension)
  • un rapport taille/hanche élevé
  • triglycérides sanguins élevés
  • Faible taux de cholestérol HDL

Si vous suivez un régime très pauvre en glucides (moins de 50 grammes de glucides par jour), ces changements peuvent apparaître assez rapidement, une fois que votre organisme s’est adapté à l’utilisation des graisses comme source d’énergie au lieu du glucose provenant des glucides, un état appelé cétose.

Comment votre poids change-t-il ?

La quantité de poids que vous perdrez dépend de nombreux facteurs différents, comme votre métabolisme individuel et votre situation unique de perte de poids.

Par exemple, si vous avez un poids élevé au départ, il se peut que vous perdiez plus de poids au début que quelqu’un qui n’est pas en surpoids. Cependant, quel que soit le poids de départ, le taux de perte de poids se stabilise pour la plupart des gens après le premier mois.

Combien de temps faut-il pour constater les résultats de la perte de poids ?

Une fois que votre corps commence à s’adapter, vous continuerez probablement à perdre du poids à un rythme stable pendant les quelques mois suivants. Cependant, à un moment donné, il est courant que le rythme commence à ralentir, voire que la perte de poids s’arrête complètement.

Un plateau de perte de poids qui dure une semaine ou deux ne représente probablement pas un problème. En revanche, si votre perte de poids s’arrête pendant un mois ou plus, il est peut-être temps d’examiner de plus près votre programme et d’évaluer dans quelle mesure vous le suivez.

Dans certains cas, la raison peut être quelque chose que vous ne pouvez pas contrôler. Par exemple, les personnes ayant des cycles menstruels réguliers connaissent souvent des fluctuations de poids normales à différents moments du mois, en particulier pendant la période prémenstruelle.

Un autre facteur est votre métabolisme individuel. Votre taux de perte de poids va probablement ralentir au fil du temps en raison de l’ajustement de votre métabolisme. Cela signifie que même si vous mangez la même chose que depuis le début de votre régime, vous n’obtiendrez pas les mêmes résultats.

Une des mesures que vous pouvez prendre est d’ajouter ou de modifier un programme d’exercices. Cependant, notre niveau d’activité est également influencé par nos mouvements normaux, sans exercice, tout au long de la journée – ce que l’on appelle la thermogenèse de l’activité sans exercice (NEAT).

Si l’idée de vous engager dans un programme d’entraînement vous effraie, commencez par apporter de petits changements à vos activités quotidiennes. Faites l’effort de vous lever lorsque vous parlez au téléphone ou prenez les escaliers plutôt que l’ascenseur.

Comment votre humeur change

Chaque fois que vous modifiez votre mode de vie, en particulier ce que vous mangez, la quantité que vous mangez et votre niveau d’activité, vous pouvez vous attendre à ce que votre humeur change également. Vous pouvez être excité, dépassé, frustré et même un peu anxieux.

En ce qui concerne les régimes pauvres en glucides, vous devez vous préparer à certains symptômes de l’humeur. Certaines personnes connaissent des baisses d’humeur, une irritabilité ou un brouillard cérébral lorsqu’elles commencent à réduire leur consommation de glucides. Votre cerveau est habitué à utiliser les glucides comme source d’énergie et peut avoir besoin d’un certain temps pour s’adapter, tout comme le reste de votre corps.

Certains des symptômes que les gens ressentent lorsqu’ils commencent un régime pauvre en glucides peuvent être d’ordre émotionnel et liés au sentiment de manquer de leurs aliments préférés ou « réconfortants ». Ces réactions émotionnelles peuvent également se traduire par des symptômes physiques, tels que la tension ou la nervosité. C’est ce qu’on appelle parfois le « manque de glucides ».

La bonne nouvelle est que la plupart des gens constatent que les changements d’humeur initiaux commencent à s’améliorer après les deux premières semaines d’un régime pauvre en glucides. Comme pour tout changement majeur, la meilleure chose à faire pour rester motivé est de chercher du soutien. Que ce soit auprès de vos amis et de votre famille, de groupes de soutien en ligne ou en personne, ou d’un coach en santé, parler de vos expériences avec d’autres peut vous aider.

Avez-vous besoin de changer vos habitudes ?

Ce n’est pas grave si vous ne trouvez pas le meilleur régime pour votre corps du premier coup. Vous pouvez recommencer à zéro, mais assurez-vous d’avoir donné à votre plan initial une chance de fonctionner. Ne laissez pas vos sentiments de frustration et d’impatience vous convaincre que votre plan ne fonctionne pas – bien que cela puisse être le cas, il est également possible que vous ne vous soyez pas donné suffisamment de temps à vous-même et à votre corps.

Bien que ces sentiments intenses puissent apparaître à tout moment, entre deux semaines et un an après le début de votre programme, les psychologues ont constaté que la plupart des gens ressentent ces émotions après trois ou quatre mois de changement de comportement.

Ces sentiments peuvent également être déclenchés par un événement de la vie qui modifie votre routine. Par exemple, un nouvel emploi, un départ en vacances, une maladie ou une blessure peuvent avoir une influence majeure sur vos habitudes alimentaires et vos activités.

Ces changements ne sont toutefois pas nécessairement brusques. Vous constaterez peut-être qu’avec le temps, vous retombez dans vos anciennes habitudes – une tendance qui peut se produire sans que vous en soyez conscient. Ce glissement inconscient est normal et attendu, mais vous devriez le considérer comme un signe que vous devez faire le point avec votre corps et votre esprit.

Qu’il s’agisse des conseils d’un diététicien, d’un nutritionniste ou de l’oreille attentive de votre meilleur ami, n’essayez pas de gérer vos émotions seul.

Réfléchissez à ce que vous ressentez physiquement et émotionnellement. Essayez de vous poser des questions telles que :

  • Est-ce que je me sens toujours motivé ?
  • Ai-je constaté des progrès ?
  • Les avantages valent-ils les pertes ?
  • Mon objectif initial est-il toujours important pour moi ? Ai-je besoin d’un nouvel objectif ?
  • Est-ce que je me heurte toujours aux mêmes obstacles ?
  • Ai-je découvert de nombreux aliments sains que j’apprécie ? Mon garde-manger est-il rempli de collations à faible teneur en glucides ?
  • Ai-je le soutien dont j’ai besoin ?

Bien qu’il n’y ait pas de secret pour garantir un succès à long terme, la façon dont vous envisagez les changements que vous faites peut faire une grande différence dans la façon dont vous les ressentez. Si vous considérez l’alimentation pauvre en glucides comme un régime, vous pouvez avoir l’impression qu’il s’agit d’une mesure temporaire que vous ne prenez que pour atteindre un objectif spécifique, comme perdre quelques kilos. Essayez plutôt de considérer les changements que vous opérez comme une stratégie à long terme pour rester en bonne santé toute votre vie.


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