À drhenry.org, nous pensons qu’il n’existe pas d’approche unique pour un mode de vie sain. Les plans d’alimentation réussis doivent être individualisés et prendre en compte l’ensemble de la personne. Avant de commencer un nouveau régime, consultez votre médecin ou un diététicien, surtout si vous souffrez d’un problème de santé sous-jacent.
Le régime Sacré-Cœur est un régime populaire basé sur une recette de soupe qui, selon ses partisans, vous aidera à perdre de 10 à 17 livres en une semaine. Ce régime aurait été mis au point par un centre médical appelé Sacred Heart pour aider les patients obèses ou en surpoids à perdre du poids en vue d’une intervention chirurgicale.
Cependant, rien ne prouve qu’un hôpital, des spécialistes de la perte de poids ou des médecins aient mis au point ce régime. Rien ne permet non plus d’affirmer que le régime du Sacré-Cœur est efficace pour perdre du poids. On ne sait pas qui a conçu le régime Sacré-Cœur, mais il est très peu probable qu’il ait été élaboré par des professionnels de la santé.
Il n’existe aucune trace vérifiable d’une affiliation à l’hôpital du Sacré-Cœur et aucune source légitime dans un centre médical portant ce nom n’a revendiqué la propriété de ce régime. Alors, d’où vient-il ?
Il est possible que le régime et ses nombreuses variantes aient été conçus comme un plan marketing visant à générer des revenus par le biais de la publicité en ligne. Il existe de nombreux régimes, comme les fausses versions du régime de la clinique Mayo, qui prétendent être affiliés à une source réputée pour attirer les personnes qui veulent perdre du poids. En fait, beaucoup de ces programmes font de fausses déclarations et sont souvent promus par les médias pour générer des revenus.
Ce que disent les experts
« En suivant un régime restrictif qui comprend des recettes de soupe spéciales, le régime Sacré-Cœur promet une perte de poids rapide. Bien que vous puissiez perdre quelques kilos, les experts s’accordent à dire qu’il s’agit d’un régime à la mode non viable. L’apport alimentaire quotidien limité est également susceptible d’entraîner des déséquilibres nutritionnels
« .
Que pouvez-vous manger ?
Il existe de nombreuses variantes du régime dit du Sacré-Cœur, mais la plupart d’entre elles exigent que vous prépariez une soupe spéciale qui devient la base de votre programme alimentaire d’une semaine. Chaque jour, vous mangerez au moins un bol de soupe Sacré-Cœur. Ensuite, vous consommerez quelques aliments autorisés en même temps que la soupe, généralement en quantités illimitées.
Bien que les recettes associées à ce régime varient, la soupe du Sacré-Cœur comprend généralement les éléments suivants
- du bouillon de bœuf en conserve ou du bouillon de poulet en conserve
- Mélange pour soupe au poulet (sec) ou soupe au poulet en conserve
- Des tomates à l’étouffée
- Carottes
- Haricots verts
- Oignons jaunes ou verts
- Céleri
- Poivrons verts
Ce que vous devez savoir
Pour perdre du poids, le régime indique que vous devez suivre un plan alimentaire très restrictif et spécifique, jour par jour. Les personnes qui suivent ce plan de régime ne sont autorisées à manger que les aliments prescrits pour ce jour-là.
Il est important de garder à l’esprit qu’il s’agit d’un régime à la mode et qu’il n’est pas recommandé par les professionnels de la santé ni soutenu par la recherche scientifique.
Ce qu’il faut manger
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Soupe du Sacré-Cœur
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La plupart des fruits
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La plupart des légumes
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Bœuf
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Riz brun
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Jus de fruits non sucré
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Café et thé
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Lait écrémé
Ce qu’il ne faut pas manger
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Bananes certains jours
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Boissons sucrées
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Tous les autres aliments
Les boissons telles que le café, le thé, l’eau et parfois le lait écrémé (mais pas les boissons sucrées) sont autorisées. Le régime restreint certains aliments chaque jour, mais ne fait pas de suggestions sur le moment où vous devez les consommer.
Une version de ce plan hebdomadaire est la suivante :
- Jour 1: Soupe et n’importe quel fruit sauf les bananes.
- Jour 2 : Soupe, légumes et une pomme de terre avec du beurre à l’heure du dîner.
- Jour 3: Soupe, fruits et légumes.
- Jour 4: Soupe, bananes (au moins trois) et autant de lait que possible.
- 5e jour : Soupe, viande de bœuf (autant que possible) et jusqu’à six tomates.
- 6e jour : Soupe, viande de bœuf et légumes.
- Septième jour : Soupe, riz brun, jus de fruits non sucré et légumes.
Avantages et inconvénients
Pour
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Simple à suivre
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Les aliments sont facilement disponibles et peu coûteux
Contre
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Une perte de poids rapide peut être dangereuse
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Le régime n’est pas équilibré sur le plan nutritionnel et peut entraîner des carences en nutriments.
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Le succès à long terme est très peu probable
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Non recommandé par les médecins ou les nutritionnistes
Ce régime présente certains avantages, car il est assez facile à suivre et accessible. Mais ce régime présente plusieurs inconvénients, notamment des problèmes de sécurité, une alimentation inadéquate et sa durabilité dans le temps.
Pour
- Simplicité: Avec ce régime, les aliments que vous mangez sont clairement définis. Il y a peu de décisions à prendre et, à part la soupe elle-même (qui est facile à préparer), il y a peu de cuisine ou de préparation des repas.
- Accessibilité: Tous les aliments dont vous avez besoin pour ce régime se trouvent facilement dans n’importe quel supermarché (ou déjà dans votre garde-manger) et sont généralement peu coûteux. Il n’y a pas d’aliments ou de suppléments spéciaux à acheter.
Bien que la promesse d’une perte de poids rapide grâce à un régime simple et accessible puisse sembler séduisante, les inconvénients l’emportent largement sur les avantages, selon les experts en nutrition.
Inconvénients
- Possibilité de reprise de poids: La plupart des experts s’accordent à dire que la perte de poids rapide obtenue grâce à des régimes restrictifs comme le régime Sacré-Cœur est souvent temporaire. Pire encore, le fait de perdre du poids rapidement et de manière non durable et de le reprendre ensuite (ce qui est très probable) est associé à des risques pour la santé.
- Risque de troubles de l’alimentation: Il s’agit d’un régime à la mode, et suivre un régime à la mode peut augmenter le risque de développer ou d’exacerber un trouble alimentaire.
Si vous suivez ce régime à la lettre, il est probable que vous perdiez un peu de poids, mais lorsque la perte de poids implique une restriction malsaine comme le fait ce régime, les résultats sont souvent temporaires et s’accompagnent de risques.
Le régime du Sacré-Cœur est-il un choix sain pour vous ?
Ce programme alimentaire ne suit pas les directives nutritionnelles reconnues établies par le ministère américain de l’agriculture (USDA). Les directives actuelles de l’USDA suggèrent de manger quotidiennement une variété de fruits, de légumes, de céréales, de produits laitiers et de protéines maigres. Dans le cadre du régime Sacred Heart, vous ne consommez que des légumes, du bouillon de poulet et certains fruits la plupart du temps. Bien qu’il s’agisse d’options saines, elles ne suffisent pas à elles seules.
Certains jours, vous ne consommerez probablement pas assez de calories pour alimenter votre corps. Et la plupart du temps, vous ne recevrez peut-être pas les nutriments importants dont votre corps a besoin. Les besoins quotidiens en calories varient en fonction de l’âge, du sexe, du poids actuel et du niveau d’activité, mais on utilise généralement 2 000 calories par jour comme moyenne ou point de départ.
Réduire le nombre de calories que vous consommez chaque jour est un moyen sûr et efficace de perdre du poids, mais le régime Sacré-Cœur restreint beaucoup trop les calories certains jours et encourage les excès d’autres jours (« autant de bœuf que possible »). Une meilleure option consiste à utiliser ce calculateur pour déterminer votre apport calorique quotidien idéal pour perdre du poids.
Le régime Sacré-Cœur ne respecte pas les recommandations pour une alimentation saine telles que définies par l’USDA. Il ne contient pas une quantité suffisante de calories par jour, n’est pas équilibré d’un point de vue nutritionnel et peut conduire à des excès alimentaires malsains après un régime.
Les bases d’un régime sain et équilibré
Avantages pour la santé
Bien que les partisans du régime Sacré-Cœur affirment qu’il est possible de perdre rapidement du poids à court terme avec ce régime de 7 jours, rien ne prouve que ce régime soit un moyen sain et durable de perdre du poids. Ce que la recherche montre, c’est que les régimes à la mode similaires ne favorisent pas la gestion du poids. Qui plus est, les régimes à la mode entraînent souvent des habitudes alimentaires malsaines.
Risques pour la santé
Le régime Sacré-Cœur ne comporte pratiquement pas d’amidon et peu de glucides. La restriction calorique et glucidique entraînera une importante perte d’eau qui ressemblera à une perte de graisse sur la balance. Mais votre corps a besoin de glucides pour l’énergie et le fonctionnement optimal du cerveau. Il n’est donc pas recommandé de manger de cette manière.
Lorsque votre corps ne reçoit pas assez de calories, votre taux métabolique commence à ralentir et vous ressentirez probablement un manque d’énergie, ce qui peut affecter votre capacité à effectuer des fonctions de base. Le fait de restreindre l’apport calorique pendant sept jours dans le cadre du régime Sacré-Cœur ne causera probablement pas de dommages à long terme à votre santé, mais vous ressentirez probablement de la fatigue et des vertiges parce que votre corps ne reçoit pas le carburant dont il a besoin.
Une restriction calorique sévère est généralement supervisée par un médecin afin d’éviter les carences en nutriments, ce qui se produit lorsque l’organisme n’absorbe pas suffisamment de nutriments provenant des sources alimentaires. La poursuite d’un régime restrictif pendant plus de sept jours peut entraîner des carences, ce qui peut conduire à des problèmes de santé, notamment des problèmes de peau, une mauvaise digestion et une perte de masse osseuse et musculaire.
De plus, une perte de poids rapide peut également ralentir le métabolisme de l’organisme. Ainsi, en plus de reprendre le poids perdu lorsque vos habitudes alimentaires reviennent à la normale, vous aurez peut-être plus de mal à perdre du poids à l’avenir. Enfin, les régimes très restrictifs comme celui-ci exposent certaines personnes au risque de développer un trouble du comportement alimentaire.
Les régimes très restrictifs se retournent souvent contre eux et peuvent entraîner une frénésie post-régime malsaine qui provoque une reprise de poids.
Le régime du Sacré-Cœur n’est pas une méthode efficace pour perdre du poids à long terme. Vous pouvez perdre du poids en suivant ce régime, mais vous risquez de le reprendre et le régime comporte des risques pour la santé. Il est plus sain de trouver un programme qui réponde à vos besoins, vous permette de manger vos aliments préférés avec modération et apporte à votre corps des nutriments importants pour votre santé globale.
Parlez-en à votre médecin ou rencontrez un diététicien si vous avez une quantité importante de poids à perdre. Votre équipe soignante peut vous fournir les outils qui vous permettront de réussir votre démarche de perte de poids. Si vous n’avez que quelques kilos à perdre, visez un rythme sûr et sain de 1 à 2 kilos par semaine.
N’oubliez pas que vous n’avez peut-être pas besoin de suivre un régime à long terme ou à court terme et que de nombreux régimes ne fonctionnent tout simplement pas, surtout à long terme. Bien que nous n’approuvions pas les régimes à la mode ou les méthodes de perte de poids non durables, nous vous présentons les faits afin que vous puissiez prendre une décision éclairée qui corresponde à vos besoins nutritionnels, à votre schéma génétique, à votre budget et à vos objectifs.
Si votre objectif est de perdre du poids, n’oubliez pas que perdre du poids n’est pas nécessairement synonyme d’être en bonne santé, et qu’il existe de nombreuses autres façons d’être en bonne santé. L’exercice, le sommeil et d’autres facteurs liés au mode de vie jouent également un rôle majeur dans votre santé globale. Le meilleur régime est toujours celui qui est équilibré et qui correspond à votre mode de vie.
Comment manger sainement et éviter les régimes à la mode ?