Le pollen d’abeille est merveilleux pour le soulagement naturel des allergies et est responsable des nombreux avantages pour la santé du miel brut. Il est riche en vitamines, minéraux, protéines, lipides et acides gras, enzymes, caroténoïdes et bioflavonoïdes, ce qui en fait un agent antibactérien, antifongique et antiviral qui renforce les capillaires, réduit les inflammations, stimule le système immunitaire et réduit naturellement le taux de cholestérol.
En fait, le pollen d’abeille contient plus de protéines que n’importe quelle source animale et plus d’acides aminés qu’un poids égal d’œufs ou de bœuf… et ce ne sont là que quelques-uns des principaux avantages du pollen d’abeille.
Qu’est-ce que le pollen d’abeille ?
Les abeilles récoltent le pollen des anthères des plantes, le mélangent à une petite dose de sécrétion des glandes salivaires ou de nectar, et le placent dans des corbeilles spécifiques (appelées corbiculae) situées sur le tibia de leurs pattes arrière – appelées charges polliniques.
Une fois le pollen collecté, il est amené à la ruche où il est emballé dans des alvéoles. Ensuite, la surface du pollen collecté est recouverte d’une fine couche de miel et de cire, créant ainsi le « pain d’abeille ». Les recherches montrent que le pain d’abeille subit une fermentation anaérobie et est conservé par l’acide lactique qui en résulte. Le pain d’abeille sert de source de protéines de base pour la colonie d’abeilles.
Selon les dernières données nationales, une colonie d’abeilles donne de un à sept kilogrammes de pollen par an. Chaque jour, la quantité de pollen récoltée dans une colonie s’élève à 50-250 grammes.
Il existe des dispositifs spéciaux, ou pièges à pollen, qui sont utilisés pour collecter les corbeilles de pollen lorsque les abeilles des champs retournent à leurs ruches. Les abeilles doivent se frayer un chemin à travers les pièges pour entrer dans la ruche, et elles perdent une partie de la corbeille à pollen, ce qui les oblige à ressortir pour collecter davantage de pollen.
La couleur du pollen varie, allant du jaune vif au noir. Les abeilles collectent généralement le pollen d’une même plante, mais il leur arrive de collecter le pollen de nombreuses espèces végétales différentes. Les grains de pollen dépendent de l’espèce végétale ; ils diffèrent par leur forme, leur couleur, leur taille et leur poids.
Le pollen d’abeille est connu comme un produit apithérapeutique car il contient des groupes de composés chimiques fabriqués par les abeilles et utilisés à des fins médicinales. Sa composition compte environ 250 substances, dont des acides aminés, des lipides, des vitamines, des macro- et micronutriments et des flavonoïdes.
Faits nutritionnels
Les avantages du pollen d’abeille proviennent de son contenu nutritionnel impressionnant. Les faits nutritionnels du pollen d’abeille sont les suivants :
- 30 % de glucides digestibles
- 26 % de sucres (principalement du fructose et du glucose)
- 23 % de protéines (dont 10 % d’acides aminés essentiels)
- 5 % de lipides (dont des acides gras essentiels)
- 2 % de composés phénoliques (dont les flavonoïdes)
- 1,6 % de minéraux (dont le calcium, le phosphore, le magnésium, le sodium, le potassium, le fer, le cuivre, le zinc, le manganèse, le silicium et le sélénium)
- 0,6 % de vitamines et d’acides hydrosolubles (dont B1, B2, B6 et C)
- 0,1 % de vitamines liposolubles (dont les vitamines A, E et D).
Avantages
La consommation de pollen d’abeille présente de nombreux avantages pour la santé, qui sont dus à la gamme d’antioxydants, d’acides aminés et de micronutriments présents dans le pollen. Il est utilisé dans le monde entier à des fins médicinales et thérapeutiques.
1. Réduction de l’inflammation
L’activité anti-inflammatoire du pollen d’abeille a été comparée à celle de médicaments tels que le naproxène, l’analgin, la phénylbutazone et l’indométhacine.
Les chercheurs suggèrent qu’il peut être utilisé dans les états inflammatoires aigus et chroniques, les états dégénératifs initiaux et les maladies ou toxicités du foie. Une étude publiée en 2010 dans Pharmaceutical Biology a révélé que le pollen d’abeille présentait des activités anti-inflammatoires significatives lorsqu’il était administré à des souris présentant une nécrose hépatique induite par l’acétaminophène.
Une autre étude menée en 2010 a examiné l’effet anti-inflammatoire du pollen d’abeille en vrac, de son extrait aqueux et de son extrait éthanolique par une méthode d’œdème de la patte induit par la carragénine chez les rats.
Les résultats indiquent que le pollen en vrac a légèrement supprimé l’œdème de la patte tandis que l’extrait aqueux n’a montré presque aucune activité inhibitrice. L’extrait éthanol a montré une puissante activité anti-inflammatoire, et les chercheurs suggèrent qu’il peut être utilisé comme complément alimentaire et comme aliment fonctionnel.
2. Agit comme un antioxydant
Des études récentes ont révélé que les hydrolysats enzymatiques du pollen d’abeille sont bénéfiques pour les patients souffrant de diverses maladies, comme le cancer, les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et l’hypertension. Les propriétés antioxydantes ont été mesurées dans une étude de 2005, et les chercheurs ont constaté qu’il possède une activité antioxydante remarquable.
Ils présentaient des activités de piégeage élevées contre le stress oxydatif actif. Les chercheurs ont même suggéré que les activités inhibitrices du pollen étaient similaires à celles que l’on trouve dans les aliments de la famille des fruits et légumes. aliments fermentés comme le natto, le miso, le fromage et le vinaigre.
3. Protège contre la toxicité du foie
Une étude de 2013 publiée dans Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine a révélé que le pollen d’abeille de châtaignier protège les hépatocytes du stress oxydatif et favorise la guérison des lésions hépatiques causées par la toxicité.
Des rats présentant des lésions hépatiques induites par le tétrachlorure de carbone ont été séparés en deux groupes – un groupe a pris deux concentrations différentes de pollen d’abeille de châtaignier par voie orale (200-400 milligrammes par kilogramme par jour), et un groupe a reçu de la silibinine, un médicament qui contient des flavonoïdes.
Les chercheurs ont constaté que les deux traitements ont inversé les lésions hépatiques, mais que la silibinine a provoqué une perte de poids importante et la mort en raison d’une diarrhée sévère lorsqu’elle a été administrée aux rats. Ces résultats suggèrent que le pollen est une alternative sûre à la silibinine dans le traitement des lésions hépatiques et peut faire partie d’un nettoyage du foie.
4. Renforce le système immunitaire
Le pollen d’abeille a des propriétés antimicrobiennes et antivirales. Une étude de 2014 publiée dans Food and Chemical Toxicology a évalué les actifs biologiques de huit pollens d’abeilles commerciaux achetés sur le marché.
Tous les échantillons ont présenté une activité antimicrobienne. Staphylococcus aureus était le plus sensible au pollen, et candida glabrata était le plus résistant.
Le pollen d’abeille peut également être un antiallergique naturel. Une étude menée en 2008 au Japon a examiné l’effet du pollen d’abeille sur l’activation des mastocytes, qui joue un rôle central dans diverses maladies allergiques.
Les chercheurs ont réalisé des expériences in vivo et in vitro et ont constaté que le pollen d’abeille a bien une action antiallergique en raison de sa capacité à inhiber l’activation des mastocytes, qui joue un rôle important dans les phases précoces et tardives des réactions allergiques.
5. Un complément alimentaire
Des études sur les animaux suggèrent que le pollen peut être utilisé comme un précieux complément alimentaire. Des études ont prouvé que des souris et des rats nourris au pollen présentaient une teneur plus élevée en vitamine C et en magnésium dans le thymus, le muscle cardiaque et les muscles squelettiques.
Ils présentaient également une teneur en hémoglobine plus élevée et un plus grand nombre de globules rouges après la consommation de pollen. Le pollen d’abeille a effectivement allongé la durée de vie d’animaux de laboratoire.
Une étude intéressante publiée dans le Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition a évalué les effets du pollen d’abeille sur 40 lapins blancs de Nouvelle-Zélande. Les lapins ont été répartis de manière égale entre quatre groupes qui ont reçu le même régime alimentaire commercial. Chaque groupe a reçu une solution aqueuse ne contenant pas de pollen ou 100, 200 ou 300 milligrammes de pollen d’abeille par kilogramme de poids corporel. Les lapines ont été accouplées avec des lapins mâles non traités d’octobre à février et de mai à septembre.
Pour chaque saison, 80 lapins sevrés provenaient des femelles du groupe témoin, et ils ont été répartis dans les quatre mêmes groupes pour commencer le traitement. Le traitement au pollen d’abeille pour les lapines à 200 milligrammes a augmenté de manière significative le poids corporel, le taux de conception, le rendement laitier et la taille de la portée.
Il a également amélioré les profils biochimiques du sang. La même dose de pollen a également augmenté de manière significative la croissance des lapereaux et leur taux de survie jusqu’au sevrage.
Des avantages similaires du pollen pour la santé ont été démontrés dans une étude de 1994 portant sur des rates enceintes et la croissance du fœtus. Ces études sur les animaux suggèrent que le pollen d’abeille a une valeur nutritionnelle élevée et fonctionne comme un complément pour les animaux présentant des carences nutritionnelles.
Les chercheurs suggèrent qu’il peut être utile lorsqu’il est donné aux enfants qui manquent d’appétit ou présentent un retard de développement. Il peut également aider les enfants et les adultes souffrant de malnutrition, notamment avant et après une intervention chirurgicale, lorsqu’ils se remettent d’une dépendance à l’alcool ou lorsqu’ils sont soumis à un stress physique ou mental.
6. Soulager les symptômes de la ménopause
Une étude menée en 2015 en Allemagne a révélé que le miel et le miel de pollen d’abeille amélioraient tous deux les plaintes liées à la ménopause chez les patientes atteintes de cancer du sein sous traitement antihormonal. Plus des deux tiers des patientes ayant participé à l’étude ont signalé une amélioration de leurs symptômes.
Les chercheurs suggèrent que le miel et le pollen d’abeille peuvent être proposés aux femmes qui n’ont pas répondu à d’autres alternatives pour faire face aux symptômes post-ménopausiques. Ils notent également que les flavonoïdes présents dans le miel et le pollen se sont avérés prévenir le cancer du sein, soutenant l’utilisation de ces produits chez les femmes présentant des symptômes et des problèmes liés à la ménopause, avec ou sans antécédents de cancer du sein.
7. Aide à soulager le stress
Grâce à ses propriétés toniques, le pollen d’abeille améliore l’irrigation sanguine des tissus nerveux, ce qui stimule les capacités mentales et renforce le système nerveux qui peut être affaibli par le stress. Cela en fait l’un des anti-stress naturels les plus efficaces.
Il peut être particulièrement utile pour les personnes souffrant d’un manque d’énergie, notamment les personnes âgées. Même de petites doses de pollen d’abeille sur une période prolongée ont montré qu’ elles amélioraient l’humeur et l’endurance physique, renforçant ainsi le désir de vivre.
Il sert également d’analgésique local, ce qui lui confère la capacité de soulager la douleur qui peut être provoquée par le stress ou une blessure.
8. Favorise la guérison
Le pollen d’abeille peut être utilisé comme pommade topique pour accélérer le processus de guérison, et il est particulièrement utile comme remède maison pour soulager les brûlures. Le pollen contient du kaempférol, qui inhibe l’activité des enzymes après une brûlure et diminue les réactions inflammatoires et les gonflements.
Les recherches suggèrent que le pollen contribue à améliorer la circulation sanguine dans les vaisseaux, et qu’il humidifie la peau. L’action anti-inflammatoire et analgésique des flavonoïdes du pollen d’abeille aide à soulager la douleur et à prévenir l’agrégation plaquettaire. Le pollen aide également à prévenir les infections grâce à son activité antimicrobienne, ce qui permet à une blessure ou une brûlure de guérir rapidement.
Comme le pollen est une excellente source de nombreuses vitamines et de minéraux, il peut également contribuer à préserver la jeunesse et l’éclat de votre peau. Il stimule l’apport sanguin à toutes les cellules de la peau, aide à détoxifier l’organisme, réduit l’apparence des rides et accélère le processus de guérison.
Le pollen d’abeille pour la perte de poids ?
Des études ont montré que le pollen contribue à la récupération des protéines musculaires et du métabolisme énergétique chez les vieux rats exposés à une restriction alimentaire sévère, ce qui prouve son utilité dans la prévention ou la récupération de la malnutrition.
Mais qu’en est-il de la perte de poids ? Le pollen d’abeille est-il un stimulant du métabolisme ?
Le pollen aide à réguler les hormones, et il possède une activité métabolique – il contient des acides aminés qui aident à augmenter votre métabolisme en dissolvant les cellules graisseuses dans le corps. Nous savons également que le pollen contient une énorme quantité de vitamines et de minéraux essentiels, contribuant à nourrir l’organisme des personnes ayant de mauvaises habitudes alimentaires. Il suffit d’une petite quantité pour recevoir ces nutriments, et une once de pollen d’abeille ne représente qu’environ 90 calories.
De nombreux fabricants fabriquent des pilules ou des compléments à base de pollen d’abeille qui prétendent vous aider à perdre du poids rapidement, mais il existe peu de preuves scientifiques prouvant que c’est vrai. En fait, la FDA a dû rappeler les capsules de pollen d’abeille Zi Xiu Tang parce qu’elle a constaté qu’elles contenaient de la sibutramine et de la phénolphtaléine non déclarées, des médicaments amaigrissants qui ne sont plus utilisés aux États-Unis parce qu’ils peuvent augmenter le risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral.
La FDA a indiqué avoir reçu plus de 50 rapports d’événements indésirables associés à l’utilisation de produits amaigrissants au pollen d’abeille contaminés, émanant de clients et de prestataires de soins de santé.
Sans preuve scientifique, il est difficile de qualifier le pollen d’abeille de « produit miracle pour la perte de poids ». Mais nous savons qu’il peut réduire l’inflammation, stimuler l’énergie et fournir une série de vitamines et de minéraux importants. Il a également le pouvoir de soutenir la santé de la peau et d’accélérer le processus de guérison, et pour ces raisons, le pollen est un complément utile.
Mode d’emploi
Achetez du pollen d’abeille auprès d’une entreprise réputée ou d’un apiculteur local en qui vous avez confiance. Assurez-vous que le pollen ne contient pas de pesticides et que les colonies d’abeilles ne sont pas traitées avec des produits chimiques. Vous pouvez trouver des produits apicoles comme le pollen dans la plupart des magasins d’aliments naturels et des marchés de producteurs, d’autant plus qu’ils sont de plus en plus populaires.
De nombreuses personnes ne savent pas comment consommer du pollen d’abeille. Il est en fait très facile de manger du pollen d’abeille. La façon la plus courante de l’utiliser est de le broyer et de le mélanger à des aliments.
Le pollen moulu peut être mélangé à du miel, du fromage blanc ou du yaourt dans un rapport de 1:1 à 1:4 – cela crée une solution de pollen mélangé qui peut être ingérée tout au long de la journée. Si vous essayez de combattre une carence en nutriments, des allergies, une inflammation, le stress ou une maladie, prenez une cuillère à café de pollen mélangé trois fois par jour.
Des granules de pollen d’abeille sont également disponibles. Ils peuvent être ajoutés au yaourt, aux céréales et aux produits de boulangerie. Les granules peuvent être mélangés pour créer du pollen moulu, qui peut être ajouté aux smoothies ou saupoudré sur la salade.
Les grains ou granules de pollen peuvent être ajoutés à de l’eau chaude pendant deux à trois heures. Ils se fissurent alors et libèrent leur valeur nutritionnelle. On peut également le faire avec du lait, des jus de fruits et de légumes. Vous pouvez ensuite boire le liquide ou l’ajouter à un smoothie pour obtenir ces formidables bienfaits du pollen d’abeille.
En raison de ses propriétés détoxifiantes, le pollen d’abeille est un excellent complément à ce produit. Secret Detox Drink.
Risques et effets secondaires
La prise de pollen d’abeille par voie orale pendant une période de 30 à 60 jours est sans danger pour la plupart des gens, en fonction de la dose. Une dose plus faible peut être consommée avec un mélange de pollen d’abeille et est considérée comme plus sûre.
Les plus gros problèmes de sécurité sont les réactions allergiques au pollen d’abeille, qui peuvent être un problème pour les personnes allergiques au pollen. Si vous remarquez des démangeaisons, des gonflements, un essoufflement ou des vertiges après avoir consommé du pollen, il se peut que vous ayez des allergies aux abeilles ou une sensibilité aux produits apicoles.
On craint que le pollen d’abeille puisse stimuler l’utérus et menacer la grossesse, c’est pourquoi les femmes enceintes doivent éviter d’utiliser le pollen ou l’utiliser avec l’avis d’un prestataire de soins de santé.
Les personnes sous anticoagulants, comme la warfarine, doivent également éviter de consommer du pollen d’abeille.
Réflexions finales
- Les bienfaits du pollen d’abeille sont assez impressionnants et sont dus à son contenu nutritionnel, qui comprend des vitamines, des minéraux, des protéines, des lipides et des acides gras, des enzymes, des caroténoïdes et des bioflavonoïdes.
- Il possède de puissantes propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales qui renforcent les capillaires, réduisent les inflammations, stimulent le système immunitaire et abaissent naturellement le taux de cholestérol.
- Utilisez le pollen d’abeille pour augmenter votre apport en nutriments de manière naturelle. Des études ont montré qu’il est efficace pour prévenir et inverser la malnutrition et la mauvaise alimentation.
- Vous pouvez acheter du pollen déjà moulu ou des granulés. Ajoutez-le à vos smoothies, yaourts, fromages blancs, céréales, pâtisseries et salades. Vous pouvez aussi laisser infuser les nutriments dans de l’eau chaude et la boire pour faire le plein de vitamines et de minéraux.