Les gaz sont tout simplement de l’air dans votre tube digestif. C’est tout à fait normal, mais en avoir trop peut être inconfortable et embarrassant, surtout lorsqu’ils sont libérés par des rots ou des flatulences (mieux connus sous le nom de pets).
Les gaz peuvent être provoqués par une alimentation trop rapide qui fait avaler de l’air, par la mastication d’un chewing-gum ou par la succion d’un bonbon dur. Mais les gaz peuvent également être produits lorsque les bactéries amies qui vivent dans votre gros intestin décomposent les sucres et les amidons qui proviennent de certains aliments que vous mangez. Les bactéries créent le gaz comme sous-produit.
Quand les gaz sont un problème
La plupart du temps, le fait d’avoir un peu de gaz ne constitue pas un problème médical. Vous n’avez donc pas besoin d’envisager de modifier votre régime alimentaire chaque fois que vous ressentez un peu de gaz. En fait, la plupart des aliments qui provoquent des gaz sont bons pour vous, car ils fournissent des vitamines, des minéraux, des fibres et des antioxydants importants et nutritifs.
N’évitez donc pas en permanence ces aliments qui provoquent des gaz. Faites-le dans les occasions où vous espérez ne pas avoir de flatulences. L’ajout lent et progressif de fibres à votre alimentation peut également contribuer à réduire les symptômes digestifs que les fibres peuvent provoquer.
Toutefois, si vous souffrez d’un problème médical tel que la maladie cœliaque, l’intolérance au lactose ou le syndrome du côlon irritable, ou si vos symptômes sont graves, vous devrez probablement éviter les aliments qui vous posent problème. Consultez un médecin ou un diététicien agréé pour obtenir des conseils.
Aliments qui peuvent causer des gaz
Les aliments riches en glucides ont tendance à provoquer des gaz, alors que les aliments contenant principalement des graisses et des protéines ne le font pas. Cela ne signifie pas que les glucides sont mauvais pour la santé. En fait, de nombreux aliments riches en glucides sont riches en nutriments bénéfiques comme les fibres.
Cela dit, si vous ajoutez soudainement plus de fruits et de légumes à votre alimentation, vous risquez de constater une augmentation des gaz. L’échange peut sembler injuste puisqu’en ajoutant ces aliments sains et complets, vous améliorez en fait votre régime alimentaire. Mais rassurez-vous : Les aliments végétaux ne provoquent pas tous des gaz chez tout le monde. Souvent, à mesure que votre corps s’adapte au changement, vous remarquerez une diminution des gaz.
Avec un peu d’essais et d’erreurs, vous pouvez également déterminer les aliments auxquels vous êtes le plus sensible. Il s’agit généralement des aliments suivants
- Lesharicots tels que les haricots blancs, les pois chiches, les haricots pinto et les haricots blancs.
- Leslégumes tels que les asperges, les brocolis, les choux de Bruxelles, les choux, les oignons et les champignons.
- Lesfruits tels que les pommes, les pêches et les poires.
- Lesféculents , notamment les pommes de terre, le maïs, les pâtes et le blé, ainsi que tout aliment fabriqué à partir de ces ingrédients.
- Les boissonssucrées et le jus de pomme
- les boissonsgazeuses telles que le soda et la bière
- les produitslaitiers tels que le lait, la crème et la crème glacée
- lesalcools de sucre tels que le sorbitol, le mannitol et le xylitol.
Le dénominateur commun est constitué par les glucides qui contiennent du fructose, du lactose, des fibres insolubles et de l’amidon. Ils fermentent dans le gros intestin en dégageant des gaz.
Comment prévenir l’excès de gaz
Tout le monde produit des gaz chaque jour, mais une production excessive peut entraîner des ballonnements, des éructations et des flatulences, qui peuvent être aussi gênants qu’inconfortables.
Utilisez un journal alimentaire pour noter les aliments que vous consommez et voir si vous pouvez trouver des corrélations entre certains aliments et la production de gaz. Vous devriez également consulter votre médecin, surtout si vous avez d’autres problèmes de santé ou des symptômes digestifs. Il pourra écarter tout problème de santé grave.
Manger lentement et éviter les boissons gazeuses peut vous aider. Les traitements en vente libre contenant des enzymes digestives peuvent également être utiles. Les enzymes aident à décomposer les glucides, ce qui peut réduire la production de gaz. Si vos gaz sont dus à une intolérance au lactose, vous pouvez prendre des produits qui contiennent de la lactase, l’enzyme qui digère le sucre du lait.
Si vous souffrez du syndrome du côlon irritable (SCI), vous pouvez soulager vos symptômes digestifs en suivant un régime pauvre en FODMAP. La réduction de la consommation d’aliments riches en FODMAP (oligo-, di- et mono-saccharides et polyols fermentescibles) peut contribuer à réduire la production de gaz si vous souffrez du SCI.