Avantages du jeûne intermittent pour la santé | 16/8 Jeûne intermittent

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Augmentation du métabolisme

Le corps humain n’est pas vraiment conçu pour avoir accès à la nourriture 24 heures sur 24. Notre corps a évolué pour résister aux périodes de pénurie, et les scientifiques savent maintenant que le corps modifie son métabolisme pendant les périodes de jeûne. Normalement, l’organisme brûle du glucose pour obtenir de l’énergie ; lorsque les glucides (qui se décomposent en glucose) ne sont pas disponibles, l’organisme utilise les acides gras et les corps cétoniques stockés à la place. Ce processus, appelé cétose, est un moyen très efficace de produire de l’énergie.

Selon Harvard Health, prendre ses repas plus tôt dans la journée et prolonger la période de jeûne nocturne peut améliorer le métabolisme.

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Amélioration du contrôle de la glycémie

Les scientifiques savent depuis un certain temps déjà que le jeûne intermittent permet d’améliorer la glycémie, mais ils ne savaient pas si cette amélioration était le résultat d’une perte de poids ou directement attribuable au processus de jeûne.

Pour trouver la réponse, les chercheurs ont calculé les besoins caloriques de huit hommes prédiabétiques et les ont autorisés à consommer ces calories entre 8 heures et 14 heures pendant une période de cinq semaines. Les hommes n’ont pas perdu de poids, mais leur taux de glycémie s’est considérablement amélioré.

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Perte de poids

Selon une étude de 2017 publiée dans JAMA Internal Medicine, les personnes qui suivent un plan de jeûne alterné – manger environ 500 calories un jour, puis festoyer à volonté le lendemain (et répéter ce schéma tout au long de la semaine) – perdent typiquement 3 à 8 % de leur poids corporel sur 3 à 12 mois.

Pour certaines personnes, le jeûne intermittent est préférable aux régimes classiques qui nécessitent un comptage quotidien des calories. Si vous n’aimez pas compter les calories, le jeûne intermittent pourrait être votre clé pour perdre du poids.

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Amélioration de la pression sanguine

Les médecins ont remarqué depuis longtemps que les personnes qui jeûnent régulièrement dans le cadre d’une pratique religieuse ont souvent un cœur en bonne santé, ce qui a amené certains à se demander si le jeûne intermittent ne serait pas une technique qui pourrait être utilisée pour prévenir heart disease. Au début, la réponse n’était pas claire, car les religieux qui jeûnent ont tendance à mener une vie assez saine dans l’ensemble ; peu sont de gros fumeurs ou de gros buveurs, de sorte que l’abstinence (ou la consommation modérée) de tabac et d’alcool expliquait peut-être leur bonne santé cardiaque.

Des études médicales ont depuis montré que le jeûne intermittent peut abaisser la pression artérielle aussi efficacement que les médicaments pour la pression artérielle.

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Diminution de l’inflammation

Selon un article publié dans le New England Journal of Medicine, les cellules du corps réagissent au jeûne intermittent en passant en mode réparation. L’inflammation – un facteur de risque pour les maladies cardiaques et le diabète – est maîtrisée.

Lorsque les gens mangent régulièrement, le corps n’a pas le temps de passer en mode « jeûne et réparation », ce qui pourrait expliquer pourquoi diabetes et les maladies cardiaques sont beaucoup plus courantes aujourd’hui qu’il y a un siècle.

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Avantages pour le cerveau

Pendant les périodes de jeûne intermittent, le corps brûle des cétones pour obtenir de l’énergie. Les cétones stimulent l’expression d’une protéine qui favorise la croissance et la survie des neurones, des cellules cérébrales spécialisées qui transmettent les impulsions nerveuses. Certaines études animales ont montré que le jeûne intermittent pouvait améliorer la mémoire des animaux et leur capacité à relever des défis, comme un labyrinthe. Quelques études ont montré que le cerveau humain pouvait également bénéficier du jeûne intermittent. Deux études ont noté des améliorations de la mémoire verbale ; au moins une a également montré une amélioration de la pensée générale.

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Protection contre le cancer

Le jeûne intermittent ne peut probablement pas guérir ou prévenir complètement cancer, mais des recherches fascinantes suggèrent que la limitation de l’apport alimentaire peut ralentir le développement et la croissance du cancer. Selon le New England Journal of Medicine, « de nombreuses études menées sur des animaux ont montré que… le jeûne d’un jour sur deux réduit l’apparition de… tumeurs. » Les études sur les animaux suggèrent également que le jeûne peut ralentir la croissance des tumeurs existantes – et augmenter leur sensibilité à chemotherapy et aux radiations.

Les scientifiques étudient actuellement le jeûne intermittent chez des patients atteints de cancers du sein, des ovaires, de la prostate, de l’endomètre, de cancers colorectaux et de glioblastomes, un type de brain cancer.

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Diminution du cholestérol

Selon la clinique Mayo et une étude médicale de 2009, le jeûne régulier peut réduire le taux de « mauvais » cholestérol (lipoprotéines de basse densité, ou cholestérol LDL). Un taux élevé de LDL est lié à un risque accru de maladies cardiaques, notamment heart attack et stroke. Les médecins encouragent donc leurs patients à maintenir leur taux de cholestérol dans des limites saines. Si le taux de cholestérol augmente, les médecins prescrivent généralement des médicaments pour réduire le taux de cholestérol.

Certains patients ont constaté que le jeûne intermittent leur permet de réduire leur taux de cholestérol sans médicament.