Il est plus simple que vous ne l’imaginez d’apprendre à supprimer le sucre de votre alimentation. Mais cela ne veut pas dire que c’est facile. Si vous êtes dépendant du sucre, votre habitude du sucre pourrait vous mettre en difficulté. Alors, comment commencer ? Il existe trois façons simples de manger moins de sucre, mais vous devriez commencer par nettoyer votre garde-manger.
Des moyens faciles de supprimer le sucre de votre régime alimentaire
Dan DeFigio donne d’excellents conseils pour éliminer le sucre de votre alimentation. DeFigio est l’auteur de Beating Sugar Addiction for Dummies.
Il m’a parlé des signes de l’addiction au sucre et des premières mesures que chacun peut prendre pour mener une vie sans sucre. Selon DeFigio, vous devriez commencer à réduire votre consommation de sucre en vous débarrassant de ces trois aliments très populaires.
Sodas, boissons sucrées et cafés design
Une grande partie du sucre que nous consommons chaque jour ne provient pas des aliments que nous mangeons mais des boissons que nous ingérons. En fait, de nombreuses boissons à l’apparence saine sont souvent des boissons qui vont ruiner votre régime. Même les sodas light peuvent causer des problèmes.
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DeFigio nous recommande de « rester à l’écart des sodas de tous types, avec ou sans sucre ». Il recommande plutôt de boire de l’eau saine et aromatisée. Mais l’eau ne convient pas à tout le monde. DeFigio propose cette solution : « Si vous devez vous sevrer progressivement des boissons sucrées, essayez d’ajouter de la poudre de Stevia à vos boissons au lieu du sucre ou des édulcorants chimiques.
Le stévia est un édulcorant naturel d’origine végétale qui ne contient pratiquement aucune calorie et ne présente pas les risques pour la santé que présentent les édulcorants artificiels. Au fil du temps, vous pouvez diminuer progressivement la quantité que vous mettez dans votre eau, votre café ou votre thé jusqu’à ce que vous ne ressentiez plus le besoin d’un arôme ajouté. »
Les bonbons, les pâtisseries, les desserts glacés et les aliments hypocaloriques.
La plupart d’entre nous savent que les bonbons sont pleins de sucre. Mais il est facile de sous-estimer le nombre de grammes de sucre contenus dans les pâtisseries, en particulier celles qui semblent saines, comme les muffins ou les tartes aux fruits.
Si vous n’êtes pas sûr de la quantité de sucre que contient votre aliment transformé, vérifiez l’étiquette nutritionnelle. DeFigio recommande d’éviter tout aliment qui contient plus de 10 grammes de sucre par portion. Mais l’essentiel est de comprendre la taille de la portion. Si vous mangez plus que la quantité indiquée sur l’étiquette, vous consommez plus de sucre que ce qui est indiqué.
Vérifiez également votre consommation d’aliments à calories vides. La plupart des calories contenues dans ces aliments proviennent de sucres ajoutés et de graisses solides. Ils n’apportent que peu ou pas de valeur nutritionnelle.
Jus de fruits et boissons au jus de fruits
Defigio explique que si les vrais jus de fruits contiennent beaucoup de vitamines et d’antioxydants, ils sont aussi une source concentrée de fructose. « La surcharge en fructose, dit-il, est un chemin direct vers la graisse corporelle. » Les cocktails de jus et les boîtes de jus pour enfants ne contiennent généralement que 10 % ou moins de vrai jus, le reste étant du sirop de maïs à haute teneur en fructose ou d’autres édulcorants manufacturés.
Trouvez les sucres cachés pour réduire votre consommation
Il serait plus facile d’essayer de réduire votre consommation de sucre si chaque produit qui en contient l’appelait « sucre ». Mais le fait est que de nombreux produits contiennent du sucre et appellent l’édulcorant par un autre nom. Par exemple, vous pouvez voir sucrose, dextrose, sirop de maïs, nectar d’agave, miel ou d’autres noms prêtant à confusion – ce sont tous des noms de sucre.
La première étape pour lutter contre votre dépendance au sucre consiste donc à apprendre tous les différents noms de sucre que les fabricants peuvent utiliser sur les emballages. Ensuite, vérifiez chaque aliment que vous consommez et abandonnez ceux qui contiennent trop de sucre ajouté.
Combattez les envies pour réduire votre consommation de sucre.
Afin de gérer les fringales qui vous assailliront probablement lorsque vous changerez de régime, DeFigio propose trois conseils essentiels :
- Mangez assez souvent dans la journée. Lorsque vous passez de longues périodes sans manger, votre corps passe en mode famine, s’accroche aux réserves de graisse et active le centre des envies.
- Buvez suffisamment d’eau. Votre hypothalamus contrôle à la fois votre appétit et votre sensation de soif. Il est facile de confondre la soif et l’envie de manger.
- Planifiez à l’avance. Sachez ce que vous allez manger au cours de la journée pour ne pas vous retrouver à la merci de ce qui traîne dans la salle de repos au travail ou de ce qui est rapide et facile au drive-in.
N’oubliez pas que tout changement dans votre régime alimentaire demande du temps et de l’adaptation. Ces petits pas peuvent ne pas vous sembler confortables ou normaux au début, mais après quelques semaines, vous vivrez une vie moins sucrée et profiterez des avantages d’une alimentation plus saine et d’une vie plus saine.