En fait, la poudre de protéines de chanvre est sans doute la meilleure poudre de protéines végétaliennes avec 20 acides aminés, y compris les neuf acides aminés essentiels que votre corps est incapable de produire par lui-même et doit obtenir de sources alimentaires.
La poudre de protéine de chanvre n’est pas seulement un aliment protéiné puissant, mais elle est aussi intrinsèquement chargée avec plus d’acides gras oméga sains et de fibres que beaucoup d’autres poudres de protéines communes. Et ce n’est pas tout – il a également été démontré que le chanvre améliore la fatigue et a des effets positifs sur le système immunitaire – et ce ne sont là que quelques-uns des avantages de la poudre de protéines de chanvre. (1) Quels sont les autres ? Jetons-y un coup d’œil.
Qu’est-ce que la poudre de protéines de chanvre ?
Le chanvre est une variété distincte de la plante Cannabis sativa, qui peut être cultivée pour maximiser les fibres dans la tige de la plante ou la production de graines. Le chanvre a des niveaux à peine mesurables, voire aucun, du composé psychoactif tétrahydrocannabinol (THC), le cannabinoïde le plus connu pour ses propriétés psychoactives.
Le THC a fait l’objet de recherches approfondies et la science nous a montré que, lorsqu’il n’est pas fumé, il présente des avantages substantiels pour la santé et n’a pratiquement aucun effet secondaire. Le chanvre contient généralement entre 0,3 et 1,5 % de THC, alors que la marijuana en contient entre 5 et 10 %, voire plus. Ne vous inquiétez donc pas : manger du chanvre ne vous fera certainement pas planer. La consommation de chanvre est sûre, saine et légale.
Voir aussi : CBD vs. THC : quelles sont les différences ?
La poudre de protéines de chanvre et l’huile de chanvre sont toutes deux fabriquées à partir des graines de la plante de chanvre. La poudre de protéines de chanvre est agréable au goût, avec une légère saveur de noix.
Les graines de chanvre sont un concentré de protéines avec au moins 20 acides aminés, dont les neuf acides aminés essentiels (histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane et valine). Les acides aminés sont des composés organiques qui se combinent pour former des protéines. Ensemble, les acides aminés et les protéines sont les éléments constitutifs du corps humain.
La protéine de chanvre fournit les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6 dans un rapport sain de 3:1 – après tout, il est important d’équilibrer les acides gras oméga-3, 6 et 9. Le chanvre est également l’une des rares sources d’acide gamma-linolénique (AGL), un acide gras oméga-6 sain d’origine végétale, métabolisé différemment des autres acides gras oméga-6 moins sains. On a observé que les aliments riches en AGL, comme les graines de chanvre, aident les personnes souffrant de :
- TDAH
- douleurs mammaires
- Diabète et neuropathie diabétique
- les maladies cardiaques
- l’hypertension artérielle
- Sclérose en plaques
- Obésité
- Syndrome prémenstruel (SPM)
- Arthrite rhumatoïde
- Allergies cutanées
Faits nutritionnels
La poudre de protéines de chanvre est fabriquée à partir de graines de chanvre, qui fournissent un apport nutritionnel solide similaire à celui des graines de chanvre. graines de lin. La poudre de protéines de chanvre contient des fibres alimentaires, de la chlorophylle, des minéraux et des antioxydants sans graisses saturées, cholestérol, sodium ou sucre.
Une portion – environ 4 cuillères à soupe (30 grammes) – d’une poudre de protéines de chanvre biologique de haute qualité contient environ (2) :
- 120 calories
- 11 grammes d’hydrates de carbone
- 12 grammes de protéines
- 3 grammes de graisse
- 5 grammes de fibres
- 260 milligrammes de magnésium (65 % de la valeur quotidienne)
- 6,3 milligrammes de fer (35 % de la valeur quotidienne)
- 380 milligrammes de potassium (11 pour cent DV)
- 60 milligrammes de calcium (6 pour cent DV)
Avantages
Que vous soyez un athlète d’entraînement, un pratiquant modéré ou que vous ne soyez pas actuellement très actif physiquement, il existe un large éventail d’avantages de la poudre de protéines de chanvre qui en font un bon choix pour à peu près tout le monde, notamment les suivants.
1. Augmentation de l’apport en protéines
Tout d’abord, en consommant régulièrement de la poudre de protéines de chanvre, vous augmentez directement et facilement votre apport global en protéines. Pourquoi les protéines sont-elles si importantes ? Dans votre corps, les protéines constituent en fait les organes vitaux, les muscles, les tissus et même certaines hormones. Les protéines assurent également le développement, la croissance et l’entretien d’à peu près toutes les parties de votre corps. En outre, elles stimulent le métabolisme et augmentent votre potentiel de combustion des graisses.(3)
Sans un apport quotidien approprié en protéines, il est courant de se retrouver à lutter pour perdre du poids, à combattre la fatigue, à souffrir de sautes d’humeur et de nombreux autres problèmes de santé. En tant que source riche en protéines, la poudre de protéines de chanvre aide à prévenir les carences en protéines et à obtenir les protéines dont vous avez besoin.
2. Améliore la santé cardiaque
Les graines de chanvre présentent un équilibre idéal de 3:1 entre les acides gras oméga-3 et les acides gras oméga-6, ce qui favorise la santé cardiovasculaire. Plus précisément, la poudre de protéines de chanvre contient de l’acide linolénique, un acide gras oméga-3 qui, selon certaines études, aide à prévenir les maladies coronariennes.(4)
Les graines de chanvre sont également des aliments riches en fibres et bons pour le cœur. Nous recommandons d’ajouter de la poudre de protéines de chanvre à un smoothie matinal pour abaisser naturellement la pression artérielle, réduire le cholestérol LDL, augmenter le cholestérol HDL et améliorer les triglycérides.
3. Diminue le risque d’ostéoporose
Le chanvre est naturellement riche en acide gras essentiel oméga-6, l’acide gamma-linolénique (GLA). Certaines études suggèrent que les personnes qui ne consomment pas suffisamment d’acides gras essentiels – en particulier l’AGL et l’acide eicosapentaénoïque (EPA) – sont plus susceptibles de présenter une perte osseuse que celles qui ont des niveaux normaux de ces acides gras.
Dans une étude portant sur des femmes de plus de 65 ans atteintes d’ostéoporose, celles qui ont pris des suppléments d’AGL et d’AEP ont subi moins de perte osseuse sur trois ans que celles qui ont pris un placebo. Un grand nombre des femmes étudiées ont également connu une augmentation de la densité osseuse.(5) C’est pourquoi vous devriez ajouter la poudre de protéines de chanvre à votre régime contre l’ostéoporose.
4. Nettoie le côlon
La poudre de protéines de chanvre est riche en fibres solubles et insolubles. Ces deux formes de fibres nettoient naturellement le côlon, réduisant ainsi la constipation et les toxines dans le corps. Certaines études suggèrent même que les fibres protègent contre le développement du cancer colorectal.
L’ajout de fibres à votre alimentation sous forme de poudre de protéines de chanvre peut également réduire votre risque d’hémorroïdes, de diarrhée et de diverticulose.(6)
5. Réduit les envies de sucre
La haute teneur en nutriments de la poudre de protéines de chanvre en fait un parfait allié dans la lutte contre l’envie de sucreries malsaines. Les produits alimentaires à base de graines de chanvre offrent une dose saine de fibres alimentaires, qui aident à réguler la glycémie. Lorsque vous maintenez votre taux de glucose stable, vous êtes beaucoup moins susceptible de subir des chutes d’énergie et vous n’êtes pas aussi susceptible d’avoir envie de sucre pour combler le vide.
6. Renforce le système immunitaire
En consommant de la poudre de protéines de chanvre, vous pouvez facilement donner un coup de pouce à votre système immunitaire! Les graines de chanvre contiennent des protéines végétales globulaires, l’édestine (65 à 67 %) et l’albumine (33 à 35 %). Ces protéines globulaires sont responsables des fonctions enzymatiques dans le plasma sanguin ainsi que de la formation d’anticorps, ce qui les rend indispensables à une fonction immunitaire forte.
L’édestine est considérée comme la protéine la plus facilement digestible et est très similaire aux protéines du corps humain. Le chanvre contient les plus hauts niveaux connus d’édestine dans le règne végétal, ce qui en fait une source supérieure de protéines. L’albumine est une autre source de protéines végétales de haute qualité et hautement digestible. Les graines de chanvre sont également exemptes d’inhibiteurs de trypsine et d’oligosaccharides, deux éléments qui affectent négativement l’absorption et la digestibilité d’autres sources végétales de protéines. (7)
Faits intéressants sur les protéines de chanvre
La plante de chanvre, Cannabis sativa, a été cultivée par les humains depuis des milliers d’années, principalement pour sa résistance en tant que fibre et pour ses usages médicinaux. Certaines des plus anciennes preuves archéologiques de l’existence du chanvre (environ 10 000 ans avant J.-C.) proviennent d’empreintes de corde sur des poteries chinoises brisées.(10) Les nombreuses utilisations du chanvre comprennent les produits alimentaires, les textiles, les matériaux de construction, les bioplastiques, les carburants et plus encore.
Le chanvre était autrefois largement cultivé aux États-Unis pour sa fibre. George Washington était même un cultivateur de chanvre. Au début du 20e siècle, la cellulose dérivée du chanvre était présentée comme une matière première abordable et renouvelable pour les plastiques. Après la Seconde Guerre mondiale, la crainte que le chanvre industriel soit identique à la marijuana a découragé les agriculteurs de cultiver du chanvre. La dernière culture de chanvre a eu lieu dans le Wisconsin en 1958, et en 1970, le Controlled Substances Act en a formellement interdit la culture. Aujourd’hui, le chanvre utilisé pour fabriquer la poudre de protéines de chanvre est importé principalement d’autres pays comme le Canada.(11)
Il y a plusieurs années, en raison de problèmes liés aux tests de dépistage des drogues, la U.S. Drug Enforcement Administration a essayé de faire passer une loi interdisant la vente de produits à base de chanvre (ingérés ou appliqués) aux États-Unis.
Après des recherches supplémentaires au Canada, on a découvert que les tests de dépistage de drogues ne confondaient pas le chanvre et la marijuana, et que les produits à base de chanvre ne provoquaient pas le « high » associé à la marijuana. Les produits à base de chanvre sont revenus sur les étagères des magasins d’aliments naturels, et la demande n’a cessé d’augmenter.
Mode d’emploi
En moyenne, une personne a besoin d’environ la moitié de son poids corporel en protéines chaque jour. Ce ratio est encore plus élevé si vous êtes un athlète. En incluant la protéine de chanvre dans votre alimentation, vous pouvez facilement couvrir vos besoins quotidiens en protéines.
Recherchez une poudre de protéines de chanvre qui ne contient qu’un seul ingrédient : la protéine de chanvre. Vous ne voulez pas d’hexane ajouté, de produits laitiers, de lactose ou d’édulcorants. La recommandation typique pour la poudre de protéines de chanvre est d’une à quatre cuillères à soupe par jour.
Vous pouvez utiliser la protéine de chanvre comme vous utilisez n’importe quelle autre poudre de protéine. Ajoutez-la à un smoothie ou un shake pour le petit-déjeuner ou pour un apport en protéines avant ou après l’entraînement. Vous pouvez aussi simplement mélanger la poudre de protéines de chanvre avec votre lait préféré.
Vous pouvez également essayer d’ajouter la poudre de protéines de chanvre aux céréales chaudes, au yaourt, aux crêpes, aux barres de céréales, aux barres protéinées, aux muffins, aux brownies, aux gâteaux et aux pains. Vous pouvez utiliser la protéine de chanvre pour remplacer jusqu’à 25 % de la farine dans les produits de boulangerie, ce qui ajoute des protéines, des fibres, des graisses saines et de nombreux nutriments à votre produit fini !
Risques et effets secondaires
Comme tout supplément protéique, la poudre de protéines de chanvre doit être consommée en fonction des objectifs globaux de protéines alimentaires et de la quantité de protéines alimentaires consommées par d’autres sources. Les objectifs en matière de protéines varient d’une personne à l’autre, alors consultez un nutritionniste si vous n’êtes pas sûr de vos besoins.
Quelques effets secondaires de la poudre de protéines de chanvre sont possibles. Si vous avez des préoccupations d’ordre général ou de santé, consultez votre médecin avant d’acheter de la poudre de protéines de chanvre, surtout si vous prenez des médicaments anticoagulants. La poudre de protéines de chanvre peut parfois provoquer une légère diarrhée, mais le meilleur moyen de l’éviter est de commencer par un dosage très faible (une cuillère à café) et d’augmenter lentement.
Les personnes qui contractent des infections à l’herpès (y compris les boutons de fièvre) doivent faire attention à la poudre de protéines de chanvre, car les protéines des graines de chanvre contiennent des niveaux significativement élevés d’arginine, un acide aminé. L’arginine est importante pour la cicatrisation des plaies, la production d’hormones et la fonction immunitaire, mais des niveaux élevés d’arginine dans l’alimentation favorisent en fait l’infection par l’herpès, car le virus a besoin d’arginine pour répliquer les protéines virales. Les personnes souffrant d’infections herpétiques récurrentes, chroniques ou aiguës devraient très probablement s’abstenir de consommer quotidiennement des produits à base de graines de chanvre.
Le principal avertissement concernant les protéines de graines de chanvre concerne les personnes qui souffrent de maladies auto-immunes. Les protéines de graines de chanvre comprennent jusqu’à 65 % de globuline-édistine, dont le corps humain a besoin pour fabriquer des protéines sanguines et des stimulants du système immunitaire, comme les anticorps et la gammaglobuline. Si cette alimentation est bénéfique pour la majorité de la population, les victimes de maladies auto-immunes peuvent trouver que les produits à base de graines de chanvre sont trop stimulants pour le système immunitaire.
Il n’y a pas encore eu de recherche sur les produits à base de graines de chanvre et les maladies auto-immunes – cependant, on sait que la combinaison d’acides gras essentiels et d’acides aminés dans les graines de chanvre augmente les globules blancs chez les animaux et les humains. Les lecteurs souffrant d’affections auto-immunes ou qui prennent des médicaments immunosuppresseurs doivent utiliser les protéines de graines de chanvre avec prudence. (12)
Réflexions finales
- Les graines de chanvre sont l’une des meilleures sources naturelles de protéines végétales.
- La poudre de protéines de chanvre contient 20 acides aminés, dont les neuf acides aminés essentiels que votre corps est incapable de produire par lui-même et doit obtenir de sources alimentaires.
- Le THC présente des avantages considérables pour la santé et n’a pratiquement aucun effet secondaire lorsqu’il n’est pas fumé.
- La consommation de chanvre est sûre, saine et légale – et elle ne vous fera pas planer.
- La poudre de protéines de chanvre augmente l’apport en protéines, améliore la santé cardiaque, diminue le risque d’ostéoporose, nettoie le côlon, réduit les envies de sucre et renforce le système immunitaire.
- La poudre de protéines de chanvre est généralement l’option la plus sûre, car elle contient rarement des additifs ou des pesticides.