L’envie de sel – Symptômes, causes, traitements

Qu’est-ce que l’envie de sel ?

L’envie de sel est un désir impérieux ou extrême de consommer du sel ou des aliments salés. L’envie de sel résulte d’une diminution du sodium dans l’organisme, soit en raison d’une incapacité à retenir le sel, soit en raison d’une perte excessive de sodium dans l’organisme. L’envie de sel est fréquente sur le site pregnancy. L’envie de sel est également un symptôme courant de la maladie d’Addison (diminution de la production d’hormones par les glandes surrénales), de la déshydratation et des déséquilibres électrolytiques.

Selon la cause, l’envie de sel peut ne durer que le temps nécessaire à la réhydratation après une déshydratation légère due à une forte consommation sweating. Il peut également s’agir d’un symptôme permanent, comme dans le cas de la maladie d’Addison, qui peut être accompagné d’autres symptômes ou signes, notamment low blood pressure (hypotension), la fatigue, la perte d’appétit et la chronicité de diarrhea.

Si elle n’est pas traitée, l’envie de sel due à une déshydratation sévère est une affection grave. Une déshydratation sévère et des déséquilibres électrolytiques peuvent entraîner un choc ou un coma et peuvent mettre la vie en danger.
Demandez des soins médicaux immédiats (
appelez le 911) si vous, ou une personne avec qui vous êtes, présentez des symptômes de déshydratation sévère, tels que confusion ou une perte de conscience, même brève, lethargy, une peau froide, une incapacité à uriner ou un débit urinaire réduit.

Quels autres symptômes peuvent accompagner l’envie de sel ?

L’envie de sel peut s’accompagner d’autres symptômes, qui varient en fonction de la maladie, du trouble ou de l’état sous-jacent. Les symptômes qui affectent fréquemment le besoin de sel peuvent également concerner d’autres systèmes corporels.

Symptômes de déshydratation pouvant accompagner l’envie de sel

L’envie de sel peut accompagner des symptômes liés à la déshydratation, notamment :

  • une peau froide
  • Diminution du débit urinaire
  • Vertiges
  • Dry mouth
  • sensation de soif intense
  • Headache
  • Irritability et changements d’humeur
  • Muscle spasms
  • Fréquence cardiaque rapide (tachycardie)

Symptômes de la maladie d’Addison pouvant s’accompagner d’une envie de sel

L’envie de sel peut accompagner les symptômes de la maladie d’Addison qui affectent plusieurs systèmes. Ces symptômes comprennent :

  • une diarrhée chronique ou persistante
  • Taches sombres sur la peau
  • Perte d’appétit
  • Bouche sores sur les côtés intérieurs des joues
  • Faiblesse musculaire
  • Nausea avec ou sans vomiting
  • Peau pâle ou pâleur
  • Fatigue intense
  • Unexplained weight loss

Autres symptômes pouvant accompagner l’envie de sel

L’envie de sel peut s’accompagner d’autres symptômes, qui peuvent affecter d’autres systèmes. Ces symptômes comprennent :

Symptômes graves pouvant indiquer une situation mettant la vie en danger

Le besoin de sel qui accompagne la déshydratation peut être si important qu’une situation mettant la vie en danger peut se développer.
Consultez immédiatement un médecin (appelez le 911) si vous, ou une personne avec qui vous êtes, présentez l’un des symptômes suivants :

  • Changement du niveau de conscience ou de vigilance, tel que perte de connaissance ou absence de réaction.
  • Peau froide
  • Diminution du débit urinaire
  • Haut fever (plus de 101 degrés Fahrenheit)
  • Sévère dizziness ou perte soudaine d’équilibre

Quelles sont les causes de l’envie de sel ?

L’envie de sel est un désir impérieux ou extrême de consommer du sel ou des aliments salés. L’envie de sel est un symptôme courant de la maladie d’Addison (diminution de la production d’hormones par les glandes surrénales), de la déshydratation et des déséquilibres électrolytiques. Elle peut également être observée dans le cas de troubles rénaux rares. L’envie de sel résulte d’une diminution du sodium dans l’organisme, soit en raison d’une incapacité à retenir le sel, comme dans le cas de la maladie d’Addison, soit en raison d’une perte de sodium, comme dans le cas de excessive sweating et d’une perte de liquide ou de dehydration. L’envie de sel est fréquente pendant la grossesse.

Pour rendre l’augmentation de l’ingestion de sel plus agréable au goût, le sel peut être « chassé » avec du jus de citron. Une augmentation de thirst pour les liquides glacés est souvent signalée.

Causes courantes de l’envie de sel

L’envie de sel peut avoir des causes communes, notamment

  • la maladie d’Addison (diminution de la production d’hormones par les glandes surrénales)

  • Déshydratation (perte de fluides corporels et d’électrolytes, qui peut mettre la vie en danger lorsqu’elle est grave et non traitée)

  • Electrolyte imbalance

  • Grossesse

Causes graves ou potentiellement mortelles de l’envie de sel

Dans certains cas, l’envie de sel peut être le symptôme d’une déshydratation sévère caractérisée par une perte de liquides organiques et d’électrolytes, qui peut mettre la vie en danger si elle n’est pas traitée et doit être immédiatement évaluée en urgence.

Questions pour diagnostiquer la cause de l’envie de sel

Pour diagnostiquer votre état, votre médecin ou professionnel de la santé agréé vous posera plusieurs questions relatives à votre envie de sel, dont les suivantes :

  • Quand ressentez-vous une envie de sel ?

  • Depuis combien de temps ressentez-vous cette envie de sel ?

  • Avez-vous d’autres symptômes ?

  • Quels sont les médicaments que vous prenez ?

  • Êtes-vous atteint de la maladie d’Addison ?

Quelles sont les complications potentielles de l’envie de sel ?

L’envie de sel pouvant être due à une déshydratation grave, l’absence de traitement peut entraîner de graves complications et des dommages permanents. Une fois la cause sous-jacente diagnostiquée, il est important que vous suiviez le plan de traitement que vous et votre professionnel de la santé avez conçu spécifiquement pour vous afin de réduire le risque de complications potentielles, notamment :

  • Insuffisance rénale aiguë

  • Coma

  • Choc

  1. Maladie d’Addison. PubMed Health, un service de la NLM du NIH. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMH0001416/.
  2. Insuffisance surrénale et maladie d’Addison. National Endocrine and Metabolic Diseases Information Service. http://endocrine.niddk.nih.gov/pubs/addison/addison.htm.
  3. Bope ET, Kellerman RD (Eds.) Conn’s Current Therapy. Philadelphie : Saunders, 2013.

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