Qu’est-ce que le métabolisme et comment puis-je le modifier ?

Le métabolisme est une combinaison de processus biochimiques que votre corps utilise pour convertir les aliments en énergie. Ces processus métaboliques comprennent la respiration, l’alimentation et la digestion des aliments, l’apport de nutriments à vos cellules par le sang, l’utilisation de l’énergie par vos muscles, vos nerfs et vos cellules, et enfin l’élimination des déchets de votre corps.

Lorsque les gens parlent de métabolisme, ils ne parlent généralement pas de cette liste de processus physiques et chimiques. Nous utilisons souvent le mot « métabolisme » pour décrire la vitesse à laquelle notre corps convertit les aliments en énergie (calories) et utilise ensuite cette énergie pour accomplir les fonctions quotidiennes essentielles et non essentielles. La vitesse à laquelle nous brûlons des calories ou de l’énergie est appelée taux métabolique.

Votre taux métabolique peut varier d’un jour à l’autre en fonction de votre niveau d’activité, mais votre taux métabolique de base reste relativement stable. Votre taux métabolique de base correspond au nombre de calories nécessaires pour alimenter les fonctions essentielles de votre corps, comme la respiration et la circulation du sang. Le taux métabolique de base est la composante la plus importante de votre taux métabolique total.

Qu’est-ce que le taux métabolique ?

Pour déterminer votre taux métabolique, vous devez d’abord calculer votre taux métabolique de base (BMR). Il existe plusieurs façons de déterminer le BMR. La façon la plus précise de mesurer le BMR est de le faire tester dans un laboratoire. Certains clubs de sport proposent également des tests métaboliques payants. Vous pouvez également calculer votre BMR à l’aide d’une calculatrice en ligne.

Vous pouvez également calculer votre BMR à l’aide de l’équation de Harris-Benedict.

Hommes : BMR = 88,362 + (13,397 x poids en kg) + (4,799 x taille en cm) – (5,677 x âge en années)

Femmes : BMR = 447.593 + (9.247 x poids en kg) + (3.098 x taille en cm) – (4.330 x âge en années)

La réponse sera le nombre de calories dont votre corps a besoin pour son fonctionnement de base. Une fois que vous connaissez votre BMR, vous pouvez découvrir votre taux métabolique total. Votre métabolisme total ou taux métabolique est une combinaison de votre BMR et des calories utilisées pour des processus tels que l’alimentation, l’exercice et d’autres mouvements quotidiens.

L’utilisation d’un tracker de fitness est le moyen le plus simple d’additionner le nombre de ces autres processus. Par exemple, vous pouvez brûler 700 calories en faisant de l’exercice et en bougeant sans faire d’exercice. Si votre métabolisme de base est de 1 200 calories, votre consommation totale d’énergie (métabolisme) est d’environ 1 900 calories.

Pourquoi mon métabolisme est-il lent ?

Le taux métabolique de chacun est différent. Vous vous demandez peut-être pourquoi les autres personnes semblent avoir un métabolisme rapide et vous un métabolisme lent. Il peut y avoir plusieurs raisons à cela.

  • L’âge: le métabolisme ralentit avec l’âge.
  • Lesexe: Les hommes ont généralement un métabolisme plus élevé que les femmes.
  • Lataille du corps: Les corps plus grands brûlent plus de calories.
  • Température corporelle: Le métabolisme augmente lorsque le corps est exposé à des températures extrêmes.
  • Consommation de caféine ou de stimulants: Votre métabolisme peut augmenter si vous consommez un stimulant comme la caféine.
  • Hormones: Si les hormones thyroïdiennes ne sont pas produites correctement par votre corps, votre métabolisme peut augmenter ou diminuer en fonction du niveau d’hormones.
  • Lagrossesse: Les femmes qui sont enceintes ont un métabolisme plus rapide.
  • L’apport alimentaire: si vous ne mangez pas assez, votre métabolisme ralentit.
  • Lacomposition corporelle: La masse musculaire maigre brûle plus de calories que la graisse, même lorsque votre corps est au repos.
  • Leniveau d’activité: Lorsque vous bougez davantage au cours de la journée, que ce soit en faisant de l’exercice ou en effectuant des mouvements quotidiens (comme marcher ou se tenir debout), votre corps brûle plus de calories.

Comment puis-je modifier mon métabolisme pour perdre du poids ?

Il y a des choses que vous pouvez changer dans votre métabolisme et d’autres que vous ne pouvez pas. Par exemple, vous ne pouvez pas changer votre âge ou votre sexe. Mais il y a certaines choses que vous pouvez changer pour stimuler votre métabolisme et perdre du poids. Il s’agit notamment de :

  • L’exercice: Vous brûlez plus de calories lorsque vous faites de l’exercice. Même une séance d’entraînement facile augmente votre métabolisme. Les séances d’entraînement plus intenses brûlent davantage de calories.
  • Lemouvement quotidien: Vous n’avez pas le temps de faire de l’exercice ? Bougez plus pendant la journée. L’augmentation des mouvements quotidiens est le meilleur moyen de stimuler votre métabolisme. Des tâches quotidiennes simples comme marcher, monter les escaliers, jardiner et faire le ménage obligent votre corps à travailler plus dur et à brûler plus de calories.
  • Muscle ajouté: Vous pouvez améliorer la composition de votre corps pour brûler plus de calories. Faites des exercices de musculation pour développer vos muscles et brûler plus de calories même lorsque votre corps est au repos.
  • Mangez le bon nombre de calories: Manger trop de calories peut entraîner une prise de poids. Mais manger trop peu de calories peut entraîner un ralentissement du métabolisme. Assurez-vous de manger suffisamment de calories pour maintenir un métabolisme sain.

Votre métabolisme varie légèrement d’un jour à l’autre. Mais si vous pouvez apprendre à gérer et à maintenir un métabolisme sain de façon régulière, la perte de poids et le maintien du poids seront plus faciles.


Sources des articles
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  1. Douglas CC, Lawrence JC, Bush NC, Oster RA, Gower BA, Darnell BE. Ability of the Harris Benedict formula to predict energy requirements differs with weight history and ethnicity. Nutr Res. 2007;27(4):194-199. doi:10.1016/j.nutres.2007.01.016


Lectures supplémentaires

  • Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis. Metabolism. Mise à jour le 2 juillet 2020.

  • U.S. National Library of Medicine. Troubles du métabolisme. Mis à jour le 5 novembre 2019.

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