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La rosacée est une affection cutanée courante qui touche plus de 16 millions de personnes aux États-Unis. Beaucoup ne sont pas diagnostiquées ou ne reçoivent pas de traitement. Cette affection provoque une peau rouge, des bosses semblables à celles de l’acné et des vaisseaux sanguins visibles sur le visage. Si vous êtes atteint de rosacée, vous pouvez constater que parfois, les rougeurs et les marques sur votre peau sont minimes ou inexistantes. Puis, de façon tout à fait inattendue, vous recommencez à en voir les signes.
Il n’existe pas de régime spécifique pour le traitement de la rosacée, mais de nombreuses personnes atteintes de rosacée constatent qu’en éliminant ces aliments, elles ont des poussées moins nombreuses ou moins graves.
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Aliments épicés
Les aliments les plus courants qui semblent déclencher des poussées sont les aliments épicés Dans une enquête menée par la National Rosacea Society auprès de 516 personnes atteintes de rosacée, les participants ont déclaré limiter ou éviter les aliments épicés mexicains, indiens, thaïlandais et italiens et ont affirmé avoir constaté un soulagement des symptômes de la rosacée.
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Boissons alcoolisées
L’alcool est un vasodilatateur, ce qui signifie qu’il ouvre les vaisseaux sanguins. Lorsque les vaisseaux sanguins de votre visage se dilatent, ils deviennent plus visibles. Le plus grand coupable de la rosacée est le vin rouge. Selon les experts en vin, cela pourrait être dû aux tyramines et aux histamines présentes dans le vin. Les autres types d’alcool les plus susceptibles de déclencher une poussée de rosacea sont le champagne, la bière, la vodka, le gin et le bourbon. Malheureusement, il est devenu un stéréotype selon lequel une personne ayant un red face boit beaucoup, mais même les personnes qui ne touchent jamais une goutte d’alcool peuvent avoir de la rosacée.
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Boissons chaudes
Tout type de boisson chaude, du café au chocolat chaud, est à proscrire si vous élaborez un régime individuel contre la rosacée. Les boissons chaudes provoquent la dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui donne à la peau un aspect rouge. Cela peut être difficile pour les personnes qui comptent sur leur tasse de café ou de thé du matin pour commencer la journée. Si vous devez absolument consommer ces boissons, laissez-les refroidir un peu avant de les boire, ou essayez d’opter pour les versions glacées.
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Produits laitiers
Cela n’a pas été prouvé par des études, mais de nombreuses anecdotes montrent que les personnes qui ont éliminé les produits laitiers de leur alimentation ont moins de poussées de rosacée. Si vous décidez de ne plus consommer de produits laitiers, il est important de vous assurer que vous consommez les nutriments habituellement présents dans les produits laitiers à partir d’autres aliments. Par exemple, vous pouvez couvrir vos besoins quotidiens en calcium en mangeant des sardines et du saumon en conserve, des haricots et des lentilles, des amandes et des légumes à feuilles sombres comme le chou frisé et les épinards.
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Chocolat
Le chocolat est riche en histamine, un composé qui joue un rôle dans les réponses immunitaires. Des niveaux élevés d’histamine peuvent déclencher une poussée de rosacée. L’histamine n’est peut-être pas un facteur déclenchant pour vous, mais si vous pensez que c’est le cas, vous pouvez essayer d’éliminer le chocolat et d’autres aliments qui ont des niveaux élevés d’histamine, tels que les aliments fermentés comme le yaourt et la choucroute, les avocats, les aubergines et les crustacés.
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Aliments déclenchant l’histamine
Certains aliments ne sont pas nécessairement riches en histamine, mais ils peuvent déclencher la libération d’histamine par votre organisme. Si vous êtes sensible à l’histamine, cela peut provoquer une poussée de rosacée. Parmi les aliments de cette catégorie figurent les bananes, les agrumes, les tomates, les noix et les haricots. Cependant, tous les aliments n’ont pas le même effet, de sorte que vous pouvez manger certains aliments de cette catégorie, mais pas d’autres. Tout régime contre la rosacée nécessitera quelques essais et erreurs avant que vous ne trouviez les aliments qui vous conviennent et ceux qui ne vous conviennent pas.
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Sucre et farine raffinés
Les produits fabriqués à partir de sucres et de farines raffinés peuvent déclencher des poussées de rosacée chez certaines personnes. Les aliments de cette catégorie que vous devriez éviter si vous suivez un régime contre la rosacée sont les produits à base de sucre blanc ou de farine blanche, les aliments sucrés et les jus ou sodas sucrés. Les sucres et les farines raffinés peuvent également contribuer à d’autres problèmes de santé. Les éliminer de votre alimentation peut donc améliorer votre santé générale et réduire les symptômes de la rosacée.
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Aliments transformés
Dans le monde trépidant d’aujourd’hui, il n’est pas rare d’opter pour un repas ou des ingrédients préparés pour gagner du temps. Cependant, si vous souffrez de rosacée, vous pouvez vouloir éviter les aliments transformés pour réduire le risque de poussée. Parmi les exemples d’aliments transformés, citons les viandes transformées, comme les charcuteries et les hot-dogs, et les huiles végétales transformées, comme l’huile de canola et l’huile de soja.
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Édulcorants artificiels
La consommation de produits à base d’édulcorants artificiels peut sembler être une bonne idée si vous essayez de réduire votre consommation de sucre, mais certaines personnes atteintes de rosacée trouvent que les édulcorants artificiels font rougir davantage leur visage. Les édulcorants artificiels sont présents dans de nombreux produits, tels que les sodas, les produits de boulangerie et les bonbons. Ils peuvent même se trouver dans des produits auxquels on ne s’attend pas, comme les chewing-gums, il est donc important de lire les étiquettes lorsque cela est possible.
- All About Rosacea. National Rosacea Society. https://www.rosacea.org/patients/all-about-rosacea
- Facteurs pouvant déclencher des poussées de rosacée. National Rosacea Society. https://www.rosacea.org/patients/rosacea-triggers/factors-that-may-trigger-rosacea-flare-ups
- Weiss E, Katta R. Diet and rosacea : the role of dietary change in the management of rosacea. Dermatol Pract Concept. 2017;7(4):31–37. Publié le 31 octobre 2017. doi:10.5826/dpc.0704a08
- Des déclencheurs pourraient être à l’origine de vos poussées de rosacée. Association de l’Académie américaine de dermatologie. https://www.aad.org/public/diseases/acne-and-rosacea/rosacea/triggers-could-be-causing-your-rosacea-flare-ups
- Une nouvelle étude révèle que 415 millions de personnes dans le monde pourraient souffrir de rosacée. National Rosacea Society. https://www.rosacea.org/press/2018/july/new-study-finds-415-million-people-may-suffer-from-rosacea-worldwide
- Enquête : Éviter les déclencheurs alimentaires peut réduire les poussées de rosacée. National Rosacea Society. https://www.rosacea.org/rosacea-review/2018/spring/survey-avoiding-dietary-triggers-may-reduce-rosacea-flare-ups
- L’alcool provoque-t-il la rosacée ? Association de l’Académie américaine de dermatologie. https://www.aad.org/public/diseases/acne-and-rosacea/rosacea/does-drinking-cause-rosacea
- Mobley E. Pourquoi le vin rouge provoque-t-il une poussée de rosacée ? 1er août 2013. https://www.winespectator.com/articles/why-does-red-wine-make-my-rosacea-flare-up-48757