Préparez-vous à ce que le beurre de cacahuètes en poudre devienne un produit de base du garde-manger ! Voici toutes les informations sur cette alternative hypocalorique tout à fait savoureuse au beurre de cacahuètes ordinaire.
Qu’est-ce que le beurre d’arachide en poudre ?
Le beurre d’arachide en poudre est fabriqué à partir d’arachides dégraissées, c’est-à-dire d’arachides dont l’excès d’huile a été pressé. Le résultat ? Une poudre sèche avec une fraction de la graisse et des calories du beurre de cacahuètes traditionnel.
Une portion de 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes en poudre contient environ 50 calories, 2 g de graisse totale (<0.5g sat fat), 95mg sodium, 4g carbs, 2g fiber, 1g sugars, and 6g protein. Compare that to the same amount of standard peanut butter, which has around 195 calories, 16g total fat (3g sat fat), 140mg sodium, 7g carbs, 2g fiber, 3g sugars, and 7g protein.
Il suffit d’ajouter de l’eau pour transformer le beurre de cacahuètes en poudre en une pâte à tartiner qui a le même goût que le beurre de cacahuètes ordinaire. Le beurre de cacahuète en poudre est un moyen facile d’ajouter des protéines au goût de cacahuète et des fibres supplémentaires aux smoothies ou à la crème glacée. Vous pouvez également l’utiliser pour préparer rapidement une sauce au beurre de cacahuète.
Vous trouverez le beurre de cacahuète en poudre dans les rayons de votre supermarché avec les beurres de noix standard (JIF en fait une version), et vous pouvez également le commander en ligne sur un site comme Amazon. Prêt à utiliser le beurre de cacahuète en poudre dans toutes vos recettes préférées ?
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Idées de recettes
Vous trouverez ci-dessous une série de façons d’utiliser le beurre de cacahuètes en poudre dans votre cuisine.
Faites un PB&J classique
Qui peut résister à un sandwich au beurre de cacahuètes et à la gelée ? Si vous n’avez pas de beurre de cacahuète traditionnel sous la main, vous pouvez utiliser la version en poudre pour le remplacer. Commencez par mélanger 2 cuillères à soupe de poudre avec une petite quantité d’eau. Ensuite, augmentez lentement la quantité d’eau jusqu’à ce que vous obteniez la consistance souhaitée. Ensuite, choisissez une confiture fruitée et un pain complet pour un délicieux PB&J.
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Mélangez dans un Smoothie ou un Milkshake.
Vous pouvez ajouter la poudre directement dans votre mixeur pour donner un coup de fouet à la saveur du beurre de cacahuètes dans votre boisson mélangée. Essayez du lait d’amande à la vanille non sucré, des bananes tranchées et congelées, et de la poudre de protéines à la vanille ou au chocolat. Voilà une recette pour un délicieux smoothie ou shake !
Faites des sucettes glacées
Le beurre de cacahuète en poudre est un excellent complément aux friandises glacées. Il est idéal pour expérimenter les popsicles hypocaloriques. Ils sont beaucoup plus faciles à faire que vous ne le pensez.
Pour une saveur de beurre de cacahuète, mélangez une demi-tasse de PB en poudre avec 2 tasses de bananes tranchées et congelées et 1 tasse de yaourt grec à la vanille. Mélangez tous les ingrédients et répartissez le mélange dans un ensemble de moules à popsicle de 6 pièces. Mettez au congélateur pendant 3 heures, et voilà !
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Ajoutez-le à vos flocons d’avoine
Les flocons d’avoine sont un classique : En ajoutant deux fois la quantité d’eau et en faisant cuire deux fois plus longtemps, on obtient une grosse portion de flocons d’avoine. Utilisez du beurre de cacahuète en poudre pour ajouter de la saveur à votre recette de flocons d’avoine standard. Incorporez une portion de beurre de cacahuète en poudre à vos flocons d’avoine pour les rendre totalement savoureux. Ajoutez quelques cuillères à café de mini-puces de chocolat mi-sucré pour une explosion de saveur de chocolat et de beurre de cacahuète.
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Utilisez-les dans les produits de boulangerie
Le beurre d’arachide en poudre est un ingrédient fiable pour les produits de boulangerie. L’une des façons les plus délicieuses de l’utiliser est dans les blondies au beurre de cacahuète. La compote de pommes et les pois chiches sont les autres ingrédients secrets.
Vous pouvez également ajouter la poudre directement aux ingrédients secs dans d’autres recettes. Contrairement au beurre de cacahuète traditionnel, elle s’incorpore facilement.
Préparer une sauce aux arachides
La sauce savoureuse aux cacahuètes est délicieuse. Pour préparer une sauce décadente mais légère, combinez 1 ½ cuillère à soupe de PB en poudre, ¼ de tasse de lait d’amande non sucré, 1 cuillère à café de miel, 1/2 cuillère à café de jus de citron vert et ¼ de cuillère à café d’ail écrasé, et fouettez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Vous obtiendrez deux portions. Arrosez-le sur du poulet ou des légumes pour faire passer votre repas au niveau supérieur.