Weight Watchers : Ce qu’il faut manger, conseils de cuisine, et modifications

Si vous avez décidé d’essayer Weight Watchers, vous avez le choix entre plusieurs formules d’adhésion, notamment une formule numérique, une formule de réunions de groupe et une formule de coaching personnalisé. Ces trois formules proposent le même programme de base ; ce qui les différencie, c’est la responsabilisation et le soutien supplémentaires.

Pendant le régime, vous pouvez vous attendre à suivre vos aliments quotidiennement et à rester dans une fourchette spécifique de SmartPoints. Aucun aliment n’est interdit, et tant que vous ne dépassez pas votre budget de points chaque jour, vous perdrez probablement du poids. Cependant, certaines personnes trouvent que le suivi constant et l’attention portée à la balance peuvent devenir gênants.

Que manger ?

Weight Watchers a considérablement évolué depuis sa création dans les années 1960. Actuellement, le programme WW Freestyle offre une grande souplesse en matière d’aliments autorisés à suivre le programme, et aucun aliment n’est spécifiquement interdit. Cependant, certains aliments ont tendance à être très riches en points et vous devrez les limiter.

Aliments conformes

• Fruits et légumes

• Viande et fruits de mer

• Haricots et lentilles

• Œufs

• Produits laitiers

• Céréales

Aliments non conformes

• Aucun, mais minimiser les aliments à forte valeur en points

Aliments conformes.

Fruits et légumes – Les fruits et légumes ont toujours fait partie intégrante du programme Weight Watchers, même dans son système d’échange initial. Presque tous les fruits et légumes frais (à quelques exceptions près, comme les pommes de terre et les avocats) sont à zéro point, ce qui incite les personnes qui suivent le programme à faire le plein de ces aliments riches en nutriments.

Volaille et fruits de mer – Bien que tous les types de volaille et de fruits de mer soient autorisés, la préférence est donnée aux protéines maigres comme le blanc de poulet sans peau, le blanc de dinde et le poisson, qui ne rapportent aucun point. D’autres viandes peuvent être incluses régulièrement dans le régime, dans la limite des SmartPoints autorisés.

Haricots et lentilles – Dans le régime bleu et le régime violet, tous les haricots et toutes les lentilles sont considérés comme des aliments à zéro point. Ces aliments sont une excellente combinaison de glucides sains, de fibres et de protéines, ce qui en fait un excellent ajout à votre assiette. Dans le plan vert, seuls les haricots verts et les haricots beurre sont considérés comme des aliments à zéro point.

Œufs – Si les œufs étaient initialement limités dans les premières variantes de Weight Watchers, ils sont aujourd’hui encouragés. En fait, les œufs sont désormais considérés comme des aliments à zéro point. Vous pouvez donc les manger brouillés avec des légumes au petit-déjeuner ou ajouter un œuf dur à votre collation de l’après-midi.

Produits laitiers – Tous les produits laitiers sont autorisés par Weight Watchers, même si votre crème glacée vous coûtera certainement plus de points qu’un verre de lait écrémé. Le yaourt nature non sucré ne rapporte aucun point, alors associez-le à un fruit frais pour un en-cas sain qui n’entamera pas votre capital de points.

Céréales – Toutes les céréales ont leur place dans le programme WW Freestyle, du riz brun au quinoa en passant par l’amarante. Toutes les céréales ont une valeur en points, alors assurez-vous de les intégrer à votre ration quotidienne.

Aliments non conformes :

Techniquement, tous les aliments peuvent s’intégrer au programme WW Freestyle. Cependant, certains d’entre eux peuvent être si élevés en SmartPoints qu’il serait difficile de les intégrer régulièrement dans votre routine. La plupart de ces aliments ou portions ne devraient de toute façon être consommés qu’occasionnellement dans le cadre d’une alimentation saine.

Moment recommandé

Il n’y a pas d’horaire officiel pour les repas pendant le programme Weight Watchers. La plupart des gens s’en sortent bien en suivant un programme alimentaire standard, en prenant trois repas par jour entrecoupés d’un ou deux en-cas.

Même si vous disposez d’un budget de points, vous devez également essayer de prêter attention à vos signaux internes de faim et de satiété lorsque vous envisagez de planifier vos repas. Mangez lorsque vous avez vraiment faim et arrêtez lorsque vous êtes confortablement satisfait.

Ressources et conseils

Options et coûts du programme :

Si vous décidez d’utiliser le programme Weight Watchers, vous choisirez l’une des trois options payantes.

• Numérique – Fournit votre allocation de SmartPoints et vous donne accès à l’application en ligne pour suivre vos aliments. Le prix varie entre 3 et 7 dollars par semaine, en fonction de la durée de l’engagement et des offres spéciales.
• Atelier – Permet l’accès aux composantes numériques et comprend également des réunions de groupe en personne. Il coûte entre 5 et 9 dollars par semaine, en fonction de la durée de l’engagement et des offres spéciales.
• Coaching – Comprend tous les éléments des deux autres programmes, ainsi que le soutien individuel d’un coach personnalisé. Il coûte entre 9 et 14 dollars par semaine, en fonction de la durée de l’engagement et des offres spéciales.

Conseils utiles :

Quel que soit le programme que vous choisissez, voici quelques conseils utiles :

• Téléchargez l’application Weight Watchers pour suivre facilement vos SmartPoints. L’application vous permet de rechercher rapidement des aliments, de les ajouter à votre carnet alimentaire quotidien et d’accéder à une assistance par chat 24h/24 et 7j/7. Vous pourrez également l’utiliser pour calculer les SmartPoints des repas que vous prenez à l’extérieur.
• Tirez lemeilleur parti de vos aliments à zéro point en les incluant dans vos repas et vos collations. Ces aliments sont généralement pauvres en calories et riches en vitamines, minéraux, fibres ou protéines. Par exemple, si vous avez l’habitude de préparer un sauté composé principalement de porc et de riz, changez-le pour qu’il soit composé principalement de légumes (zéro point) avec de plus petites quantités de volaille et de riz.
• Pesez-vous chaque semaine. Bien que tous les experts ne soient pas d’accord avec les pesées fréquentes, de nombreux autres professionnels soutiennent ce principe de Weight Watchers. La pesée hebdomadaire permet de suivre l’évolution de la balance. Vous pouvez vous peser chez vous ou lors des réunions (ne vous inquiétez pas, les pesées se font en privé et non devant le groupe). Le fait de voir quelques kilos en moins peut vous donner la motivation nécessaire pour poursuivre le programme.
• Faites régulièrement de l’exercice. Bien que vous puissiez perdre du poids sans faire de sport, rester en forme vous aidera à vous sentir mieux tout au long de votre vie. Weight Watchers vous encourage à gagner des FitPoints en restant actif.

Essayez ces recettes

Vous avez besoin d’inspiration pour vos repas ? Essayez ces recettes qui devraient toutes avoir un faible taux de SmartPoints :

• Salade hachée asiatique avec poulet à faible teneur en glucides
• Bol de yogourt croquant aux bleuets sans sucre ajouté
• Frittata de petit-déjeuner aux tomates et au brocoli

Modifications

Comme il n’y a pas d’aliments interdits, Weight Watchers est assez facile à modifier pour s’adapter à vos besoins. Par exemple, si vous n’êtes pas un fan de viande, vous pouvez facilement incorporer des haricots ou du tofu dans votre plan de repas. Si vous souffrez d’une intolérance au lactose, vous pouvez rechercher des produits laitiers sans lactose ou des alternatives qui correspondent à votre balance SmartPoints.

Cependant, il existe quelques groupes pour lesquels Weight Watchers interdit l’utilisation (et pour une bonne raison).

• Les femmes enceintes
• Les personnes souffrant de troubles alimentaires
• les enfants de moins de 18 ans.
• Par ailleurs, si les personnes dont l’IMC est inférieur ou égal à 18,5 peuvent adhérer à Weight Watchers, elles ne sont pas autorisées à se fixer un objectif de perte de poids.

Weight Watchers propose actuellement un programme pour les adolescents, qui a suscité la controverse dans le monde de la nutrition. Il faut pour cela que l’adolescent se situe dans le 95e percentile ou au-dessus de la courbe de l’IMC et qu’il soit autorisé par un médecin à participer au programme.

En outre, les personnes atteintes de diabète peuvent avoir besoin de conseils supplémentaires pour suivre Weight Watchers. Par exemple, bien que les fruits et les haricots soient des aliments à zéro point, ils ont tout de même un impact sur la glycémie. Si vous êtes diabétique, rencontrez un diététicien pour discuter de vos besoins individuels (qui peuvent être combinés avec Weight Watchers si vous le souhaitez).

Même si vous n’avez aucune contre-indication à participer à Weight Watchers, n’oubliez pas que le programme ne convient pas à tout le monde. Si un régime devient trop restrictif et vous rend malheureux, c’est peut-être le signe que vous devriez choisir un autre mode d’alimentation. Pour certaines personnes, cependant, Weight Watchers peut offrir juste ce qu’il faut de structure pour soutenir leurs objectifs.