Les livres de régime populaires et les sites Web consacrés à la perte de poids nous demandent depuis longtemps de compter les grammes de graisse ou de glucides, mais qu’en est-il des calories ? Cette tendance ne signifie pas que les calories ne comptent plus. En fait, le comptage des calories reste l’un des meilleurs moyens de perdre du poids.
Le comptage des calories comme base de tout régime alimentaire
Le comptage des calories est souvent critiqué par les experts en régimes à la mode, mais le fait est que la création d’un déficit calorique est la base de tout régime. Tous les programmes de perte de poids qui fonctionnent vous demandent de réduire suffisamment vos calories pour créer un déficit.
Envisagez les régimes pauvres en glucides. Les glucides que vous supprimez sont généralement des glucides raffinés, comme le pain, le riz blanc ou les produits de boulangerie. Les céréales raffinées ou transformées sont en fait du sucre. Elles fournissent des calories sans être nutritives, ce qui explique en partie pourquoi nous finissons par avoir de nouveau faim rapidement après en avoir mangé… Cela signifie également que vous finissez par consommer plus de calories.
Si vous remplacez les glucides raffinés par des céréales complètes ou des légumes nutritifs, vous mangerez probablement moins, car votre corps reçoit les nutriments dont il a besoin, y compris des fibres. Si vous consommez moins de calories, vous perdrez du poids.
Vous pourriez simplement estimer la différence de calories entre cet échange de glucides, mais il est plus utile de comprendre les vrais chiffres. Ainsi, vous pouvez savoir combien de calories vous économiserez grâce à cet échange (et ça, c’est compter les calories !).
Toute méthode de perte de poids réussie consiste à manger moins de calories et à brûler des calories supplémentaires en faisant de l’exercice.
À l’inverse, vous prendrez du poids si vous absorbez plus de calories que ce dont votre corps a besoin pour répondre à ses besoins énergétiques.
Mettez les affirmations sur le comptage des calories en perspective
Nous avons tous rencontré quelqu’un qui prétend pouvoir manger tout ce qu’il veut sans prendre de poids. Il y a quelques rares personnes pour qui c’est vrai. Très peu d’entre nous peuvent manger n’importe quoi en quantité supérieure à leurs besoins caloriques sans prendre de poids.
Par exemple, un double cheeseburger de McDonald’s contient 440 calories. Pour brûler les calories contenues dans ce sandwich, une personne moyenne de 150 livres devrait faire de l’aérobic d’intensité modérée pendant une heure ou plus.
C’est faisable, non ? Cependant, si vous ajoutez un milk-shake et des frites à ce hamburger, vous devrez passer une demi-journée au gymnase pour éliminer un seul repas.
Considérez vos objectifs caloriques
L’apport calorique moyen recommandé pour perdre du poids dépend de votre taille et de votre sexe biologique. Par exemple, certaines femmes peuvent suivre un régime de 1 200 calories par jour et perdre du poids.
Un objectif calorique moyen pour perdre du poids est d’environ 1 500 à 1 700 calories par jour, mais il varie en fonction de votre poids et de votre niveau d’activité.
Vous pouvez utiliser un calculateur d’objectif calorique de perte de poids pour vous aider à évaluer vos besoins caloriques quotidiens spécifiques.
Lorsque vous perdez du poids, vos besoins caloriques diminuent aussi généralement. Par exemple, une personne pesant 210 livres ne peut pas subsister avec 1 500 calories par jour. Si cette personne continue à perdre du poids, elle finira par se stabiliser autour de ce niveau.
Bien qu’il existe un certain nombre de régimes très hypocaloriques, n’oubliez pas qu’une réduction trop importante des calories peut conduire à une perte de poids progressive.
Un phénomène appelé « mode famine » peut se produire lorsque votre corps retient les calories que vous absorbez pour les utiliser plus tard. Il les économise en réponse à ce qu’il perçoit comme un état de famine.
Vous pourriez finir par manger moins et peser le même poids. Si vous avez constamment faim, vous êtes également moins enclin à suivre un régime et plus enclin à faire des excès.
Les régimes à très faible teneur en calories peuvent également nuire gravement à votre santé. Avant d’envisager un régime qui prévoit de manger moins de 1 200 calories par jour, parlez-en à votre médecin ou à un diététicien qualifié.