Huile de krill ou huile de poisson pour la santé cardiaque : Quelle est la meilleure source ?

Vous avez peut-être vu des publicités affirmant que l’huile de krill est encore meilleure que l’huile de poisson pour obtenir des acides gras oméga-3 pour la santé cardiaque. Les données scientifiques sur lesquelles repose cette affirmation sont limitées. On ne sait donc pas encore si un supplément d’huile de krill est le meilleur choix. Voici un résumé des informations disponibles à ce jour sur l’huile de krill.

Les bases des acides gras oméga-3

Comme l’huile de poisson, l’huile de krill contient des acides gras polyinsaturés oméga-3. Ce sont de bonnes graisses. Vous en avez besoin pour de nombreuses fonctions corporelles importantes, comme la coagulation du sang et la croissance de cellules saines.

Il existe plusieurs types d’acides gras oméga-3. L’acide alpha-linolénique (ALA) se trouve dans les aliments, comme les huiles végétales et les graines de lin. L’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA) sont présents dans les poissons gras, comme le saumon et le thon. Votre organisme peut convertir l’ALA en EPA et DHA en petites quantités. Cependant, vous ne pouvez pas fabriquer d’acides gras oméga-3 par vous-même. Vous devez les obtenir par l’alimentation ou par des suppléments.

Selon l’American Heart Association, les acides gras oméga-3 améliorent la santé cardiaque. Les intégrer à votre régime alimentaire peut réduire les triglycérides, un type de graisse dans le sang. Les oméga-3 ralentissent l’accumulation de graisse dans les artères et abaissent légèrement la pression artérielle. C’est une bonne chose car les graisses dans le sang, les artères obstruées et high blood pressure sont des facteurs de risque de maladie coronarienne heart disease.

Pourquoi l’huile de krill devient populaire

Le krill est un crustacé ressemblant à une crevette. Ils vivent dans tous les océans du monde, mais sont particulièrement abondants dans les eaux glacées de l’Antarctique. L’huile de krill contient à peu près la même quantité de DHA que l’huile de poisson, mais elle contient plus d’EPA.

Seules quelques études ont examiné les avantages de l’huile de krill par rapport aux suppléments d’huile de poisson. Des chercheurs norvégiens et suédois ont publié les résultats d’une étude dans la revue Lipids. Ils ont réparti plus de 100 participants présentant des taux normaux ou légèrement élevés de lipides sanguins (tels que le cholestérol total et les triglycérides) en trois groupes. Un groupe a pris de l’huile de krill, un groupe a pris de l’huile de poisson, et le troisième groupe n’a pris aucun supplément.

Les groupes qui ont pris des suppléments d’huile de krill ou d’huile de poisson présentaient des niveaux plus élevés d’acides gras oméga-3 que le troisième groupe qui n’avait pris aucun supplément. Cependant, il n’y avait pas de différences significatives dans les changements des niveaux de lipides sanguins parmi les groupes.

Des chercheurs norvégiens ont également étudié l’huile de krill chez la souris. Les résultats sont disponibles dans l’European Journal of Nutrition. Ils ont constaté que, bien que l’huile de poisson et l’huile de krill soient des sources alimentaires comparables d’acides gras oméga-3, l’huile de krill peut abaisser les taux sanguins de certaines graisses.

Ces deux études présentent des limites. L’une a été menée sur des animaux et l’autre n’a pas suivi des personnes pendant une longue période ou n’a pas inclus des personnes déjà atteintes de maladies cardiovasculaires. Des études portant sur un plus grand nombre de participants sont nécessaires. D’autres recherches sur les effets bénéfiques de l’huile de krill sont nécessaires.

D’autres avantages de l’huile de krill sont à l’étude

Le krill se situe au bas de la chaîne alimentaire. Cela signifie que le krill peut être moins sujet à la pollution que d’autres sources de poissons gras, comme le saumon, le maquereau et le thon. Mais il n’y a pas de preuve concluante de cet avantage possible de l’huile de krill.

L’huile de krill peut également avoir une activité antioxydante supérieure à celle de l’huile de poisson. Les antioxydants protègent votre organisme des radicaux libres. Votre organisme produit des radicaux libres en tant que sous-produit de la décomposition des aliments ou de l’exposition à des dangers environnementaux, tels que la fumée de tabac et les radiations. L’huile de krill tire son pouvoir antioxydant des vitamines A et E, de l’astaxanthine et des flavonoïdes marins qu’elle contient. Cependant, aucune étude de grande envergure n’a établi de lien direct entre les antioxydants et la santé cardiaque.

Si vous voulez essayer l’huile de krill

Selon le National Institutes of Health, les suppléments d’huile de poisson sont généralement sûrs, à condition de prendre moins de trois grammes par jour. Les limites pour l’huile de krill ne sont pas connues.

Il est important de savoir que les suppléments d’oméga-3 peuvent interagir avec les anticoagulants. Demandez donc à votre médecin s’il est possible de prendre de l’huile de poisson ou de krill si vous prenez des anticoagulants ou si vous souffrez d’une maladie chronique.

Points essentiels à retenir

• Les acides gras oméga-3, les bonnes graisses contenues dans le poisson, comme le saumon et le thon, présentent des avantages pour la santé cardiaque.

• L’huile de krill pourrait être un meilleur choix. Elle contient à peu près la même quantité d’acide gras oméga-3 DHA que l’huile de poisson, mais plus d’EPA.

• Il est trop tôt pour dire si l’huile de krill est meilleure pour la santé cardiaque que l’huile de poisson. Des recherches supplémentaires sont nécessaires.