Ce légume savoureux et parfumé ne fait pas que rendre votre sauce pour pâtes délicieuse. L’ail regorge de vitamines et de minéraux bons pour la santé, comme le manganèse, le sélénium, la vitamine C, la vitamine B6 et d’autres antioxydants, dont l’allicine. Les bienfaits de l’ail pour la santé sont reconnus depuis des siècles, depuis que l’ancien médecin grec Hippocrate l’a prescrit pour traiter toutes sortes de maladies. Aujourd’hui, la médecine moderne s’intéresse également aux propriétés curatives de l’ail. Une étude récente indique que la consommation d’ail peut contribuer à détendre les vaisseaux sanguins et à augmenter le flux sanguin. Saisissez donc les gousses d’ail les plus fraîches que vous pouvez trouver et ajoutez-les à votre alimentation quotidienne pour profiter de ces bienfaits pour votre corps.
1. Une meilleure tension artérielle
L’ail a des vertus anti-inflammatoires et aide le sang à circuler plus facilement dans le corps. Plusieurs études ont révélé que la pression artérielle était abaissée de 10 % lorsque le participant prenait des suppléments d’ail. N’oubliez pas que les doses de ces suppléments sont assez élevées – 600 à 1 500 mg d’extrait d’ail vieilli. C’est l’équivalent d’environ quatre gousses d’ail par jour, alors commencez à hacher.
2. Réduire le cholestérol
L’ail peut également réduire le risque de maladie cardiovasculaire en diminuant votre taux de cholestérol. Un groupe de participants à une étude ayant pris un supplément d’ail a vu son taux de cholestérol diminuer sur une période de cinq mois. La clé ici est l’engagement. Comme pour de nombreux remèdes naturels, il faut un certain temps pour que les bienfaits de l’ail se fassent sentir, car il faut laisser les vitamines et les minéraux s’accumuler dans l’organisme. Mais ajouter de l’ail à votre routine quotidienne est un moyen sain de développer une habitude à vie qui peut être bénéfique pour votre santé année après année.
3. Réduction du risque de maladie cardiaque
L’ail est un produit naturel pour réduire le risque de maladie cardiaque car il réduit le cholestérol et la pression artérielle. Il est également très efficace pour réduire le risque de maladie cardiaque en détendant les vaisseaux sanguins durcis et en empêchant l’agrégation des plaquettes. Comment cela fonctionne-t-il ? L’ail augmente la production d’oxyde nitrique qui maintient les vaisseaux sanguins détendus. Il empêche également les plaquettes de se lier aux protéines, ce qui réduit blood clots. Quand il s’agit d’aider les maladies cardiaques, l’ail vous couvre.
4. L’ail contre le rhume et la grippe
L’ail digéré aide à renforcer le système immunitaire et à réduire la gravité et la durée des symptômes du rhume et de la grippe. Une étude a montré que la prise quotidienne d’un supplément d’ail réduisait de 63 % le nombre de rhumes chez les participants. Des études ont également rapporté que la durée moyenne des symptômes du rhume était réduite de cinq jours à un jour et demi. Si vous aimez l’ail, essayez d’en ajouter à vos repas lorsque vous sentez un rhume arriver.
5. Meilleures performances athlétiques
Les cultures anciennes utilisaient l’ail pour améliorer les performances et réduire le fatigue des personnes effectuant un travail physique. Par la suite, les athlètes olympiques grecs ont commencé à utiliser l’ail pour améliorer leurs capacités athlétiques. Aujourd’hui, les athlètes modernes (et les gens ordinaires aussi) l’utilisent pour réduire la fatigue induite par l’exercice. Certaines études ont montré que les personnes souffrant de heart disease qui prenaient de l’huile d’ail pendant six semaines amélioraient leur fréquence cardiaque maximale de 12 % et pouvaient faire de l’exercice plus longtemps sans se sentir aussi fatiguées. Si vous aimez rester en forme et aimez l’ail, ajoutez-en un peu à votre alimentation quotidienne et voyez si vous obtenez un regain d’endurance.
6. Des os plus solides
Il est prouvé que l’ail peut contribuer à réduire la perte osseuse en augmentant le taux d’œstrogènes chez les femmes, ce qui peut être une grande victoire pour la santé de vos os après menopause. L’ajout d’une dose quotidienne d’ail pourrait contribuer à réduire votre risque de osteoporosis et osteoarthritis. Pour avoir un impact réel sur la densité osseuse, il faut quand même inclure d’autres aliments sains – les produits laitiers, les légumes à feuilles vertes, le poisson et les noix sont tous de bons choix. Mais il est facile d’assaisonner votre dîner de saumon et d’épinards avec de l’ail pour lui donner un coup de fouet supplémentaire.
7. Amélioration de la mémoire
Les dommages causés par les radicaux libres contribuent au vieillissement, mais l’ail contient un puissant antioxydant qui aide à combattre ce phénomène : la cystéine allylique. Cet antioxydant est prometteur pour la protection contre les dommages cérébraux et le maintien d’un meilleur fonctionnement du cerveau en vieillissant. Il agit en augmentant le flux sanguin de votre cerveau grâce à la capacité de l’ail à réduire le cholestérol et la pression sanguine. Cela signifie un risque réduit de troubles cérébraux comme dementia et la maladie d’Alzheimer.
8. Super peau
L’ail est un super aliment car il possède de nombreuses propriétés bénéfiques : antioxydant, antibactérien et antifongique. Ce qui se traduit par de grands avantages pour votre peau. Vous avez acne? Frottez de l’ail cru sur vos bosses pour tuer les bactéries. Faites attention et n’en abusez pas si vous avez la peau sensible. Les qualités antioxydantes de l’ail viennent à la rescousse pour protéger votre peau et prévenir les dommages causés par les radicaux libres. L’utilisation d’un extrait d’ail topique au fil du temps peut avoir des effets anti-âge car l’ail contribue à augmenter la croissance et la longévité des cellules de la peau. Longue vie à l’ail !
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