Régime de la vésicule biliaire et protocole de traitement naturel

De nombreux adultes souffrent de problèmes de vésicule biliaire au milieu ou à la fin de l’âge adulte, en particulier les femmes, qui développent beaucoup plus de calculs biliaires que les hommes.(1) Et la cholécystectomie, intervention chirurgicale visant à retirer la vésicule biliaire, est l’une des opérations les plus courantes pratiquées chaque année sur des adultes aux États-Unis. Pourtant, il est fréquent que même les personnes qui ont des problèmes de vésicule biliaire ne sachent pas exactement ce que fait la vésicule biliaire et qu’un régime pour la vésicule biliaire puisse aider à prévenir et à traiter certains problèmes.

La vésicule biliaire est une petite poche en forme de poire située derrière les lobes du foie. Sa principale fonction est de stocker la bile riche en cholestérol sécrétée par le foie, qui aide ensuite l’organisme à digérer les graisses et les lipides présents dans l’alimentation. Parmi toutes les personnes qui connaissent des problèmes de vésicule biliaire au cours de leur vie, environ 70 % de ces problèmes prennent la forme de calculs biliaires, qui se forment lorsque la bile contient des quantités excessives de cholestérol.

Outre la formation de calculs biliaires, divers problèmes peuvent survenir dans la vésicule biliaire, comme le développement d’une inflammation de la vésicule biliaire (appelée cholécystite). Quels types de facteurs contribuent aux maladies ou aux urgences de la vésicule biliaire ? Il peut s’agir de l’obésité, d’une mauvaise alimentation contribuant à des carences en nutriments, d’une perte de poids rapide, de la prise de contraceptifs oraux (pilules contraceptives), d’allergies alimentaires et de certains facteurs génétiques.

Parmi les signes avant-coureurs d’un problème de vésicule biliaire, on peut citer des douleurs et des signes de gonflement autour de la vésicule biliaire ou des problèmes digestifs fréquents dus à une mauvaise absorption des graisses. Les traitements qui peuvent aider à prévenir ou à résoudre naturellement les problèmes de vésicule biliaire, et qui ne nécessitent surtout pas d’intervention chirurgicale, consistent à suivre un régime anti-inflammatoire pour la vésicule biliaire, à éviter les graisses raffinées et les aliments allergènes, à effectuer un rinçage de la vésicule biliaire pour résoudre les calculs douloureux, et à prendre des suppléments d’herbes et d’enzymes anti-inflammatoires dans le cadre d’un régime pour la vésicule biliaire.

Prévention des calculs biliaires, régime pour la vésicule biliaire et autres traitements naturels

1. Suivre un régime pour la vésicule biliaire

Les aliments ci-dessous peuvent contribuer à réduire les troubles de la vésicule biliaire car, dans l’ensemble, ils sont plus faciles à digérer par l’organisme, ne contiennent que des graisses naturelles et fournissent des nutriments importants comme les antioxydants et les fibres :

• Aliments riches en fibres – Visez 30 à 40 grammes de fibres par jour, ce qui peut contribuer à réduire le risque de calculs biliaires. Les haricots et les légumineuses trempés ou germés, les noix, les graines ainsi que les légumes et les fruits frais sont de bonnes sources de fibres qui favorisent la digestion.
• Betteraves, artichauts et pissenlits – Ces légumes contribuent particulièrement à la santé du foie, ont des effets détoxifiants et peuvent améliorer le flux biliaire, qui décompose les graisses. Vous pouvez également consommer davantage de produits frais en préparant vos propres jus de légumes ou smoothies. Essayez d’ajouter des aliments riches en potassium comme l’avocat, les légumes verts à feuilles, la tomate, la patate douce et la banane.
• Graisses saines non raffinées (y compris l’huile d’olive ou de noix de coco) – L’huile de noix de coco contient l’une des formes de graisses les plus faciles à digérer pour l’organisme, appelée acides gras à chaîne moyenne. Je recommande de consommer des graisses saines en petites quantités au cours de la journée, seulement une cuillère à soupe d’huile à la fois, ou environ deux cuillères à soupe de noix et de graines germées. En effet, vous ne voulez pas surconsommer des graisses, ce qui soumet le foie et la vésicule biliaire à un plus grand stress. L’huile d’olive extra vierge est une autre graisse anti-inflammatoire aux nombreux bienfaits.
• Graines et noix germées – Les graines germées de lin, de chia, de chanvre et de citrouille sont plus faciles à digérer et peuvent réduire l’inflammation. Mais ne consommez qu’une à deux cuillères à soupe de noix et de graines germées à la fois.
• Un régime riche en végétaux, y compris en aliments crus – Les personnes qui suivent un régime riche en végétaux crus comme les fruits, les légumes, les noix et les graines ont tendance à avoir moins de calculs biliaires. Ces aliments sont naturellement riches en eau, en électrolytes, en antioxydants et en fibres, mais pauvres en sel et en graisses. La consommation d’un régime végétarien est également associée à une diminution du risque de calculs biliaires, tout comme le fait d’éviter les viandes transformées ou les produits laitiers allergènes.
• Aliments protéinés maigres – Inclure des sources maigres de protéines biologiques dans un régime pour la vésicule biliaire peut soulager le stress. Pensez au poulet, à la dinde, au bœuf nourri à l’herbe, au bison, au poisson sauvage et aux protéines biologiques en poudre, y compris les protéines du bouillon d’os en poudre.

D’autre part, les aliments problématiques pour la vésicule biliaire à éviter dans un régime pour la vésicule biliaire comprennent :

• Les aliments frits et les huiles hydrogénées – Les aliments rapides, les huiles transformées et les viandes ou fromages gras emballés peuvent être parmi les aliments les plus difficiles à digérer correctement. Pour réduire la quantité de graisses malsaines dans votre alimentation, réduisez votre consommation de viandes pour le déjeuner et le dîner, d’aliments prêts à consommer comme les chips ou les biscuits, de salami et d’autres viandes salées, de produits de porc, de produits laitiers transformés et de viande animale conventionnelle nourrie au grain.
• Sucre et glucides simples – Le sucre peut augmenter la probabilité de formation de calculs biliaires en raison de la prise de poids et de l’inflammation.
• Aliments auxquels vous pourriez être allergique – Les problèmes de vésicule biliaire sont potentiellement liés à des allergies alimentaires. Les allergènes potentiels sont les produits laitiers, le gluten, les crustacés, les arachides ou les légumes de la famille des morelles.
• Produits laitiers conventionnels – Ces aliments sont pro-inflammatoires et peuvent inciter votre organisme à produire davantage de calculs biliaires. Cela inclut le fromage, la crème glacée, la pizza, etc.
• Repas riches en graisses – Il a été constaté que les crises de vésicule biliaire suivent souvent des repas lourds, et qu’elles se produisent généralement le soir ou pendant la nuit. Tout aliment riche en graisses peut potentiellement aggraver les problèmes de vésicule biliaire. Cela s’applique surtout aux huiles végétales raffinées (comme l’huile de tournesol, de carthame, de colza, de maïs, etc.) mais peut aussi inclure dans certains cas des huiles végétales saines comme l’huile d’olive – ou même des choses comme le beurre d’amande. S’il est important de consommer des graisses saines, il est essentiel de contrôler les portions. Si les symptômes s’aggravent lorsque vous mangez des graisses, même s’il s’agit de graisses saines, réduisez encore la quantité que vous consommez en une fois ou essayez plutôt un autre type de graisse.

2. Utilisez les herbes, les acides et les enzymes de la vésicule biliaire

En plus de la modification de votre régime alimentaire, voici d’autres compléments naturels de la vésicule biliaire pour réduire la douleur et l’inflammation qui devraient coïncider avec un régime de la vésicule biliaire :

• Chardon Marie (150 milligrammes deux fois par jour) – Il a été démontré que le chardon Marie augmente le flux biliaire et aide le foie et la vésicule biliaire à se désintoxiquer. Les recherches ont montré que le chardon-marie est un hépatoprotecteur naturel et qu’il agit notamment de la manière suivante : Il a une activité antioxydante, bloque les toxines au niveau de la membrane, améliore la synthèse des protéines, a une activité antifibrotique, et est également capable de produire des effets anti-inflammatoires ou immunomodulateurs.(2)
• Enzymeslipase (deux gélules aux repas) – Cette enzyme peut offrir des améliorations dans la digestion des graisses et l’utilisation de la bile.
• Les sels biliaires ou la bile de bœuf (500 à 1 000 milligrammes aux repas) – Les sels biliaires et la bile de bœuf peuvent contribuer à améliorer la décomposition des graisses et atténuer considérablement les troubles de la vésicule biliaire.
• Curcuma (1 000 milligrammes par jour) – Le curcuma et son composé le plus actif, la curcumine, ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire le gonflement de la vésicule biliaire et améliorer l’écoulement de la bile.(3)
• Racine de pissenlit (500 milligrammes aux repas) – Le pissenlit est utilisé depuis des siècles pour améliorer plusieurs processus digestifs, soutenir la santé du foie et réguler l’utilisation de la bile.
• Épine-vinette – Cet extrait végétal peut aider à traiter les troubles gastro-intestinaux, à combattre les infections et à nettoyer le foie et la vésicule biliaire.
• Huile de romarin – Mélangez trois gouttes d’huile de romarin avec un quart de cuillère à café d’huile de noix de coco et frottez sur la zone de la vésicule biliaire deux fois par jour pour aider à la purification et réduire l’inflammation.

3. Maintenez un poids sain sans faire de « régime brutal ».

Le surpoids ou l’obésité peuvent augmenter les risques de problèmes de vésicule biliaire, tels que les calculs biliaires. Cela semble être particulièrement vrai chez les femmes d’âge moyen en surpoids, en raison des effets que les changements hormonaux (en particulier les œstrogènes) semblent avoir sur le foie. Il a été démontré que l’obésité contribue à des niveaux plus élevés de cholestérol dans le foie et peut contribuer à de nombreux dysfonctionnements digestifs différents.(4)

Les recherches montrent également que les personnes qui ne maintiennent pas un poids santé peuvent présenter davantage d’inflammation et de gonflement de la vésicule biliaire, surtout si elles ont de grandes quantités de graisse autour de la taille, appelée graisse viscérale. Voici quelques conseils pour atteindre et conserver un poids santé en toute sécurité (sans soumettre les organes digestifs à une pression excessive en raison d’un « régime choc ») :

• Éviter les régimes « yo-yo » (prendre du poids et en perdre encore et encore). La plupart des régimes à effet yo-yo sont le résultat de régimes à la mode. Les recherches montrent que les personnes qui perdent plus de deux kilos par semaine ont plus de chances d’avoir des calculs biliaires que celles qui perdent du poids plus lentement et sans mesures drastiques.(5)
• Une sous-alimentation due à d’autres problèmes de santé, la récupération après une opération de perte de poids ou d’autres raisons de perte de poids rapide peuvent également contribuer à des carences en nutriments ou à des déséquilibres électrolytiques qui stressent le foie.
  
• Atteignez un poids sain en toute sécurité en vous concentrant sur la consommation d’aliments riches en fibres dans le cadre d’un régime pour la vésicule biliaire, en buvant de l’eau au lieu de boissons sucrées, en mangeant en pleine conscience, en étant plus actif et en contrôlant le stress, qui peut contribuer à des déséquilibres hormonaux ou à une alimentation émotionnelle.

4. Faites de l’exercice régulièrement

Restez actif tout au long de l’âge adulte et même à un âge plus avancé pour vous protéger contre les calculs biliaires.(6) Cela est bénéfique pour l’équilibre hormonal, la réduction des inflammations, la santé digestive globale et le maintien d’un poids santé sans avoir besoin de réduire considérablement les calories. La recommandation générale est de faire 30 à 60 minutes d’exercice modérément intense chaque jour, plus plusieurs fois par semaine unentraînement de force ou unentraînement HIIT/burst de tout le corps.

5. Discutez des médicaments avec votre médecin

Si vous prenez actuellement des médicaments, notamment des contraceptifs oraux(pilules contraceptives), des médicaments de substitution hormonale ou des médicaments contre le cholestérol, demandez à votre médecin s’ils peuvent contribuer à vos problèmes de vésicule biliaire. On a constaté que les médicaments hormonaux augmentent les réserves d’œstrogènes de l’organisme, ce qui a une influence sur la production de cholestérol.(7)

Problèmes courants de la vésicule biliaire

Calculs biliaires

Environ 10 à 20 % de tous les adultes ont des calculs biliaires, qu’ils en soient conscients ou non. On pense qu’un adulte sur cinq âgé de plus de 65 ans a au moins un calcul.(8) Les calculs biliaires qui ne provoquent pas de symptômes sont appelés calculs biliaires asymptomatiques, ou silencieux. Les calculs biliaires (cholélithiase) sont de minuscules morceaux de matière solide, composés de dépôts de calcium et de cholestérol, qui peuvent s’agglutiner et se loger dans la vésicule biliaire. La vésicule biliaire ne contient normalement que des liquides et n’est pas destinée à stocker des matières solides, c’est pourquoi même de minuscules calculs se frottant à l’intérieur de la vésicule biliaire peuvent provoquer des douleurs et des inflammations.

Lorsqu’il n’y a pas assez de bile pour saturer le cholestérol, celui-ci commence à se cristalliser et forme alors un calcul biliaire solide. Les facteurs de risque de développement de calculs biliaires comprennent les femmes de plus de 40 ans, la grossesse ou d’autres changements hormonaux, le diabète, un mode de vie sédentaire, l’obésité et la présence de calculs biliaires dans la famille.

Inflammation de la vésicule biliaire (cholécystite)

Lacholécystite est généralement causée par des calculs biliaires qui bloquent les passages menant à la vésicule biliaire et en sortant, ce qui entraîne une accumulation de bile, des problèmes de canal et parfois des tumeurs. Les problèmes du canal biliaire peuvent contribuer aux problèmes de la vésicule biliaire, mais ils sont rares et ne sont la cause de détresse que chez environ 1 % des patients qui doivent subir une opération de la vésicule biliaire.

Les signes d’une inflammation de la vésicule biliaire sont des douleurs intenses dans la partie supérieure droite de l’abdomen, une douleur irradiant vers l’épaule droite, ainsi que des nausées ou de la fièvre.(9) Le plus grand risque associé à la cholécystite est que la vésicule biliaire devienne si enflammée qu’elle se rompt – ce qui entraîne souvent une intervention chirurgicale, une hospitalisation et parfois le recours à des antibiotiques et à des analgésiques combinés à plusieurs jours de jeûne.

Avez-vous besoin d’une opération de la vésicule biliaire ?

On estime qu’un nombre impressionnant de 750 000 interventions chirurgicales sont pratiquées chaque année rien qu’en Amérique du Nord pour retirer les calculs biliaires douloureux des patients et traiter la cholécystite. La chirurgie est surtout nécessaire en cas d’inflammation grave de la vésicule biliaire ou de développement de gros calculs biliaires qui deviennent très douloureux. La plupart des calculs biliaires n’ont cependant pas besoin d’être retirés, surtout s’ils ne provoquent pas de symptômes (ce qui est souvent le cas).

Faits concernant la chirurgie de la vésicule biliaire :

• La cholécystite pouvant se répéter chez certains patients, l’ablation de la vésicule biliaire est parfois une solution de dernier recours. Après l’ablation, la vésicule biliaire n’est en fait pas nécessaire à la survie ou à la digestion, car la bile peut s’écouler dans l’intestin grêle. On dit donc que la vésicule biliaire est un « organe non essentiel ».(10)
• La « crise de la vésicule biliaire » est l’une des raisons pour lesquelles les médecins peuvent décider d’opérer un patient. En général, une crise majeure signifie que d’autres épisodes se produiront à l’avenir.
• La chirurgie d’ablation de la vésicule biliaire est appelée cholécystectomie, qui est réalisée de manière invasive ou non invasive. Le plus souvent, la chirurgie appelée cholécystectomie laparoscopique est réalisée à l’aide d’une très petite caméra fixée à un tube qui est inséré par de minuscules incisions dans l’abdomen.
• Chez les patients à haut risque, l’opération de la vésicule biliaire est généralement réalisée dans les 48 heures suivant l’entrée à l’hôpital. La convalescence peut nécessiter de rester plusieurs jours à l’hôpital par la suite.
• La chirurgie endoscopique transluminale par orifice naturel est la méthode la plus récente et non invasive d’ablation de la vésicule biliaire, qui laisse moins de cicatrices et d’inconfort. Elle est encore considérée comme une méthode alternative d’ablation de la vésicule biliaire et n’est donc pas encore très répandue, mais on peut s’attendre à ce que cela change avec le temps.
• Toute intervention chirurgicale présente des risques de complications ou d’effets secondaires, mais dans l’ensemble, les recherches montrent que les effets secondaires de la chirurgie de la vésicule biliaire sont rares. Une lésion du canal biliaire peut parfois se produire, ce qui provoque une fuite de bile et éventuellement une infection.
• D’autres méthodes, comme la CPRE, sont parfois utilisées par les médecins pour retirer les calculs chez les personnes qui ne peuvent pas subir d’intervention chirurgicale. Les calculs biliaires peuvent être éliminés de manière non chirurgicale à l’aide de certains médicaments, mais il a été démontré qu’ils ne sont souvent pas efficaces à long terme sans autres changements de mode de vie, et que les calculs biliaires réapparaissent souvent dans les cinq ans suivant un traitement non chirurgical.

Si vous souhaitez éviter la chirurgie (et qui ne le souhaite pas ?) pour surmonter vos douleurs à la vésicule biliaire, la meilleure chose à faire est de prévenir les troubles de la vésicule biliaire en premier lieu. Il est également très bénéfique de suivre un régime pour la vésicule biliaire, quelle que soit l’option thérapeutique que vous choisissez. Ce régime est d’autant plus efficace qu’il est consommé à long terme et qu’il contribue à prévenir les récidives.

Précautions à prendre en cas de problèmes de vésicule biliaire et de régime de la vésicule biliaire

Demandez toujours l’avis de votre médecin si vous pensez avoir des calculs biliaires ou une inflammation de la vésicule biliaire. Bien que cela soit rare, les complications peuvent inclure l’obstruction du canal biliaire commun et une infection ou une inflammation qui se propage à d’autres organes comme le pancréas. Ces types de complications graves peuvent toucher entre 10 % et 15 % des personnes atteintes de calculs biliaires.(11) Soyez attentif aux signes, tels qu’une douleur et un gonflement importants, une sensibilité au-dessus de la vésicule biliaire et des symptômes indiquant une forte fièvre.

Réflexions finales

• Les problèmes de vésicule biliaire sont le plus souvent dus à des calculs biliaires, des particules dures qui se développent dans la vésicule biliaire en raison de l’accumulation de bile et d’un excès de cholestérol.
• Les adultes les plus exposés aux problèmes de vésicule biliaire sont les femmes de plus de 40 ans, les personnes obèses ou en surpoids, celles qui ont une alimentation malsaine et riche en graisses, celles qui prennent la pilule contraceptive ou des médicaments contre le cholestérol, et celles qui ont des antécédents de problèmes de vésicule biliaire.
• Les calculs biliaires ne nécessitent généralement pas d’intervention chirurgicale et ne provoquent même pas de symptômes, mais en cas d’inflammation de la vésicule biliaire, une intervention chirurgicale est parfois nécessaire.
• Pour prévenir les calculs biliaires, les « crises de vésicule biliaire » ou la nécessité d’une opération de la vésicule biliaire, il est important de suivre un régime anti-inflammatoire pour la vésicule biliaire, de maintenir un poids sain, de faire de l’exercice et d’utiliser des compléments digestifs si nécessaire.

Les informations contenues dans cet article ne sont PAS destinées à remplacer une relation individuelle avec un professionnel de la santé qualifié et ne constituent pas un avis médical.