Ce n’est pas pour rien qu’on l’appelle l’antioxydant le plus important fabriqué par l’organisme. La superoxyde dismutase (SOD) joue un rôle majeur dans la lutte contre les dommages causés par les radicaux libres et l’inflammation.
En fait, cette puissante enzyme constitue la première ligne de défense contre les espèces réactives de l’oxygène qui entraînent des dommages cellulaires dans l’organisme.
Leschercheurs ont établi un lien entre la déficience en superoxyde dismutase et un certain nombre de pathologies, tant chez l’homme que chez l’animal.
Étant donné que les niveaux d’enzymes antioxydantes diminuent naturellement avec l’âge, l’utilisation de suppléments de SOD peut être bénéfique pour des pathologies telles que l’inflammation chronique, les maladies neurodégénératives et l’hypertension.
Qu’est-ce que la superoxyde dismutase ?
La superoxyde dismutase est une enzyme antioxydante présente dans toutes les cellules vivantes de l’organisme.
À quoi sert la superoxyde dismutase ?
L’enzyme accélère les réactions chimiques dans l’organisme et joue un rôle essentiel dans la réduction du stress oxydatif associé à la formation de nombreuses maladies mortelles.
Les formes de superoxyde dismutase peuvent être classées en quatre groupes, à savoir la SOD cuivre-zinc, la SOD fer, la superoxyde dismutase manganèse et la SOD nickel. Ces formes de l’enzyme antioxydante sont réparties dans tout l’organisme dans différents compartiments subcellulaires.
La fonction de la superoxyde dismutase dépend de sa forme et de sa capacité à s’absorber correctement dans l’organisme. Les formes connues sous le nom de SOD1 et SOD2 sont présentes chez l’homme et d’autres mammifères, tandis que la SOD est également présente dans les plantes.
Ces enzymes catalysent la conversion du superoxyde, qui est une espèce d’oxygène réactive produite pendant la respiration aérobie, la réaction chimique qui transfère l’énergie à nos cellules.
Avantages
1. Réduction du stress oxydatif
Lorsque les niveaux d’antioxydants dans l’organisme sont inférieurs à ceux des radicaux libres, nous sommes confrontés à des problèmes de santé majeurs. Cela peut être dû à une mauvaise alimentation, à l’ingestion de trop de toxines et au vieillissement.
En fait, nous avons besoin des radicaux libres pour une bonne fonction immunitaire. Ils sont naturellement produits en tant que sous-produits des réactions cellulaires, de la respiration de l’oxygène et du métabolisme des aliments, et sont produits par le foie pour la détoxification et la destruction des cellules endommagées, des bactéries et des virus.
Le problème avec les radicaux libres est qu’ils cherchent constamment à « réagir » avec les cellules afin de leur voler un de leurs électrons. Ainsi, des cellules qui fonctionnaient bien auparavant ont maintenant besoin d’un électron manquant, ce qui crée une réaction en chaîne dans l’organisme et la production d’encore plus de radicaux libres.
Au final, une abondance de radicaux libres avides d’électrons peut détruire des cellules et des tissus sains, endommageant et vieillissant l’organisme au fil du temps.
Ce phénomène, souvent appelé « stress oxydatif », se produit lorsque l’équilibre entre les antioxydants et les radicaux libres dans l’organisme est perturbé. Lorsque les niveaux d’antioxydants deviennent trop faibles, les niveaux de radicaux libres augmentent et causent des dommages.
Les recherches montrent que les superoxyde dismutases jouent un rôle important dans la défense antioxydante contre le stress oxydatif dans l’organisme.
Que fait la SOD dans l’organisme ?
Selon l’International Journal of Health Sciences, l’enzyme peut être utilisée comme produit pharmaceutique dans le traitement de diverses maladies résultant du stress oxydatif. Selon les chercheurs, la SOD est connue comme un mimétique à base d’antioxydants qui pourrait être l’avenir des thérapies ciblées sur le stress oxydatif dans la chimioprévention.
2. Réduire l’inflammation
L’enzyme superoxyde dismutase sert d’agent anti-inflammatoire. La recherche sur la superoxyde dismutase montre des résultats encourageants pour son utilisation comme agent thérapeutique humain dans les états inflammatoires aigus et chroniques, y compris les brûlures et les blessures.
Lorsque les niveaux de SOD ont été mesurés chez des patients souffrant d’inflammation chronique, leur activité enzymatique était significativement plus faible par rapport aux individus en bonne santé. Les chercheurs suggèrent de nouvelles possibilités thérapeutiques qui ciblent les voies antioxydantes de la superoxyde dismutase afin de limiter les réponses pro-inflammatoires.
3. Soulager les symptômes de l’arthrite
Une étude animale menée au Royaume-Uni a révélé qu’une réduction des niveaux de SOD est associée aux premiers stades de l’arthrose. L’enzyme s’est avérée être régulée à la baisse dans le cartilage de l’arthrose, tant chez l’homme que chez la souris.
Selon les chercheurs, cela pourrait être dû à un stress oxydatif élevé accompagné d’une diminution des niveaux de SOD.
D’autres études ont montré que les bienfaits antioxydants de la SOD et de la vitamine E ont un rôle anti-inflammatoire dans l’arthrite induite expérimentalement.
4. Aide à lutter contre le cancer
Des recherches récentes montrent qu’il existe une association significative entre une faible expression de la superoxyde dismutase extracellulaire et une réduction de la survie des patients atteints de cancer. Cela suggère qu’un faible taux de SOD favorise un environnement interne propice à la progression du cancer.
Une étude publiée dans Free Radical Biology & Medicine indique que des niveaux élevés de SOD inhibent la croissance des tumeurs et les métastases, ce qui indique son rôle de suppresseur de tumeurs.
Une étude publiée dans Antioxidants & Redox Signaling suggère qu’un supplément alimentaire à base de superoxyde dismutase pour la prévention du cancer offre une autre possibilité de prévention du cancer basée sur les antioxydants. Selon les chercheurs, « de nouvelles études mécanistiques ont révélé que la SOD inhibe non seulement l’activité oncogène, mais aussi les changements métaboliques ultérieurs au cours de la tumorigenèse précoce. »
5. Améliore la santé de la peau
Les crèmes à la superoxyde dismutase et autres produits de soins personnels sont utilisés pour réduire les dommages causés par les radicaux libres à la peau et atténuer les signes de vieillissement. Les effets antioxydants de la SOD améliorent la santé et l’apparence de votre peau, et elle est souvent utilisée pour prévenir les rides, les ridules et les taches de vieillesse.
La superoxyde dismutase pour les soins de la peau est également connue pour favoriser la cicatrisation des plaies, assouplir les tissus cicatriciels et protéger la peau contre les rayons UV.
Risques et effets secondaires
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre les effets secondaires potentiels de la superoxyde dismutase lorsque des suppléments sont utilisés pour traiter certaines conditions médicales. Certains chercheurs se sont inquiétés des risques liés à la consommation de suppléments de SOD fabriqués à partir de sources animales, car l’animal peut être malade.
Certains effets secondaires légers qui ont été signalés après l’administration intraveineuse de SOD sont la douleur et l’irritation au site d’injection.
Il est important de consulter votre professionnel de la santé avant d’utiliser des suppléments de SOD pour améliorer les symptômes d’une maladie quelconque. Les chercheurs ne sont pas sûrs que les enzymes antioxydantes d’origine animale puissent être consommées régulièrement et à long terme.
Il n’y a pas non plus suffisamment de preuves pour recommander la SOD aux femmes enceintes ou qui allaitent. Les personnes dans cette situation doivent donc faire preuve de prudence, sauf avis contraire de leur professionnel de santé.
Dosage et préparation du supplément
Les suppléments de superoxyde dismutase sont utilisés pour favoriser la défense de l’organisme contre les radicaux libres et l’inflammation qui provoquent de graves problèmes de santé. Ils peuvent être pris par voie orale ou administrés par injection pour lutter contre certaines affections, comme l’arthrose, les infections de la vessie et les lésions pulmonaires.
Le dosage approprié de la superoxyde dismutase dépend de votre état de santé, de votre âge et de votre sexe. Pour obtenir les informations les plus précises sur la façon d’utiliser les suppléments de SOD, demandez conseil à votre prestataire de soins de santé.
Les recherches montrent que les injections IV quotidiennes ou hebdomadaires de SOD vont de huit à 80 milligrammes, selon l’affection traitée. Des études cliniques indiquent également qu’une dose de 5o0 milligrammes de superoxyde dismutase provenant de plantes peut être prise une fois par jour sur une période de six semaines.
Dans le passé, les suppléments de superoxyde dismutase pure n’offraient pas beaucoup d’avantages pour la santé, car l’enzyme était désactivée par d’autres enzymes et acides lors de son passage dans le tube digestif. Depuis, les scientifiques ont formulé des compléments plus récents qui sont censés être biodisponibles parce que l’enzyme est combinée à des protéines protectrices qui sont dérivées du blé et d’autres plantes.
Ces protéines permettent à la superoxyde dismutase de traverser les intestins intacts et lui permettent d’être absorbée dans la circulation sanguine.
Comme la superoxyde dismutase, la catalase est une enzyme antioxydante qui élimine le peroxyde d’hydrogène de l’organisme en le transformant en eau et en oxygène. Le peroxyde d’hydrogène est un puissant agent oxydant, ce qui fait de la catalase une autre enzyme extrêmement importante pour réduire le stress oxydatif et le risque de dommages cellulaires.
Vous pouvez trouver un complexe de suppléments SOD qui contient à la fois de la superoxyde dismutase et de la catalase, entre autres super antioxydants. Vous pouvez également trouver un supplément de catalase sans ajout d’autres antioxydants.
Aliments
Où trouve-t-on la superoxyde dismutase ?
La SOD est disponible dans de nombreuses sources alimentaires fraîches. Les principaux aliments contenant de la superoxyde dismutase sont les suivants
- le chou
- les choux de Bruxelles
- l’herbe de blé
- l’herbe d’orge
- brocoli
- pois
- tomate
- feuilles de moutarde
- épinards
- melon d’eau
- cantaloup
- pois chiches
- graines de citrouille
- noix de cajou
- noisettes
Comment augmenter les niveaux
Il est normal que les niveaux d’enzymes diminuent avec le vieillissement de l’organisme, ce qui peut entraîner une carence en superoxyde dismutase. Les personnes âgées sont alors plus vulnérables aux maladies liées au stress oxydatif.
Il existe quelques moyens d’augmenter les niveaux de superoxyde dismutase. Votre organisme fabrique naturellement l’enzyme antioxydante, mais vous pouvez consommer des aliments frais sources de SOD pour augmenter vos niveaux sans avoir recours à une supplémentation.
Si l’ajout d’aliments antioxydants à votre alimentation ne suffit pas et que vous utilisez la SOD pour lutter contre un problème de santé particulier, des suppléments et des doses IV sont disponibles.
Réflexions finales
- La superoxyde dismutase est une enzyme produite naturellement par l’organisme.
- La superoxyde dismutase est-elle un antioxydant ? Oui !
- Elle est souvent prise pour sa capacité à combattre les dommages causés aux cellules par les radicaux libres. Les avantages de la superoxyde dismutase comprennent également la réduction des inflammations, la lutte contre le cancer, le renforcement de la santé de la peau et le soulagement des douleurs arthritiques.
- Quels aliments contiennent de la superoxyde dismutase ? Les sources naturelles de superoxyde dismutase sont le chou, les pois, le brocoli et les épinards.
- Vous pouvez également trouver des suppléments de SOD, et celle-ci peut être utilisée par voie intraveineuse par un professionnel de la santé.