Les assiettes de contrôle des portions sont un outil utile pour mieux maîtriser la taille des portions. Vous pouvez acheter des assiettes de contrôle des portions en magasin ou en ligne, mais vous pouvez aussi en fabriquer vous-même. Grâce à nos conseils et astuces simples, le contrôle des portions dans votre assiette est un jeu d’enfant. Pour une perte de poids durable et naturelle, les assiettes à portions peuvent être d’une grande aide.
Comment fonctionnent les assiettes à portions
Les assiettes de contrôle des portions fournissent un guide visuel pour composer une assiette nutritive. Cette vaisselle intelligemment conçue indique les bonnes portions de protéines maigres, de légumes, de féculents, de produits laitiers et même de desserts. Les assiettes de contrôle des portions vous aident à prendre des décisions réfléchies sur ce que vous devez manger et en quelle quantité. Si vous souhaitez obtenir un coup de pouce supplémentaire pour préparer une assiette saine, les assiettes à portions préfabriquées constituent un investissement modeste. Elles peuvent même être réalisées gratuitement par vous-même avec un peu d’imagination.
Il existe plusieurs options pour acheter des assiettes à portions, mais le simple fait d’utiliser des assiettes plus petites peut vous aider à être plus attentif lorsque vous vous servez. La nourriture semble plus grande dans une assiette plus petite. Bien que les grandes assiettes soient devenues populaires dans les foyers et les restaurants, elles peuvent contribuer à la suralimentation. L’utilisation régulière d’assiettes à salade ou d’assiettes de 9 pouces est un moyen facile de contrôler les portions sans trop y penser.
Il existe de nombreuses façons d’utiliser les assiettes de contrôle des portions à la maison. Choisissez parmi les nombreuses marques disponibles sur le marché ou créez les vôtres.
Assiettes de contrôle des portions achetées en magasin
Les assiettes de contrôle des portions conçues par des professionnels apportent une structure supplémentaire à vos repas. Ces assiettes utilisent des marquages astucieux pour délimiter les portions de viande, de légumes et de féculents.
Voici quelques marques que vous pouvez trouver en ligne :
- Precise Portions vend des ensembles complets de plats pour améliorer vos habitudes alimentaires. Ils proposent également des assiettes adaptées aux enfants pour les aider à se familiariser avec la nutrition.
- Livliga propose une vaisselle élégante avec des marqueurs de portions discrets. Leurs modèles design rappellent subtilement qu’il faut équilibrer ses repas. Livliga propose également des cuillères et des bols de service. Elle vend même des verres à vin pour mesurer les portions individuelles de vos boissons alcoolisées préférées.
- Bentology propose une gamme de kits de perte de poids Portion Perfect, disponibles dans une série de couleurs amusantes. Chaque kit comprend des récipients refermables pour les protéines, les céréales, les fruits, les légumes et les graisses saines. Grâce à une variété de produits pratiques, de sacs réfrigérants, de fourre-tout et de manchons isolants, Bentology facilite la conservation des aliments à la bonne température pendant vos déplacements.
Fabriquez vos propres assiettes de contrôle des portions
Si vous préférez ne pas dépenser d’argent pour de nouvelles assiettes, vous n’êtes pas obligé de le faire. Utiliser les mêmes principes de contrôle des portions sur les assiettes que vous possédez déjà est un moyen facile de promouvoir une alimentation saine. Imaginez votre repas divisé en plusieurs parties. En divisant mentalement votre assiette en différents emplacements pour chaque groupe alimentaire, il est plus facile de visualiser un équilibre sain des aliments.
Essayez vous-même
Imaginez votre assiette dans votre tête, et divisez-la en deux. Ensuite, divisez à nouveau l’une de ces moitiés en deux. Vous devriez maintenant avoir trois sections : une grande moitié (50 % de votre assiette) et deux quarts de section (25 % de l’assiette chacun).
- Remplissez 25 % de votre assiette avec des protéines maigres. Cela comprend la volaille, le poisson, les œufs, le bœuf, le porc, le tofu ou les haricots. Faites-les griller, cuire ou rôtir, en utilisant beaucoup d’épices et d’ingrédients naturels pour les aromatiser (comme le citron, la lime ou le vinaigre). Faites preuve de créativité avec l’ail, les oignons et la moutarde pour ajouter des propriétés bénéfiques pour la santé et rehausser le goût.
- Remplissez 25 % de votre assiette avec des céréales saines. Les céréales saines comme le quinoa, le riz brun, l’avoine, le couscous et le pain complet apportent des fibres et de la substance à votre repas. Évitez d’utiliser du riz blanc, des pommes de terre, de la purée de pommes de terre ou du pain blanc en faveur des céréales complètes. Non seulement les céréales complètes sont plus riches en nutriments, mais elles freinent également les fringales plus longtemps que les glucides raffinés.
- Remplissez la moitié restante (50 %) de votre assiette de fruits et de légumes. Choisissez chaque jour une variété de produits colorés. Avec un petit effort supplémentaire, il existe de nombreuses façons de cuisiner des légumes savoureux. Privilégiez les légumes surgelés ou frais, plutôt qu’en conserve, pour une alimentation optimale.
Vous avez besoin d’un guide pour vos assiettes de contrôle des portions ? Le ministère américain de l’agriculture (USDA) propose un certain nombre de ressources par le biais de ChooseMyPlate, notamment des graphiques éducatifs que vous pouvez imprimer et placer sur la porte de votre réfrigérateur ou sur la table du dîner pour vous rappeler, à vous et à votre famille, comment composer une assiette saine à chaque repas.
Il n’existe pas de règle absolue pour « bien manger ». L’utilisation d’une assiette à portions est une bonne occasion de se recentrer sur l’alimentation consciente, mais elle n’est pas toujours nécessaire. Certains repas peuvent ne pas suivre exactement les directives, et ce n’est pas grave. Tant que votre consommation alimentaire globale comprend suffisamment de fruits et de légumes pour équilibrer votre assiette, vous êtes sur la bonne voie. Commencer par une assiette colorée remplie de légumes peut vous conduire sur la voie d’habitudes plus saines.
Des échantillons de produits ont été fournis par le fabricant à des fins d’examen.