On dit souvent que le sel rose de l’Himalaya est le sel le plus bénéfique et le plus propre disponible sur cette planète aujourd’hui. Il possède toutes sortes de propriétés nutritionnelles et thérapeutiques, sans parler des utilisations culinaires du sel rose de l’Himalaya.
Vous pouvez l’utiliser comme une option plus saine au sel transformé. Vous pouvez également l’utiliser pour créer des gommages corporels et des bains faits maison, et vous avez peut-être déjà vu ou même possédé une lampe au sel rose de l’Himalaya.
Historiquement, les habitants de l’Himalaya ont utilisé ce sel polyvalent pour conserver la viande et le poisson.
Le sel est-il mauvais pour la santé ? Comme l’a souligné la recherche scientifique, « les directives diététiques américaines recommandent un apport quotidien en sodium de 2300 mg, mais les preuves reliant l’apport en sodium aux résultats en matière de mortalité sont rares et incohérentes. »
Le bon sel en bonne quantité peut en fait être très bon pour la santé (beaucoup plus à ce sujet à venir).
Les minéraux du sel de l’Himalaya sont très impressionnants. Le sel marin rose de l’Himalaya peut contenir plus de 84 minéraux et oligo-éléments, dont du calcium, du magnésium, du potassium, du cuivre et du fer, il ne se contente donc pas de donner un meilleur goût à vos aliments.
Voyons pourquoi vous devriez adopter le sel rose de l’Himalaya pour ses impressionnants bienfaits pour la santé. Au lieu de renoncer au sel, pourquoi ne pas l’améliorer ?
Qu’est-ce que le sel rose de l’Himalaya ?
En général, le sel est essentiel au bon fonctionnement des cellules de l’organisme, à la conduction nerveuse, à la digestion, ainsi qu’à l’absorption des nutriments et à l’élimination des déchets.
Le sel rose de l’Himalaya est un sel vraiment unique. Il est également appelé sel rose, sel marin de l’Himalaya, sel gemme et sel cristal de l’Himalaya.
Son histoire remonte à la création de la Terre et l’on pense que le sel de l’Himalaya est composé de vestiges séchés de la mer originelle et primitive.
Qu’est-ce que le sel rose de l’Himalaya ? Ce sel est classé comme sel gemme ou halite, qui provient de la région du Punjab au Pakistan, à environ 190 miles de l’Himalaya.
Cette région possède l’un des champs de sel les plus riches du monde entier, et ils sont très, très anciens. Je parle de l’âge précambrien, soit plus de 4 milliards d’années, lorsque la planète Terre s’est formée !
Le sel cristallin de l’Himalaya provient de mines de sel situées à 5 000 pieds sous la chaîne de montagnes de l’Himalaya. Le sel de ces mines a subi une pression énorme pendant des millions d’années et on dit qu’il est pur à plus de 99 %.
La couleur du sel rose de l’Himalaya ainsi que ses variations de couleur sont révélatrices de sa teneur en minéraux. Le sel cristallin de l’Himalaya peut être de couleur rose, blanche ou rouge.
En tant que sel, le sel rose de l’Himalaya est chimiquement du chlorure de sodium (NaCl), qui est défini comme une « substance minérale de grande importance pour la santé humaine et animale. »
Si vous cherchez à comparer le sel rose de l’Himalaya au sel marin, le sel rose de l’Himalaya est un type de sel marin. Un autre type de sel marin comme le sel marin celtique est comparable au sel cristallin de l’Himalaya dans sa composition et ses bienfaits pour la santé, mais il s’agit d’un sel complètement différent qui provient d’une source différente (Bretagne, France), a une couleur différente (grisâtre) et une composition minérale différente.
De nombreuses entreprises de sel de l’Himalaya affirment que le sel rose de l’Himalaya contient 84 oligo-éléments, mais il y a débat sur le fait que les deux types de sels marins contiennent environ 60 minéraux. Quoi qu’il en soit, ils contiennent tous deux des minéraux en petites quantités.
Conclusion : Le sel rose de l’Himalaya est un type de sel marin et, de manière générale, les sels marins contiennent des minéraux précieux. Le type et les quantités de ces minéraux peuvent naturellement varier en fonction de la source du sel marin.
Pourquoi est-il meilleur que le sel de table ?
Le sel rose de l’Himalaya est un choix beaucoup plus équilibré et sain que le sel de table ordinaire. Le véritable sel rose de l’Himalaya de haute qualité est l’un des sels les plus purs que l’on puisse trouver.
Il est même généralement extrait à la main. C’est très différent du sel de table qui implique un grand nombre d’interférences non naturelles.
Le sel de table est très fortement transformé, ce qui élimine ses minéraux. Il ne figure sur la liste des sources d’iode que parce qu’il contient de l’iode ajouté. Le sel de table commercial est généralement composé de 97,5 % à 99,9 % de chlorure de sodium.
En revanche, un sel non raffiné de haute qualité, comme le sel marin de l’Himalaya, peut ne contenir qu’environ 87 % de chlorure de sodium.
Avec la plupart des sels de table, il ne reste qu’un seul minéral (le sodium), un peu d’iode ajouté et, le plus souvent, un agent anti-agglomérant très dangereux pour la santé comme le prussiate de soude jaune.
Les minéraux du sel de l’Himalaya comprennent généralement du calcium, du magnésium, du potassium, du cuivre et du fer.
Le sel rose de l’Himalaya contient-il de l’iode ? Bien que la valeur nutritive du sel de l’Himalaya puisse être impressionnante, comme celle des autres sels marins, la teneur en iode du sel de l’Himalaya est généralement très faible, voire inexistante.
De nombreux sels de table commerciaux sont également soumis à un processus de blanchiment et contiennent des dérivés d’aluminium et d’autres ingrédients terribles connus pour être hautement toxiques pour la santé humaine.
Conclusion : Le sel rose de l’Himalaya est souvent extrait à la main et très pur alors que le sel de table est loin de son état naturel et très fortement transformé. Outre le sodium, le seul élément nutritif que contient le sel de table est l’iode ajouté.
En revanche, le sel de l’Himalaya contient divers minéraux en petites quantités, tels que du calcium, du magnésium, du potassium, du cuivre et du fer.
5 Avantages et utilisations
Il existe de nombreux avantages possibles du sel rose de l’Himalaya pour la santé, notamment :
1. Améliore les problèmes respiratoires
Selon le Lung Institute, le sel est antibactérien, anti-inflammatoire, il détache l’excès de mucus et accélère l’élimination du mucus, il élimine les agents pathogènes présents dans l’air comme le pollen, et il diminue le niveau d’IgE (hypersensibilité du système immunitaire).
Si vous tapez « grotte de sel de l’Himalaya » sur Google, vous verrez qu’il existe désormais des grottes de sel de l’Himalaya dans tout le pays (et dans le monde entier) pour que les gens puissent bénéficier de ses effets bénéfiques sur la santé, en particulier sur le système respiratoire.
Il existe en fait un terme pour ce type de traitement naturel. Il s’agit de l’halothérapie. Dérivée du mot grec pour le sel, « halos », l’halothérapie ou thérapie par le sel consiste à inhaler du sel sec micronisé dans une chambre qui imite une grotte de sel.
Larecherche a montré que l’halothérapie est un moyen très efficace et non médicamenteux de traiter avec succès la bronchite chronique.
2. Équilibre le pH de l’organisme
La richesse en minéraux du sel marin rose de l’Himalaya peut contribuer à équilibrer le pH de votre corps. Vous pouvez penser que ce n’est pas grand-chose, mais lorsque votre pH présente un rapport acide/alcalin sain, cela fait une énorme différence pour votre santé globale.
Un pH correct contribue à renforcer votre immunité et à favoriser une bonne digestion. Comme le sel de mer de l’Himalaya contient du sodium ainsi que d’autres électrolytes, il a un effet direct sur le pH de votre sang.
3. Aide digestive naturelle
Vous pouvez utiliser le sel rose de l’Himalaya pour fabriquer votre propre sole, une solution saturée contenant de l’eau purifiée et du sel de l’Himalaya. La sole est très similaire à ma recette de rinçage à l’eau salée, dans laquelle vous pouvez utiliser du sel rose de l’Himalaya pour vous aider à obtenir tous les nombreux avantages possibles d’un rinçage à l’eau salée.
Selon des praticiens de la santé naturelle comme le Dr Mark Sircus, acupuncteur et docteur en médecine orientale et pastorale, une dose de sole chaque jour peut vraiment aider le système digestif de façon majeure.
Il affirme que « l’utilisation quotidienne de la sole est censée stimuler le péristaltisme des organes digestifs, équilibrer l’acide gastrique, soutenir la production de fluides digestifs dans le foie et le pancréas, réguler le métabolisme et harmoniser l’équilibre acide-alcalin. »
4. Purificateur d’air
Lorsque le sel rose de l’Himalaya est utilisé pour créer une lampe, il se peut que l’air de votre maison ou de votre bureau soit plus pur. L’un des principaux avantages de la lampe au sel de l’Himalaya est sa capacité supposée à purifier l’air.
Comment ? Par sa nature même de sel, les lampes (qui sont des blocs de sel rose de l’Himalaya) attirent la vapeur d’eau ainsi que les polluants atmosphériques.
La vapeur d’eau s’évapore sous l’effet de la chaleur de la lampe en pierre de sel, mais la poussière et les allergènes restent dans le sel au lieu de pénétrer dans votre corps.
5. Meilleur inducteur de sommeil
On dit que le sel marin de l’Himalaya favorise un sommeil meilleur et plus réparateur grâce à sa forte teneur en minéraux. C’est peut-être difficile à croire, mais manger suffisamment de sel dans son alimentation quotidienne est en fait la clé d’une bonne nuit de repos en tant qu’aide naturelle au sommeil.
Des recherches menées en 1989 ont montré qu’un régime pauvre en sel pouvait entraîner des troubles et des irrégularités du sommeil. L’étude était de petite envergure, mais les résultats étaient très intéressants.
Les sujets suivant un régime pauvre en sodium (environ 500 milligrammes par jour) se réveillaient la nuit presque deux fois plus souvent et dormaient environ 10 % de moins que ceux suivant un régime normal (2 000 milligrammes de sodium par jour). Un régime riche en sodium (5 000 milligrammes par jour) permettait de dormir encore plus longtemps que le régime normal, avec moins de réveils nocturnes.
Comme le souligne le Dr Michael V. Vitiello, directeur du programme de recherche sur le sommeil et le vieillissement à l’université de Washington à Seattle, « un faible taux de sodium dans le sang entraîne une diminution du volume sanguin, et le système nerveux sympathique devient plus actif pour compenser. Cela amène les dormeurs à se réveiller plus souvent et à avoir des difficultés à se rendormir. »
N’abusez pas du sel lors de votre prochain repas, mais il est bon de savoir que le fait d’éviter complètement le sel ou de ne pas en consommer assez régulièrement peut causer ou contribuer à vos troubles du sommeil.
Parmi les autres bienfaits du sel rose de l’Himalaya, citons :
- Régulation des niveaux d’eau dans le corps pour un bon fonctionnement général.
- Aide à réduire les signes courants du vieillissement
- Favoriser un taux de glycémie sain
- Favoriser la création d’énergie cellulaire
- Réduire les crampes (comme les crampes aux jambes)
- Améliorer l’absorption des nutriments contenus dans les aliments
- Contribuer à la santé vasculaire
- Diminution de l’incidence des problèmes de sinus et promotion de la santé globale des sinus
- Soutien de la circulation sanguine
- Améliorer la solidité des os
- Favoriser une libido saine
- Favorise la santé des reins et de la vésicule biliaire par rapport au sel de table traité chimiquement.
Utilisations
Si vous vous demandez quand utiliser le sel rose de l’Himalaya, vous pouvez l’utiliser à tout moment comme le sel de table ou une autre variété de sel marin. Il peut également être utilisé dans des gommages corporels faits maison et vous pouvez préparer un bain de sel rose de l’Himalaya.
Conclusion : Les principaux avantages potentiels du sel rose de l’Himalaya peuvent inclure un coup de pouce à la santé respiratoire, des niveaux de pH optimaux, une meilleure digestion et un meilleur sommeil. Vous pouvez utiliser le sel de l’Himalaya pour cuisiner et assaisonner comme vous le feriez avec du sel de table ou une autre variété de sel marin.
Risques, effets secondaires et interactions
Vous devez toujours conserver le sel dans un récipient hermétique et couvert, dans un endroit frais et sec, pour qu’il conserve toute sa valeur.
Assurez-vous que votre sel de mer rose de l’Himalaya provient du Pakistan, qui est la seule véritable source de véritable sel de l’Himalaya. S’il ne provient pas du Pakistan, il s’agit de faux sel rose de l’Himalaya.
Je me tiens à l’écart de tout « sel de l’Himalaya » vendu à un prix trop bas. Cela peut être un signe que le sel a été collecté en altitude plutôt que dans des mines de sel plus profondes et plus pures.
Les sels provenant de ces niveaux plus élevés sont plus susceptibles de contenir des impuretés, ce qui les rend moins favorables à la santé.
Comme le sel rose de l’Himalaya contient beaucoup de minéraux, il est plus bénéfique pour le corps, mais en tant que sel, il est toujours naturellement riche en sodium. Comme tout sel, il ne faut donc pas en abuser.
Les effets secondaires du sel rose de l’Himalaya résultant d’une alimentation trop riche en sodium (surtout si le potassium n’est pas suffisant pour équilibrer les choses) peuvent entraîner une hypertension artérielle chez certaines personnes. Il peut également entraîner une accumulation de liquide chez les personnes souffrant d’insuffisance cardiaque congestive, de cirrhose du foie ou de maladie rénale.
Réflexions finales
Utilisé avec modération, le sel peut vraiment être un élément sain de votre alimentation, surtout si vous optez pour un exhausteur de goût pur et bénéfique comme le sel marin rose de l’Himalaya. Non seulement il est riche en minéraux, mais il donne du goût aux aliments.
Il peut également être utilisé dans les bains et pour fabriquer des produits de beauté faits maison, comme des gommages pour le corps.
Il peut rendre de nombreux repas encore plus savoureux tout en vous apportant des nutriments essentiels et des bienfaits pour la santé hautement souhaitables. Par exemple, le sel rose de l’Himalaya améliore les problèmes respiratoires, équilibre les niveaux de pH, facilite la digestion, purifie l’air et favorise le sommeil.