Le thé de racine de bardane – également appelé thé de bardane – est une tisane faite à partir de la racine de la plante bardane. Utilisée depuis longtemps dans la médecine chinoise, certains spécialistes de la phytothérapie pensent que cette boisson peut améliorer le système immunitaire, abaisser la tension artérielle, guérir un foie endommagé et même prévenir ou traiter le cancer. Elle est également utilisée pour inverser les signes du vieillissement et améliorer la santé des cheveux.
Qu’est-ce que le thé à la racine de bardane ?
Si vous êtes un randonneur, vous avez probablement rencontré la bardane lors d’une aventure dans la forêt profonde. La plante de bardane est connue pour sa bardane – une boule ronde de graines couverte de crochets ou de dents qui se colle à vos vêtements et à vos chaussures au passage. En fait, l’idée du Velcro aurait été inspirée par la bardane de cette plante.
La bardane(Articum lappa) fait partie de la famille des astéracées, avec les tournesols et les marguerites. Communément trouvée à l’état sauvage en Europe, en Asie et aux États-Unis, la bardane est également cultivée pour ses propriétés médicinales supposées.
La racine de bardane peut être consommée crue ou cuite dans des ragoûts, des soupes et d’autres recettes. Outre le thé, elle existe sous forme d’huile, d’extrait et de poudre.
Le thé à la racine de bardane a une saveur terreuse et sucrée et peut être consommé chaud ou froid. C’est l’un des ingrédients du thé Essiac, un mélange de plantes breveté qui est censé avoir des effets bénéfiques sur la santé.
Bienfaits pour la santé du thé à la racine de bardane
La bardane est utilisée dans la médecine chinoise depuis des milliers d’années et est également un élément essentiel de la phytothérapie occidentale. Ses racines, ses fleurs et d’autres parties de la plante sont censées avoir une variété de bienfaits.
La racine de bardane contient des vitamines, des minéraux et des antioxydants dont on sait qu’ils améliorent la santé. Les utilisations médicinales traditionnelles incluent :
- La prévention et le traitement du cancer : La racine de bardane contient les antioxydants quercétine et lutéoline, dont les propriétés peuvent empêcher les cellules cancéreuses de se développer et de muter. Une étude réalisée en 2011 a révélé que les radicaux libres présents dans la racine de bardane pouvaient empêcher certains cancers de se propager en laboratoire. Cependant, le Memorial Sloan Kettering Cancer Center prévient que les preuves sont insuffisantes pour soutenir l’utilisation de la bardane dans le traitement ou la prévention du cancer.
- Apaiser la toux et le rhume : Le thé de racine de bardane est traditionnellement utilisé comme décongestionnant et expectorant pour les rhumes et la toux. Bien que les données scientifiques soient limitées à ce sujet, la bardane contient de la vitamine C, qui renforce le système immunitaire ; certaines recherches ont également montré qu’elle possède des propriétés antibactériennes.
- Améliorer la santé du foie : La racine de bardane est utilisée depuis des siècles pour détoxifier le foie et l’organisme. Une étude menée en 2002 sur des rats a révélé que cette plante pouvait aider à inverser les dommages causés au foie par une consommation excessive d’alcool, bien qu’une corrélation directe avec les résultats obtenus chez l’homme ne puisse pas nécessairement être établie.
- Soulager les maux et les douleurs : La plante bardane est censée avoir des propriétés anti-inflammatoires. Une étude de 2014 a révélé que la consommation de ce thé abaisse certains marqueurs inflammatoires chez les patients souffrant d’arthrose du genou.
- Réduire la pression artérielle : le thé de racine de bardane contient du potassium, qui peut aider à réduire la pression artérielle et à ouvrir les vaisseaux sanguins pour améliorer la circulation sanguine.
La racine de bardane peut également être trouvée dans certains produits de beauté et de régime. Les utilisations cosmétiques présumées comprennent :
- La réduction des rides : La racine de bardane contient des antioxydants, la quercétine, la lutéoline et des acides phénoliques, qui luttent contre les radicaux libres et combattent les signes du vieillissement. Une étude a révélé qu’une crème contenant un extrait de racine de bardane contribuait à réduire l’apparence des rides de la peau.
- Amélioration des cheveux : Les phytostérols contenus dans la racine de bardane sont censés renforcer la santé du cuir chevelu et des cheveux, soulager les pellicules et améliorer les follicules pileux pour prévenir la chute des cheveux et améliorer leur épaisseur.
- Éliminer l’excès de poids en eau : La racine de bardane est utilisée en médecine traditionnelle chinoise comme diurétique pour favoriser la miction et la transpiration. Les preuves scientifiques à l’appui de cette affirmation sont toutefois limitées.
Le thé à la racine de bardane contient-il de la caféine ?
Le thé à la bardane n’est pas un thé au sens traditionnel du terme, car il n’est pas fabriqué à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis, comme le thé noir ou le thé vert. Il est infusé à partir de parties de la plante bardane, qui ne contient pas de caféine. En tant que tel, le thé à la racine de bardane ne contient pas de caféine.
Effets secondaires du thé à la racine de bardane
La racine de bardane est généralement considérée comme sûre, mais certaines personnes ne devraient pas consommer de thé à la bardane. Les femmes enceintes doivent éviter le thé de bardane, car il peut stimuler l’utérus et provoquer un travail prématuré. Les personnes diabétiques qui prennent des médicaments hypoglycémiants ne doivent pas utiliser la bardane car elle peut provoquer une hypoglycémie. L’effet secondaire le plus fréquemment signalé est une éruption cutanée (dermatite de contact).
Comment préparer le thé à la racine de bardane
Le thé à la racine de bardane est disponible en sachets ou sous forme de racines séchées en vrac dans de nombreux magasins d’alimentation, marchés de santé et en ligne.
Pour préparer une tasse à partir d’herbes en vrac, placez environ 1 cuillère à café de racine de bardane séchée dans une tasse à thé, versez environ 7 onces d’eau de source ou filtrée chaude ou bouillante sur les herbes et laissez infuser pendant au moins 1 minute et au maximum 20 minutes, selon la force que vous aimez donner à votre thé. Filtrez les morceaux en vrac et dégustez.
Pour faire du thé glacé à la bardane à la maison, ajoutez deux cuillères à café de racine séchée à de l’eau froide. Réfrigérez pendant au moins 10 minutes ou aussi longtemps que vous le souhaitez.