Consommer suffisamment de fibres est l’une des choses dont on est censé s’inquiéter en vieillissant, non ? Eh bien, peut-être que votre personne plus âgée s’inquiétera des fibres, mais si votre jeune personne veut perdre du poids, alors elle devrait aussi s’inquiéter des fibres. Les fibres peuvent vous aider à mincir. Et selon une nouvelle étude, cela pourrait être l’un des moyens les plus faciles de perdre du poids.
La perte de poids est plus facile avec les fibres
Une étude de 2015 d’une durée de 12 mois a été publiée dans la revue Annals of Internal Medicine. Elle a porté sur 240 adultes atteints de syndrome métabolique et a comparé un régime riche en fibres à un régime conventionnel publié par l’American Heart Association (AHA). Le régime de l’AHA était assez complexe car les personnes qui le suivaient devaient compter les calories, réduire leurs grammes de sucre, manger plus de légumes et de protéines maigres. Ils devaient également consommer suffisamment de fibres.
Les deux groupes de l’étude ont perdu du poids. Le groupe suivant le régime de l’American Heart Association a en fait perdu davantage. Mais pas beaucoup plus. Et c’est ce qui rend cette étude intéressante. Le simple fait de manger plus de fibres a aidé les gens à perdre du poids sans avoir à compter les calories et les macronutriments.
Comment les fibres vous aident à perdre du poids
Les fibres vous aident à perdre du poids de différentes manières. Tout d’abord, les aliments riches en fibres sont plus rassasiants. Si vous mangez des aliments riches en fibres, comme les flocons d’avoine ou le pain complet, votre corps met plus de temps à digérer les aliments. Votre ventre se sent donc rassasié plus longtemps, ce qui peut vous aider à manger moins.
En outre, certains types de fibres, appelés fibres insolubles, ne peuvent pas être digérés par votre organisme. Les aliments traversent donc votre système digestif sans être absorbés dans votre sang. Cela signifie que les aliments ne finiront pas par rembourrer vos cuisses ou votre ventre comme d’autres aliments peuvent le faire.
Comment consommer suffisamment de fibres
Comment faire pour intégrer suffisamment de fibres dans votre alimentation ? C’est très simple ! Il suffit de choisir des céréales complètes lorsque vous achetez des produits comme du pain, des pâtes ou des céréales pour le petit-déjeuner. Mais vous devez rechercher les mots « céréales complètes » sur l’étiquette. Parfois, les fabricants de produits alimentaires utilisent des mots comme « grain », « multigrains » ou « grain naturel » pour donner l’impression que l’aliment est plus sain qu’il ne l’est. Les grains entiers devraient être le premier ingrédient que vous voyez sur la liste, car les ingrédients sont énumérés par ordre décroissant de poids. Les légumes et les fruits frais sont également une bonne source de fibres naturelles.
Vous devez également vérifier l’étiquetage nutritionnel des aliments que vous achetez pour connaître la quantité de fibres contenue dans chaque produit. Les fibres figurent dans la liste des glucides et des sucres. Quelle quantité de fibres devez-vous consommer ? La recommandation actuelle, ou valeur quotidienne fixée par la FDA, pour les fibres est de 28 grammes par jour.