Si vous essayez d’améliorer votre régime alimentaire, vous essayez probablement de réduire les calories que vous consommez sous forme d’alcool. De nombreuses personnes constatent qu’elles perdent du poids lorsqu’elles boivent moins. Mais certaines personnes au régime pensent que les calories de la vodka sont meilleures pour la santé que celles des autres boissons alcoolisées. En réalité, si vous ne faites pas attention, les calories de la vodka aromatisée et de la vodka ordinaire peuvent s’accumuler aussi rapidement que celles du vin et de la bière.
Faits nutritionnels
Les informations nutritionnelles suivantes sont fournies par l’USDA pour un verre de vodka à 80° (1,5 onces liquides, soit 42 g).
- Calories: 97
- Lipides: 0g
- Sodium: 0mg
- Glucides: 0g
- Fibres: 0g
- Sucres: 0g
- Protéines: 0g
Calories dans la vodka
Lorsque vous préparez une boisson avec de la vodka ordinaire, il existe différentes marques et différents styles parmi lesquels vous pouvez choisir. Certaines vodkas sont fabriquées à partir de pommes de terre et d’autres à partir de céréales, comme le blé, l’orge, le seigle ou le maïs. Il existe même des vodkas fabriquées à partir de raisins. Chaque variété offre une saveur propre qui donne l’impression que la boisson est peu calorique.
Mais le nombre réel de calories contenues dans la vodka dépend de la quantité d’alcool contenue dans la variété que vous choisissez. Même si un verre de vodka à 80 degrés contient 97 calories, un verre de vodka à 90 degrés contient environ 110 calories. Ainsi, même si la vodka a un goût léger, elle fournit presque autant de calories que d’autres types d’alcool.
Si vous choisissez une marque de vodka plus alcoolisée, le nombre de calories augmente également. Si vous buvez de la vodka à 100 degrés, le nombre de calories estimé passe à 124 (par verre).
Calories dans la vodka aromatisée
Plusieurs sociétés ont créé des vodkas aromatisées qui apportent un peu plus de piquant. De nombreux buveurs se demandent s’ils ne prennent pas plus de calories avec ce supplément de saveur. En général, non, selon les fabricants. En fait, il se peut même que vous puissiez consommer moins de calories avec une vodka aromatisée.
La vodka Ciroc Coconut fournit 94 calories par verre, soit à peu près la même quantité que la variété non aromatisée. La vodka Smirnoff Citrus contient 87 calories par verre, selon CalorieKing, soit un peu moins que la version non aromatisée. De nombreuses vodkas aromatisées contiennent également moins d’alcool.
Et que dire de la vodka aromatisée au bacon ? Elle semble certainement être une boisson qui apporterait plus de calories et même un peu de graisse. Mais selon plusieurs sources, une seule once de vodka aromatisée au bacon apporte environ 70 calories. Ainsi, un verre d’une once et demie contient environ 105 calories, soit à peine plus que la plupart des autres vodkas aromatisées.
Certaines entreprises fabriquent des vodkas aromatisées moins caloriques. La vodka Smirnoff Light Lemon Sorbet, par exemple, contient 78 calories par portion de 43 grammes (1,5 once). Voli Vanilla Espresso contient 81 calories par portion. Et, selon le site Web de SkinnyGirl, toutes ses vodkas naturellement aromatisées contiennent 75,8 calories par portion. Ces vodkas sont peut-être moins caloriques parce qu’elles ont un degré d’alcool plus faible (moins d’alcool en poids).
Les glucides dans la vodka
La vodka ne contient aucun glucide.
Graisses dans la vodka
La vodka ne contient aucune graisse.
Protéines dans la vodka
La vodka n’apporte aucune protéine.
Micronutriments dans la vodka
La vodka n’est pas une source de vitamines ou de minéraux.
La vodka a-t-elle des effets bénéfiques sur la santé ?
Certains buveurs apprécient le goût et les effets de la vodka et préfèrent cet alcool clair à d’autres boissons pour adultes comme la bière, le vin ou les liqueurs brunes. Mais la vodka est-elle meilleure pour votre régime alimentaire que les autres formes d’alcool ?
Certaines personnes suivant un régime pauvre en glucides préfèrent la vodka parce qu’elle ne contient ni sucre ni glucides (à condition de la boire sans mélangeur sucré). La plupart des variétés de vin et de bière contiennent des glucides et du sucre.
D’autres buveurs pensent que la vodka est meilleure pour la santé car cette liqueur claire est moins susceptible de provoquer une gueule de bois. Mais le fait d’avoir ou non une gueule de bois dépend beaucoup plus de la quantité d’alcool que vous buvez que du type d’alcool que vous consommez.
Il n’y a pas de « meilleur » alcool. Les boissons alcoolisées n’apportent aucune valeur nutritive et très peu de bienfaits pour la santé (comme ceux du vin rouge ; mais il n’est pas recommandé de commencer à boire uniquement pour ces bienfaits). Si vous décidez de vous faire plaisir, consommez les variétés que vous aimez avec modération.
Boire avec modération signifie consommer jusqu’à un verre par jour pour les femmes et jusqu’à deux verres par jour pour les hommes. Une boisson standard est définie comme étant un verre (1,5 oz) de spiritueux distillés, y compris la vodka, un verre de vin de 5 oz ou une portion de bière de 12 oz.
Comment réduire l’apport calorique des boissons à base de vodka ?
Même si de nombreuses vodkas aromatisées contiennent déjà moins de calories, les choisir peut vous aider à réduire encore plus votre nombre de calories. Pourquoi ? Parce que la saveur supplémentaire de l’alcool peut vous permettre de vous passer du mélangeur. C’est généralement le mélangeur qui augmente les calories, donc si vous l’éliminez, vous diminuerez également les calories de votre boisson à la vodka.
Et, bien sûr, la meilleure façon de réduire les calories d’une boisson est de mesurer vos portions et de les consommer avec précaution. Si vous buvez trop, vous risquez de manger davantage pendant que vous buvez. Appréciez donc les calories de la vodka aromatisée ou de la vodka traditionnelle de la même manière que vous appréciez n’importe quelle friandise – avec modération.
Allergies et interactions
Si vous avez une allergie ou une intolérance aux ingrédients utilisés pour fabriquer la vodka, vous risquez de faire une réaction allergique si vous consommez de la vodka. Par exemple, les personnes souffrant d’une allergie au blé, maladie coeliaque, ou d’une intolérance au gluten peuvent vouloir éviter la vodka fabriquée à partir de céréales. Dans certains cas, les liqueurs distillées peuvent être consommées sans danger, mais une réaction à ces alcools et à d’autres est possible.
Enfin, l’alcool n’est pas recommandé lorsque vous prenez certains médicaments, en particulier ceux qui provoquent de la somnolence. Assurez-vous de consulter votre professionnel de la santé avant de consommer de l’alcool lorsque vous prenez des médicaments.