Les protéines dans un régime végétarien ou végétalien sans gluten
Obtenir suffisamment de protéines lorsque l’on suit un régime végétarien ou végétalien sans gluten peut sembler délicat car de nombreuses sources de protéines végétariennes habituelles. Le seitan et de nombreux autres substituts de viande que vous trouvez à l’épicerie sont interdits car ils contiennent des ingrédients à base de gluten. Heureusement, il n’est pas aussi …
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