Lorsqu’il s’agit de gérer votre hypothyroïdie, la chose la plus importante que vous mettez dans votre bouche chaque jour est probablement votre traitement hormonal de substitution. Mais certains aliments, suppléments et médicaments peuvent interférer avec votre traitement thyroïdien ou affecter votre santé. Il est donc utile de savoir ce qu’il faut éviter et ce qu’il faut aborder avec prudence.
1. Évitez les compléments alimentaires contenant du varech.
Si vous vivez aux États-Unis, il est très peu probable que vous soyez confronté à iodine deficiency car l’iode est souvent déjà ajouté à certains aliments, notamment le sel. L’American Thyroid Association prévient qu’une trop grande quantité d’iode peut en fait aggraver votre hypothyroidism. Cela signifie qu’il est préférable d’éviter de prendre des compléments alimentaires riches en iode qui contiennent l’algue connue sous le nom de varech.
2. Mangez des légumes crucifères, mais faites attention.
Les experts avaient l’habitude de conseiller aux patients souffrant d’hypothyroïdie de ne pas consommer de brocoli, de chou-fleur, de chou frisé et d’autres légumes crucifères, car ils contiennent un composé appelé glucosinolate qui pourrait interférer avec la fonction thyroïdienne. Cependant, il est aujourd’hui plus courant de suggérer aux gens de limiter la quantité qu’ils consomment quotidiennement, au lieu de les éviter complètement, car les légumes crucifères offrent de nombreux autres avantages pour la santé. Autre suggestion : faites légèrement cuire ces légumes avant de les consommer.
3. Évitez les viandes grasses.
Renoncez aux viandes grasses et aux autres sources riches en graisses saturées. Selon la Mayo Clinic, les personnes souffrant d’hypothyroïdie peuvent présenter un risque accru de heart disease en raison d’une association entre l’hypothyroïdie et des niveaux plus élevés de cholestérol à lipoprotéines de basse densité. En règle générale, recherchez des morceaux de bœuf plus maigres, ou optez pour la volaille ou le poisson.
4. Soyez prudent lorsque vous prenez des antiacides.
Les antiacides contiennent souvent du calcium, qui peut interférer avec l’absorption des médicaments contre l’hypothyroïdie. Le moment où vous les prenez est important. Il n’est pas nécessaire d’éviter complètement les antiacides, mais vous pouvez modifier vos habitudes de consommation. Par exemple, si vous avez tendance à prendre quelques comprimés antiacides riches en calcium chaque jour, essayez de les prendre à un autre moment de la journée que celui où vous prenez vos médicaments.
5. Soyez prudent avec les comprimés de fer.
Tout comme il est conseillé de décaler les heures de prise de vos médicaments pour la thyroïde et de vos antiacides, il en va de même pour les comprimés de fer et les antiacides contenant de l’aluminium. De plus, si vous avez tendance à être constipé, vous pouvez consulter votre médecin pour savoir si vous devez prendre des suppléments de fer, qui peuvent aggraver constipation.
6. Limitez votre consommation de soja.
Vous pourriez vouloir limiter votre consommation d’aliments contenant du soja. Les chercheurs ne sont pas tous d’accord sur la question de savoir si les personnes atteintes d’hypothyroïdie doivent éviter de consommer des produits contenant du soja. Cependant, le consensus général semble être que vous devriez attendre quelques heures après avoir pris votre médicament de substitution hormonale avant de consommer du soja, afin que le soja n’interfère pas avec l’absorption de l’hormone par votre corps. Selon la Cleveland Clinic, il peut également être judicieux d’éviter de consommer des produits à base de soja au quotidien.
7. Évitez certaines herbes.
Vous avez peut-être vu certaines herbes comme le coleus, le guggul et le bladderwrack qui sont commercialisées comme un « remède sûr et naturel » pour les personnes ayant une faible fonction thyroïdienne. Mais il se peut qu’elles ne soient pas vraiment sûres. Selon l’University of Maryland Medical System, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver que ces herbes sont sûres et efficaces. Par exemple, le fucus contient de l’iode et le coleus peut interférer avec les anticoagulants et les médicaments pour la tension artérielle.
Erdamar H, et al. The effect of hypothyroidism, hyperthyroidism, and their treatment on parameters of oxidative stress and antioxidant status. Clin Chem Lab Med. 2008;46(7):1004-10. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18605962
