Le thé à la sauge est fabriqué à partir des feuilles de sage (Salvia officinalis), une plante de la famille de la menthe. Bien que vous connaissiez la sauge en tant qu’herbe culinaire, ses feuilles sont riches en composés antioxydants tels que l’acide ellagique (également présent dans les fraises, les framboises et les noix) et l’acide rosmarinique (présent dans le romarin et le basilic). Les partisans de la sauge affirment que le thé à la sauge peut aider à traiter certains problèmes de santé, favoriser la perte de poids et améliorer la santé des cheveux.
Pourquoi les gens boivent-ils du thé à la sauge ?
La tisane de sauge est censée aider à traiter divers problèmes de santé, notammentlessuivants
- Le déclin cognitif lié à l’âge
- Transpiration excessive (hyperhidrose)
- Brûlures d’estomac
- les bouffées de chaleur
- Insomnie
- Maux de gorge
Se gargariser avec du thé de sauge est utilisé depuis longtemps comme remède contre les maux de gorge et la toux.
Bienfaits du thé à la sauge
Bien que les recherches sur les effets de la sauge sur la santé soient très limitées, il existe des preuves que la consommation de thé à la sauge peut apporter certains avantages. Voici un aperçu de plusieurs résultats de la recherche disponible :
Bouffées de chaleur et transpiration associées à la ménopause
Il existe des preuves que les feuilles de sauge peuvent être bénéfiques pour réduire les bouffées de chaleur, les sueurs nocturnes et la transpiration excessive associées à la ménopause. Dans une étude préliminaire publiée dans la revue Advances in Therapy, par exemple, les chercheurs ont assigné 71 femmes à un traitement de huit semaines avec un comprimé de feuilles de sauge fraîches à prendre une fois par jour. Les résultats ont indiqué une diminution des bouffées de chaleur de 50 % en quatre semaines et de 64 % en huit semaines. Ces résultats étaient autodéclarés et des études futures sont justifiées avec des sujets témoins par rapport à des sujets testés afin d’éliminer l’effet placebo.
Mucosités buccales
L’un des effets secondaires les plus courants de la chimiothérapie et de la radiothérapie dans le traitement du cancer, la mucosite buccale se produit lorsque la muqueuse de la bouche se décompose et forme des plaies ou des aphtes douloureux.
Une étude pilote publiée dans Complementary Therapies in Medicine en 2016 indique qu’un rince-bouche à la sauge peut aider à atténuer la mucosite buccale chez les personnes sous chimiothérapie. Pour l’étude, les personnes recevant une chimiothérapie se sont vu prescrire des soins bucco-dentaires de base plus des gargarismes avec un rince-bouche à la sauge thé-thym-menthe poivrée ou des soins de base seuls et ont été évalués aux jours 5 et 14.
L’incidence de la mucosite buccale était plus faible dans le groupe qui se gargarisait avec le rince-bouche que dans celui qui ne l’utilisait pas. La plupart des personnes utilisant le rince-bouche à base de plantes en plus des soins bucco-dentaires de base n’ont pas développé de mucosite buccale au jour 5. D’autres études sont nécessaires pour valider le traitement de la mucosite buccale par la sauge.
Santé des cheveux
Les promoteurs suggèrent que l’application d’un rinçage des cheveux et du cuir chevelu à base d’une combinaison de thé de sauge et de thé noir ou de romarin peut favoriser la croissance des cheveux ou foncer les cheveux gris comme alternative à la teinture pour cheveux. Bien que ces affirmations ne soient pas étayées scientifiquement, il est possible que les tanins présents dans le thé noir ou le thé de sauge puissent temporairement teindre les cheveux blancs.
Lorsqu’il est utilisé pour les cheveux, les partisans suggèrent de préparer le thé, de le laisser refroidir et de le vaporiser sur les cheveux blancs. On le laisse généralement agir pendant cinq à dix minutes, puis on le lave comme d’habitude. (Notez que le tanin du thé peut tacher les serviettes et les vêtements).
Cholestérol élevé
Des recherches préliminaires suggèrent que le thé à la sauge peut aider à réduire le taux de cholestérol, selon une petite étude publiée dans l’International Journal of Molecular Sciences en 2009. Après quatre semaines de consommation régulière de thé à la sauge, les participants ont vu leur taux de cholestérol LDL diminuer et leur taux de cholestérol total s’améliorer. En revanche, aucun effet n’a été observé sur la glycémie.
Autres types de sauge
La sauge commune(Salvia officinalis) est le type de sauge que l’on trouve dans la plupart des épiceries et qui est utilisé pour fabriquer la plupart des sachets de thé à la sauge du commerce. Elle ne doit pas être confondue avec d’autres espèces de sauge. La sauge divinatoire(Salvia divinorum), par exemple, est une plante aux propriétés hallucinogènes qui est utilisée dans certaines cultures indigènes à des fins religieuses. La sauge blanche(Salvia apiana), une plante originaire du sud de la Californie et de certaines régions du Mexique, est brûlée comme encens lors des cérémonies de purification indigènes.
Comment faire du thé à la sauge
Pour faire du thé à la sauge, ajoutez deux cuillères à soupe de feuilles de sauge fraîches (ou une cuillère à soupe de feuilles séchées) dans une tasse. Remplissez la tasse d’eau presque bouillante. Couvrez et laissez infuser pendant quelques minutes. Filtrez le thé pour enlever les feuilles.
Largement disponibles en ligne, les sachets de thé à la sauge se trouvent dans de nombreux magasins d’alimentation naturelle. Le thé à la sauge est également présent dans les mélanges de thé, comme le thé à la sauge et aux mûres.
Effets secondaires possibles
La sauge est couramment utilisée en cuisine, ce qui peut vous amener à penser qu’elle est totalement inoffensive. Bien que la sauge soit généralement considérée comme sûre lorsqu’elle est utilisée dans les quantités que l’on trouve habituellement dans les recettes de cuisine, elle contient de la thuyone et du camphre, des huiles essentielles qui peuvent être nocives si elles sont prises par voie orale en quantités suffisamment élevées, avec des effets indésirables graves tels que des crises et des lésions organiques.
Bien qu’une limite supérieure sûre largement acceptée n’ait pas encore été établie, le rapport du Comité des médicaments à base de plantes de l’Agence européenne des médicaments recommande une limite supérieure sûre de 6 mg de thuyone pour les produits utilisés à des fins médicales.
Une étude préliminaire publiée dans le Chemical Central Journal suggère que trois à six tasses de thé à la sauge pourraient être consommées quotidiennement sans atteindre les seuils toxicologiques. Une autre étude, cependant, suggère que la consommation quotidienne devrait être plus faible, sur la base de leurs conclusions selon lesquelles la teneur moyenne en thuyone et en camphre est de 4,4 mg/L et 16,7 mg/L, respectivement, dans le thé alimentaire et de 11,3 mg/L et 25,4 mg/L dans le thé médicinal. La quantité de thuyone, de camphre et d’autres composés extraits du thé à la sauge varie considérablement en fonction de facteurs qui influent sur la puissance, comme le processus de fabrication (par exemple, les méthodes de récolte, de séchage et d’extraction) et le temps d’infusion.
Les femmes enceintes ne devraient pas consommer de sauge en quantités supérieures à celles généralement utilisées en cuisine. Une consommation élevée de thuyone peut provoquer des contractions utérines.
Bien que la tisane de sauge soit parfois recommandée pour réduire la production de lait maternel chez les mères allaitantes confrontées à une surproduction de lait (ou pour celles qui tentent de sevrer leur bébé), les femmes qui allaitent devraient consulter leur médecin avant de l’utiliser en raison de sa teneur en thuyone.
Les effets secondaires de la sauge comprennent des troubles digestifs légers, des nausées, des vomissements, de l’agitation, une respiration sifflante, des éruptions cutanées, une pression artérielle élevée ou basse (selon l’espèce), des réactions allergiques et une baisse de la glycémie chez les diabétiques.
On craint également que certaines variétés de sauge, comme la sauge espagnole(Salvia lavandulaefolia), aient un effet semblable à celui des œstrogènes. Les personnes souffrant de maladies hormono-sensibles ne devraient pas prendre de sauge. En grande quantité, la sauge peut interagir avec divers médicaments, notamment les sédatifs, les anticonvulsivants et les médicaments contre le diabète.
Évitez la tisane de sauge si vous êtes allergique à la sauge ou à d’autres plantes de la famille des lamiacées (comme la menthe poivrée et l’origan).
À emporter
Boire de la tisane de sauge à l’occasion peut contribuer à améliorer votre état de santé général en vous gardant hydraté et en augmentant votre apport en antioxydants. Cependant, les recherches sur les bienfaits de la tisane de sauge sont insuffisantes pour l’utiliser comme traitement d’une quelconque affection. Veillez également à ne pas en boire régulièrement ou en quantité excessive en raison de sa teneur en thuyone (et en camphre).