7 aliments à éviter en cas d’asthme

• Éviter certains aliments peut vous aider à éviter une crise d’asthme.

  Vous ne pouvez pas guérir par magie de vos symptômes d’asthme en mangeant des aliments spéciaux. Mais les aliments que vous mangez peuvent avoir une influence. Certains peuvent même aggraver vos symptômes d’asthme. Tout le monde ne réagit pas de la même façon aux mêmes aliments, bien sûr, mais il peut être utile de surveiller de près votre réaction à certains aliments et de les éviter si nécessaire.

• 1. Fruits secs

  De nombreuses sortes de fruits secs contiennent des sulfites, qui sont des conservateurs conçus pour allonger la durée de conservation des aliments – et l’un des additifs alimentaires les plus problématiques pour de nombreuses personnes asthmatiques. Lisez l’emballage à la recherche de mots tels que « bisulfite de potassium » et « sulfite de sodium » pour déterminer si ces cerises ou abricots secs peuvent déclencher une crise d’asthme.

• 2. Vin ou bière

  De nombreux types de vin et de bière contiennent également des sulfites. Vous devrez peut-être renoncer à ce verre de cabernet si vous vous retrouvez à tousser ou à visiter le site wheezing après avoir consommé du vin. Certaines recherches suggèrent également que les histamines contenues dans le vin peuvent provoquer des symptômes tels que watery eyes, sneezing et une respiration sifflante.

• 3. Crevettes

  Les crevettes congelées ou préparées peuvent présenter des risques pour vous. Si vous soupçonnez que les sulfites sont une fois de plus les coupables, vous avez raison ! Les crevettes congelées – et d’autres fruits de mer – contiennent souvent des sulfites car ils découragent la croissance de taches noires peu appétissantes. Si vous allez au restaurant, veillez à ne pas manger accidentellement un plat qui a été cuit dans un bouillon à base de crevettes ou d’autres crustacés.

• 4. Cornichons

  Vous devrez peut-être jeter le cornichon inclus dans votre sandwich de charcuterie. Les aliments marinés ont tendance à contenir des sulfites comme agents de conservation, tout comme les aliments fermentés tels que la choucroute. Pour la même raison, méfiez-vous des relishs, de la sauce au raifort et même des mélanges de vinaigrettes.

• 5. Pommes de terre emballées ou préparées

  La prochaine fois que vous serez tenté de préparer une purée de pommes de terre à partir d’un mélange, réfléchissez-y à deux fois. Jetez un coup d’œil à la liste des ingrédients figurant sur l’emballage. Bien sûr, l’emballage contient des pommes de terre, peut-être de l’huile végétale, du sel, peut-être du lactosérum en poudre ou du lait écrémé en poudre, mais plus loin dans la liste, vous verrez probablement un agent de conservation comme le bisulfite de sodium. Les sulfites frappent à nouveau ! Optez plutôt pour une pomme de terre entière que vous pourrez passer au four. N’oubliez pas de la percer à plusieurs reprises avec une fourchette.

• 6. Cerises au marasquin

  Elles sont si belles, comme des bijoux aux couleurs vives dans un bocal en verre, mais les personnes sensibles aux sulfites sur le site asthma doivent se contenter d’admirer les cerises au marasquin de loin. Les fruits en conserve et les jus de fruits en bouteille, comme le jus de citron et de citron vert, peuvent également contenir des conservateurs susceptibles de déclencher des bronchospasmes ou d’autres symptômes de l’asthme.

• 7. Tout aliment auquel vous êtes allergique

  Vous êtes probablement déjà en alerte pour les aliments auxquels vous savez être allergique. Continuez à le faire, car ces aliments peuvent également jouer un rôle dans le déclenchement des crises d’asthme. Selon l’American Academy of Allergy, Asthma & Immunology, les aliments qui provoquent la majorité des réactions allergiques sont les noix, le blé, le soja, les cacahuètes, les œufs, le poisson, les crustacés et le lait de vache. Si vous êtes allergique à l’un de ces aliments, évitez absolument de les manger – ou de manger tout ce qui est contaminé par eux.

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