Pour ajouter du piquant à votre routine santé, essayez de siroter une tasse de thé au poivre de Cayenne. Généralement préparée avec du poivre de Cayenne moulu, du citron frais et de l’eau purifiée, cette infusion épicée est réputée stimuler votre système digestif, protéger votre santé cardiaque et favoriser la perte de poids.
Souvent utilisé comme épice de cuisine, le poivre de Cayenne contient une substance appelée capsaïcine. De nombreuses études ont montré que la capsaïcine peut contribuer à réduire l’inflammation, un processus connu pour jouer un rôle clé dans de nombreux problèmes de santé chroniques. Le piment de Cayenne contient également un certain nombre d’antioxydants, notamment de la vitamine A et de la vitamine C.
Si le thé au poivre de Cayenne est souvent consommé dans le cadre d’un régime de désintoxication, de nombreuses personnes en consomment quotidiennement dans le but d’améliorer leur état de santé général.
Bienfaits
À l’heure actuelle, il n’existe aucun fondement scientifique aux affirmations selon lesquelles le thé au poivre de Cayenne peut améliorer votre bien-être. Cependant, malgré ce manque de preuves, les partisans du thé au poivre de Cayenne suggèrent qu’il offre un large éventail d’avantages pour la santé. Ces avantages sont les suivants
- Des améliorations de la pression sanguine et de la circulation
- Une protection accrue contre les maladies cardiaques
- Réduction de la douleur
- Soulagement des symptômes de la toux et du rhume, comme le mal de gorge
Le thé au poivre de Cayenne est également réputé pour améliorer votre humeur et vos niveaux d’énergie, ainsi que pour favoriser la perte de poids et la croissance des cheveux. Utilisé comme une aide à la désintoxication, il est censé éliminer les toxines de votre corps en stimulant votre circulation.
La science derrière le thé au poivre de Cayenne
De nombreuses études sur les effets de la capsaïcine se sont concentrées sur l’utilisation topique de ce produit chimique (c’est-à-dire l’application de la capsaïcine directement sur la peau, généralement sous forme de pommades ou de crèmes). Ces études indiquent que l’utilisation topique de la capsaïcine peut soulager les symptômes d’affections telles que l’arthrose et la lombalgie.
Bien que les recherches sur la consommation de capsaïcine soient moins étendues, certaines études préliminaires ont montré que l’ingestion de capsaïcine pouvait aider à perdre du poids. Par exemple, une petite étude publiée dans la revue Clinical Nutrition en 2009 a montré qu’une combinaison de capsaïcine et de thé vert aidait à supprimer la faim chez des volontaires en bonne santé.
De plus, des recherches en laboratoire et des tests sur des animaux ont démontré que la consommation de capsaïcine pouvait lutter contre l’obésité en augmentant le taux de combustion des calories et en favorisant la dégradation des graisses. Il existe également des preuves préliminaires que suivre un régime riche en capsaïcine peut aider à protéger contre les problèmes cardiovasculaires et métaboliques comme l’athérosclérose, le diabète et les accidents vasculaires cérébraux.
Effets secondaires et problèmes de sécurité
Les scientifiques n’ayant pas encore testé ses effets sur la santé, on sait peu de choses sur l’innocuité de la consommation à long terme de thé au poivre de Cayenne. Cependant, on craint que le thé au poivre de Cayenne puisse causer des problèmes gastro-intestinaux chez certaines personnes. En outre, la consommation de poivre de Cayenne en quantités excessives peut entraîner des lésions hépatiques et/ou rénales.
Une hypertension artérielle transitoire a été observée lors de la consommation de poivre de Cayenne, en particulier à des concentrations élevées. Si vous souffrez d’hypertension ou de maladie cardiaque, consultez votre médecin avant de consommer du thé de Cayenne.
Comment préparer le thé au poivre de Cayenne
Les amateurs de thé au poivre de Cayenne préparent souvent leur infusion en mélangeant 1/4 de cuillère à café de poivre de Cayenne moulu dans une tasse d’eau chaude. L’ajout du jus d’un demi-citron frais peut améliorer le goût du thé au poivre de Cayenne.
Lorsque vous préparez votre thé au poivre de Cayenne, portez l’eau presque à ébullition et ajoutez immédiatement le poivre de Cayenne moulu. Pour de meilleurs résultats, remuez le mélange jusqu’à ce que le poivre de Cayenne soit complètement dissous. Vous pouvez également favoriser l’infusion en couvrant la tasse pendant plusieurs minutes avant de la boire.
Pour ajouter de la saveur à votre thé au poivre de Cayenne – et peut-être augmenter ses bienfaits pour la santé – envisagez d’inclure d’autres herbes dans l’infusion. Essayez de relever votre thé avec des ingrédients comme le gingembre et le curcuma, deux herbes connues pour leurs propriétés anti-inflammatoires.
Pour rehausser encore plus la saveur, essayez d’incorporer une cuillère à café de miel dans votre thé au poivre de Cayenne.
Un conseil : le thé au poivre de Cayenne provoque souvent une sensation de brûlure à l’arrière de la gorge, mais si vous le sirotez lentement, vous pourrez atténuer cette sensation de brûlure et, par conséquent, apprécier davantage votre thé.