Plan de traitement du régime alimentaire pour la gastrite

Bien que l’indigestion soit courante pour de nombreux Américains, en particulier compte tenu du régime alimentaire américain standard, si vous ressentez des sensations de brûlure dans ou au-dessus de l’estomac, des maux d’estomac ou des douleurs, si vous avez des nausées ou des vomissements, ou si vous rotez constamment, vous souffrez peut-être d’un problème de santé publique. symptômes de la gastrite – et cela signifie que vous pourriez vouloir commencer le plan de traitement de la gastrite par le régime alimentaire.

Qu’est-ce que la gastrite ? Il s’agit d’une affection digestive causée par des lésions et une inflammation de la muqueuse gastrique, c’est-à-dire de la paroi de l’estomac et du tube digestif. L’érosion de la muqueuse gastrique entraîne la formation d’acide, ce qui provoque des sensations de brûlure et des douleurs dans le système digestif – et parfois une mauvaise absorption des nutriments. De nombreux symptômes de la gastrite sont similaires à ceux provoqués par les ulcères d’estomac, bien que la gastrite ait tendance à n’affecter que l’estomac (contrairement aux ulcères, qui peuvent également endommager certaines parties des intestins et de l’œsophage). La gastrite chronique peut également être plus grave que les ulcères et entraîner parfois des complications comme l’anémie ou même le cancer de l’estomac.

La bonne nouvelle, c’est que la gastrite peut souvent être traitée et même inversée grâce à des changements dans un mode de vie sain, à commencer par votre alimentation. Voyons comment votre régime alimentaire influence la gastrite et comment le plan de traitement de la gastrite peut aider à traiter cette affection inconfortable et potentiellement dangereuse.

Comment votre régime alimentaire contribue à la gastrite

L’ajustement de votre régime alimentaire est une étape importante pour aider la muqueuse de l’estomac à guérir et empêcher l’inflammation de se développer en premier lieu – ou de revenir. C’est pourquoi vous devez suivre un plan de traitement de la gastrite si vous êtes atteint de cette maladie. Les symptômes de la gastrite aiguë et de l’ulcère d’estomac disparaissent généralement en quelques semaines lorsqu’on élimine les irritants qui provoquent l’inflammation et l’érosion de l’estomac. Des études suggèrent que d’autres mesures pour réduire la gastrite et les ulcères d’estomac comprennent la limitation ou l’élimination de l’utilisation des anti-inflammatoires non stéroïdiens(AINS), l’arrêt du tabac, la diminution de la consommation d’alcool, la réduction du stress et l’amélioration de la fonction immunitaire.(1)

Certains aliments peuvent aggraver les symptômes de la gastrite et doivent être évités dans le cadre d’un régime gastrite pour aider à contrôler les symptômes pendant la guérison. Il s’agit notamment des aliments très acides, des aliments épicés ou chauds, de l’alcool, de la caféine et des aliments transformés ou emballés.(2) D’autre part, aliments riches en fibresles antioxydants comme la vitamine C, les électrolytes comme le magnésium et le calcium, la vitamine B12, les probiotiques et les acides gras oméga-3 peuvent contribuer à réduire l’inflammation et à améliorer la santé digestive.

Un régime alimentaire pour la guérison de la gastrite, composé principalement de légumes, de fruits, de protéines de haute qualité et d’acides gras oméga-3, peut aider à gérer les symptômes douloureux. graisses saines peut aider à gérer les symptômes douloureux, vous permettre de maintenir un poids santé et prévenir les carences en vitamines, minéraux et antioxydants essentiels qui peuvent entraîner des complications ultérieures.

Faits concernant la gastrite :

• De nombreuses personnes signalent une aggravation des symptômes de gastrite et d’ulcère d’estomac lorsqu’elles consomment des aliments épicés, très chauds, naturellement acides (comme les tomates et les oranges, par exemple) et difficiles à digérer parce qu’ils favorisent l’inflammation ou la libération d’acides gastriques.
• Les facteurs de risque de gastrite comprennent une mauvaise alimentation, des carences en nutriments, le tabagisme, le surpoids, une consommation élevée d’alcool et des antécédents de troubles auto-immuns ou de virus.(3)
• Bien qu’il soit courant pour les personnes souffrant de gastrite ou d’ulcères de se fier à des antiacides en vente libre ou à des antibiotiques pour traiter les symptômes, ceux-ci peuvent entraîner des complications à long terme (comme des changements dans les niveaux d’électrolytes, la constipation et la diarrhée) et ne résolvent pas le problème sous-jacent de l’inflammation.

Plan de régime et traitements naturels de la gastrite

Chaque personne souffrant de gastrite ou d’ulcère gastrique réagit différemment aux différents aliments. Il est donc préférable d’essayer un régime d’élimination pour démarrer votre régime gastrite afin de tester quels aliments ont tendance à vous faire souffrir le plus ou à vous soulager. Essayez d’abord d’éliminer tous les aliments déclencheurs courants décrits ci-dessous pendant un certain temps, plusieurs semaines par exemple, puis réintroduisez un aliment à la fois pour en tester les effets.

En introduisant progressivement un ou deux aliments déclencheurs dans votre alimentation, vous serez en mesure de dire s’il faut les éviter à long terme ou non pour contrôler vos symptômes.

Pour tirer le maximum de bénéfices du suivi d’un plan de régime pour la gastrite, utilisez ces conseils pour vous aider à gérer les symptômes :

• Mangez des repas plus petits : Au lieu de prendre moins de repas par jour, avec de plus grandes quantités de nourriture à chaque repas, essayez de manger de plus petites quantités plus fréquemment. Par exemple, au lieu de prendre trois repas par jour, prévoyez de prendre cinq à six petits repas toutes les deux heures. Manger de plus petites quantités plus souvent peut aider à augmenter le flux sanguin vers l’estomac, ce qui favorise la guérison. De plus, des aliments en portions raisonnables peuvent aider à atténuer les effets de l’acide qui se trouve dans l’estomac.(4)
• Évitez de manger trop près de l’heure du coucher : Donnez-vous environ trois à quatre heures avant de vous coucher pour bien digérer.
• Buvez suffisamment d’eau : L’eau (mais pas les autres liquides comme le café, le thé, l’alcool ou les boissons sucrées) semble aider à contrôler les symptômes de la gastrite, alors visez au moins six à huit verres par jour. Essayez de boire un grand verre d’eau lorsque les symptômes se manifestent et un verre à chaque repas. Contrairement au lait, à l’alcool et à la caféine, l’eau n’augmente pas la production d’acide gastrique et ne provoque pas de brûlures.
• Réduire le stress : Le stress émotionnel n’est plus considéré comme le seul coupable de l’érosion de l’estomac, de la gastrite ou des ulcères, mais il aggrave certainement les symptômes. Le stress peut déclencher une libération accrue d’acide gastrique et augmenter l’inflammation. De plus, il diminue la fonction immunitaire et contribue à d’autres problèmes digestifs. Utilisez des produits naturels Anti-stress pour favoriser la guérison, tout en suivant un régime pour la gastrite.
• Arrêtez de fumer et réduisez l’exposition aux toxines : le tabagisme et un mode de vie malsain sont des facteurs de risque majeurs pour l’apparition de lésions gastriques et de gastrite. Le tabagisme ralentit la cicatrisation de la muqueuse gastrique, augmente le taux de récurrence des ulcères et accroît le risque de développer des infections.
• Prenez des suppléments bénéfiques : Les suppléments qui peuvent vous aider à guérir de la gastrite comprennent les acides gras oméga-3, les probiotiques, la vitamine C, herbes adaptogènesla vitamine B12 et une multivitamine quotidienne à base d’aliments.

Pour vous aider à mettre fin aux douleurs de la gastrite et à réduire le risque de récidive, voici les aliments que les experts vous conseillent d’éviter et de consommer dans le cadre du plan de traitement du régime pour la gastrite :

Aliments à éviter qui aggravent la gastrite

• Agrumes et jus d’agrumes : Les agrumes, notamment les oranges, les citrons, les citrons verts et le pamplemousse, sont riches en acides naturels qui peuvent normalement être bénéfiques – cependant, pour les personnes souffrant d’ulcères ou de gastrite, ils sont capables de provoquer des douleurs. Des recherches suggèrent que les agrumes déclenchent la libération de neurotransmetteurs chimiques provoquant la douleur chez les personnes souffrant d’une inflammation de l’estomac.
• Lestomates: Les tomates sont similaires aux agrumes en ce qu’elles sont acides et peuvent irriter un estomac sensible. Une petite quantité peut convenir à certaines personnes, mais d’autres préfèrent éviter tous les produits à base de tomates.
• Lelait et les autres produits laitiers: Pendant des années, les médecins ont conseillé aux patients souffrant de gastrite et d’ulcère de boire du lait afin d’enrober l’estomac et d’aider à bloquer les effets des acides – cependant, ce conseil n’est plus considéré comme utile. Les experts pensent aujourd’hui que le calcium et les acides aminés (protéines) du lait stimulent en fait la production d’acide et peuvent aggraver les symptômes de la gastrite. Testez votre réaction personnelle aux produits laitiers, notamment le yaourt, le kéfir, le fromage cru et le lait cru. S’ils ne provoquent pas d’augmentation des symptômes, vous pouvez choisir de continuer à consommer ces aliments, car ils ont par ailleurs de nombreux avantages à offrir. Par exemple, il a été démontré que le yaourt fermenté probiotique aide à calmer les irritations de l’estomac et à réduire les troubles gastro-intestinaux, car il s’agit d’une excellente source de probiotiques.(5)
• L’alcool : L’alcool en excès peut éroder la paroi de l’estomac et aggraver l’inflammation. Certaines personnes ne remarquent pas d’augmentation des symptômes de gastrite lorsqu’elles boivent modérément (environ un verre par jour ou moins), mais d’autres ne peuvent pas du tout consommer d’alcool sans déclencher de symptômes. Alcool L’alcool ne doit pas nécessairement être éliminé dans la plupart des cas ; en fait, des études montrent qu’une consommation modérée pourrait même offrir une protection contre la gastrite.(6)
• Le café : Le café ne provoque pas de troubles gastriques ou d’ulcères dans la plupart des cas, mais il aggrave généralement les symptômes de la gastrite. Dans certains cas, même lorsque le café est décaféiné, il peut encore déclencher des douleurs. Le café est acide par nature et peut augmenter la sensation de brûlure. De plus, la caféine peut aggraver les troubles gastro-intestinaux en général chez certaines personnes. Cependant, plusieurs études montrent que la consommation régulière de café est associée à une réduction de 40 % des douleurs. le thé vert Cependant, plusieurs études montrent qu’une consommation régulière de café est associée à une réduction de 40 % du risque de gastrite, car il est anti-inflammatoire et contient beaucoup moins de caféine. surdose de caféine tout en contribuant à la guérison de l’intestin.
• Les aliments épicés : Les aliments épicés ou piquants ne causeront pas de gastrite ou d’ulcères, mais ils peuvent aggraver les symptômes. Il s’agit notamment des piments forts, du chili, du cayenne, du poivre rouge/noir, du curry et de la sauce piquante, qui peuvent tous provoquer une exacerbation des symptômes de la gastrite.(7)
• Allergènes courants et aliments inflammatoires : Évitez les aliments raffinés et aliments transformésÉvitez les aliments raffinés et inflammatoires, tels que le pain blanc, les pâtes, les produits contenant du sucre ajouté, la viande issue de l’élevage industriel, les graisses trans, les huiles végétales raffinées, les aliments frits et les produits laitiers pasteurisés. Tous ces aliments peuvent déclencher des allergies alimentaires, augmenter l’inflammation dans l’intestin, ralentir la guérison et vous rendre plus vulnérable aux infections.

Les aliments à consommer qui vous aident à vaincre la gastrite

• Les aliments à forte teneur en antioxydants : Les recherches montrent que les aliments à forte teneur en antioxydantsLes aliments riches en antioxydants, comme ceux qui sont riches en vitamine C, en vitamine A et en flavonoïdes (que l’on trouve dans les baies, par exemple), peuvent contribuer à réduire l’inflammation de l’estomac et le risque de troubles ou de complications digestifs. Les meilleures sources d’antioxydants curatifs sont les fruits et légumes frais aux couleurs vives. Selon des sources telles que le Centre médical de l’Université du Maryland, les fruits, herbes/épices et légumes frais particulièrement bénéfiques pour la gastrite comprennent les oignons, l’ail, la courge, les poivrons, les légumes verts feuillus, l’artichaut, l’asperge, le céleri, le fenouil, les légumes de mer, le gingembre, le curcuma, les légumes crucifères, les baies, les pommes et les canneberges.(8)

• Aliments probiotiques : Un examen des études suggère que la consommation de probiotiques peut aider à contrôler la bactérie H. pylori et à traiter les infections du tube digestif qui déclenchent la gastrite et les ulcères.(9) les aliments probiotiquesLes probiotiques, dont les légumes de culture, le kombucha, le yogourt et le kéfir (si vous pouvez tolérer les produits laitiers), présentent de nombreux avantages pour presque tous les aspects de la santé. Ils réduisent l’inflammation, régulent le transit intestinal, aident à contrôler les réactions aux allergies ou intolérances alimentaires, et bien plus encore. Les aliments et les suppléments probiotiques qui contiennent des bactéries bénéfiques comme le Lactobacillus bulgaricus pourraient être en mesure d’aider à réguler la quantité d’acide produite par l’estomac et à réduire l’inflammation en inhibant de manière significative l’expression des cytokines et des chimiokines.

• L’ail : La consommation d’ail cru et cuit est un remède naturel contre les troubles gastro-intestinaux depuis des milliers d’années. L’ail est un anti-inflammatoire naturel et possède même certaines propriétés antibiotiques. Certains experts pensent que l’ail ail cru pourrait même contribuer à réduire la bactérie H. pylori et à inhiber la croissance d’autres bactéries nocives dans l’organisme. microbiome.(10) Une étude réalisée par l’Institut de recherche du Centre national du cancer à Tokyo a révélé que lorsque l’extrait d’ail était donné à des animaux à des doses de 1 %, 2 % et 4 %, plus la dose administrée était élevée, plus les effets étaient importants. La gastrite induite par H. pylori chez les animaux a été réduite de manière significative, de façon dose-dépendante, sur une période de six semaines. D’autres études suggèrent que la consommation d’environ deux gousses d’ail par jour offre la meilleure protection contre l’inflammation de l’estomac, bien qu’une quantité moindre soit également bénéfique, tout comme la prise de suppléments d’extraits concentrés d’ail.

• Réglisse, fenouil ou anis : la réglisse est un remède traditionnel pour toutes sortes de problèmes digestifs, y compris les ulcères et le reflux acide. Racine de réglisse Elle contient un composé spécial appelé glycyrrhizique, qui est connu pour ses effets apaisants sur l’estomac et ses capacités de renforcement du tube digestif. En fait, ce composé est si impressionnant qu’il a été démontré qu’il possède « des propriétés anti-inflammatoires, antidiabétiques, antioxydantes, antitumorales, antimicrobiennes et antivirales ».(11) Bien que l’extrait de réglisse puisse être le plus bénéfique, la consommation et l’utilisation d’épices d’anis peuvent également être bénéfiques. fenouil et l’utilisation d’épices d’anis peuvent également offrir un certain soulagement. Les recommandations de dosage de l’extrait de réglisse diffèrent d’une personne à l’autre, mais la plupart des gens sont en mesure de constater certaines améliorations en prenant environ trois grammes par jour pendant environ quatre à six semaines. Cependant, parlez-en à votre médecin si vous prenez des médicaments qui peuvent interagir avec la réglisse exacte, comme ceux utilisés pour traiter l’hypertension artérielle.

• Aliments riches en fibres (noix, graines, céréales et légumineuses trempées ou germées): Il a été démontré qu’un régime riche en fibres est bénéfique pour la gastrite et d’autres troubles digestifs. Une étude réalisée par la Harvard School of Public Health a révélé que régimes riches en fibres étaient associés à une réduction du risque de développer des ulcères d’estomac allant jusqu’à 60 %.(12) Parmi les meilleures sources de fibres figurent les noix comme les amandes, les graines comme le chia ou le lin, les légumineuses et les haricots trempés, ainsi que les céréales complètes germées (de préférence les céréales anciennes et sans gluten comme l’avoine, le quinoa, le riz sauvage, le sarrasin et l’amarante).

• Des graisses et des protéines saines : Les protéines maigres aident à réparer la paroi de l’intestin et à traiter les problèmes digestifs tels que la diarrhée. syndrome des intestins perméablesqui peuvent déclencher une inflammation. Parmi les bonnes sources de protéines saines, citons la viande nourrie à l’herbe, le poisson pêché à l’état sauvage, les œufs élevés en cage ou la volaille élevée en pâturage. Les poissons tels que le saumon ou les sardines sont particulièrement bénéfiques car ce sont des aliments oméga-3 qui sont anti-inflammatoires et bénéfiques pour les personnes souffrant de gastrite. Parmi les autres graisses saines et faciles à digérer figurent l’huile de coco ou d’olive, l’avocat, le beurre d’herbe et le ghee.

Causes et symptômes de la gastrite

Les symptômes les plus courants de la gastrite sont les suivants : (13)

• sensations de brûlure dans ou au-dessus de l’estomac/de l’abdomen, surtout au moment de manger
• maux ou douleurs d’estomac
• nausées ou vomissements
• ballonnement de l’estomac
• perte d’appétit, sensation de satiété rapide et éventuellement changement de poids
• hoquet et rots
• Des changements dans le transit intestinal et l’apparence des selles (caca peuvent être plus foncées que d’habitude et prendre une couleur goudron ou sang)

Quelles sont les causes de la gastrite ?

La gastrite est déclenchée par une inflammation de l’estomac et une érosion de la paroi protectrice de l’estomac. La digestion des aliments que vous mangez commence d’abord dans votre bouche, avant que les aliments partiellement digérés ne parviennent à votre estomac, où ils sont enrobés d’acides et d’enzymes. Chaque fois que vous mangez quelque chose, votre estomac produit des acides qui sont suffisamment puissants pour endommager la paroi de votre tube digestif. Cependant, ces acides sont normalement tamponnés par un type spécial de mucus qui bloque leurs effets.

Le mucus de type éponge recouvre et protège la muqueuse de l’estomac et constitue une défense contre les effets douloureux des acides. Ainsi, lorsque la production de mucus diminue pour une raison quelconque, des sensations de brûlure et des ulcères d’estomac dans le système digestif sont généralement ressentis. Il existe un certain nombre de raisons sous-jacentes différentes pour lesquelles une inflammation se développe dans l’estomac et la production de mucus est altérée.

Les facteurs de risque de gastrite sont les suivants

• L’âge avancé, en particulier après 60 ans
• Une fonction immunitaire faible
• Les infections causées par la bactérie Helicobacter pylori (H. pylori)
• La surconsommation d’AINS et d’analgésiques, notamment une surdose d’ibuprofène et l’aspirine
• un mauvais régime alimentaire et des carences en nutriments (notamment une carence en vitamine B12 ou en magnésium, calcium, zinc et sélénium)
• Une consommation excessive d’alcool ou la consommation de cigarettes
• des niveaux élevés de stress
• d’autres problèmes de santé qui affectent le système digestif, notamment le reflux biliaire, la maladie de Crohn ou la colite ulcéreuse, les allergies, les troubles de la thyroïde, les troubles auto-immuns ou les virus comme le VIH/herpès.
• Pernicieux anémiequi affecte la paroi de l’estomac et entrave l’absorption normale de la vitamine B12.
• L’obésité ou le surpoids peuvent également aggraver les symptômes.

Réflexions finales sur le régime gastrite

La gastrite est une affection digestive causée par des lésions et une inflammation de la muqueuse gastrique, c’est-à-dire de la paroi de l’estomac et du tractus gastro-intestinal. L’érosion de la muqueuse gastrique entraîne la formation d’acide, ce qui provoque des sensations de brûlure et des douleurs dans le système digestif – et parfois une mauvaise absorption des nutriments.

Certains aliments peuvent aggraver les symptômes de la gastrite et doivent être évités pour aider à les contrôler pendant la guérison. Il s’agit notamment des aliments très acides, des aliments épicés ou chauds, de l’alcool, de la caféine et des aliments transformés/emballés, et ce sont ces aliments que vous devez éviter dans le cadre d’un régime pour la gastrite. En revanche, les aliments riches en fibres, en antioxydants comme la vitamine C, en électrolytes comme le magnésium et le calcium, en vitamine B12, en probiotiques et en acides gras oméga-3 peuvent contribuer à réduire l’inflammation et à améliorer la santé digestive, c’est pourquoi ils doivent être inclus dans un plan de traitement de la gastrite.

Un régime de guérison de la gastrite comprenant principalement des légumes, des fruits, des protéines de haute qualité et des graisses saines peut aider à gérer les symptômes douloureux, vous permettre de maintenir un poids santé et prévenir les carences en vitamines, minéraux et antioxydants essentiels qui peuvent entraîner des complications ultérieures.

Chaque personne souffrant de gastrite ou d’ulcère gastro-duodénal réagit différemment à divers aliments. Il est donc préférable d’essayer un régime d’élimination pour vérifier quels aliments ont tendance à vous faire souffrir le plus ou à vous soulager. Essayez d’abord d’éliminer tous les aliments déclencheurs courants décrits ci-dessous pendant un certain temps, plusieurs semaines par exemple, puis réintroduisez un aliment à la fois pour en tester les effets.

D’autres conseils pour suivre un régime pour la gastrite sont de manger de plus petits repas, d’éviter de manger trop près de l’heure du coucher, de boire suffisamment d’eau, de réduire le stress, d’arrêter de fumer, de réduire l’exposition aux toxines et de prendre des suppléments bénéfiques.

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