Les gens utilisent les herbes depuis des milliers d’années pour leurs bienfaits culinaires et médicinaux. Je veux vous parler de certaines des herbes les plus populaires de la Bible, de leur utilisation traditionnelle et de leur utilisation actuelle.
Comme le dit la Bible dans Psaumes 104:14, Dieu nous fournit « des herbes pour le service de l’homme ». Nous espérons qu’après avoir lu cet article, vous pourrez commencer à incorporer certaines de ces herbes bibliques bénéfiques pour la santé dans votre vie quotidienne.
Les herbes de la Bible
1. Aloès – Il était accompagné de Nicodème, l’homme qui avait auparavant rendu visite à Jésus la nuit. Nicodème apporta un mélange de myrrhe et d’aloès, d’environ soixante-quinze livres. (Jean 19:39)
La plante aloe vera est utilisée depuis des milliers d’années. Dans les temps anciens, elle était utilisée pour embaumer les morts, ainsi que pour le parfum. Elle a également une longue histoire d’utilisation topique pour les problèmes de peau (y compris les plaies, les irritations et les brûlures) et interne pour la constipation.
Aujourd’hui, l’aloès est encore couramment utilisé pour traiter les brûlures (y compris les coups de soleil), guérir les éruptions cutanées et hydrater la peau. Des recherches préliminaires ont également montré que l’aloès peut aider à réduire la glycémie chez les diabétiques de type 2 et à diminuer les effets des dommages causés au foie par l’alcool.(1)
2. Anis – Malheur à vous, scribes et pharisiens, hypocrites, parce que vous payez la dîme de la menthe, de l’anis et du cumin, et que vous avez omis les choses les plus graves de la loi, le jugement, la miséricorde et la foi. (Matthieu 23:23)
Toutes les parties de la plante d’anis étaient utilisées à l’époque biblique. Les graines, les feuilles et la tige étaient utilisées pour refroidir les températures élevées, ainsi qu’à d’autres fins médicinales.
Aujourd’hui, l’anis peut être utilisé pour faciliter la digestion et servir d’agent anti-flatulence. Il est également utilisé avec un certain succès pour soutenir l’allaitement et les parasites. En tant qu’antispasmodique, l’anis peut être utile pour la toux, la bronchite et la BPCO.(2)
L’anis est généralement pris en écrasant les graines pour en faire un thé.
3. Baume ou Balsam – Ils s’assirent pour manger du pain ; ils levèrent les yeux et regardèrent, et voici qu’une troupe d’Ishmeelites venait de Galaad avec leurs chameaux portant des épices, du baume et de la myrrhe, pour les descendre en Égypte. (Genèse 37:25)
Dans la Bible, le baume ou balsam désigne une substance résineuse extrêmement parfumée extraite d’une plante. À l’époque biblique, le baume était considéré comme extrêmement précieux. Le baume ou baume de Galaad dans la Bible a été nommé d’après la région de Galaad où il était fabriqué et ce baume était utilisé à des fins médicinales.
Aujourd’hui, il est possible de trouver diverses pommades et huiles à base de plantes inspirées de ce baume biblique.
4. Les herbes amères – Ils mangeront la chair cette même nuit, rôtie au feu, et ils la mangeront avec du pain sans levain et des herbes amères. (Exode 12:8)
Les herbes amères sont un terme collectif utilisé pour des choses comme ballotela tanaisie, le raifort, l’endive, le persil et les graines de coriandre. Dans la Bible, les herbes amères étaient surtout utilisées pour l’alimentation. En fait, le peuple d’Israël avait reçu l’ordre de manger des herbes amères avec son agneau de la Pâque.
Aujourd’hui, les herbes amères comme la gentiane et l’absinthe sont connues pour aider à prévenir et à soulager les troubles digestifs comme la dyspepsie. Les experts pensent que les herbes amères sont capables de faciliter la digestion grâce à leur capacité à augmenter les sécrétions digestives ainsi que la circulation sanguine dans les organes abdominaux.(3)
5. Cassia – Vedan et Javan ont payé vos marchandises d’Uzal ; le fer forgé, la casse et la canne à sucre étaient parmi vos marchandises. (Ezéchiel 27:19)
L’huile de cassia était populairement utilisée comme huile d’onction à l’époque biblique. La casse a des propriétés aromatiques assez semblables à celles de la cannelle.
Aujourd’hui, la casse est utilisée pour les soins, la coloration et le conditionnement naturels des cheveux. Les feuilles sont en fait récoltées, séchées et moulues en une poudre utilisée pour les cheveux.
6. Cannelle – Prenez les épices fines suivantes : 500 sicles de myrrhe liquide, la moitié de cannelle odorante, 250 sicles de calamus odorant. (Exode 30:23)
Lacannelle, autrefois considérée comme plus précieuse que l’or, a des vertus médicinales étonnantes. L’écorce, d’où provient l’huile, était traditionnellement recueillie pour l’huile d’onction, ainsi que pour le parfum.
Aujourd’hui, la cannelle est utilisée pour aider à réduire le taux de glucose dans le sang. En raison de ses propriétés antifongiques, elle est également employée dans le traitement naturel des infections à levures. Elle peut également aider à calmer un estomac dérangé en soulageant les gaz.(4)
7. Cumin – Quand il a nivelé la surface, ne sème-t-il pas le carvi et ne disperse-t-il pas le cumin ? Ne plante-t-il pas le blé à sa place, l’orge dans sa parcelle, et l’épeautre dans son champ ? (Isaïe 28:25)
Les anciens Israélites prenaient des graines de cumin, les séchaient et les utilisaient pour aromatiser leurs aliments.
Aujourd’hui, des recherches ont montré que les graines de cumin contiennent une substance appelée cuminaldéhyde qui pourrait être utile pour lutter contre le diabète.(5) Une étude publiée en 2017 démontre que le cumin noir contient une substance phytochimique anticancéreuse connue sous le nom de thymoquinone et la thymoquinone peut être considérée comme un futur médicament dans le traitement du cancer.(6)
8. Encens – En arrivant à la maison, ils virent l’enfant avec sa mère Marie, et ils se prosternèrent et l’adorèrent. Puis ils ouvrirent leurs trésors et lui offrirent des cadeaux d’or, d’encens et de myrrhe. (Matthieu 2:11)
Plus connu sous le nom d’encens, l’encens était utilisé lors des offrandes cérémonielles et considéré comme un article de luxe.
Aujourd’hui, il peut être utilisé comme agent anti-inflammatoire, analgésique, antidépresseur et sédatif, en plus d’être une puissante plante médicinale. L’huile d’encens est également un excellent réducteur de stress, connu pour améliorer l’anxiété.(7)
9. L’ail – Nous nous souvenons des poissons gratuits que nous avons mangés en Égypte, ainsi que des concombres, des melons, des poireaux, des oignons et de l’ail. (Nombres 11:5)
L’ail est utilisé comme aliment et comme médicament dans de nombreuses cultures depuis des milliers d’années, depuis l’époque de la construction des pyramides égyptiennes.
Aujourd’hui, l’ail est utilisé pour renforcer le système immunitaire et aider à prévenir les maladies cardiaques. Il est également connu pour ses effets bénéfiques sur l’hypertension et l’hypercholestérolémie. La consommation régulière d’ail peut aider à prévenir la formation de cancer dans l’organisme.(8)
Je vous recommande vivement de consulter mon article 7 avantages de l’ail cru pour inverser les maladies si vous voulez en savoir encore plus sur les avantages pour la santé de cette incroyable herbe médicinale.
10. Hysope – Purgez-moi avec de l’hysope, et je serai pur ; lavez-moi, et je serai plus blanc que neige. (Psaume 51:7)
L’hysope est une plante à l’odeur douce de la famille de la menthe. Elle était utilisée dans de nombreux rituels cérémoniels des Israélites, car brûler de l’hysope signifiait généralement une purification intérieure.
Une étude publiée en 2003 démontre comment l’hysope peut être « un aliment utile pour l’hyperglycémie », qui est un taux de sucre dans le sang anormalement élevé.(9) L’hysope est également connue pour être un expectorant et améliorer les problèmes respiratoires tels que l’asthme, la toux et la bronchite.(10)
L’hysope est disponible sous forme de thé et de teinture dans la plupart des magasins de produits naturels. Le thé d’hysope chaud ou la teinture d’hysope diluée dans de l’eau chaude peuvent être utilisés comme liquide de gargarisme pour les maux de gorge.
11. Menthe – Malheur à vous, scribes et pharisiens, hypocrites, car vous payez la dîme de la menthe, de l’anis et du cumin, et vous avez omis les choses les plus graves de la loi, le jugement, la miséricorde et la foi. (Matthieu 23:23)
La menthe est utilisée depuis des milliers d’années comme herbe culinaire et à des fins médicinales.
Aujourd’hui, la menthe poivrée est toujours utilisée à des fins médicinales pour ses effets calmants. Elle est souvent utilisée pour améliorer certains problèmes de santé courants comme les flatulences, la diarrhée, les crampes menstruelles, les nausées et les maux de tête. Certaines études indiquent même que la menthe poivrée peut contribuer à améliorer l’indigestion et le syndrome du côlon irritable (SCI).(11)
12. Moutarde – Et le Seigneur dit : « Si vous aviez de la foi comme un grain de moutarde, vous pourriez dire à ce mûrier : « Déracine-toi et plante-toi dans la mer », et il vous obéirait. » (Luc 17:6)
L’une des paraboles les plus célèbres de Jésus concerne le grain de moutarde. C’est peut-être parce que la moutarde poussait en abondance en Palestine.
Aujourd’hui, la graine de moutarde a été étudiée pour ses éventuelles propriétés anticancéreuses. Plus précisément, la graine de moutarde contient un composé appelé isothiocyanate d’allyle (AITC) et des recherches sur les animaux ont montré que la poudre de graine de moutarde riche en AITC « inhibe fortement le développement et la progression du cancer de la vessie. »(12)
13. Myrrhe – Leur père Israël leur dit : « S’il doit en être ainsi, faites donc ceci : prenez dans vos sacs quelques-uns des meilleurs produits du pays, et descendez vers l’homme en guise de présent, un peu de baume et un peu de miel, de la gomme aromatique et de la myrrhe, des pistaches et des amandes. » (Genèse 43:11)
La myrrhe est mentionnée à maintes reprises dans la Bible.(13) À l’époque biblique, elle était vendue comme épice et comme ingrédient de l’huile d’onction utilisée dans le Tabernacle, ou comme pommade pour la purification des morts. Dans le monde romain, elle était considérée comme un remède naturel pour presque toutes les affections humaines, des otites aux hémorroïdes.
Aujourd’hui, l ‘huile de myrrhe est utilisée pour ses bienfaits antiparasitaires, antifongiques et antibactériens.(14) De nombreuses personnes aiment diffuser cette huile biblique dans l’air pendant la prière et la méditation.
14. Safran – Nard et safran, calame et cannelle, avec tous les arbres d’encens, de myrrhe et d’aloès, ainsi que toutes les épices les plus fines.(Cantique des Cantiques 4:14)
L’épice la plus chère au monde aujourd’hui était également très chère dans l’Antiquité. En raison de sa couleur jaune distincte, le safran était utilisé non seulement pour aromatiser mais aussi pour fabriquer des teintures anciennes. Les peuples anciens utilisaient le safran pour traiter les maux d’estomac, la peste bubonique et la variole.
Aujourd’hui, des études récentes ont mis en évidence d’éventuels bienfaits pour la santé, notamment des propriétés inhibitrices du cancer (en particulier du cancer du sein), des effets antidépresseurs et une sensation de satiété chez les personnes présentant une légère surcharge pondérale.(15, 16, 17)
Voir aussi : Les 10 principaux avantages nutritionnels de la laitue romaine (+ recettes)
Réflexions finales
Comme vous pouvez le constater, la Bible mentionne de nombreuses herbes précieuses. Ce sont des plantes qui peuvent être utilisées comme aliments, médicaments, thé, soins de la peau, soins capillaires, soins dentaires et bien plus encore. C’est vraiment incroyable quand on pense à toutes les herbes naturelles de la Bible auxquelles nous pouvons facilement avoir accès et dont nous pouvons bénéficier au quotidien. J’espère que vous trouverez un moyen d’intégrer ces étonnantes herbes bibliques dans votre routine quotidienne.