Qu’est-ce qu’une carence en vitamine D ?
La carence en vitamine D est une affection courante dans laquelle l’organisme ne dispose pas de réserves suffisantes de vitamine D. Cette vitamine liposoluble est produite dans la peau à la suite d’une exposition aux rayons du soleil, qui sont la principale source de vitamine D. La vitamine D est également disponible dans les compléments alimentaires et dans le foie, les œufs, les poissons gras, le lait et les produits laitiers enrichis.
La vitamine D est essentielle pour de nombreux aspects de la santé, notamment l’absorption du calcium et du phosphore contenus dans les aliments et la formation d’os solides. La vitamine D est également importante pour la régulation hormonale, la réduction des inflammations et le fonctionnement optimal du système nerveux et du système immunitaire. Elle est essentielle au développement et à la croissance normaux des cellules, des os et des dents.
La carence en vitamine D est beaucoup plus fréquente qu’on ne le pensait autrefois. Les rayons du soleil sont la principale source de vitamine D, et les changements de mode de vie font qu’il est difficile pour de nombreuses personnes de passer suffisamment de temps au soleil. Les raisons d’une exposition limitée au soleil sont notamment le travail à l’intérieur, l’utilisation d’un écran solaire et le fait d’éviter le soleil pour prévenir la peau cancer. Les personnes qui vivent dans les latitudes nordiques ont également des difficultés à obtenir suffisamment de vitamine D, car dans ces régions, les rayons du soleil ne sont pas assez forts pendant les mois d’hiver pour permettre à la peau d’en produire suffisamment.
Une carence en vitamine D non traitée peut entraîner de graves complications, telles que des fractures et des déformations osseuses. La carence en vitamine D a également été liée à diverses affections graves, comme certains cancers et les maladies cardiovasculaires. Le fait de consulter régulièrement un médecin et de suivre votre plan de traitement peut contribuer à réduire le risque de complications graves dues à une carence en vitamine D.
Quels sont les symptômes d’une carence en vitamine D ?
Les symptômes d’une carence en vitamine D peuvent varier en fonction de la personne et de la gravité de la carence. De nombreuses personnes ne présentent aucun symptôme de carence en vitamine D jusqu’à ce que des complications, telles que le rachitisme (un ramollissement des os chez les enfants), soient présentes. Les symptômes peuvent également être légers ou subtils. Les symptômes d’une carence en vitamine D sont les suivants :
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Os pain
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Retard dans la formation des dents
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Déformations dentaires
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Retard de développement moteur
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Os facilement fracturés
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Transpiration accrue
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Mauvaise croissance chez les enfants
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Déformations de la colonne vertébrale et d’autres os
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Posture voûtée et perte de taille
Quelles sont les causes d’une carence en vitamine D ?
Une des principales causes de carence en vitamine D est une exposition limitée au soleil. Votre peau produit de la vitamine D lorsqu’elle est exposée au soleil. De nombreuses personnes qui vivent loin de l’équateur, dans les hémisphères nord et sud, ne sont pas suffisamment exposées au soleil, car les rayons du soleil ne sont pas assez puissants pendant les mois d’hiver. Le fait d’avoir une occupation intérieure et d’utiliser un écran solaire limite également la quantité d’exposition au soleil qu’une personne reçoit.
La carence en vitamine D peut être causée par une consommation insuffisante d’aliments riches en vitamine D, tels que le foie, les œufs, les poissons gras, le lait et les produits laitiers enrichis. Les personnes à risque de carence en vitamine D sont les végétariens, les végétaliens et les nourrissons, en particulier ceux qui sont allaités.
La carence en vitamine D peut également être causée par une maladie dans laquelle les reins ne peuvent pas convertir la vitamine D en sa forme active utilisable par l’organisme. En outre, à mesure que les personnes vieillissent, leurs reins sont moins capables de convertir efficacement la vitamine D en sa forme active.
Certaines maladies du système digestif peuvent provoquer l’apparition de malabsorption de la vitamine D contenue dans les aliments dans les intestins. Il s’agit notamment de la maladie de Crohn, celiac disease, et de la mucoviscidose. Obesity et le pontage gastrique peuvent également réduire les réserves de vitamine D dans l’organisme.
Quels sont les facteurs de risque d’une carence en vitamine D ?
On pense qu’un certain nombre de facteurs augmentent le risque de développer une carence en vitamine D :
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Avoir plus de 50 ans
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Éviter l’exposition au soleil ou travailler en intérieur
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Être allaité au sein
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Maladie de Crohn
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la mucoviscidose
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Peau foncée (la peau foncée présente des niveaux élevés de mélanine, un pigment qui réduit la capacité de la peau à produire de la vitamine D).
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Utilisation excessive de crème solaire
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Gastric bypass chirurgie
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Maladie rénale ou hépatique
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Vie sous des latitudes nordiques
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Syndrome de malabsorption
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Obésité
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Utilisation d’antiacides
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Régime végétarien ou végétalien
Comment réduire le risque de carence en vitamine D ?
Dans certains cas, vous pouvez prévenir une carence en vitamine D en vous exposant suffisamment au soleil. Il est également important d’avoir un régime alimentaire comprenant une quantité suffisante de vitamine D. Les aliments riches en vitamine D comprennent le lait et les produits laitiers enrichis, le foie, les œufs et les poissons gras.
Il se peut également que vous deviez prendre un supplément de vitamine D, selon les recommandations de votre prestataire de soins de santé, si vous.. :
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Vous souffrez de certaines maladies ou affections qui vous exposent à un risque de carence en vitamine D, telles que l’obésité, le pontage gastrique, la maladie de Crohn, cystic fibrosis, une maladie du foie, et… kidney disease
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Limitez votre exposition au soleil
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Vivre dans une latitude nordique
En outre, les nourrissons allaités au sein peuvent avoir besoin d’un supplément de vitamine D.
Comment traiter une carence en vitamine D ?
La carence en vitamine D peut être traitée. Avec un diagnostic et un traitement rapides, vous pouvez espérer avoir un bon pronostic et un risque minime de développer des complications permanentes graves, comme le rachitisme, l’ostéomalacie et l’ostéoporose.
Le traitement de la carence en vitamine D comprend :
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Manger davantage d’aliments riches en vitamine D, comme le lait et les produits laitiers enrichis, le foie, les œufs et les poissons gras.
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Augmenter l’exposition au soleil
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Prendre des suppléments de vitamine D par voie orale
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Traiter les causes sous-jacentes et les facteurs de risque de carence en vitamine D.
Pour assurer un bon pronostic, il est également nécessaire de recevoir des soins médicaux réguliers, de surveiller l’état de santé et de traiter toute maladie ou tout trouble sous-jacent, comme la maladie de Crohn, la fibrose kystique et liver disease.
Quelles sont les complications potentielles d’une carence en vitamine D ?
Les complications d’une carence en vitamine D peuvent être graves. Vous pouvez traiter la carence en vitamine D et minimiser le risque de complications en suivant le plan de traitement que vous et votre professionnel de la santé avez conçu spécifiquement pour vous.
Les complications graves d’une carence en vitamine D sont les suivantes :
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Déformations osseuses
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fractures osseuses
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Anomalies de croissance
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Osteomalacia (os mous et faibles en raison d’un manque de vitamine D pendant le processus de formation des os)
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Osteoporosis (perte de calcium des os déjà formés)
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Rickets (ostéomalacie chez les enfants)
La carence en vitamine D a également été liée à :
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Cancer du sein, de la prostate, du côlon, de l’ovaire et du pancréas, et autres cancers.
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les maladies cardiovasculaires
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Chronique fatigue
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Douleur chronique
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La maladie de Crohn
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Type 2 diabetes
- Domino FJ (Ed.) Five Minute Clinical Consult. Philadelphie : Lippincott Williams & Wilkins, 2013.
- Misra M, Pacaud D, Petryk A, et al. La carence en vitamine D chez l’enfant et sa prise en charge : revue des connaissances actuelles et recommandations. Pediatrics 2008 ; 122:398.