Champignon Reishi : avantages, utilisations, posologie et effets secondaires

Le champignon reishi est un type comestible de champignon médicinal qui est utilisé pour ses capacités de guérison depuis des milliers d’années et correspond à la définition d’un véritable superaliment. Également connus sous le nom de Ling Zhi en chinois, ces champignons sont anti-inflammatoires et liés à la longévité, à une meilleure fonction immunitaire et à la clarté mentale, ce qui leur vaut le surnom de « roi des champignons ».

Tout au long de l’histoire de la médecine holistique, les champignons reishi ont été considérés comme des herbes adaptogènes. Cela signifie qu’ils aident votre corps à faire face aux effets négatifs du stress, tels que l’augmentation de l’inflammation, l’épuisement des niveaux d’énergie, les vaisseaux sanguins endommagés et divers types de déséquilibres hormonaux. Des études ont montré à plusieurs reprises que les champignons reishi ont des capacités antioxydantes qui leur permettent de renforcer les défenses de l’organisme contre le cancer, les maladies auto-immunes, les maladies cardiaques, les allergies, les infections, etc.

Croyez-le ou non, tout ceci ne représente qu’une infime partie des bienfaits pour la santé que les champignons reishi ont à offrir. Vous êtes prêt à en savoir plus ? Voyons pourquoi vous devriez envisager d’ajouter cet incroyable champignon médicinal à vos habitudes.

Que sont les champignons Reishi ?

Comme d’autres champignons qui combattent les maladies, les champignons reishi sont un type de champignon qui pousse en plein air. Ils sont originaires de plusieurs régions d’Asie, dont la Chine, la Corée et le Japon. Bien qu’ils soient comestibles et souvent décrits comme ayant un goût amer et une texture coriace, vous les trouverez beaucoup plus souvent sous forme de supplément, de teinture ou de poudre.

Les champignons Reishi, également connus sous leur nom scientifique Ganoderma lucidum, poussent au-dessus du sol et produisent un « corps fructifiant » ainsi que des filaments conjonctifs (appelés mycélium), qui sont transformés en médicaments à base de plantes, teintures, thés, poudres et extraits.

Pendant la plus grande partie de l’histoire de la médecine traditionnelle chinoise, les champignons reishi adultes étaient séchés, coupés en tranches, bouillis dans de l’eau chaude, puis infusés pour préparer un thé ou une soupe curative. Aujourd’hui, les fabricants de produits à base de reishi utilisent une technique de traitement dans laquelle le reishi est bouilli plusieurs fois à haute pression, ce qui permet d’extraire les ingrédients actifs pour former une teinture.

Grâce aux composés concentrés que ces champignons contiennent, les avantages potentiels du champignon reishi comprennent la protection contre la formation de tumeurs, l’amélioration de la fonction hépatique, une meilleure santé cardiaque, un meilleur contrôle de la glycémie et une réduction du risque d’asthme, d’allergies et d’infections.

Comment le champignon Reishi fonctionne-t-il ?

Au cours des dernières décennies, des dizaines d’études différentes menées au Japon, en Chine, aux États-Unis et au Royaume-Uni ont démontré que les champignons reishi sont capables d’offrir une protection contre de nombreuses maladies ou affections, dont les suivantes

  • l’inflammation
  • la fatigue (y compris le syndrome de fatigue chronique)
  • les infections fréquentes (voies urinaires, bronchites, infections respiratoires, etc.)
  • les maladies du foie
  • les allergies alimentaires et l’asthme
  • problèmes digestifs, ulcères d’estomac et syndrome de l’intestin qui fuit
  • croissance tumorale et cancer
  • troubles cutanés
  • troubles auto-immuns
  • le diabète
  • les virus, notamment la grippe, le VIH/sida ou l’hépatite
  • les maladies cardiaques, l’hypertension, la pression artérielle élevée et le cholestérol élevé
  • les troubles du sommeil et l’insomnie
  • l’anxiété et la dépression.

Parce qu’ils fonctionnent comme un « modulateur immunitaire », les champignons reishi peuvent aider à rétablir l’équilibre hormonal, à ramener l’organisme à l’homéostasie et à réguler l’activité du système immunitaire. Cela peut aider à combattre les tumeurs et les cellules cancéreuses. Les recherches montrent que les champignons reishi agissent comme une substance normalisatrice, régulant diverses fonctions et systèmes cellulaires, notamment les systèmes endocrinien (hormonal), immunitaire, cardiovasculaire, nerveux central et digestif.

L’un des principaux avantages du reishi est qu’il est capable d’en faire autant, tout en ne produisant pratiquement aucun effet secondaire. Les champignons reishi sont également beaucoup moins toxiques que les médicaments traditionnels. En fait, la plupart des gens signalent une amélioration rapide de leur niveau d’énergie, de leur concentration mentale et de leur humeur, ainsi qu’une réduction des douleurs, des allergies, des problèmes digestifs et des infections.

Le secret de leur potentiel de guérison ? Les différents ingrédients actifs que contient le champignon reishi en sont la cause. Ces ingrédients comprennent des sucres complexes appelés bêta-glucanes, des stérols végétaux qui agissent comme précurseurs d’hormones dans l’organisme, des polysaccharides qui combattent le développement des cellules cancéreuses et des substances acides appelées triterpènes qui désactivent la réponse de l’organisme aux allergies.

Des découvertes récentes suggèrent que les champignons reishi peuvent réduire l’inflammation et augmenter la libération des cellules tueuses naturelles, qui éliminent de l’organisme divers types de cellules mutées. Le champignon reishi est donc idéal pour la prévention des maladies cardiaques et comme traitement naturel du cancer. Voici quelques-unes des façons dont les champignons reishi agissent pour promouvoir une meilleure santé:

  • l’activation des récepteurs cytotoxiques (NKG2D/NCR)
  • l’inhibition de la prolifération cellulaire
  • suppression du facteur de croissance endothélial vasculaire
  • l’augmentation de la capacité antioxydante du plasma
  • amélioration de la réponse immunitaire
  • conversion de l’excès de testostérone en dihydrotestostérone.

Avantages pour la santé

1. Contient de puissantes propriétés anticancéreuses

Tout comme les autres aliments anti-inflammatoires, les champignons reishi regorgent de nutriments importants, notamment d’antioxydants, de bêta-glucanes et d’acides aminés. Les chercheurs pensent que certains des composants les plus bénéfiques du champignon reishi sont ses polysaccharides. Il s’agit de types de nutriments hydrosolubles que l’on trouve dans les aliments glucidiques et qui sont connus pour leurs capacités antitumorales.

Les polysaccharides, que l’on trouve également dans d’autres aliments végétaux bénéfiques comme les patates douces ou les betteraves, sont des substances immunomodulatrices. Ce sont des composés qui aident les champignons reishi à protéger l’ADN et à bloquer les mutations cellulaires tout en préservant les cellules saines de l’organisme. Selon certaines études, certains champignons médicinaux aident à lutter contre le cancer car les polysaccharides ont d’importants avantages biologiques, notamment des capacités antioxydantes, neuroprotectrices, radio-protectrices, antidiabète, anti-ostéoporose et antifatigue.

En outre, des tests de laboratoire démontrent que les triterpènes présents dans les champignons reishi peuvent également avoir des propriétés anticancéreuses. C’est l’une des raisons pour lesquelles les aliments riches en antioxydants, de couleur vive ou au goût amer, comme la citrouille, les baies et le riz noir, ont la réputation de favoriser la santé. Les composés triterpéniques semblent inhiber la formation de tumeurs et de métastases en limitant la fixation des cellules cancéreuses aux cellules endothéliales. Les bêta-glucanes peuvent également aider à lutter contre la formation de cancers en bloquant la croissance et la propagation des cellules cancéreuses et en augmentant l’activité du système immunitaire.

Des études ont donné des résultats prometteurs sur le lien entre le champignon reishi et la prévention du cancer. Il a été utilisé avec succès pour aider à combattre le cancer du sein, des ovaires, de la prostate, du foie et des poumons dans des études in vitro, parfois en combinaison avec d’autres traitements. Les recherches menées sur des patients atteints de cancer suggèrent que le reishi a des effets antiprolifératifs et chimiopréventifs. Il aide à atténuer les effets secondaires de la chimiothérapie, comme la baisse de l’immunité et les nausées, et améliore potentiellement l’efficacité de la radiothérapie. Tout cela fait du champignon reishi l’un des aliments les plus puissants pour lutter contre le cancer.

2. Améliore la fonction hépatique

Le foie est l’un des organes les plus vitaux de l’organisme. Il est responsable de la désintoxication et aide à nettoyer, traiter, stocker et faire circuler le sang et les nutriments.

Les champignons Reishi agissent comme des adaptogènes pour aider à améliorer la fonction hépatique et prévenir les maladies du foie. Ils permettent à votre corps d’évacuer plus efficacement les toxines et les bactéries et améliorent l’immunité contre les maladies qui peuvent se développer avec le temps. Une étude de 2013 publiée dans l’International Journal of Medicinal Mushrooms a révélé que le reishi induit des effets hépatoprotecteurs sur les lésions hépatiques aiguës, car il contient des propriétés antioxydantes et combat les réponses immunitaires nocives qui ralentissent la fonction hépatique.

3. Favorise la santé cardiaque

Les triterpènes présents dans le champignon reishi peuvent avoir des capacités d’abaissement de la tension artérielle ainsi que des effets bénéfiques sur la coagulation du sang et le cholestérol. Cela est probablement dû au fait qu’ ils contribuent à réduire l’inflammation dans les vaisseaux sanguins et les artères tout en rétablissant l’équilibre hormonal. L’hypertension artérielle et l’hypercholestérolémie peuvent parfois être causées par des problèmes hormonaux, notamment des troubles de la thyroïde ou un niveau de stress élevé. Les champignons reishi aident à rétablir des niveaux hormonaux optimaux pour renforcer le système cardiovasculaire.

En plus d’abaisser la pression artérielle, l’extrait de champignon reishi peut améliorer la circulation générale, réduire l’inflammation qui aggrave les problèmes cardiaques et prévenir l’obstruction des artères en maintenant le cholestérol sous contrôle.

4. Équilibre les niveaux d’hormones

Les champignons Reishi fonctionnent comme des adaptogènes. Ils peuvent aider votre corps à faire face au stress plus efficacement et à réguler les niveaux d’hormones pour optimiser votre santé. Bien que la recherche soit actuellement limitée à des modèles essentiellement animaux, certaines études indiquent que l’extrait de champignon reishi pourrait contribuer à normaliser les niveaux de certaines hormones réceptrices, ce qui pourrait être bénéfique dans le traitement du cancer.

D’autres études montrent qu’il peut protéger et avoir un impact positif sur le système endocrinien, qui englobe les glandes du corps responsables de la production d’hormones. Cela pourrait avoir des effets considérables sur de nombreux aspects de la santé, car le système endocrinien a un impact direct sur le métabolisme, la croissance, le sommeil, l’humeur et la fonction sexuelle.

5. Stabilise la glycémie

Le maintien de niveaux élevés de sucre dans le sang peut avoir des effets néfastes sur la santé globale, en provoquant des symptômes tels que la fatigue, la perte de poids involontaire et des mictions fréquentes. Certaines recherches montrent que les champignons reishi peuvent avoir des propriétés antidiabétiques, aidant à maintenir des niveaux normaux de sucre dans le sang pour prévenir les effets secondaires indésirables.

Par exemple, une étude réalisée à Taïwan a montré que les champignons reishi étaient capables de réduire les taux de glycémie et d’insuline chez les souris. Ils ont également contribué à modifier les niveaux de certaines enzymes impliquées dans le contrôle de la glycémie et ont amélioré la façon dont l’organisme utilise l’insuline pour transporter le sucre de la circulation sanguine vers les tissus afin de l’utiliser comme carburant.

6. Combattre les allergies et l’asthme

Les triterpènes sont des ingrédients actifs des champignons reishi. Il s’agit d’un type d’acide ganodérique lié à une réduction des allergies et des réactions histaminiques associées à l’asthme. Pour cette raison, le champignon reishi est souvent utilisé comme un remède naturel sûr et efficace contre l’asthme. Les triterpènes sont capables de réduire les réactions allergiques en raison de la manière dont ils agissent sur le système immunitaire, renforcent les organes digestifs, protègent la paroi intestinale, réduisent l’inflammation, inhibent la libération d’histamine, améliorent l’utilisation de l’oxygène et améliorent les fonctions hépatiques.

7. Protège contre les infections et les virus

Les champignons Reishi sont considérés comme des substances antivirales, antibactériennes et antifongiques naturelles grâce aux composés actifs qu’ils contiennent. Par exemple, en plus de soulager les allergies, les triterpènes offrent une protection contre les infections microbiennes, virales et fongiques. Les triterpènes se retrouvent dans de nombreux aliments végétaux au goût légèrement amer, signe qu’ils sont de nature protectrice et défendent la plante contre les prédateurs.

Comme les champignons reishi peuvent améliorer la circulation sanguine et réduire l’inflammation, ils peuvent aider à résoudre les infections plus rapidement, à réduire la douleur et à combattre la fatigue. Les champignons reishi ont été utilisés pour aider à traiter les symptômes et les causes sous-jacentes des infections des voies urinaires, de l’hépatite et même du VIH/sida.

Faits nutritionnels et utilisations en médecine traditionnelle

Sous forme de supplément, les champignons reishi contiennent généralement peu ou pas de calories et seulement une petite quantité de fibres alimentaires et de protéines. Cependant, les véritables bienfaits des champignons reishi pour la santé proviennent des ingrédients qui ne figurent pas sur l’étiquette nutritionnelle.

En particulier, les champignons reishi regorgent d’antioxydants et de composés bénéfiques pour la santé, tels que les polysaccharides et les triterpènes. Ces composés puissants sont liés à un certain nombre d’avantages pour la santé et il a été démontré qu’ils sont à l’origine de nombreuses propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses et antidiabétiques du champignon reishi.

De nombreuses formes de médecine holistique tirent parti de l’ensemble des avantages du champignon reishi et l’utilisent pour traiter diverses affections. Les champignons reishi sont un ingrédient particulièrement courant dans la médecine traditionnelle chinoise et sont utilisés comme aliment de base depuis des milliers d’années. Ils sont censés nourrir le cœur, préserver la santé du foie, ralentir le vieillissement et améliorer la vitalité, l’endurance et la force. On dit aussi qu’elles favorisent le calme et la relaxation et qu’elles sont souvent utilisées pour compléter les pratiques spirituelles.

Comparaisons

Les champignons sont-ils bons pour vous ? Si vous en doutez encore, jetez un coup d’œil aux puissants nutriments présents dans l’un de ces champignons médicinaux et vous ne pourrez que croire aux nombreux bienfaits des champignons pour la santé.

Voici un bref aperçu de la façon dont le champignon reishi se compare aux autres variétés populaires de champignons médicinaux :

  • Champignon Reishi : équilibre les niveaux d’hormones, améliore les fonctions cardiaques et hépatiques, stabilise les niveaux de sucre dans le sang et combat les allergies, l’asthme et les infections.
  • Champignon queue de dinde : nourrit les bactéries bénéfiques de votre intestin, prévient les infections et combat les cellules cancéreuses.
  • Champignon Lion’s Mane : protège les fonctions cérébrales, soulage les inflammations, préserve la santé digestive et combat la formation de radicaux libres
  • Champignon Chaga : améliore l’endurance, réduit l’inflammation, stimule la fonction immunitaire et contient des propriétés antivirales.
  • Champignon Shiitake : soutient l’immunité, combat les cellules cancéreuses, favorise la santé de la peau et fournit une dose importante de vitamines B pour maintenir les niveaux d’énergie.

En outre, les différentes variétés de champignons présentent des différences distinctes dans la façon dont ils sont utilisés et appréciés. Par exemple, le reishi, la queue de dinde et le chaga se présentent le plus souvent sous forme de suppléments, tandis que la crinière de lion et le shiitake sont plus appétissants et peuvent être remplacés par d’autres champignons dans vos recettes préférées.

Mode d’emploi

Vous vous demandez où acheter des compléments alimentaires à base de champignons reishi ? Grâce à leur popularité croissante, vous trouverez probablement des suppléments de poudre, de gélules ou d’extraits de champignons reishi dans les magasins d’aliments naturels ou en ligne. Il est important de toujours lire attentivement les instructions, car le dosage peut varier en fonction de la concentration du produit. La probabilité d’avoir des effets secondaires peut augmenter si vous en prenez trop.

Si vous vous sentez un peu plus aventureux, vous pouvez également vous essayer à la recherche de champignons. Les champignons reishi poussent généralement dans les régions chaudes d’Asie, du sud-est des États-Unis, d’Europe du Sud et du Pacifique Sud. Si vous avez la main verte, vous pouvez également cultiver le champignon reishi rouge chez vous en achetant du blanc de champignon en ligne.

Lorsque vous achetez du reishi, recherchez idéalement des produits certifiés purs, produits dans des pays asiatiques, et sous forme d’extrait ou d’essence. Il existe de nombreux types de produits à base de reishi, qui ont tous des niveaux différents d’ingrédients actifs qui sont affectés par des facteurs tels que le champignon mère de la plante, les conditions de croissance et la méthode de traitement utilisée pour extraire le reishi. Les produits en provenance du Japon sont considérés comme étant parmi les plus purs et sont généralement cultivés à l’aide de techniques qui préservent les composés délicats du reishi. Vérifiez sur l’étiquette du produit le nom de l’espèce(Ganoderma lucidum), le ratio d’extraction, le pays d’origine et si des charges ont été ajoutées.

On dit souvent que les champignons reishi sont plus efficaces si vous les prenez le matin à jeun. Boire de l’eau en même temps que les champignons reishi semble les aider à mieux s’absorber, tout comme le fait de les associer à des aliments contenant de la vitamine C, qui peuvent assurer une bonne absorption des principes actifs et des antioxydants. Vous pouvez également essayer de les utiliser pour préparer une tasse de thé au champignon reishi ou de café au ganoderma pour commencer votre matinée du bon pied.

Recettes

Il existe d’innombrables façons d’intégrer le reishi à votre régime alimentaire et de récolter la multitude de bienfaits qu’il a à offrir. Voici quelques recettes simples et délicieuses pour vous aider à démarrer :

Suppléments et dosage

La dose recommandée de champignon reishi peut varier en fonction du type de supplément que vous choisissez d’utiliser. Lorsqu’il est consommé frais, le dosage peut varier entre 25 et 100 grammes par jour. À l’inverse, les gélules, poudres et extraits de champignon reishi contiennent des doses plus concentrées et nécessitent de plus petites quantités pour obtenir les mêmes résultats.

Laplupart des études ont montré que deux à neuf grammes d’extrait de champignon sous forme de poudre, de gélules ou de teintures de champignon reishi suffisent pour avoir un impact positif sur la santé. Cependant, les suppléments peuvent contenir des quantités variables d’extrait de champignon reishi. Il est donc préférable de suivre les instructions relatives au dosage spécifique indiqué sur votre supplément pour être sûr d’obtenir la bonne quantité.

Histoire

L’utilisation du champignon reishi a été enregistrée pour la première fois il y a plus de 2 000 ans. Les textes anciens l’appelaient fréquemment le « champignon de l’immortalité ». Vers 200-250 avant J.-C., le « Divine Farmer’s Classic of Pharmaceutics » classait les différentes variétés de champignons en fonction de la partie du corps dont ils étaient bénéfiques.

Selon le texte:

Chi Zhi(Ganoderma rubra) est amer et équilibré. Il traite principalement les douleurs dans la poitrine, stimule le qi du cœur, complète le centre, aiguise l’esprit et permet de ne pas oublier (c’est-à-dire qu’il améliore la mémoire). Une prise prolongée peut rendre le corps léger, prévenir la sénilité et prolonger la vie au point de faire de quelqu’un un immortel. Son autre nom est Dan Zhi (Ganoderma cinabre). Il pousse dans les montagnes et les vallées.

Aujourd’hui, le champignon reishi est reconnu dans le monde entier pour ses puissants bienfaits pour la santé et ses propriétés médicinales. De plus en plus de recherches confirment l’effet puissant qu’il peut avoir sur la santé globale, et il a rejoint les rangs d’autres champignons médicinaux comme le champignon chaga et le champignon portobello, cimentant son statut de véritable concentré de nutrition.

Risques et effets secondaires

Les champignons Reishi sont utilisés depuis des milliers d’années chez toutes sortes de patients, et très peu d’effets secondaires ont été enregistrés. Le Reishi est classé dans la « Classe 1 : herbes qui peuvent être consommées sans danger lorsqu’elles sont utilisées de manière appropriée ». À l’occasion, de légers troubles digestifs et des éruptions cutanées peuvent survenir, mais ces effets secondaires semblent disparaître et ne constituent généralement une menace que pour les personnes sensibles dont le système immunitaire est affaibli.

Bien que les champignons reishi soient sûrs, efficaces et bien tolérés par la plupart des gens, il y a des cas où il faut en parler à son médecin avant de les utiliser soi-même. Selon des études, le champignon reishi semble être sans danger pour les adultes lorsqu’il est pris par voie orale à des doses appropriées pendant une période allant jusqu’à un an. Il est possible que les formes en poudre de reishi soient plus fortes ou contaminées dans certains cas rares, ce qui peut augmenter le risque de toxicité, alors soyez prudent et achetez la poudre de reishi auprès d’une entreprise réputée.

Si vous remarquez l’un des effets secondaires suivants du champignon reishi, cessez immédiatement de l’utiliser et consultez votre médecin pour vous assurer qu’il ne s’agit pas d’une réaction allergique ou d’une toxicité hépatique :

  • sécheresse de la bouche
  • gorge sèche ou démangeaisons
  • démangeaisons dans la région nasale
  • forte indigestion, brûlures d’estomac ou maux d’estomac
  • saignements de nez
  • selles sanglantes
  • éruptions cutanées

Si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, il est préférable d’éviter les champignons reishi, sauf sous surveillance médicale. Il n’y a pas eu beaucoup de recherches sur la sécurité et les effets à long terme pour ces populations. En outre, si vous avez souffert d’un quelconque trouble de la coagulation, si vous avez récemment subi une intervention chirurgicale, si vous prenez des médicaments pour la pression artérielle, des anticoagulants, des médicaments de chimiothérapie ou des immunosuppresseurs, ou si vous avez des problèmes de coagulation sanguine, ne prenez pas de champignons reishi, car ils peuvent augmenter la pression artérielle, avoir un impact sur la coagulation sanguine et accroître le risque de saignement.

Dernières réflexions

  • Le champignon reishi est un champignon médicinal puissant qui s’accompagne d’une longue liste d’avantages potentiels pour la santé.
  • Parmi les principaux avantages du champignon reishi, citons l’amélioration de la santé du foie et du cœur, la protection contre les allergies, l’asthme et les infections, et la prévention du cancer. Les champignons reishi peuvent également aider à équilibrer les niveaux d’hormones et à contrôler la glycémie.
  • Bien que les champignons reishi soient comestibles, on les trouve surtout sous forme de suppléments, sous forme de capsules, de poudres, d’extraits et de teintures.
  • Les champignons reishi sont généralement considérés comme sûrs, mais ils peuvent avoir des effets secondaires et interférer avec certains médicaments.
  • Ajoutez ces champignons médicinaux aux soupes, thés, cafés et bouillons pour un moyen rapide et pratique d’augmenter le contenu nutritionnel de vos repas et boissons préférés.
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