Le comptage des calories était autrefois une tâche fastidieuse. Il fallait tout noter sur papier, puis prendre le temps de chercher les calories et de faire les calculs. Aujourd’hui, des applications pratiques rendent la tâche très facile ! Les applications préprogramment les calories de tous vos aliments et chaînes de restaurants préférés.
L’utilisation d’une application vous aidera-t-elle à perdre du poids ? La recherche clinique montre que le fait de suivre les aliments que vous mangez vous aide à perdre du poids, alors téléchargez une application gratuite et commencez dès aujourd’hui !
De combien de calories ai-je besoin ?
Le nombre de calories dont vous avez besoin dépend de vos objectifs de poids. Pour perdre du poids, vous devez manger moins. Pour prendre du poids, vous devez manger plus. Pour maintenir votre poids actuel, vous devez manger la même quantité de calories.
Pour calculer la quantité de calories dont votre corps a besoin, vous devez tenir compte de votre :
- Poids
- Taille
- Âge
- Votre niveau d’activité quotidien
Taille de la portion et calcul des calories
L’étiquette des aliments que vous consommez vous indique le nombre de calories par portion. Si la quantité que vous mangez est supérieure à la taille de la portion, ajoutez les calories en conséquence.
Si vous n’avez pas d’étiquette à lire ou si les caractères sont trop petits, utilisez votre application de comptage des calories pour obtenir les informations nécessaires.
Étudiez les sites Web de compteurs de calories
Rendez-vous sur un site Web de compteur de calories et entrez les aliments que vous consommez couramment ou les restaurants que vous fréquentez. Avant de cliquer sur un article, devinez combien de calories il contient. Vous serez peut-être surpris de constater que certains aliments contiennent deux fois plus de calories que vous ne le pensiez, alors que d’autres en contiennent beaucoup moins. Continuez à surfer jusqu’à ce que vous ayez trouvé la bonne réponse, et amusez-vous bien.
Estimation des calories pour le fromage et les vinaigrettes
En règle générale, lorsque je mange quelque chose avec du fromage ou de la vinaigrette, j’ajoute environ 150 calories à mon estimation (par portion). Le terme « par portion » est très important.
Si vous mangez une salade géante au restaurant (souvent trois portions) et que vous mettez de la vinaigrette dessus, vous devez prendre cette estimation de 150 calories et la multiplier par 3. Ainsi, la vinaigrette sur une grosse salade peut représenter jusqu’à 450 calories supplémentaires.
Les portions et le comptage des calories
En principe, l’ensemble de votre repas doit pouvoir tenir dans une petite assiette de 10 cm, sans créer de piles gigantesques. Si vous respectez cette règle, vous mangerez une portion de chaque aliment.
Vous pouvez utiliser le tableau suivant pour estimer certaines de vos calories :
- Une pomme de terre au four représente 300 calories
- Une portion de fruit contient 100 calories
- Une tranche de pain ou une tortilla apporte 100 calories.
- Une portion de légumes équivaut à 50 calories
- Une noisette de beurre : 50 calories
- Une tranche de fromage : 50 calories
Attention aux calories liquides
Les sodas, jus sucrés, frappes et autres peuvent contenir des centaines de calories, alors que le thé non sucré, le café ou l’eau n’en contiennent pas. En règle générale, une bouteille de bière, un verre de vin, une canette de soda ou une boisson énergétique contient environ 150 calories. Un café au lait ou un smoothie moyen contient environ 300 calories.