Le poivre noir est l’une des épices les plus utilisées sur la planète. Il est apprécié non seulement en tant qu’agent aromatisant dans nos repas, mais aussi pour une variété d’autres usages, notamment à des fins médicinales, comme agent de conservation et en parfumerie. Au cours des dernières décennies, la recherche scientifique a exploré les nombreux avantages possibles de l’huile essentielle de poivre noir, comme le soulagement des douleurs, la réduction du cholestérol, la désintoxication du corps et l’amélioration de la circulation, entre autres.
Il a été démontré que le principal principe actif du poivre noir, la pipérine, possède de nombreux attributs bénéfiques pour la santé, y compris de possibles propriétés anticancéreuses. C’est pourquoi les chercheurs ont envisagé de l’inclure dans la thérapie diététique pour le traitement du cancer ainsi que dans la prévention du cancer.(1)
Êtes-vous prêt à examiner de plus près les bienfaits de cette incroyable huile essentielle ?
10 avantages de l’huile essentielle de poivre noir
1. Soulage les maux et les douleurs
En raison de ses propriétés réchauffantes, anti-inflammatoires et antispasmodiques, l’huile de poivre noir fonctionne pour réduire les blessures musculaires, les tendinites et les symptômes de l’arthrite et des rhumatismes.
Une étude de 2014 publiée dans le Journal of Alternative and Complementary Medicine a évalué l’efficacité des huiles essentielles aromatiques sur les douleurs cervicales. Lorsque les patients ont appliqué une crème composée d’huiles essentielles de poivre noir, de marjolaine, de lavande et de menthe poivrée sur le cou quotidiennement pendant quatre semaines, le groupe a signalé une meilleure tolérance à la douleur et une amélioration significative de la douleur au cou.(2)
2. Aide à la digestion
L’huile de poivre noir peut aider à soulager l’inconfort de la constipation, de la diarrhée et des gaz. Des recherches in vitro et in vivo sur des animaux ont montré que, selon le dosage, la pipérine du poivre noir présente des activités antidiarrhéiques et antispasmodiques ou peut même avoir un effet spasmodique, ce qui est utile pour soulager la constipation. Dans l’ensemble, le poivre noir et la pipérine semblent avoir des utilisations médicinales possibles pour les troubles de la motilité gastro-intestinale tels que le syndrome du côlon irritable (SCI).(3)
Une étude publiée en 2013 s’est penchée sur les effets de la pipérine sur des sujets animaux souffrant de SCI ainsi que de comportements de type dépressif. Les chercheurs ont constaté que les sujets animaux à qui l’on avait donné de la pipérine présentaient des améliorations du comportement ainsi qu’une amélioration globale de la régulation et de l’équilibre dans leur cerveau et dans leur système nerveux. serotonin régulation et de l’équilibre à la fois dans leur cerveau et dans leur côlon.(4) En quoi cela est-il important pour le SII ? Il est prouvé que les anomalies de la signalisation entre le cerveau et l’intestin et du métabolisme de la sérotonine jouent un rôle dans le SII.(5)
3. Réduit le cholestérol
Une étude animale sur l’effet hypolipidémique (diminution des lipides) du poivre noir chez des rats nourris avec un régime riche en graisses a montré une diminution des taux de cholestérol, d’acides gras libres, de phospholipides et de triglycérides. Les chercheurs ont constaté que la supplémentation en poivre noir augmentait la concentration de HDL (bon cholestérol) et réduisait la concentration de LDL (mauvais cholestérol) et de VLDL (lipoprotéines de très basse densité) dans le plasma des rats nourris avec des aliments riches en graisses.(6) Ce ne sont là que quelques-unes des recherches qui indiquent que l’huile essentielle de poivre noir peut être utilisée en interne pour réduire et améliorer le taux de cholestérol total. triglycérides élevés et améliorer le taux de cholestérol total.
4. A des propriétés antivirales
L’utilisation à long terme d’antibiotiques a entraîné l’évolution de bactéries multirésistantes. Une recherche publiée dans Applied Microbiology and Biotechnology a révélé que l’extrait de poivre noir possède des propriétés anti-virulence, c’est-à-dire qu’il cible la virulence bactérienne sans affecter la viabilité des cellules, ce qui rend la résistance aux médicaments moins probable. L’étude a montré qu’après avoir passé au crible 83 huiles essentielles, le poivre noir, le cananga et l’huile d’olive ont huile de myrrhe ont inhibé Staphylococcus aureus la formation de biofilms et ont » presque aboli » l’activité hémolytique (destruction des globules rouges) de la bactérie S. aureus.(7)
5. Abaisse la pression sanguine
Lorsque l’huile essentielle de poivre noir est prise en interne, elle peut favoriser une circulation saine et même réduire l’hypertension artérielle. Une étude sur les animaux publiée dans le Journal of Cardiovascular Pharmacology démontre comment le composant actif du poivre noir, la pipérine, possède un effet hypotenseur.(8) Le poivre noir est connu dans la médecine ayurvédique pour ses propriétés réchauffantes qui peuvent être utiles à la circulation et à la santé cardiaque lorsqu’il est utilisé en interne ou en application topique. Mélanger l’huile de poivre noir avec de la cannelle ou de la turmeric essential oil peut renforcer ces propriétés chauffantes.
6. Présente une activité anticancéreuse
Selon une étude menée en 2010 à l’Université d’État du Michigan, l’extrait de poivre noir et ses constituants présentent des activités anti-inflammatoires, antioxydantes et anticancéreuses. Les chercheurs ont découvert que la pipérine et les alkylamides présents dans le poivre noir avaient tous deux la capacité d’inhiber la prolifération des cellules cancéreuses humaines de manière dose-dépendante.(9)
7. Apaise les sentiments d’anxiété et les envies de fumer
L’huile de poivre noir peut aider à réduire les envies de fumer et les symptômes d’anxiété chez les fumeurs privés de tabac. Une étude clinique publiée dans Drug and Alcohol Dependence a révélé que l’huile de poivre noir peut supprimer certains symptômes de sevrage tabagique, notamment les envies de cigarettes. Quarante-huit fumeurs de cigarettes ont participé à une séance de trois heures menée après une nuit de privation de tabac. Les participants ont été divisés en trois groupes : un groupe de fumeurs a tiré une bouffée sur un dispositif qui délivrait une vapeur d’huile essentielle de poivre noir ; un deuxième groupe a tiré une bouffée sur un dispositif avec une cartouche menthe/menthol ; et un troisième groupe a utilisé un dispositif contenant une cartouche vide. Après avoir tiré des bouffées et inhalé des dispositifs tout au long de la session, les envies de fumer signalées ont été considérablement réduites dans le groupe poivre noir par rapport à chacun des deux groupes de contrôle.
En outre, les effets négatifs et les symptômes d’anxiété ont été atténués dans le groupe poivre noir, et les participants ont déclaré que l’intensité des sensations dans la poitrine était beaucoup plus importante avec le cartilage au poivre noir. Les résultats de cette étude suggèrent que les sensations au niveau des voies respiratoires sont un aspect clé de l’atténuation des symptômes de sevrage tabagique. Les chercheurs concluent également que « les substituts de cigarettes délivrant des constituants du poivre noir pourraient s’avérer utiles dans le traitement du sevrage tabagique. »(10)
8. Aide à détoxifier l’organisme
Il a été démontré que le poivre noir(Piper nigrum) et la pipérine ont des « effets biotransformateurs », notamment en matière de détoxification et d’amélioration de l’absorption et de la biodisponibilité des médicaments à base de plantes et des médicaments conventionnels.(11) C’est pourquoi vous pouvez voir la pipérine comme un ingrédient dans vos suppléments.
Une étude animale de 2013 publiée dans Cell Biochemistry and Biophysics a révélé que la supplémentation en pipérine contribuait à normaliser la pression artérielle, à améliorer la tolérance au glucose, à diminuer l’inflammation et à stimuler la fonction hépatique chez des rats nourris avec un régime riche en graisses. Ces résultats positifs suggèrent que la pipérine pourrait contribuer à réduire les symptômes du syndrome métabolique humain en aidant l’organisme à éliminer les toxines et à réduire l’inflammation.(12)
9. Stimulant de l’appétit
Des recherches montrent que la stimulation olfactive à l’aide de l’huile essentielle de poivre noir, qui est un puissant stimulant de l’appétit, peut faciliter la déglutition chez les personnes atteintes de troubles neurologiques. L’inhalation et l’ingestion d’huile de poivre noir activent le cortex insulaire ou orbitofrontal, ce qui entraîne une amélioration du mouvement réflexe de déglutition.
En 2008, les effets de la stimulation olfactive avec de l’huile de poivre noir ont été étudiés chez des patients pédiatriques recevant une nutrition entérale à long terme (alimentation avec des suppléments liquides ou alimentation par sonde) en raison de troubles neurologiques. Chez huit des dix patients, l’intervention à l’huile de poivre noir a été poursuivie pendant trois mois, et cinq d’entre eux ont montré une augmentation de la quantité d’aliments ingérés par voie orale – de plus, le traitement au poivre noir a contribué à faciliter le mouvement de déglutition.(13)
10. Peut être utilisé comme conservateur alimentaire
Les huiles essentielles de poivre noir et de poivre vert ont été utilisées dans une étude in vitro de 2015 afin de déterminer leur activité antimicrobienne contre les micro-organismes responsables de l’altération des aliments. Les chercheurs ont constaté que les deux huiles de poivre présentaient une activité antimicrobienne, antifongique et antibactérienne, et qu’elles inhibaient avec succès la croissance de la bactérie Staphylococcus aureus dans une soupe de poulet. Les résultats de cette étude démontrent que les huiles essentielles de poivre vert et de poivre noir « sont efficaces pour contrôler la croissance des micro-organismes connus responsables de la détérioration des aliments. »(14)
Comment utiliser l’huile de poivre noir
L’huile essentielle de poivre noir est disponible dans certains magasins d’aliments naturels et en ligne. L’huile de poivre noir peut être inhalée directement à partir du flacon, diffusée à la maison pour un arôme réchauffant, prise en interne à petites doses (toujours lire attentivement les étiquettes d’instructions du produit) et appliquée localement.
Lorsque vous achetez de l’huile essentielle de poivre noir, en particulier pour un usage interne, assurez-vous d’acheter un produit de haute qualité, pur à 100 % et fabriqué par une entreprise digne de confiance et réputée. En raison de ses propriétés puissantes et médicinales, vous voulez utiliser le meilleur produit que vous pouvez trouver. Vous devez également rechercher une huile extraite au CO2 plutôt que distillée à la vapeur. L’extraction au CO2 signifie que les produits chimiques comme l’hexane ou l’éthanol n’entrent pas dans le processus, ce qui est une très bonne chose.
En application topique, l’huile de poivre noir crée une sensation de chaleur. Utilisez donc de petites doses et diluez-la avec une huile de support, comme l’huile de coco, l’huile de jojoba ou l’huile d’amande. Vous pouvez utiliser une dilution 1:1, surtout si vous appliquez l’huile sur une peau sensible.
Il y a tellement de façons d’utiliser l’huile essentielle de poivre noir, et ses utilisations vont bien au-delà de l’aromatisation de vos aliments. Voici quelques façons simples d’utiliser l’huile de poivre noir à la maison :
- Pour augmenter la circulation et le flux sanguin vers les muscles et les nerfs, ajoutez 3 à 5 gouttes d’huile de poivre noir à une compresse chaude et appliquez-la sur l’abdomen ou les zones préoccupantes.
- Pour soulager l’inconfort de la constipation, de la diarrhée et des gaz, prenez 1 à 2 gouttes d’huile de poivre noir par voie interne en l’ajoutant à un smoothie, une soupe ou un plat salé. Elle peut également être appliquée par voie topique sur l’abdomen.
- Pour soulager les blessures musculaires et les tendinites, appliquez l’huile de poivre noir par voie topique sur la zone concernée.
- Pour soulager les problèmes respiratoires, prenez l’huile par voie interne ou inhalez-la directement du flacon.
- Pour soulager les voies respiratoires encombrées, appliquez 2-3 gouttes par voie topique sur la poitrine.
- Pour réduire les envies de fumer, diffusez l’huile de poivre noir ou inhalez-la directement à partir du flacon lorsque vous avez une envie pressante.
- Pour l’utiliser comme traitement naturel de l’arthrite et des rhumatismes, appliquez 2 à 3 gouttes par voie topique sur la zone concernée.
- Pour aider à détoxifier le corps, prenez 1 à 2 gouttes par voie interne ou appliquez 2 à 3 gouttes par voie topique sur la plante des pieds.
- Pour ajouter de la saveur aux soupes, ragoûts, légumes au four, salades et entrées, ajoutez 1 à 2 gouttes d’huile essentielle de poivre noir.
Huile essentielle de poivre noir : Origine végétale et composition chimique
L’huile essentielle de poivre noir est obtenue par extraction au CO2 ou par distillation à la vapeur. L’huile essentielle a un arôme épicé, chaud, poivré et musqué. Elle est couramment utilisée pour aider les systèmes digestif et nerveux, en stimulant la circulation et en favorisant l’équilibre émotionnel. Le poivre noir possède une polyvalence unique qui est à la fois énergisante et réchauffante. En plus de revigorer les sens, il peut être utilisé pour améliorer la clarté mentale, et il est un favori parmi les athlètes et ceux qui ont un mode de vie actif parce qu’il a des propriétés réchauffantes et énergisantes.
L’huile essentielle de poivre noir est également un aliment de santé important en raison de son potentiel antioxydant et antimicrobien et de ses modules gastro-protecteurs. Avec la pipérine comme ingrédient actif, le poivre noir possède une phytochimie riche qui comprend également des huiles volatiles, des oléorésines et des alcaloïdes. La recherche animale a démontré comment la pipérine aide au fonctionnement cognitif du cerveau, stimule l’absorption des nutriments et améliore la fonctionnalité gastro-intestinale. La recherche sur les animaux a également révélé que l’activité de piégeage du poivre noir et de ses ingrédients actifs peut aider à réguler la progression des tumeurs et agir comme une substance chimiopréventive générale.(15)
Les preuves archéologiques de l’utilisation du poivre remontent à au moins 2000 ans avant J.-C. en Inde. Des références au poivre apparaissent dans des textes grecs et romains, suggérant un commerce ancien entre l’Inde et l’Occident. Les Romains aimaient ajouter du poivre à leur nourriture ; en fait, dans le plus ancien livre de cuisine connu, 80 % des recettes contiennent cette épice. Des signes d’un ancien commerce de poivre de l’Inde à l’Égypte ont également été trouvés, y compris des grains de poivre qui avaient été bourrés dans les narines de Ramsès le Grand quand il a été momifié.
Précautions pour l’huile essentielle de poivre noir
L’huile essentielle de poivre noir peut être un irritant puissant à fortes doses, c’est pourquoi il est recommandé de la diluer avec une huile de support (comme l’huile de coco ou l’huile d’olive) pour une utilisation topique. jojoba oil) est recommandée pour un usage topique. Il est judicieux de faire un test épicutané avant d’appliquer l’huile de poivre noir sur une plus grande surface de votre corps. Commencez par appliquer une goutte sur votre poignet ou votre pied pour vous assurer que vous n’aurez pas de réaction indésirable.
Lisez toujours attentivement les instructions du produit avant d’utiliser l’huile de poivre noir en interne et, comme je l’ai mentionné plus haut, recherchez toujours une huile de la plus haute qualité.
Si vous prenez actuellement des médicaments ou si vous avez des problèmes de santé, consultez votre médecin avant d’utiliser l’huile essentielle de poivre noir. Si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, parlez-en également à votre médecin avant d’utiliser cette huile par voie topique ou interne.
Réflexions finales sur l’huile essentielle de poivre noir
- L’huile essentielle de poivre noir a un arôme épicé, chaud, poivré et musqué. Elle est couramment utilisée pour aider les systèmes digestif et nerveux – en stimulant la circulation, en favorisant l’équilibre émotionnel, en stimulant l’appétit et en réduisant le taux de cholestérol.
- Vous pouvez utiliser l’huile essentielle de poivre noir pour faciliter la digestion, aider à détoxifier le corps et ajouter de la saveur à vos aliments.
- L’un des avantages non encore bien étudiés de l’huile de poivre noir est sa capacité à vous aider à arrêter de fumer. La sensation de chaleur que l’huile de poivre noir crée dans la gorge et la poitrine lorsqu’elle est inhalée s’est avérée aider les gens à arrêter de fumer plus facilement. L’huile de poivre noir aide également à soulager l’anxiété et la nervosité lorsqu’elle est inhalée ou diffusée.
- Si vous utilisez l’huile de poivre noir en application topique, diluez-la d’abord avec une huile de support, car elle peut être fortement irritante.