Le café est un excellent moyen de commencer la journée et la tasse chaude vous réchauffe les mains lorsqu’il fait froid dehors. Mais la caféine contenue dans cette tasse pourrait-elle aussi vous aider à perdre du poids ?
Allégations de perte de poids avec la caféine
Lorsqu’il s’agit du lien entre la caféine et la perte de poids, il existe trois allégations courantes :
- La recherche suggère que la consommation de caféine peut stimuler votre métabolisme et vous aider à brûler les graisses. Une étude, par exemple, a révélé que dans les trois heures suivant la consommation de café, le taux métabolique était significativement plus élevé chez les personnes qui avaient bu du café que chez celles qui n’en avaient pas bu.
- Une autre idée reçue est que la caféine augmente le niveau d’énergie. La théorie veut que ce regain d’énergie vous motive davantage à faire de l’exercice, vous aide à faire de l’exercice plus longtemps, ou les deux. En fait, le Comité international olympique limite la consommation de caféine pour les athlètes afin d’éliminer tout avantage déloyal.
- Le café est souvent cité comme un coupe-faim. Cela suggère que la consommation de la boisson caféinée pourrait vous amener à manger moins.
Il est vraiment tentant de croire que la caféine est la réponse à vos problèmes de perte de poids. Mais il existe plusieurs raisons pour lesquelles la consommation de caféine ne vous permettra pas nécessairement de perdre vos kilos superflus. De plus, consommer trop de caféine peut être dangereux.
Des études montrent que la consommation de caféine peut augmenter votre métabolisme, mais les effets ne durent que quelques heures et sont beaucoup moins prononcés chez les personnes obèses. En d’autres termes, les personnes qui ont besoin de perdre beaucoup de poids ont beaucoup moins de chances de voir leur métabolisme stimulé par la caféine.
En ce qui concerne les performances sportives, les études ne montrent vraiment que la caféine peut aider à stimuler l’énergie lors d’entraînements courts (environ cinq minutes) et d’exercices d’endurance effectués par des athlètes entraînés. Il n’y a pas beaucoup de preuves que la caféine a un effet positif sur les entraînements de durée moyenne et modérée.
L’allégation de suppression de l’appétit n’est probablement que cela, une allégation. La plupart des études suggèrent que la consommation de café a peu ou pas d’effet sur l’appétit des participants. D’autres études suggèrent que les résultats sont ambigus et incertains. Cela est probablement dû au fait que de nombreuses variables peuvent affecter les résultats. Par exemple, le moment où le café a été consommé et la quantité de café consommée peuvent affecter les résultats . Des recherches supplémentaires doivent être menées dans ce domaine.
Même si la caféine aide à perdre du poids, il est probable que ses effets positifs soient contrebalancés par les calories supplémentaires que les gens ont tendance à consommer lorsqu’ils consomment de la caféine sous forme de boissons sucrées. Le café et le thé qui sont remplis d’additifs, comme la crème, le sucre et les sirops, peuvent être riches en calories, en sucre et en graisses. En fin de compte, ils deviennent des choix malsains.
La caféine est également un diurétique, ce qui signifie qu’elle peut contribuer à la perte de poids à court terme, mais qu’un excès peut être dangereux à long terme. Veillez toujours à rester hydraté.
Voici quelques conseils et astuces adaptés au café :
- Si vous tirez votre caféine du café, faites attention à ce que vous absorbez d’autre. Beaucoup de boissons à base de café contiennent des calories, des graisses et du sucre.
- Lorsque vous êtes sur le pouce, suivez ces conseils. Commandez vos boissons avec du lait écrémé ou non écrémé, évitez les sucres ajoutés ou réduisez votre consommation actuelle. Si vous utilisez normalement deux sucres, réduisez-en un et prévoyez de réduire progressivement votre consommation jusqu’à ce que vous n’en utilisiez plus aucun. Pour les personnes qui recherchent une alternative sans calorie, les édulcorants non nutritifs peuvent être une option. Gardez à l’esprit qu’ils ont un goût beaucoup plus sucré que le sucre ordinaire, et qu’il n’en faut donc pas beaucoup pour ajouter du goût sucré.
- Si vous préparez votre tasse de café à la maison, pensez à la boire noire ou avec un filet de lait. Si vous préférez un soupçon de douceur, pensez à utiliser un édulcorant naturel sans calorie, comme la stévia.