Le régime du lupus : Avantages, plan de repas et idées de recettes

De nombreuses recherches montrent qu’une alimentation saine et non transformée est très importante pour gérer les symptômes des troubles auto-immuns, y compris ceux causés par le lupus, car elle permet de contrôler l’inflammation due à une mauvaise santé intestinale. La majorité de votre système immunitaire se trouve en fait dans votre tractus gastro-intestinal, également connu sous le nom de microbiome, et les chercheurs pensent que jusqu’à 90 % de toutes les maladies peuvent être liées d’une manière ou d’une autre à un dysfonctionnement de l’intestin/microbiome. C’est pourquoi, si vous souffrez de lupus, se concentrer sur un plan de traitement de régime alimentaire pour le lupus est une étape majeure du traitement naturel du lupus.

Comme le dit la Lupus Foundation of America, « La rareté des informations sur les régimes et la nutrition spécifiques au lupus reste une grande frustration. Mais la recherche nous a donné un aperçu des aliments et des choix de style de vie qui peuvent aider à diminuer les effets nocifs du lupus. En particulier, il existe des aliments qui peuvent affecter la réponse inflammatoire de l’organisme. »(1)

Un régime de guérison du lupus peut aider à améliorer la santé intestinale des personnes atteintes de lupus en prévenant les allergies, en réduisant les carences et en ralentissant les dommages causés par les radicaux libres. En fait, en raison de la façon dont les troubles auto-immuns se développent, un régime lupique peu transformé et riche en antioxydants est généralement la clé pour gérer tous les symptômes liés à l’auto-immunité, y compris ceux dus à l’arthrite, aux troubles de la thyroïde, etc. qui se chevauchent souvent avec les symptômes du lupus.

Les nutriments qui sont importants pour la gestion du lupus, tels que les fibres et les antioxydants, semblent avoir les effets les plus bénéfiques lorsqu’ils sont consommés à partir d’aliments réels plutôt qu’à partir de suppléments. Quels types d’aliments sont inclus dans un régime pour le lupus ? Ils comprennent des graisses saines, beaucoup de légumes et de fruits frais, et des aliments probiotiques. Compte tenu du fait que le lupus peut augmenter le risque d’autres problèmes de santé chroniques (par exemple, les femmes atteintes de lupus ont un risque de maladie cardiaque cinq à dix fois plus élevé que la population générale), un régime alimentaire riche en nutriments peut avoir des effets protecteurs considérables.


Qu’est-ce que le lupus ?

Le lupus est une maladie auto-immune chronique dans laquelle le système immunitaire attaque les tissus et les organes sains de l’organisme. Selon le patient, le lupus peut provoquer des niveaux élevés d’inflammation persistante qui peuvent affecter négativement diverses parties du corps. Les patients atteints de lupus présentent souvent des lésions tissulaires qui affectent le cœur, les articulations, le cerveau, les reins, les poumons et les glandes endocrines (comme les surrénales et la thyroïde). Bien que l’on ne sache pas exactement pourquoi cela se produit, on pense que les facteurs de risque du lupus sont les suivantses facteurs de risque les plus courants sont les suivants(2)

  • Une susceptibilité génétique, des antécédents familiaux de lupus ou d’autres symptômes de maladies auto-immunes.
  • être une femme (90 % des patients atteints de lupus sont des femmes)
  • être âgée de 15 à 45 ans, les femmes de cette tranche d’âge étant de loin les plus susceptibles de développer un lupus
  • être d’origine afro-américaine, asiatique ou amérindienne, ces ethnies développant le lupus deux à trois fois plus souvent que les caucasiens.
  • une mauvaise alimentation et des carences en nutriments
  • Syndrome de l’intestin fragile
  • Allergies et sensibilitésalimentaires
  • Exposition à des produits toxiques

Les symptômes du lupus comprennent généralement une faiblesse ou une fatigue, des maux de tête, des douleurs articulaires, des troubles du sommeil, des problèmes digestifs et des éruptions cutanées. Malheureusement, comme le lupus est parfois difficile à diagnostiquer ou à gérer, les patients souffrent souvent aussi de symptômes émotionnels secondaires liés au stress, comme l’anxiété, la dépression, les pertes de mémoire et l’insomnie.(3)

Le traitement conventionnel du lupus implique généralement une combinaison de médicaments utilisés pour contrôler les symptômes, ainsi que des changements de style de vie – comme des améliorations alimentaires et un exercice physique approprié. Il n’est pas rare que les patients atteints de lupus se voient prescrire de nombreux médicaments quotidiens, notamment des corticostéroïdes, des analgésiques AINS , des médicaments pour la thyroïde et même des hormones synthétiques de remplacement.Même en prenant ces médicaments, il est toujours considéré comme essentiel de suivre un régime anti-inflammatoire pour le lupus afin de gérer les causes profondes du lupus, tout en réduisant ses symptômes.


Le régime alimentaire pour le lupus : Pourquoi vous devez changer votre façon de manger si vous avez le lupus

Bien qu’il n’y ait pas un seul programme diététique qui puisse guérir ou traiter le lupus pour tous les patients, un régime alimentaire sain pour le lupus peut faire beaucoup pour prévenir les poussées et diminuer les complications.

L’inflammation associée au lupus et à d’autres réactions auto-immunes résulte en grande partie d’un système immunitaire hyperactif et d’une mauvaise santé intestinale. Le syndrome des fuites intestinales peut se développer chez les personnes atteintes de lupus, ce qui entraîne l’ouverture de petites ouvertures dans la paroi intestinale, libérant des particules dans la circulation sanguine et déclenchant une cascade auto-immune. Ce processus inflammatoire peut finir par augmenter le risque de nombreuses maladies, notamment les maladies cardiaques ou l’hypertension, la prise de poids, la détérioration des articulations et la perte osseuse, pour n’en citer que quelques-unes.(5)

L’épicentre du point de départ de l’inflammation est considéré comme étant le microbiome. Le microbiome humain est un écosystème très complexe composé de billions de bactéries qui remplissent des fonctions essentielles comme l’absorption de nutriments, la production d’hormones et la défense contre les microbes et les toxines environnementales. Ces bactéries sont en constante évolution tout au long de notre vie, s’adaptant aux aliments que nous consommons, à la qualité de notre sommeil, à la quantité de bactéries ou de produits chimiques auxquels nous sommes exposés quotidiennement et au niveau de stress émotionnel auquel nous sommes confrontés.

Le régime alimentaire est l’un des facteurs les plus influents dans la formation de notre microbiote, car les aliments que nous consommons peuvent soit contribuer aux dommages oxydatifs, aux allergies et aux carences, soit renforcer notre immunité, notre équilibre hormonal et notre santé générale.

Les aliments complets, en particulier ceux qui sont riches en probiotiques, en antioxydants et en fibres prébiotiques, peuvent réduire l’inflammation en augmentant le nombre de « bonnes bactéries » dans l’intestin, qui facilitent l’absorption et la défense contre les toxines ou les mauvaises bactéries. Les aliments riches en antioxydants ont également des effets anti-vieillissement, même pour les personnes qui ne souffrent pas de lupus ou d’un autre trouble immunitaire, car ils combattent les dommages causés par les radicaux libres qui dégénèrent les cellules et les tissus.


Les meilleurs aliments du régime lupus

Les meilleurs aliments de guérison à consommer dans le cadre du régime lupus

Aliments biologiques et non transformés

Consommer des aliments sous leur forme naturelle et entière limite votre exposition aux additifs, toxines ou pesticides synthétiques. Ces produits chimiques sont très souvent présents dans les produits emballés et les aliments non biologiques (même dans de nombreux légumes et fruits !). Comme les personnes atteintes de lupus ont déjà un système immunitaire affaibli, la réduction de l’exposition aux hormones synthétiques, aux produits chimiques, aux médicaments et aux métaux lourds est généralement cruciale pour la guérison.

Légumes crus et cuits

Les légumes crus favorisent un environnement alcalin dans le corps, ce qui peut aider à maintenir les niveaux d’inflammation plus bas. Ils fournissent également des antioxydants, des prébiotiques, des fibres alimentaires et de nombreux minéraux et vitamines essentiels. Qu’ils soient consommés crus ou cuits, les légumes verts à feuilles, l’ail, les oignons, les asperges, les artichauts, les poivrons, les betteraves, les champignons et les avocats font partie des meilleurs choix . Ces aliments contribuent à fournir des nutriments tels que la vitamine C, le sélénium, le magnésium et le potassium dont vous avez besoin. Visez la variété et un minimum de quatre à cinq portions par jour.

Fruits frais

Les fruits non transformés (pas les jus de fruits du commerce ou les fruits sucrés en conserve) sont riches en vitamines et autres nutriments importants comme la vitamine C et la vitamine E, qui peuvent être difficiles à trouver dans d’autres aliments. Les baies, les grenades et les cerises sont particulièrement bénéfiques en raison de leur teneur élevée en antioxydants.

Poissons sauvages

De nombreux types de fruits de mer sauvages fournissent des acides gras oméga-3 qui aident à réduire les niveaux d’inflammation. Les meilleurs choix sont le saumon sauvage, les sardines, le maquereau, le flétan, la truite et les anchois. Essayez de consommer ces aliments oméga-3 environ deux à trois fois par semaine, ou envisagez de prendre un supplément. Veillez à acheter des produits « sauvages » afin de réduire l’absorption de métaux lourds présents dans les poissons d’élevage et de limiter la consommation de poissons à forte teneur en mercure.

Aliments probiotiques

Les probiotiques sont les « bonnes bactéries » qui peuplent notre tube digestif et nous aident à rester en bonne santé. Les aliments qui contiennent des probiotiques naturels sont le yogourt, le kéfir, le kombucha et les légumes cultivés comme la choucroute ou le kimchi.

Le bouillon d’os

Lebouillon d’os est consommé depuis des siècles et contient de nombreux nutriments bénéfiques comme le collagène, le glutathion et des oligo-éléments. Il peut aider à réduire les symptômes auto-immuns et inflammatoires qui sont associés au lupus, notamment l’indigestion et les douleurs articulaires. Consommez 8 à 16 onces de bouillon d’os par jour sous forme de boisson ou de soupe.

Herbes, épices et thés

Le curcuma, le gingembre, le basilic, l’origan, le thym, etc., ainsi que le thé vert sont tous bénéfiques.

Certains aliments peuvent également aider à soulager l’irritation et la sécheresse de la peau, deux symptômes très courants associés au lupus. Les aliments qui aident à hydrater la peau de l’intérieur et à prévenir les dommages causés par les radicaux libres ou les éruptions allergiques sont notamment les suivants :

  • L’avocat. Vous cherchez des moyens d’augmenter votre consommation d’avocat ? Essayez ces recettes à base d’avocat.
  • Les noix et les graines comme le chia, le lin, les noix et les amandes (également d’excellentes sources de fibres et d’oméga-3).
  • Huile de noix de coco et huile d’olive
  • Le poisson sauvage
  • Le lait cru
  • Baies, concombres et melons. Essayez de les ajouter à des recettes de smoothie vert faites maison.
  • Buvez beaucoup d’eau, de tisanes et de thé vert.

Les pires aliments inflammatoires à éviter dans le cadre d’un régime pour le lupus

Graisses trans/graisses hydrogénées

Ils sont utilisés dans les produits emballés/transformés et souvent pour frire les aliments. Cuisiner davantage à la maison et éviter les fast-foods, les viandes transformées, les sucreries et les fromages emballés peut vous aider à réduire votre consommation. Certaines personnes atteintes de lupus ont du mal à métaboliser les graisses saturées et devraient limiter les sources comme le fromage, la viande rouge et les aliments crémeux s’ils provoquent une aggravation des symptômes.

Huiles végétales raffinées

Elles sont très bon marché à produire et sont donc utilisées dans la plupart des aliments transformés et en boîte. Vérifiez les étiquettes des ingrédients et essayez d’éviter de consommer trop d’huiles de canola, de maïs, de carthame, de tournesol et de soja, qui sont riches en acides gras oméga-6 pro-inflammatoires.

Produits laitiers pasteurisés

Les produits laitiers conventionnels sont homogénéisés et pasteurisés pour améliorer le goût et réduire les bactéries naturelles, mais le traitement diminue également les enzymes importantes. C’est pourquoi les produits laitiers conventionnels sont des allergènes courants.

Glucides raffinés et produits à base de céréales ou de gluten transformés

Ces produits sont pauvres en nutriments et peuvent également contribuer à une mauvaise digestion, à la prise de poids, à l’inflammation et à d’autres symptômes. La plupart contiennent également du gluten, un type de protéine présent dans le blé, l’orge, le seigle et la plupart des produits contenant de la farine. La sensibilité ou l’intolérance au gluten est fréquente chez les personnes atteintes de troubles auto-immuns, car le gluten peut être difficile à digérer correctement pour de nombreuses personnes, ce qui augmente le syndrome de l’intestin qui fuit et déclenche des poussées de symptômes.(6)

Viande, volaille et œufs conventionnels

Lorsque vous consommez des produits d’origine animale, il est important d’opter pour de la viande de haute qualité. Les produits issus de l’élevage sont plus riches en graisses oméga-6 car les animaux sont nourris avec du maïs et des ingrédients bon marché qui ont un impact négatif sur leur microbiome.

Sucres ajoutés

Le sucre est connu pour provoquer des fluctuations de la glycémie, peut provoquer des sautes d’humeur et peut être inflammatoire lorsqu’il est consommé en grande quantité. Faites attention aux sucres ajoutés que l’on trouve dans la majorité des snacks emballés, des pains, des condiments, des produits laitiers, des conserves, des céréales, etc.

Aliments à forte teneur en sodium

Étant donné que le lupus peut endommager les reins, il est préférable d’essayer de maintenir des niveaux de sodium et de sel bas pour éviter la rétention d’eau, l’aggravation des gonflements et les déséquilibres électrolytiques. Le sodium est plus élevé dans les aliments comme les condiments, les viandes transformées, les soupes en conserve, les repas congelés et préparés et les aliments frits.

L’alcool et l’excès de caféine

Ces substances peuvent accroître l’anxiété, aggraver l’inflammation, endommager le foie, augmenter la douleur et provoquer une déshydratation et des problèmes de sommeil.

Certaines légumineuses

Les graines et les germes de luzerne, les haricots verts, les arachides, les graines de soja et les pois mange-tout contiennent une substance qui déclenche des poussées de lupus chez certains patients (mais pas tous). Les réactions négatives provoquées par ces aliments chez les patients atteints de lupus peuvent inclure des anticorps antinucléaires dans le sang, des douleurs musculaires, de la fatigue, une fonction anormale du système immunitaire et une anomalie rénale. On pense que ces symptômes sont causés par l’acide aminé L-canavanine.(7)


Autres moyens de gérer les symptômes du lupus

Espacez vos repas

Si l’indigestion est un symptôme auquel vous êtes souvent confronté, essayez de manger de plus petites quantités plus fréquemment au cours de la journée. Visez quatre à six petits repas au lieu de trois gros.

Consommez de petites quantités de graisses en une seule fois

Parce que les graisses peuvent être difficiles à digérer pour les personnes atteintes de lupus, essayez d’éviter les repas très riches en graisses. Les graisses sont importantes pour la santé cognitive et hormonale mais peuvent être mieux digérées lorsqu’elles sont espacées.

Envisagez de prendre un supplément de vitamine D

Les chercheurs croient maintenant que la vitamine D est un nutriment important nécessaire à la santé du système immunitaire. En fait, la vitamine D semble moduler l’activité du système immunitaire et a des effets sur des éléments comme le métabolisme osseux, la cognition et la production d’hormones.

Selon un rapport publié dans l’ International Journal of Rheumatology, il a été constaté que de faibles niveaux de vitamine D pourraient être associés à un risque accru de maladies auto-immunes et d’autres maladies chroniques.(8) Si vous ne passez pas beaucoup de temps à l’extérieur, surtout en hiver, demandez à votre médecin de prendre un supplément pour prévenir une carence en vitamine D.

Évitez de fumer des cigarettes et de consommer des drogues récréatives

Ces substances peuvent aggraver les lésions pulmonaires et entraîner des complications.

Restez actif

Les formes douces d’activité physique qui peuvent être bénéfiques pour les personnes atteintes de lupus comprennent environ 20 à 30 minutes par jour de marche rapide, de natation, d’aquagym, de tai-chi, de yoga, de cyclisme, de Pilates ou d’utilisation d’une machine elliptique.

Maintenez un faible niveau de stress

Le stress émotionnel, les changements de vie et les traumatismes peuvent déclencher des poussées de lupus. La recherche montre que le stress psychologique et émotionnel est capable d’augmenter les réponses inflammatoires qui affectent l’ensemble du corps, alors utilisez des anti-stress naturels pour contrôler les niveaux de cortisol.

Dormez et reposez-vous suffisamment

Faites du sommeil une priorité, en visant sept à neuf heures par nuit. Réduisez également le stress et la fatigue en faisant des pauses tout au long de la journée pour vous reposer et vous détendre.


Réflexions finales sur le régime alimentaire pour le lupus

  • Pour limiter l’inflammation et la mauvaise santé intestinale, les personnes atteintes de lupus devraient essayer d’avoir une alimentation non transformée, équilibrée et variée avec beaucoup de légumes, de fruits, de protéines propres, de probiotiques, de fibres et d’antioxydants.
  • Les aliments à éviter dans le cadre d’un régime pour lupus sont le sucre ajouté, les huiles végétales raffinées, les glucides raffinés contenant du gluten, les produits d’animaux d’élevage et les additifs synthétiques présents dans les aliments en boîte. Certaines personnes se sentent également mieux lorsqu’elles réduisent leur consommation de certaines légumineuses, comme la luzerne, le soja et les arachides.
  • Les personnes atteintes de lupus peuvent aider à prévenir les complications comme les maladies cardiaques, les douleurs articulaires et les problèmes cognitifs/de l’humeur en réduisant leur consommation d’aliments transformés et en se concentrant sur les aliments frais ou crus, en plus d’une consommation modérée de graisses saines, de viandes nourries à l’herbe et de poissons gras pêchés dans la nature.

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