La théorie du point de consigne stipule que le corps maintient son poids et sa composition corporelle grâce à des contrôles réglementaires internes. Selon cette théorie populaire, nous avons tous des réglages différents qui ont un impact sur notre poids corporel habituel. Selon cette théorie, certaines personnes ont un point de consigne plus élevé, ce qui signifie qu’elles se maintiennent naturellement à un poids plus élevé, tandis que d’autres ont un point de consigne bas, ce qui les maintient à un poids moyen inférieur pour leur taille.
Définition de la théorie du point de consigne
Si vous avez déjà été confronté au défi de maintenir un poids inférieur après une perte de poids, vous connaissez peut-être les forces qui se cachent derrière un point de consigne interne. La définition du point de consigne indique simplement que notre corps se bat pour maintenir une fourchette de poids donnée, même si elle est supérieure à celle recommandée par les professionnels de la santé. Malgré tous nos efforts, il peut sembler impossible de maintenir les kilos superflus.
Les partisans de la théorie du point de consigne pensent que notre corps possède un « thermostat » interne qui régule notre poids habituel. Si votre thermostat est réglé à un niveau élevé, vous êtes peut-être destiné à avoir un pourcentage de graisse corporelle plus élevé, même si vous essayez de perdre du poids. Si votre thermostat est réglé à un niveau bas, vous aurez peut-être plus de facilité à perdre du poids ou à éviter d’en prendre.
Données probantes
Les partisans de la théorie du point de consigne citent les faits suivants comme preuves de cette théorie :
- La perte de poids diminue le taux métabolique. Certaines études ont montré que le taux métabolique diminue après une perte de poids, jusqu’à devenir inférieur à celui d’une personne de taille similaire qui n’a jamais été en surpoids, ce qui signifie qu’une personne anciennement en surpoids doit manger moins ou faire plus d’exercice quotidien pour conserver la même taille corporelle.
- La ghréline augmente après une perte de poids. L’hormone de la faim, la ghréline, augmente après une perte de poids. La ghréline a de nombreuses fonctions dans l’organisme. L’une d’elles est de fournir des signaux de faim. Les personnes qui ont perdu du poids ont généralement des niveaux plus élevés de ghréline, de sorte que leurs hormones leur signalent de manger plus souvent.
- L’exercice doit augmenter après une perte de poids. L’American College of Sports Medicine recommande de faire 150 minutes d’exercice par semaine pour rester en bonne santé. Il est conseillé aux personnes qui essaient de perdre du poids ou de maintenir leur perte de poids de faire 250 minutes ou plus.
- Témoignages de personnes qui ont perdu du poids. L’argument le plus répandu en faveur de la théorie de la valeur cible vient du fait que de nombreuses personnes ont du mal à maintenir leur perte de poids. La frustration ressentie par ceux qui ont travaillé dur pour perdre du poids et qui ne font que le reprendre semble fournir des preuves irréfutables de la théorie du point de consigne. Les statistiques confirment cette expérience, en montrant que seuls 20 % des personnes en surpoids parviennent à maintenir leur perte de poids à long terme.
S’agit-il d’un mythe ?
Si la théorie du point de consigne semble avoir une certaine validité, elle n’est pas le seul facteur déterminant de notre destinée. Selon le Beth Israel Deaconess Medical Center de Harvard : « Votre hérédité et votre environnement – à partir du moment de votre conception – déterminent votre point de consigne. Sur le long terme, l’excès de nourriture et le manque d’exercice annuleront la tendance naturelle de votre corps à rester à son point de consigne et conduiront à un point de consigne plus élevé et moins sain. »
Le principal risque de la théorie du point de consigne est qu’elle peut décourager certaines personnes de faire de l’exercice ou d’apporter des changements alimentaires sains, soit lorsqu’il semble que la perte de poids est hors de portée, soit lorsqu’il apparaît que ces habitudes saines sont inutiles pour maintenir un poids sain.
En réalité, c’est une combinaison de facteurs, dont notre environnement social, nos habitudes alimentaires, la génétique, les hormones et le point de consigne, qui joue un rôle dans la régulation du poids corporel.
Comment l’exercice peut aider
Pour réussir à perdre du poids et à ne pas le reprendre à long terme, le rôle de l’activité physique ne doit jamais être sous-estimé. L’activité physique combat un grand nombre des ralentissements métaboliques associés à une perte de poids obtenue uniquement par des changements alimentaires. Des études ont montré que l’exercice physique empêche votre taux métabolique de chuter après une perte de poids et supprime votre taux de ghréline. En fait, l’exercice peut être la clé pour rétablir votre point de consigne.
Au lieu de laisser la théorie du point de consigne vous décourager de faire des changements sains, demandez le soutien de votre médecin, d’un diététicien et d’un système de soutien personnel pour perdre du poids efficacement et ne pas le reprendre. Intégrez l’activité physique dans votre démarche pour maintenir un poids santé. Bien que l’alimentation joue un rôle important dans la perte de poids, l’exercice physique peut vous donner l’impression de mener une bataille gagnante – et il s’accompagne d’un grand nombre d’autres avantages pour la santé.
Même si votre poids corporel ne correspond pas exactement au poids recommandé pour votre taille, le fait de perdre un petit pourcentage de poids peut quand même réduire votre risque de souffrir de plusieurs problèmes chroniques liés au poids. Suivre un mode de vie sain offre plusieurs avantages pour la santé, au-delà du chiffre sur la balance. Soyez gentil avec vous-même et concentrez-vous sur le progrès, pas sur la perfection.