Une alimentation saine et équilibrée n’a pas besoin d’être compliquée ou restrictive. Commencez par choisir une variété d’aliments issus des principaux groupes alimentaires, notamment les fruits et légumes, les protéines maigres, les produits laitiers, les grains et céréales, ainsi que les bonnes huiles et graisses.
Réduire la consommation d’aliments transformés moins nutritifs et plus gras (il n’est pas nécessaire d’éliminer complètement les friandises) peut vous aider à maintenir un poids santé – et est meilleur pour votre cœur et votre corps en général. Voici 10 raisons essentielles pour lesquelles il vaut la peine de s’efforcer d’adopter une alimentation plus saine.
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Perte de poids
Tom Werner / Getty Images
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Il est possible de perdre du poids en mangeant des aliments ultra-transformés et hypocaloriques ou en suivant un régime à la mode restrictif. Cependant, ce n’est pas le moyen idéal de perdre du poids, de ne pas le reprendre ou d’améliorer sa santé.
Une alimentation saine comprenant de nombreux fruits et légumes frais et riches en nutriments, des céréales complètes et des légumineuses riches en fibres, ainsi que des sources de protéines maigres, vous aidera à perdre du poids. En même temps, vous vous sentirez satisfait et vous donnerez à votre corps les nutriments dont il a besoin.
Comment perdre du poids avec succès grâce au régime et à l’exercice physique ?
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Prise de poids
Si la perte de poids fait la majorité des gros titres, certaines personnes doivent reprendre le poids perdu en raison d’une maladie ou pour d’autres raisons. Choisir des aliments sains et à forte densité énergétique comme les noix, les graines et les fruits secs peut vous aider à prendre du poids sans avoir recours à des aliments qui offrent des calories, mais peu ou pas de nutrition.
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Réduction du risque de diabète de type 2
L’obésité et des antécédents d’habitudes alimentaires moins saines sont deux facteurs de risque majeurs de développer un diabète de type 2. En augmentant votre consommation d’aliments nutritifs et en perdant votre excès de poids (si vous êtes en surpoids), vous pouvez réduire votre risque de développer un diabète de type 2 à l’avenir.
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Amélioration de la santé cardiaque
Un régime riche en poissons, noix, fruits, céréales et légumes, tel que le régime méditerranéen, fournit à votre corps des acides gras oméga-3 et des graisses monoinsaturées qui sont bons pour votre cœur. Ce type de régime permet également d’éviter la plupart des graisses trans, qui sont associées aux maladies cardiovasculaires.
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Réduction du risque de cancer
Une alimentation malsaine, une consommation excessive d’alcool, une prise de poids excessive et une consommation importante de viandes rouges et transformées sont toutes associées à un higher risk of some forms of cancer. Bien qu’il soit difficile d’affirmer avec certitude qu’un aliment particulier prévient le cancer, une alimentation saine peut globalement réduire le risque de cancer.
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Modélisation du rôle
Il est irréaliste d’attendre de vos enfants qu’ils mangent des brocolis si vous ne mangez vous-même rien de vert. En donnant le bon exemple à votre enfant en matière d’alimentation saine, vous lui montrez que vous accordez de l’importance à une bonne nutrition et vous lui montrez à quoi ressemble une alimentation saine.
Et plus vous exposez votre enfant à de nombreux aliments, plus il sera susceptible de trouver des aliments sains qu’il voudra manger. Amener les enfants dans la cuisine pour les aider à préparer les repas est un moyen de les motiver à essayer de nouveaux aliments.
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Économies d’argent
Une alimentation saine et équilibrée peut vous apporter toutes les vitamines et tous les minéraux essentiels dont vous avez besoin chaque jour – et peut vous éviter d’avoir à acheter des compléments alimentaires. Si la prise de multivitamines est généralement acceptable pour assurer un apport suffisant, elle ne contribue pas forcément à améliorer votre santé.
Les recherches ne sont pas concluantes quant aux avantages des compléments et indiquent que le simple fait de manger une variété d’aliments sains est bien plus bénéfique pour la santé. De plus, dans certains cas, la prise de suppléments peut être risquée.
Si votre prestataire de soins vous a conseillé de prendre des compléments, consultez-le avant d’arrêter de prendre l’un de ces compléments.
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Plus d’énergie
Une alimentation équilibrée vous apporte les glucides dont vous avez besoin pour votre énergie, ainsi que suffisamment de vitamines du complexe B pour faciliter le processus. Commencer votre journée par un petit-déjeuner sain vous aidera à rester alerte toute la matinée et à préparer le terrain pour une journée d’alimentation saine. Si l’exercice est important, une bonne alimentation est la chose la plus importante que vous puissiez faire pour votre forme physique générale et vos niveaux d’énergie.
Pourquoi la nutrition est la partie la plus importante de la forme physique
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Une peau et des cheveux plus sains
Une alimentation riche en nutriments vous aide à être au mieux de votre forme en fournissant à votre peau les nutriments dont elle a besoin pour rester souple et lisse. Cela peut même prévenir l’apparition des rides. De même, vos cheveux ont besoin d’une bonne alimentation, notamment d’une grande quantité de protéines, pour être doux, brillants et en bonne santé.
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Une meilleure digestion
Selon l’Academy of Nutrition and Dietetics, la plupart des Américains consomment beaucoup moins de fibres alimentaires qu’ils ne le devraient. Les fibres sont essentielles à la bonne santé du système digestif et contribuent à maintenir des taux normaux de cholestérol et de sucre dans le sang. Elles favorisent également la sensation de satiété, ce qui réduit les risques de suralimentation. Une alimentation saine pour votre système digestif comprend de nombreuses sources de fibres, comme les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses.
Les experts ont élaboré des lignes directrices générales, fondées sur des données scientifiques, sur ce qu’est une alimentation saine et pourquoi elle est importante. Mais il est également essentiel de définir ce qu’une alimentation saine signifie pour vous et ce qui vous motivera le plus à atteindre vos objectifs de santé personnels. Il peut s’agir d’un changement radical de votre régime alimentaire ou de petits changements. Quelle que soit la manière dont vous rendez votre alimentation plus saine, votre corps vous en remerciera.