8 conseils pour manger au restaurant avec un estomac sensible

  • Comment manger avec un estomac sensible ?

    Tout le monde a de temps en temps des problèmes de digestion. Manger peut parfois entraîner des maux d’estomac, des gaz et heartburn. Certaines personnes développent constipation ou la diarrhée. Pour éviter ces problèmes, de nombreuses personnes à l’estomac sensible ne mangent pas au restaurant. Mais la peur des maux d’estomac ne doit pas vous empêcher de sortir au restaurant. En planifiant à l’avance et en modifiant votre façon de manger, vous pouvez apaiser vos inquiétudes et profiter du plaisir de voir quelqu’un d’autre préparer le dîner.

  • 1. Planifiez à l’avance.

    Avant de quitter la maison, allez sur Internet. Consultez les menus et trouvez un restaurant qui propose des aliments que vous savez pouvoir manger. Recherchez les endroits qui proposent un large éventail d’options. Vous serez ainsi sûr de trouver quelque chose à manger. Les menus en ligne peuvent également donner des informations nutritionnelles. En sachant ce que vous allez commander à l’avance, vous pourrez réduire votre consommation de anxiety.

  • 2. Prenez vos médicaments avant de manger.

    De nombreux médicaments digestifs en vente libre aids fonctionnent mieux si vous les prenez à l’avance. N’attendez pas d’avoir mangé. Ces médicaments agissent de diverses manières pour prévenir les problèmes. Certains aident à réduire les gaz et les ballonnements. D’autres améliorent ou ralentissent la digestion afin de réduire la probabilité d’avoir de l’estomac pain ou de la diarrhée.

  • 3. Connaissez vos déclencheurs.

    Certaines personnes doivent éviter les plats épicés. Pour d’autres, le problème vient de la consommation de graisses supplémentaires, d’aliments gras, d’un excès de fibres ou de produits laitiers. Il est important de savoir quels aliments provoquent vos troubles gastriques. Vous pouvez ensuite limiter la quantité de ces aliments que vous consommez. Ou bien, vous pouvez les éviter complètement.

  • 4. Comprendre les termes de la cuisine.

    Connaissez les expressions alimentaires. Par exemple, les aliments décrits comme « riches » ou « gratinés » sont probablement riches en calories. Si vous devez éviter le lactose dans les produits laitiers, il est peut-être préférable d’éviter les options « crémeuses ». Des mots comme « croustillant » et « pané » sont des signes qu’un aliment peut contenir du gluten. En savoir plus sur la façon dont les menus décrivent les aliments peut vous aider à trouver des plats qui ne dérangeront pas votre estomac.

  • 5. Ne soyez pas timide.

    Posez des questions et informez votre serveur de vos besoins alimentaires. Précisez si vous avez besoin d’un repas allégé ou sans gluten. Vous pouvez aussi appeler à l’avance et parler directement au chef ou au gérant du restaurant. Votre serveur peut également vous dire quels sont les ingrédients contenus dans chaque plat du menu et comment ces aliments sont préparés. N’hésitez pas à faire des demandes spéciales. Vous pouvez demander au restaurant de remplacer certains ingrédients.

  • 6. Jouez la carte de la sécurité.

    Si vous avez l’estomac fragile, choisissez des plats familiers. Commandez quelque chose que vous pourriez préparer chez vous. Ainsi, vous saurez comment votre corps réagira. Demandez des sauces ou des vinaigrettes à part. Vous aurez ainsi plus de contrôle sur la quantité que vous mangez. Si vous vous inquiétez de diarrhea, demandez une table près des toilettes.

  • 7. N’en faites pas trop.

    Si vous avez tendance à avoir des gaz ou des ballonnements après avoir mangé, portez des vêtements amples au restaurant. Vous vous sentirez plus à l’aise si vous développez ces symptômes. Il est également important de limiter la quantité que vous mangez. De nombreux restaurants servent des portions trop importantes, mais une suralimentation peut entraîner des problèmes digestifs. Commandez un apéritif avec une salade d’accompagnement au lieu d’un plat principal. Ou demandez une boîte pour ramener les restes à la maison. Si vous avez tendance à trop manger, demandez une boîte à emporter lorsque le serveur vous apporte votre repas. Mettez la moitié du repas dans la boîte immédiatement et vous aurez un déjeuner prêt pour le lendemain.

  • 8. Prenez votre temps.

    Manger lentement peut vous aider à digérer et à éviter les maux d’estomac. Lorsque vous mangez rapidement ou que vous prenez de grosses bouchées, vous avalez plus d’air. Cela peut entraîner des gaz et des problèmes d’estomac. Manger plus lentement donne également à votre cerveau le temps de dire à votre estomac que vous n’avez plus faim. Ce processus prend environ 20 minutes. Mais si vous mangez vite et que vous êtes trop rassasié, vous risquez d’avoir plus de mal à digérer vos aliments.

8 conseils pour manger au restaurant avec un estomac sensible

  1. IBS : Les aliments que vous pouvez manger. Société GI : Société canadienne de recherche intestinale. http://www.badgut.org/information-centre/health-nutrition/ibs-the-foods-you-can-eat/
  2. Gastroparésie. The National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. http://www.niddk.nih.gov/health-information/health-topics/digestive-diseases/gastroparesis/Pages/fac…
  3. Santé digestive. Département américain de la santé et des services sociaux. http://www.womenshealth.gov/publications/our-publications/The-Healthy-Woman/digestive_health.pdf
  4. Comment commander sans gluten dans un restaurant. Académie américaine de nutrition et de diététique. http://www.eatright.org/resource/health/diseases-and-conditions/celiac-disease/how-to-order-gluten-f…
  5. Conseils pour un repas sain au restaurant. Académie américaine de nutrition et de diététique. http://www.eatright.org/resource/health/weight-loss/eating-out/eating-out
  6. Gaz dans le tube digestif. Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales. http://www.niddk.nih.gov/health-information/health-topics/digestive-diseases/gas/Pages/facts.aspx

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