L’extrait de haricot blanc est souvent commercialisé comme une aide naturelle à la perte de poids. Souvent appelé Phaseolus vulgaris, le supplément provient des haricots blancs et est généralement commercialisé comme un « bloqueur d’amidon » ou un « neutralisant d’amidon ».
Les promoteurs affirment que l’extrait de haricot blanc peut combattre les effets de l’alpha-amylase, une enzyme impliquée dans la transformation des glucides en sucre. En ralentissant l’activité de l’alpha-amylase, l’extrait de haricot blanc empêcherait l’organisme de transformer l’excès de sucre (glucose) en graisse.
En plus de faciliter la perte de poids, l’extrait de haricot blanc est censé prévenir l’obésité et cibler et réduire directement la graisse abdominale.
En outre, l’extrait de haricot blanc est censé combattre la résistance à l’insuline, augmenter l’énergie, améliorer les performances sportives, atténuer les symptômes de l’arthrite et réduire le risque de diabète, de maladie cardiaque et de cancer du côlon. Certaines de ces allégations sont mieux étayées par la recherche que d’autres.
Avantages pour la santé
À ce jour, il existe peu de preuves des bienfaits de l’extrait de haricot blanc dans le traitement de l’une ou l’autre des affections mentionnées ci-dessus. Parmi celles-ci, la perte de poids reste le principal objet de la recherche.
Perte de poids
L’extrait de haricot blanc est activement promu comme aide à la perte de poids. L’idée est qu’une substance connue sous le nom d’inhibiteur d’alpha-amylase isoforme 1 (alpha-AI1) se lie aux glucides à longue chaîne (l’amidon) et empêche leur absorption dans l’intestin.
LePhaseolus vulgaris est connu pour augmenter l’activité de l’alpha-AI1 et, ce faisant, empêche l’amidon de pénétrer dans la circulation sanguine et d’être transformé en graisse.
Un examen de 2011 des études cliniques précédentes impliquant l’extrait de haricot blanc dans un produit appelé Phase 2 Starch Neutralizer a révélé que la prise d’extrait de haricot blanc réduisait l’absorption des glucides chez les participants à l’étude. Les auteurs ont conclu que la prise de l’extrait de haricot blanc pouvait favoriser la perte de poids lorsqu’il était pris pendant les repas.
Contrôle glycémique
L’extrait de haricot blanc peut avoir sa place pour aider les personnes atteintes de diabète ou de pré-diabète à mieux contrôler leur glycémie. Mais même cela est une arme à double tranchant.
glycemic index Une petite étude menée en 2009 a révélé qu’une dose de 3 000 mg de poudre de Phaseolus vulgaris permettait de réduire de 34 % l’indice glycémique (IG) des aliments à fort indice glycémique comme le pain blanc.
Des doses plus faibles de poudre de P. vulgaris n’ont pas modifié l’IG. (Curieusement, un comprimé de 1 500, 2 000 ou 3 000 mg de P. vulgaris ne l’a pas non plus modifié). Malgré les avantages potentiels, la plupart des fabricants déconseillent d’utiliser plus de 2 000 mg par jour.
Autres avantages
La plupart des autres avantages pour la santé cités par les praticiens alternatifs ne sont pas tant liés aux effets de l’extrait de haricot blanc qu’aux avantages secondaires de la perte de poids en général.
En tant qu’aide à la perte de poids, il n’a jamais été démontré que l’extrait de haricot blanc pouvait prévenir ou traiter l’hypertension, le diabète, l’arthrite, l’hypercholestérolémie, le cancer ou les maladies rénales chroniques. Il en va de même pour l’amélioration des performances athlétiques ou de l’énergie.
Ce qui affecte toutes ces conditions est l’obésité, la condition pour laquelle l’extrait de haricot blanc vise à traiter. En tant que tel, c’est la perte de poids – et non l’extrait de haricot blanc en particulier – qui peut potentiellement traiter ou prévenir le diabète, l’arthrite, l’hypercholestérolémie et tous ces autres problèmes de santé.
Effets secondaires possibles
L’extrait de haricot blanc est considéré comme sûr s’il est pris conformément à la prescription. Il n’est pas destiné à une utilisation à long terme ou continue. L’extrait de haricot blanc peut déclencher des effets secondaires mineurs chez certains, notamment des nausées, des ballonnements, des gaz et des diarrhées. Les personnes allergiques aux haricots doivent éviter les extraits de haricots blancs.
L’extrait de haricot blanc ne doit pas être utilisé chez les enfants en raison du manque de recherches pertinentes. Si vous cherchez à gérer votre poids ou celui de vos enfants, les National Institutes of Health suggèrent de suivre un plan qui associe une alimentation équilibrée à une activité physique régulière.
Si vous envisagez toujours d’utiliser de l’extrait de haricot blanc, assurez-vous d’en parler d’abord à votre professionnel de la santé pour savoir si cela vous convient.
Dosage et préparation
Largement disponible à l’achat en ligne, l’extrait de haricot blanc peut également être trouvé dans de nombreux magasins d’aliments naturels et magasins spécialisés dans les compléments alimentaires. Ils se présentent généralement sous forme de comprimés ou de gélules, mais sont également disponibles sous forme de poudres que vous pouvez facilement mélanger à des smoothies ou des jus.
Le dosage utilisé dans les études incluses dans une revue publiée en 2011 allait de 445 mg par jour à 1500 mg par jour.
Une approche entièrement naturelle de la perte de poids
Ce qu’il faut rechercher
Pour vous assurer qu’un supplément est sûr et produit selon les normes de qualité les plus élevées, vérifiez sur l’étiquette du produit si la marque a été testée et approuvée par un organisme de certification tiers indépendant comme l’U.S. Pharmacopeia (USP), NSF International et ConsumerLab.
Si vous êtes végétarien ou végétalien, ne supposez pas que toutes les gélules d’extrait de haricot blanc sont exemptes de sous-produits animaux. Si beaucoup sont fabriqués avec de la cellulose végétale (hydroxypropylméthylcellulose), d’autres peuvent être fabriqués avec de la gélatine d’origine animale. En cas de doute, n’achetez que des produits portant l’étiquette « végétalien » ou « végétarien ».
Autres questions
Comme pour le haricot blanc lui-même, l’extrait de haricot blanc est connu pour provoquer des gaz excessifs chez certaines personnes. Pour remédier à ce problème, commencez toujours par la plus petite dose possible afin que votre organisme puisse s’adapter progressivement aux glucides non digestibles contenus dans l’extrait de haricot blanc.
Vous pouvez également réduire les gaz en prenant une dose accompagnée de beaucoup de légumes verts. En revanche, évitez de manger des pommes de terre, des fruits ou des aliments sucrés deux à trois heures avant ou deux à trois heures après la prise de la dose.