La racine de bardane est appréciée sur tous les continents depuis des milliers d’années pour sa capacité à purifier le sang et à refroidir la chaleur interne. En interne comme en externe, elle a de puissants effets anti-inflammatoires et antibactériens sur le corps humain. Des études récentes montrent également que la bardane contient des acides phénoliques, de la quercétine et de la lutéoline, qui sont tous des antioxydants puissants et bénéfiques pour la santé. (1)
Comme pour le thé de pissenlit, vous pouvez préparer un thé à base de racine de bardane, et vous pouvez également la trouver sous forme de supplément ou la consommer comme un légume. Quel est le goût de la bardane ? La bardane a une texture agréablement croquante et une saveur terreuse et sucrée qui ressemble à celle de la racine de lotus ou du céleri-rave. Poursuivez votre lecture pour découvrir à quel point la racine de bardane est géniale, y compris les utilisations médicinales de la bardane dans le traitement de maladies chroniques graves comme le cancer et le diabète ! (2)
Qu’est-ce que la racine de bardane ?
La racine de bardane (genre Arctium) est un genre de plantes bisannuelles de la famille des astéracées (marguerites), originaire d’Asie du Nord et d’Europe, mais on la trouve maintenant partout aux États-Unis, où elle pousse comme une mauvaise herbe. Au Japon, elle est souvent appelée racine de gobo et est cultivée comme un légume.
La bardane a de grandes feuilles en forme de cœur et des fleurs rose vif à violet ressemblant à des chardons. Elle possède également des bavures qui peuvent se coller aux vêtements ou à la fourrure des animaux. Les racines profondes de la bardane sont vert brunâtre ou presque noires à l’extérieur.
La racine de bardane est un légume-racine mince, à la peau brune, qui atteint généralement une longueur de plus de deux pieds. Elle se compose principalement de glucides, d’huiles volatiles, de stérols végétaux, de tanins et d’huiles grasses.
La racine de bardane est utilisée depuis des milliers d’années en Asie et en Europe, et plus récemment en Amérique du Nord. Au Japon, c’est un légume largement consommé, généralement frais ou cuit, et les jeunes feuilles peuvent également être cuites comme n’importe quel autre légume.
Dans la médecine traditionnelle chinoise, la bardane est utilisée de façon continue depuis des milliers d’années. Il est généralement associé aux méridiens du poumon et de l’estomac, est connu pour refroidir la chaleur interne et est couramment utilisé pour soutenir la santé de la peau. Dans la médecine populaire européenne, une infusion des graines était souvent employée comme diurétique, améliorant la santé en favorisant les processus de digestion et d’élimination.
Avantages pour la santé
Les bienfaits de la racine de bardane sont nombreux et impressionnants. Voici quelques-unes des principales façons dont elle peut sérieusement améliorer votre santé.
1. Purificateur de sang
Dans les textes traditionnels sur les plantes, la racine de bardane est décrite comme un « purificateur de sang » ou un « altératif » et était censée débarrasser le sang des toxines.(3)
La racine de bardane contient des ingrédients actifs qui se sont avérés capables de détoxifier les métaux lourds du sang, améliorant ainsi la santé des organes et du corps tout entier. Elle favorise également la circulation sanguine à la surface de la peau, ce qui améliore la santé de la peau.
2. Renforcement du système lymphatique
Le système lymphatique est essentiellement le « système de drainage » interne du corps, un réseau de vaisseaux sanguins et de ganglions lymphatiques qui transportent les fluides des tissus du corps vers le sang et vice versa. Si vous parvenez à renforcer votre système lymphatique, vous pouvez aider votre corps à éviter toutes sortes de maladies et de problèmes de santé graves.
La racine de bardane favorise le drainage lymphatique et la désintoxication. En tant que purificateur naturel du sang, elle a un effet merveilleux sur le système lymphatique.(4)
3. Diurétique naturel
Les diurétiques stimulent les reins et aident le corps à se débarrasser de l’excès de liquide, principalement de l’eau et du sodium. La racine de bardane est un diurétique naturel. En consommant de la bardane, vous pouvez donc aider naturellement et facilement votre corps à éliminer l’excès d’eau en augmentant le débit urinaire. En augmentant le taux d’urination, la racine de bardane peut aider à éliminer les déchets du sang et du corps.(5)
Si vous avez des problèmes de rétention d’eau, vous devriez demander à votre médecin d’essayer la racine de bardane avant de recourir à des produits sur ordonnance.
4. Guérisseur de la peau
Les produits topiques contenant de la racine de bardane soulagent depuis longtemps les problèmes de peau. De l’acné à l’eczéma en passant par le psoriasis, la racine de bardane est connue pour calmer et guérir ces problèmes de peau courants. La consommation de bardane a également aidé de nombreuses personnes souffrant de problèmes de peau grâce à ses capacités de purification du sang et de refroidissement interne.
Des études scientifiques ont même montré que l’extrait de bardane peut améliorer les signes cliniques du vieillissement de la peau ! Une étude réalisée en 2008 a montré qu’un traitement topique avec un extrait naturel de bardane améliorait considérablement le métabolisme de la matrice extracellulaire dermique et entraînait une réduction visible des rides.(6)
Pour de bonnes raisons, nous sommes susceptibles de voir la racine de bardane être utilisée de plus en plus dans les produits de soins de la peau, en particulier pour les peaux matures et sèches.
5. Défendre contre le diabète
La racine de bardane contient de l’inuline, une fibre soluble et prébiotique qui aide à améliorer la digestion et à réduire la glycémie, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes qui essaient de gérer naturellement leur glycémie. En Europe, la racine fraîche est utilisée pour faire baisser la glycémie, sa teneur en inuline la rendant particulièrement adaptée au diabète.
Des études sur les animaux ont également montré la capacité de la racine de bardane à réduire la gravité des complications du diabète, notamment la rétinopathie diabétique. (7)
6. Combattre le cancer
Les médecins européens du Moyen Âge et des époques suivantes utilisaient la bardane pour traiter les tumeurs cancéreuses (ainsi que les affections cutanées, les maladies vénériennes et les problèmes de vessie et de reins). De nombreux herboristes affirment aujourd’hui que la racine de bardane peut empêcher les cellules cancéreuses de former des métastases, ce qui en fait un traitement naturel potentiel du cancer. En fait, des études animales sur le cancer du sein, du côlon et du pancréas ont montré que la capacité de la bardane à lutter contre le cancer était prometteuse. (8)
L’une des principales raisons pour lesquelles la bardane est prometteuse dans la lutte naturelle contre le cancer est le fait qu’elle contient de l’arctigénine. L’arctigénine est une lignane que l’on trouve dans certaines plantes de la famille des Astéracées, dont la grande bardane(Arctium lappa). Il a été démontré qu’elle combat les cellules cancéreuses en arrêtant sélectivement leur prolifération et en inhibant la production par les cellules cancéreuses de protéines particulières (protéines NPAT), empêchant ainsi le cancer de se reproduire. (9)
Une autre étude a révélé que l’arctigénine était une substance phytochimique spécifique du cancer qui tuait les cellules cancéreuses du poumon humain, les cellules cancéreuses du foie humain et les cellules cancéreuses de l’estomac humain. (10Des études comme celle-ci confirment ce que beaucoup croyaient depuis des années, à savoir que la racine de bardane est un agent naturel de lutte contre le cancer très efficace !
7. Améliorer l’arthrite
La racine de bardane est connue pour ses puissantes capacités anti-inflammatoires, et elle peut constituer un élément important d’un régime contre l’arthrite. Une étude publiée dans l’International Journal of Rheumatic Diseases a montré que le thé de racine de bardane améliore l’état inflammatoire et le stress oxydatif chez les patients souffrant d’arthrose du genou, également connue sous le nom de maladie dégénérative des articulations.
Les sujets ont reçu trois tasses de thé à la racine de bardane par jour pendant quarante-deux jours et ont ensuite été évalués pour les marqueurs inflammatoires, tels que la protéine C-réactive à haute sensibilité. Les résultats ont montré que le thé de racine de bardane peut aider de manière significative les personnes souffrant d’arthrose en réduisant les marqueurs inflammatoires. (11)
8. Aide à traiter une rate hypertrophiée
Si vous souffrez d’une rate hypertrophiée la racine de bardane peut vous aider. La rate est un organe « gardien » vital sur lequel nous comptons pour préserver l’organisme des infections, des virus et de toutes sortes de pathogènes dangereux. Une rate hypertrophiée est un signe clair que le système immunitaire se bat pour éliminer les menaces de l’organisme, mais qu’il ne parvient pas à le faire parce qu’il ne peut pas répondre à la demande élevée.
Votre rate est en contact permanent avec votre sang. Ainsi, lorsque la bardane nettoie votre sang, elle nettoie et protège également la rate. Elle peut aider la rate car elle améliore la qualité du sang ainsi que la santé du foie, la circulation et combat l’inflammation. L’amélioration de ces quatre facteurs a un effet positif direct sur la santé de la rate. Vous devez donc absolument inclure la bardane dans votre programme de guérison de la rate.(12)
9. Combattre l’amygdalite
La racine de bardane peut aider à se débarrasser des douloureuses amygdalite. L’amygdalite aiguë est un type de virus inflammatoire qui provoque une infection des tissus des amygdales par des bactéries nocives.
La racine de bardane est utile pour l’amygdalite car elle augmente la cicatrisation des plaies, diminue l’inflammation et aide à soulager la toux, les maux de gorge et la douleur. (13)
La racine de bardane par rapport à la racine de pissenlit
Comment la bardane se compare-t-elle exactement à la racine de pissenlit ? Les deux sont des membres de la famille des astéracées et sont utilisés dans leur intégralité dans la médecine traditionnelle et moderne depuis des années.
La racine de bardane et le pissenlit sont tous deux excellents pour le diabète et les problèmes de peau. Ce sont également des diurétiques naturels qui sont chargés d’antioxydants. Le pissenlit est spécifiquement excellent pour nettoyer le foie et protéger les os, tandis que la bardane est un incroyable nettoyeur de sang, ce qui la rend également très utile pour la santé du foie.
La bardane est également utile pour les os, en particulier pour l’arthrose. Le pissenlit est riche en fibres ainsi qu’en vitamines A, C et K, tandis que la bardane est également riche en fibres ainsi qu’en vitamine B6, potassium et magnésium.
Faits nutritionnels
Sur le plan nutritionnel, une tasse de racine de bardane contient environ
- 85 calories
- 20,5 grammes d’hydrates de carbone
- 1,8 gramme de protéines
- 0,2 gramme de graisse
- 3,9 grammes de fibres alimentaires
- 0,3 milligramme de vitamine B6 (14 % de la valeur quotidienne)
- 0,3 milligramme de manganèse (14 % de l’apport quotidien)
- 44,8 milligrammes de magnésium (11 % de la valeur quotidienne)
- 363 milligrammes de potassium (10 pour cent DV)
- 27,1 microgrammes d’acide folique (7 % de l’apport quotidien)
- 3,5 milligrammes de vitamine C (6 % DV)
- 60,2 milligrammes de phosphore (6 % de l’apport quotidien)
- 48,4 milligrammes de calcium (5 % VD)
- 0,9 milligramme de fer (5 % DV)
- 0,1 milligramme de cuivre (5 pour cent DV)
Faits intéressants
Croiriez-vous que l’inspiration du Velcro vient en fait de la ronce de bardane ? En 1941, l’inventeur, un ingénieur suisse nommé Georges de Mestral, s’est promené dans les bois et s’est demandé si les bavures qui s’accrochaient à son pantalon et à son chien pouvaient être transformées en quelque chose d’utile.
Après près de huit ans de recherche, de Mestral a réussi à reproduire l’attache naturelle avec deux bandes de tissu, l’une comportant des milliers de petits crochets et l’autre des milliers de petites boucles. Il a baptisé son invention « Velcro » et l’a officiellement brevetée en 1955. (15)
La racine de bardane est utilisée depuis des siècles comme herbe médicinale pour favoriser la santé des cheveux, soulager les irritations du cuir chevelu et améliorer son état. En Europe, l’huile de racine de bardane, également connue sous le nom d’huile de bardane, est couramment utilisée comme traitement du cuir chevelu pour aider à prévenir la perte de cheveux et à se débarrasser des pellicules. L’idée est que tous ces nutriments qui aident votre peau, votre sang et vos organes pourraient également améliorer la santé de vos cheveux et de votre cuir chevelu.
Mode d’emploi
Les produits à base de racine de bardane contiennent la racine fraîche ou séchée de la plante de bardane. On peut souvent trouver de la racine de bardane fraîche dans les magasins de santé et les magasins spécialisés dans les produits asiatiques. Vous pouvez acheter de la racine de bardane fraîche et l’inclure dans un sauté de légumes ou un ragoût. Vous pouvez également l’éplucher, la couper en tranches et la manger crue avec un peu de sel marin, ou encore la mariner.
La racine de bardane doit toujours être bien nettoyée et peut être épluchée comme une carotte si vous n’aimez pas la peau. Les racines nettoyées et sèches peuvent rester fraîches pendant plusieurs mois si elles sont conservées dans un endroit frais et bien ventilé. Les parties ou les tranches transformées doivent être conservées au réfrigérateur et utilisées dès que possible.
Les suppléments de bardane peuvent être achetés en ligne ou dans votre magasin d’aliments naturels local sous diverses formes. Parmi les options possibles, citons l’huile de racine de bardane, la poudre de racine de bardane séchée, la teinture de racine de bardane, les capsules de racine de bardane et le thé de racine de bardane. Une posologie typique de la bardane est d’un à deux grammes de racine sèche en poudre, trois fois par jour.
Certaines personnes recherchent des racines de bardane sauvage, mais cela n’est pas sans risque. Les racines de bardane accumulent des toxines, il faut donc être absolument sûr de les cueillir loin des bords de route, des sites industriels et des zones qui ont été pulvérisées avec des pesticides.
Si vous cueillez des racines de bardane sauvage, vous devez être sûr à 100 % d’avoir identifié la bardane. Les gens confondent parfois la jeune bardane avec la digitale pourpre, qui est hautement toxique. C’est une erreur dangereuse et facile à commettre. Le plus sûr est donc d’acheter de la bardane fraîche en magasin.
Risques et effets secondaires
La racine de bardane est considérée comme sûre lorsqu’elle est consommée comme aliment, ce qui se fait régulièrement dans les pays asiatiques. Cependant, les femmes enceintes et allaitantes doivent éviter la racine de bardane, car elle peut causer des dommages au fœtus.
Si vous êtes déshydraté, vous ne devriez pas prendre de bardane, car les effets diurétiques de la plante pourraient aggraver la déshydratation. En outre, si vous êtes sensible à la famille des Astéracées/Composées, qui comprend l’herbe à poux, les chrysanthèmes, les soucis et les marguerites, vous pourriez avoir une réaction allergique à l’utilisation de la bardane en interne ou en externe, notamment une dermatite.
Comme les racines de la bardane ressemblent beaucoup à celles de la belladone (Atropa belladonna), il existe un risque que les préparations à base de bardane soient contaminées par ces plantes potentiellement dangereuses. C’est pourquoi vous devriez toujours acheter des produits à base de racine de bardane auprès de sociétés établies et respectées.
Il n’existe aucun rapport scientifique connu sur les interactions entre la bardane et les médicaments conventionnels. Cependant, vous devez consulter votre médecin avant de prendre de la bardane si vous prenez des diurétiques (la bardane pourrait renforcer l’effet des comprimés d’eau), des médicaments contre le diabète (la bardane pourrait faire baisser le taux de sucre dans le sang et provoquer une hypoglycémie) ou des anticoagulants (la bardane peut ralentir la coagulation du sang et, lorsqu’elle est prise avec des anticoagulants, elle peut augmenter le risque de contusions et de saignements).
Si vous devez subir une intervention chirurgicale, quel qu’en soit le type, arrêtez de prendre de la racine de bardane au moins deux semaines avant la date de l’opération. La bardane pourrait augmenter le risque de saignement pendant et après l’opération.
Il n’existe aucun rapport scientifique connu sur l’utilisation de la bardane en pédiatrie. Vous ne devez donc donner de la bardane aux enfants que sous la supervision d’un médecin.
Réflexions finales
La bardane produit une racine qui n’est pas seulement savoureuse (nous espérons que vous êtes d’accord), mais aussi incroyablement bénéfique pour de nombreuses fonctions du corps et pour de nombreux problèmes de santé très graves. Que vous cherchiez à maintenir votre santé ou à l’améliorer considérablement, je vous conseille d’essayer la racine de bardane si vous ne l’avez pas déjà fait. Voici pourquoi :
- La racine de bardane est un purificateur de sang, un renforçateur du système lymphatique, un diurétique naturel et un guérisseur de la peau. Elle défend également contre le diabète, combat le cancer, améliore l’arthrite, aide à traiter une hypertrophie de la rate et combat l’amygdalite.
- Le pissenlit et la bardane présentent de nombreuses similitudes, notamment le fait de provenir de la même famille de plantes, de traiter le diabète et d’améliorer la santé de la peau. En outre, le pissenlit est spécifiquement excellent pour nettoyer le foie et protéger les os, tandis que la bardane est un incroyable nettoyeur de sang, ce qui la rend également très utile pour la santé du foie.
- Vous pouvez manger la racine de bardane crue, la cuire, faire du thé de racine de bardane ou la consommer sous forme de complément. Les suppléments de bardane comprennent l’huile de racine de bardane, la poudre de racine de bardane séchée, la teinture de racine de bardane et les capsules.