Le fluor est-il mauvais pour vous ? Dangers et comment s'en débarrasser

Il y a deux côtés à toute histoire, et c’est définitivement vrai dans le cas du fluorure. Depuis qu’il a été introduit dans les réserves d’eau publiques d’une grande partie des États-Unis (et de plusieurs autres pays) dans les années 1960, un débat constant existe pour savoir si le fluorure est vraiment sûr en tant qu’additif de l’eau ou produit de santé dentaire.

La question est plus complexe qu’on pourrait le croire au premier abord. D’un côté, de nombreuses organisations de santé publique saluent le fluorure comme un quasi-miracle pour la santé dentaire et insistent sur le fait qu’il n’existe aucune question ou preuve contraire.

Par exemple, les Centres de contrôle des maladies (CDC) déclarent sur leur site Web : » […]En raison de sa contribution à l’important déclin des caries aux États-Unis depuis les années 1960, les CDC ont désigné la fluoration de l’eau dans les communautés comme l’une des 10 grandes réalisations du 20e siècle en matière de santé publique. » (1) L’American Dental Association et l’American Academy of Pediatrics sont d’accord, et ce depuis le début de la fluoration de l’eau publique au milieu des années 1900. (2, 3, 4)

Plutôt convaincant, non ?

Malheureusement, la réponse n’est pas si simple.

La controverse sur le fluorure dans l’eau a été le principal point de discorde des anti-fluoristes au cours des dernières décennies, depuis son introduction à grande échelle en 1960. (5) Les fous et les théoriciens de la conspiration sont-ils les seuls à continuer à se plaindre inutilement d’une victoire de la santé publique ?

C’est tout le contraire qui s’avère vrai après avoir creusé un peu. De plus en plus de recherches ont été menées avant même que le fluorure ne soit approuvé pour l’usage dentaire et ont montré qu’il pouvait avoir des effets négatifs à long terme sur la santé de divers systèmes corporels. (6)

Qu’est-ce que le fluorure ?

Le terme « fluorure » désigne tout composé contenant un ion fluor. Avec un symbole chimique « F » et un numéro atomique de 9, le fluor est l’un des éléments les plus connus du tableau périodique. En tant que gaz pur, le fluor est « le plus réactif et le plus électronégatif de tous les éléments ». Il a des effets extrêmement néfastes sur tout organisme vivant avec lequel il entre en contact. (7)

Dans la nature, le fluorure de calcium (CaF2) se trouve dans le sol et dans l’eau. L’eau de source dans les régions sans industries utilisant régulièrement du fluorure contient généralement environ 0,01 à 0,03 ppm (parties par million, également connues sous le nom de milligrammes par litre ou mg/L) de fluorure de calcium naturel, tandis que l’eau de mer est plus proche de 1,3 ppm. (8Ces quantités varient considérablement en fonction de l’endroit où l’on se trouve – dans certaines parties du monde, on trouve du fluorure de calcium jusqu’à 10-20 ppm dans les réserves d’eau, ce qui est universellement reconnu comme une quantité ingérable dangereuse de ce composé.

Malgré l’insistance de diverses organisations à dire au public que c’est ce même composé qui est ajouté à leur eau potable, ce n’est pas vraiment vrai. Le fluorure de calcium n’est pas bien absorbé par l’organisme, alors que le fluorure de sodium (NaF) l’est. Ce composé chimique n’existe pas dans la nature et était généralement considéré comme un déchet toxique industriel jusqu’en 1950, date à laquelle il a été annoncé comme une nouvelle initiative en matière de santé dentaire.

L’année 1945 a marqué le début d’études dans plusieurs villes des États-Unis visant à comparer la prévalence des caries (caries dentaires) entre les enfants et les adultes buvant de l’eau fluorée ou non fluorée. Selon le CDC, les caries dentaires ont été réduites de 50 à 70 % dans les communautés fluorées pendant les 13 à 15 ans qu’ont duré ces « études ». (9)

Cependant, aucune donnée n’est disponible sur la réduction des caries dans les communautés » témoins » de ces expériences. Comme la santé dentaire s’est améliorée régulièrement dans les communautés fluorées et non fluorées des États-Unis, ces données seraient très utiles mais, malheureusement, elles n’existent pas ou ne sont pas facilement accessibles au public. (10)

En 2014, environ 74,4 % des personnes aux États-Unis disposant d’un système d’eau communautaire recevaient de l’eau fluorée. (11) Il s’agit d’une baisse de 0,2 par rapport à la précédente statistique de 2012, résultant en partie des efforts communautaires des citoyens exhortant leurs dirigeants à retirer le fluorure de l’eau potable publique.

Mais contrairement à ce que vous pourriez croire, le fluorure utilisé dans votre eau potable n’est ni du fluorure de calcium ni du fluorure de sodium. Dans 90 % de notre eau fluorée, il s’agit d’un composé connu sous le nom d’acide hydrofluorosilicique (HFS ou FSA). L’HFS est un sous-produit du processus utilisé pour créer des engrais phosphatés qui était autrefois considéré comme un déchet toxique et qui est maintenant (plus que probablement) un additif dans l’eau de votre famille. (12)

Dans une pétition soumise en 2013 par un ancien scientifique de l’EPA, J. William Hirzy, Ph.D., et ses collègues ont demandé à l’EPA de cesser d’utiliser le HFS dans l’eau publique en raison des effets néfastes avérés qu’il peut avoir sur la santé humaine, y compris des problèmes via la présence de d’arsenic. (13)

C’est exact : l’additif utilisé pour améliorer votre santé dentaire contient également de l’arsenic, qui, soit dit en passant, est autorisé dans des mesures de 0,010 ppm dans l’eau par les normes de l’EPA, bien que le MCLG (objectif de niveau maximal de contaminants) soit de zéro, en raison de l’impact cancérigène de l’arsenic. (14, 15)

Non seulement l’acide hydrofluorosilicique contient de l’arsenic, mais il lixivie également le plomb des canalisations à des taux beaucoup plus élevés que le fluorure de sodium, bien que les deux composés aient cet effet. (16) Le plomb traverse la barrière hémato-encéphalique – ainsi que les enfants à naître chez les femmes enceintes – et il n’existe pas de niveau de contamination sûr connu qui ne provoque pas d’effets nocifs, comme le cancer. (17)

Le fluorure est-il sans danger pour vous ?

Selon le CDC et d’autres organismes gouvernementaux, il n’y a qu’un seul problème cosmétique connu qui résulte d’une trop grande quantité de fluorure dans l’eau ou d’autres sources : la fluorose (dont je parlerai un peu plus tard). (18) Dans une autre section du site Web du CDC, ils fournissent un guide toxicologique pour les fluorines, le fluorure et le fluorure d’hydrogène. Ce guide fixe un « niveau de risque minimal » de fluorure à 0,05 mg/kg/jour pour une exposition chronique, ce qui définit la quantité de fluorure qui causerait des problèmes en cas d’ingestion chronique. (19) Ce chiffre peut être traduit en 0,11 milligramme par livre de poids et par jour.

Faites le calcul : Cela signifie qu’une personne de 160 livres buvant une quantité optimale d’eau (80 onces) provenant d’une source fluorée ingérerait 1,66 milligramme de fluorure à partir de cette seule eau. Le « niveau de risque minimal » de 0,11 mg/lb/jour ( 0,05 mg/kg/jour) donné par le CDC signifie que cette même personne ne devrait pas consommer systématiquement 3,65 milligrammes de fluorure chaque jour, ou pourrait subir des effets indésirables.

Non seulement cette marge est beaucoup trop étroite, à mon avis, mais cette mesure ne tient pas compte du fluorure supplémentaire provenant du dentifrice, des bains de bouche, de la nourriture et des boissons que cette même personne ingérerait régulièrement. Elle prend également en compte un adulte adulte qui sait comment ne pas avaler le dentifrice, ce qui n’est pas toujours le cas d’un petit enfant qui se brosse les dents avec un dentifrice fluoré contenant 1 000 fois plus de fluor que l’eau du robinet. l’eau du robinet par volume.

Les effets néfastes que cela inclut ne devraient être que ce seul problème « cosmétique », n’est-ce pas ? Pas tout à fait – le CDC a finalement inclus une prévalence de « fractures osseuses accrues chez les personnes âgées » liées à la consommation d’eau fluorée après qu’ils ne pouvaient plus éviter les preuves. Cela n’est pas mentionné dans la documentation sur la fluoration qu’ils distribuent aux communautés.

Un nombre croissant de professionnels doutent de la sécurité de la fluoration de l’eau dans son état actuel depuis de nombreuses décennies. Ce problème existe, en partie, parce que la quantité de recherches à long terme, de haute qualité et impartiales disponibles est limitée, voire inexistante.

Par exemple, le NHS Centre for Reviews and Dissemination (un organisme gouvernemental britannique) a examiné les preuves du potentiel cancérigène du fluorure. Leurs résultats étaient au mieux provisoires, et ils ont déclaré à la fin de leur compilation que, « Étant donné le niveau d’intérêt entourant la question de la fluoration de l’eau publique, il est surprenant de constater que peu de recherches de haute qualité ont été entreprises. » (20)

En 2006, le Conseil national de la recherche a réalisé une étude intitulée « Fluorure in Drinking Water : A Scientific Review of EPA’s Standards ». Leurs recherches les ont amenés à quelques conclusions sur la sécurité du fluorure selon les données disponibles à l’époque, telles que : (21)

Les athlètes, les personnes travaillant à l’extérieur et les personnes souffrant de certaines conditions médicales comme le le diabète insipide et une mauvaise rein sont plus sensibles à la teneur en fluorure de l’eau.
Les nourrissons et les enfants sont quotidiennement exposés au fluorure trois à quatre fois plus que les adultes, sur la base d’une comparaison de poids corporel.
Malgré les données « insuffisantes » concernant l’impact du fluorure sur le système nerveux central, ils ont estimé que les résultats de l’étude existante justifiaient une enquête plus approfondie.
Ils reconnaissent les effets du fluorure sur le système endocrinien, bien qu’ils les qualifient de « subcliniques » et non « indésirables », mais conviennent qu’ils méritent des recherches plus approfondies, notamment parce que ces questions peuvent avoir un impact sur le développement sexuel des enfants qui consomment du fluorure dans le cadre des directives actuelles des États-Unis.
Ils soulignent les principales lacunes dans les preuves scientifiques concernant le fluorure et formulent plusieurs recommandations quant à l’orientation des études futures.

Un autre expert qui s’est exprimé sur les préoccupations relatives à la sécurité du fluorure est John Colquhoun, un dentiste néo-zélandais qui a été nommé Principal Dental Officer d’Auckland, la plus grande ville de Nouvelle-Zélande. Le Dr Colquhoun, autrefois passionnément favorable à la fluoration, a réexaminé les faits et les études disponibles sur la fluoration et a écrit une explication de sa position farouchement anti-fluoration dans Perspectives en biologie et en médecine en 1997.

Il explique que cet attachement au fluorure en tant que sauveur de la santé dentaire, en particulier pour les familles à faible revenu qui ne reçoivent pas de soins dentaires réguliers, est basé, selon lui, sur une détermination à « se plier en quatre pour expliquer les nouvelles preuves », en particulier les preuves qui s’opposent à l’opinion commune. Colquhoun affirme que des études défectueuses ont grandement contribué à ce problème, mais que lorsqu’on lui a présenté les preuves du déclin de la carie dentaire dans des communautés totalement non fluorées, sa conclusion a été que le fluorure fait en réalité beaucoup plus de mal (aux dents et à d’autres parties du corps) qu’il ne fait jamais de bien. (23, 24)

Comme pour la plupart des choses, ce point de vue est contesté par beaucoup. Herschel S. Horowitz, DDS, MPH, ancien chef de la section des programmes communautaires du National Institute of Dental Research, a écrit une réfutation de la lettre de John Colquhoun. Il a conclu que la lettre contenait de mauvaises références à la science de pacotille et reste convaincu que la fluoration de l’eau dans les communautés est totalement sûre. (25)

Quels sont les effets du fluor sur l’organisme ?

Je décrirai ci-dessous les principaux dangers du fluorure, mais tout d’abord, laissez-moi vous donner quelques informations sur ce que le fluorure est connu pour faire une fois qu’il pénètre dans le corps.

Lorsqu’il est ingéré, le fluorure passe à la fois la barrière hémato-encéphaliquedestinée à protéger le cerveau et le système nerveux des dommages causés par des envahisseurs étrangers, et peut traverser le placenta et pénétrer dans le corps d’un bébé à naître. (26, 27)

Le fluorure est bioaccumulable, ce qui signifie qu’il n’est pas entièrement métabolisé et/ou excrété par l’élimination naturelle des déchets de votre corps. Environ 50 % du fluorure que vous ingérez par l’eau ou d’autres sources alimentaires est excrété par l’urine, tandis que l’autre moitié tend à s’accumuler dans les zones calcifiées du corps, comme les os et les dents. L’urine alcaline élimine mieux le fluorure de l’organisme que l’urine acide. (28)

Outre les os et les dents, le fluorure s’accumule dans l’organisme. glande pinéaleLa glande pinéale, une glande hormonale responsable de la sécrétion de mélatonine pour gérer les rythmes circadiens et les habitudes desommeil. Une étude visant à déterminer la concentration de fluorure dans la glande pinéale a révélé qu’au moment où les adultes participant à l’étude étaient morts de vieillesse, le rapport calcium/fluorure de cette glande était en fait plus élevé que celui des os. (29) Cela suggère que le fluorure joue un rôle dans la calcification de cette glande, ce qui entraînerait une faible production de mélatonineau fil du temps.

Parce qu’il lixivie le plomb des canalisations d’eau, le fluorure a été soupçonné de conduire à des niveaux plus élevés de plomb dans la circulation sanguine. Une recherche de l’université de Dartmouth, publiée dans la revue Neurotoxicologya confirmé cette théorie en 2000, en trouvant des niveaux de plomb significativement plus élevés chez les enfants exposés à l’eau fluorée par HFS. Les scientifiques ont affirmé que cela rendait l’hypothèse « nulle » selon laquelle il n’y a pas de différence entre le fluorure de sodium et l’HFS et que cela pourrait conduire à des niveaux de plomb inquiétants, en particulier chez les enfants présentant des facteurs de risque supplémentaires, comme ceux qui vivent dans des maisons anciennes. (30)

Comme il passe la barrière hémato-encéphalique, certaines recherches ont également porté sur l’impact de l’accumulation de fluorure dans le cerveau. Des scientifiques indiens ont mené une étude animale en 2014 sur ces effets (en utilisant du fluorure de sodium, et non du HFS) et ont constaté que : (31)

L’augmentation de la concentration de NaF a entraîné une augmentation du dépôt de fluorure dans le tissu cérébral. Cette augmentation de la teneur en fluorure a entraîné une augmentation des niveaux de certains neurotransmetteurs tels que l’épinéphrine, l’histamine, la sérotonine et le glutamate et une diminution des niveaux de norépinéphrine, d’acétylcholine et de dopamine de manière dose-dépendante.

Un autre fait intéressant à connaître est que les rats, comme ceux de l’étude ci-dessus, ne sont pas aussi sensibles à l’absorption du fluorure que les humains. Il faut leur administrer des quantités beaucoup plus importantes de ce produit chimique pour atteindre le même niveau de fluorure dans leur sang (plasma) qu’une personne typique buvant de l’eau fluorée et ingérant d’autres sources de fluorure.

Le fluorure inhibe également diverses enzymes dans tout l’organisme, responsables des processus normaux de vos systèmes énergétiques métaboliques. (32)

Le fluor est-il bon pour les dents ?

Le fluorure fait partie du processus par lequel les dents se déminéralisent et se reminéralisent chaque jour. Lorsque vous mangez et buvez certains aliments, le minéral de vos dents est déminéralisé par petites quantités. L’utilisation du fluor par voie topique aide à reminéraliser et à calcifier les dents, ce qui les rend plus fortes et moins sensibles aux caries dentaires (cavités).

Étant donné que de nombreuses familles utilisent l’eau du robinet comme moyen le plus économique de s’approvisionner en eau, le fluor a été introduit dans les réseaux d’eau publics pour prévenir les caries chez les enfants qui n’ont pas toujours accès à des soins dentaires réguliers. Selon des recherches provenant de diverses sources, la fluoration diminue effectivement l’incidence des caries dentaires et le nombre de dents touchées par ces problèmes, bien que nombre de ces études soient définies comme étant de qualité « faible » ou « modérée » au mieux lorsqu’elles sont examinées. (33, 34, 35)

Le rôle du fluorure dans la santé dentaire a été découvert, un peu par hasard, par un dentiste nommé Frederick McKay. McKay a documenté des rapports sur ce qu’il a appelé la « Colorado Brown Stain », une décoloration des dents observée chez les enfants qui ont grandi à Colorado Springs, CO, et a également noté que les dents présentant cette décoloration étaient plus résistantes à la carie. Une analyse ultérieure de résultats similaires a permis de réaliser que l’eau naturellement riche en fluorure avait un effet de renforcement des dents, bien qu’elle puisse également entraîner des dents tachetées.

Connue aujourd’hui sous le nom de « fluorose dentaire », cette affection est surtout répandue chez les enfants de moins de huit ans qui ne sont pas complètement débarrassés de leurs dents de lait. Considérée comme un problème essentiellement cosmétique, la fluorose n’entraîne pas toujours des dents tachetées à l’âge adulte (bien que cela soit possible et irréversible). Une forme plus grave de ce problème, qui survient principalement dans les pays du tiers-monde où les niveaux de fluorure naturel dans l’eau sont extrêmement élevés, est la fluorose squelettique invalidante, marquée par la rigidité des os et l’incapacité croissante à effectuer une gamme complète de mouvements. (36)

De nombreuses personnes considèrent la fluorose dentaire comme un problème qui ne peut entraîner qu’un peu d’embarras ou d’anxiété sociale ; cependant, je pense qu’il peut s’agir d’un symptôme extérieur d’un problème beaucoup plus systémique, comme je l’expliquerai lorsque nous examinerons les dangers potentiels du fluorure.

La fluorose dentaire continue d’affecter une grande partie de la population américaine et les taux continuent d’augmenter, selon les statistiques du CDC. Cela est très probablement dû au grand nombre de sources de fluorure désormais disponibles pour le public. (37)

Lorsque l’on compare les communautés avec et sans eau fluorée, il semble y avoir une tendance dans certaines régions à ce que les communautés fluorées aient moins de caries. Toutefois, cet écart se réduit rapidement. (38)

Il est toutefois intéressant de noter que l’ingestion de fluorure n’est peut-être pas la réponse à la nécessité d’avoir des dents saines. La tendance observée dans les pays utilisant largement l’eau fluorée dans les systèmes publics a vu une baisse des caries, certes, mais cette tendance est presque identique dans les pays similaires qui n’ont jamais pratiqué la fluoration de l’eau publique. (39)

Le Dr Arvid Carlsson de Suède, lauréat du prix Nobel, a déclaré publiquement qu’il est possible et même probable que le fluorure puisse être bénéfique pour les dents lorsqu’il est appliqué localement, mais qu’il est « contraire à la pharmacologie moderne » de penser que l’ingestion de cette substance peut être bénéfique, en particulier parce que la disparité dans la quantité consommée par une seule personne est si grande. (40)

Le CDC a mené une étude entre 1986 et 1987 sur les caries dentaires chez les enfants dans un certain nombre de villes des États-Unis. Ils ont découvert, de manière fascinante, que les communautés fluorées avaient effectivement un nombre de caries par enfant inférieur à celui des communautés non fluorées, mais à peine – 2 contre 2,1, si l’on compare la qualité interne des dents (la raison supposée pour laquelle le fluor doit être ingéré). (41) Cette différence incroyablement faible est une raison de plus pour laquelle je ne comprends pas pourquoi nos approvisionnements publics en eau sont encore « renforcés » avec du fluorure. (42)

Le ministère britannique de la santé conclut cependant que la fluoration de l’eau, du lait et du sel (ces deux derniers ne sont pas fluorés aux États-Unis) est le meilleur moyen et le plus sûr de prévenir les caries dentaires. (43)

Le fluor est-il mauvais pour vous ?

Je pense que le fluorure est un produit chimique inutile qui ne devrait pas se trouver dans les réserves d’eau publiques, et qu’il a le potentiel d’endommager votre corps.

De nombreux experts se sont inquiétés de la bioaccumulation du fluorure en raison de sa présence massive dans les produits dentaires, les aliments, les boissons et l’eau, notamment un groupe de syndicalistes de l’Agence de protection de l’environnement (EPA) qui ont exhorté l’EPA à modifier sa position sur la fluoration de l’eau et un groupe de près de 5 000 professionnels de la santé dans plusieurs pays qui ont signé la pétition du Fluoride Action Network pour mettre fin à la fluoration de l’eau. (45, 46)

En raison des dangers de la toxicité du fluor, la FDA a commencé à exiger un avertissement sur tous les dentifrices au fluor fabriqués après avril 1997, indiquant de contacter le centre antipoison le plus proche en cas d’ingestion du dentifrice, car ce « médicament » peut avoir des effets indésirables. (47) N’oubliez pas que le dentifrice contient environ 1 000 fois plus de fluor par volume que l’eau fluorée.

Comme je l’ai mentionné précédemment, certaines personnes s’inquiètent des risques liés à l’utilisation de silicofluorures (HSF) pour fluorer l’eau, plutôt que de fluorure de sodium, la substance qui a été utilisée dans pratiquement toutes les recherches sur la sécurité du fluorure. (48) La pétition mentionnée ci-dessus visant à retirer les silicofluorures de l’eau potable souligne que l’eau fluorée à l’aide de HSF contient 100 fois plus d’arsenic que l’eau fluorée à l’aide de fluorure de sodium à 0,7 ppm (la norme actuelle).

Quelle que soit la source, l’ingestion de grandes quantités de fluorure n’est pas bonne pour la santé. Bien qu’il puisse offrir certains avantages en matière de renforcement des dents lorsqu’il est utilisé de manière topique, je ne pense pas que les avantages l’emportent sur les coûts très sérieux à long terme.

Sources de fluorure que vous ne connaissez probablement pas

Le fluorure ne se trouve pas seulement dans le dentifrice et l’eau du robinet. Si vous essayez d’éviter le fluorure, vous devez savoir qu’il est présent dans les éléments suivants, de manière naturelle ou non :

Aliments (49)

Les cornichons à l’aneth
Boissons gazeuses (sodas)
Jus de fruits en bouteille
Produits à base de tomates en conserve
Epinards
Carottes
Asperges
Betteraves en conserve
Pommes de terre blanches
Maïs en conserve
Radis
Choucroute en conserve
Riz blanc
Céleri
Nectar de pêche
Rondelles d’oignon
Nectars de pêche et d’abricot
Certains aliments pour bébés
Soupes en conserve
Thés
Certaines boissons alcoolisées
Desserts secs
Céréales en boîte

Produits dentaires (50)

Dentifrice fluoré
Bain de bouche fluoré
Gels fluorés (auto-application)
Gels fluorés (appliqués par des professionnels)
Vernis au fluorure
Suppléments de fluorure (généralement prescrits aux enfants dans les régions où l’eau n’est pas fluorée)

Pesticides (51)

Cryolite (présent dans de nombreux produits à base de raisin, y compris le vin, et également autorisé à être ajouté à environ deux douzaines de cultures différentes de fruits et légumes OGM)
Fluorure de sulfuryle (un produit de fumigation dans les usines de transformation des aliments)

Autres sources (52, 53, 54)

Poêles en téflon
Médicaments (anesthésiques, cipro, flécaïnide, acide niflumique et voriconazole)
Exposition sur le lieu de travail

De nombreuses personnes qui tentent de réduire leur consommation de fluorure optent pour l’eau en bouteille, qui présente ses propres problèmes mais ne contient généralement pas de fluorure. La FDA exige que l’eau en bouteille contenant du fluorure soit étiquetée comme telle. (55)

6 Dangers du fluorure ayant fait l’objet de recherches

1. Peut causer des dommages au cerveau et au système nerveux central

L’une des principales sources d’inquiétude lors de l’ingestion de fluorure est la possibilité qu’il ait un effet négatif sur le système nerveux central (SNC). Une étude célèbre de Phyllis Mullenix a été l’une des premières occasions où cet effet sur le SNC a été quantifié. En fait, vous ne pourriez pas découvrir d’arguments sur les avantages et les inconvénients de la fluoration qui n’incluent pas la découverte de Mullenix.

Cette étude bien conçue, utilisant les dernières technologies disponibles à l’époque, a été menée au milieu des années 1990 sur des rats. L’accent a été mis sur l’étude à la suite de rapports en provenance de Chine selon lesquels on avait constaté que des niveaux élevés de fluorure dans l’eau potable (plusieurs fois supérieurs aux niveaux actuels aux États-Unis) affectaient le SNC et provoquaient une fluorose squelettique. Les animaux ont reçu des niveaux variables de fluorure à plusieurs stades du développement et ont été comparés à des témoins.

Mullenix a découvert que le traitement au fluorure pendant le développement du fœtus, du sevrage et de l’adulte avait des effets comportementaux prononcés, même si les niveaux de fluorure dans le plasma (sang) ne semblaient pas si élevés que cela. Les expositions prénatales semblaient entraîner des symptômes d’hyperactivité, tandis que les expositions au cours du sevrage et à l’âge adulte entraînaient toutes deux des « déficits cognitifs. » (56)

Le fluorure présente un autre danger pour le cerveau : il peut entraîner une baisse du QI. Des études ont révélé divers degrés de disparité du QI, allant d’une baisse de 2,5 points à une différence de 7 points entre les enfants exposés à l’eau fluorée et ceux qui ne le sont pas. (57)

La méta-analyse qui a révélé une variation de 7 points du QI a été menée par des chercheurs de la Harvard School of Public Health. Bien que les résultats soient très suggestifs, les scientifiques se sont empressés de déclarer que les études qu’ils ont examinées n’étaient pas suffisamment concluantes pour établir une quelconque relation de cause à effet et que, dans certains cas, elles reflétaient des niveaux de fluorure dans l’eau bien supérieurs à ceux auxquels les Américains sont généralement exposés. (59)

Cependant, ils ont été suffisamment intrigués par leurs résultats pour lancer une étude pilote en Chine afin de recueillir davantage d’informations. Il s’agit de la première de ce que l’on dit être de nombreuses études de suivi concernant le fluorure et l’intelligence. Chez les 51 participants humains à l’étude, il a été constaté que la fluorose dentaire modérée à sévère était corrélée à de moins bons résultats à deux types de tests d’intelligence. (60)

Certains s’inquiètent également du fait que la combinaison de l’exposition à l’aluminium et au fluorure pourrait être un facteur contribuant au développement de la de la maladie d’Alzheimer. (61) Dans les études animales, les rats auxquels on a administré du fluorure de sodium (NaF) présentaient des niveaux d’aluminium tissulaire significativement plus élevés et des « altérations de l’intégrité cérébrovasculaire et neuronale. » (62) Comme de nombreuses preuves suggèrent que l’aluminium joue un rôle dans le développement de la maladie d’Alzheimer, c’est une piste qui mérite d’être approfondie. (63, 64)

Comme le fluorure traverse la barrière hémato-encéphalique, il pourrait avoir un certain nombre d’effets qui sont actuellement inconnus. Cependant, nous savons, d’après les études mentionnées ci-dessus, que le fluorure pourrait perturber les rythmes circadiens et qu’il modifie les niveaux de certains neurotransmetteurs qui sont essentiels à une chimie saine du cerveau.

2. A été associé à un risque modéré de cancer

Un autre risque potentiel très controversé du fluorure est sa capacité à influencer le risque de certains cancers. (65)

Une étude de 1977 comparant les 10 plus grandes villes fluorées et non fluorées de l’époque a révélé une augmentation des décès liés au cancer de 18 % dans les villes fluorées par rapport à celles qui ne l’étaient pas, ce qui équivaut à environ 3 000 décès par cancer de plus pour 10 millions de personnes en 1969, l’année étudiée. (66)

Une étude similaire, publiée plus tôt en 1977, détaillait un examen des taux de décès par cancer sur 17 ans, entre 1952 et 1969. Aucune différence de taux n’a été découverte chez les personnes âgées de moins de 44 ans entre les communautés fluorées et non fluorées. Chez les personnes âgées de 45 à 64 ans, 1 500 décès par cancer supplémentaires pour 10 millions de personnes ont été enregistrés dans les villes fluorées, et ce chiffre est passé à 3 500 décès par cancer supplémentaires pour 10 millions de personnes lorsqu’on observe les personnes âgées de plus de 65 ans. (67)

Un examen des cas de cancer entre 1978 et 1992 a révélé que :

Les cancers de la cavité buccale et du pharynx, du côlon et du rectum, des organes hépato-biliaires et urinaires étaient positivement associés à la FD [eau potable fluorée]. C’était également le cas pour les cancers des os chez l’homme, conformément aux résultats des expériences sur les rats. Les tumeurs cérébrales et le système des cellules T – maladie de Hodgkin, lymphome non hodgkinien, myélome multiple, mélanome de la peau et leucémie monocytaire – étaient également corrélés à la FD.

Dans cette étude, quatre types de cancers étaient effectivement corrélés à une diminution du risque chez les personnes exposées à l’eau fluorée. (68)

Les cas d’ostéosarcome, une forme rare de cancer des os, sont particulièrement intéressants dans le débat sur le fluor. Une étude relativement restreinte a été publiée en 1993 et a révélé un risque 6,9 fois plus élevé d’ostéosarcome chez les hommes de moins de 20 ans dans les parties les plus fluorées d’une région de trois comtés. (69)

La Harvard School of Dental Medicine a également mené une étude sur ce risque et a trouvé des résultats similaires, à savoir un risque accru d’ostéosarcome chez les jeunes hommes qui boivent de l’eau fluorée. (70)

Cependant, d’autres études de suivi n’ont trouvé aucun lien ou du moins aucune augmentation significative des cas d’ostéosarcome entre les communautés fluorées et non fluorées. (71, 72, 73)

3. Pourrait augmenter le risque de fractures osseuses

Contrairement à ce que l’on pensait à l’origine, il semble que l’ingestion de fluorure n’ait pas un impact positif sur la santé des os, et qu’elle puisse même avoir un effet négatif prononcé.

Une étude menée au Mexique a révélé une augmentation des fractures osseuses et des dommages dentaires importants chez les enfants exposés à l’eau fluorée. (74)

D’autres études ont révélé une augmentation du risque de fracture de la hanche chez les personnes âgées qui boivent régulièrement de l’eau fluorée à 1 ppm. (75) D’autres sources ne trouvent aucun lien entre la fluoration et les fractures osseuses. (76)

Il est vrai que le taux de fractures de la hanche liées à l’ostéoporose a augmenté chez les personnes âgées au cours de la même période que l’apparition de la fluoration de l’eau, mais il n’y a pas encore de preuves suggérant que cela puisse être attribué de quelque manière que ce soit au fluorure, car les facteurs de causalité derrière une telle maladie sont vastes et ne se résument généralement pas à une seule toxine ou à un seul facteur de risque. (77)

4. Associé à l’hypothyroïdie

L’association entre le fluorure et la fonction hormonale est peut-être liée à la preuve que le fluorure peut être lié à l’hypothyroïdie. Dans une étude comparant les zones fluorées et non fluorées du Royaume-Uni, les chercheurs ont découvert que les personnes vivant dans des zones non fluorées avaient presque deux fois moins de risques de développer une une hypothyroïdie. (78)

5. Peut interférer avec le développement sexuel

Rappelez-vous que l’on a découvert que le fluorure s’accumule dans la glande pinéale ? Cela peut avoir des effets plus importants que la simple interférence avec les rythmes circadiens. Une étude réalisée en 1997 sur des gerbilles a révélé que le fluorure était associé à un développement sexuel plus rapide chez les femelles de l’étude. (79)

Bien que ces résultats n’aient pas été testés plus avant chez l’homme, il pourrait s’agir d’un point très important, car la puberté précoce peut éventuellement entraîner des problèmes allant d’une petite taille à un risque accru de cancer du sein.

6. Associé à des risques de diabète

Comme diabète n’ont jamais été aussi élevés, de nombreuses recherches se concentrent sur les moyens de réduire l’impact de cette maladie réversible. (80) Une revue de la littérature sur le lien entre le fluorure et le diabète, menée par le Dr Geoff Pain, un spécialiste australien de la chimie, n’a laissé aucun doute au scientifique quant aux résultats. Pain a déclaré, (81)

Il existe des preuves solides que le fluorure cause Les diabétiques sont une « sous-population sensible » ou un « groupe vulnérable » et aucune tentative n’a été faite par les autorités sanitaires australiennes pour avertir les diabétiques de la toxicité du fluorure ou les protéger d’une exposition nocive.

Cependant, cet examen n’équivaut pas à une preuve convaincante que le diabète est réellement causé par l’exposition au fluorure. Bien qu’elle mérite d’être approfondie, une autre étude a révélé que de faibles niveaux de fluorure, comme ceux que l’on trouve dans l’eau aux États-Unis, contribuent en fait à améliorer la résistance à l’insuline et contribue à l’homéostasie du glucose. (82)

Voir aussi : La tendance de l’eau brute : une hydratation plus saine ou une boisson dangereuse ?

Comment débarrasser votre corps du fluorure ?

Le meilleur moyen de se protéger est de rester informé. Par exemple, savez-vous si votre communauté fluorée son eau ? Le CDC propose une carte consultable pour savoir si l’eau publique de votre localité est fluorée ou non et à quel taux (le volume actuellement recommandé est de 0,7 ppm, avec une limite supérieure de 4 ppm). (83) Le comté dans lequel je vis fluore son eau à 0,7 ppm.

Une fois que vous savez que vous êtes exposé au fluorure dans l’eau du robinet, et à quel taux, quelles mesures pouvez-vous prendre pour désintoxiquer votre corps ?

Mangez alcalin : Un régime alcalinconçu pour équilibrer le pH interne de votre corps, est l’une de vos meilleures lignes de défense dans la désintoxication du fluorure. Bien que vous excrétiez 50 %, en moyenne, du fluorure que vous ingérez, vous pouvez augmenter ce pourcentage en maintenant un environnement alcalin. Les régimes alcalins font une large place aux protéines végétales et aux fruits et légumes crus pour aider l’organisme à se débarrasser des substances nocives.

Essayez le thé au tamarin : Des recherches ont montré que la boisson indienne populaire, le thé au tamarinpeut aider votre organisme à éliminer le fluorure de votre système. (84) Ce n’est pas le thé le plus facile à trouver, mais cela peut valoir la peine de le commander en ligne si vous êtes préoccupé par votre exposition au fluorure.

Augmentez votre consommation de sélénium : Une étude sur les rats suggère qu’une supplémentation en sélénium peut aider à réduire ou à inverser les effets du fluorure sur le cerveau. (85) Cela ne signifie pas nécessairement que cet effet s’étend à l’homme, mais les aliments riches en sélénium sont également bons pour la thyroïde, le cœur et peuvent réduire le risque de cancer, donc incorporer ces aliments ne fera pas de mal.

Faites de l’exercice : C’est vrai, l’un des avantages de l’exercice physique peut être la désintoxication du fluorure. Une étude menée en 2013 en Argentine a découvert que les niveaux de fluorure dans le plasma diminuaient chez les rats exposés à un exercice modéré par rapport à ceux qui ne faisaient pas d’exercice. Les rats présentaient également une résistance à l’insuline réduite, ce qui a conduit les chercheurs à suggérer que l’exercice physique quotidien pourrait aider à éviter les effets négatifs du fluorure sur le métabolisme du glucose. (86)

Alternatives à l’eau fluorée

En plus de désintoxiquer mon système du fluorure, il est également important de réduire l’exposition future. Il existe quelques méthodes que vous pouvez utiliser pour vous protéger, vous et votre famille, de l’excès de fluorure.

Mangez bio : De nombreux pesticides utilisés sur les cultures vivrières sont à base de fluorure, comme le cryolite. Acheter des aliments certifiés biologiques signifie que vous ne vous exposez pas à ces pesticides. En outre, plus un aliment est transformé, plus il est susceptible de contenir du fluorure, car la fabrication industrielle des aliments implique l’utilisation d’eau fluorée. Vous pouvez également consulter la base de données nationale sur le fluorure de l’USDA pour vérifier quels sont les aliments que vous consommez et qui ont tendance à contenir des quantités importantes de fluorure. (87)

Évitez le fluorure lorsque vous allaitez des enfants : Il a été constaté que le fluorure passe aux nourrissons par le biais du lait maternel. (88) Pour être sûr de protéger votre enfant d’une exposition précoce au fluorure, il convient de prendre des précautions supplémentaires pendant cette période sensible pour éviter le fluorure.

Achetez un filtre à eau (spécifique) : Contrairement à ce que l’on pourrait croire, tous les systèmes de filtration de l’eau ne fonctionnent pas pour réduire ou éliminer le fluorure. Cependant, il en existe trois types que vous pouvez utiliser chez vous et qui filtrent le fluorure : l’osmose inverseles déioniseurs (qui utilisent des résines échangeuses d’ions) et l’alumine activée. Les filtres à charbon actif, comme les marques typiques que vous pouvez voir dans la publicité pour la maison, ne filtrent pas le fluorure. Il ne faut pas oublier que certaines méthodes, comme la distillation à la vapeur, peuvent éliminer le fluorure, mais aussi une grande partie de ce qui rend l’eau si bénéfique pour la santé.

Trouvez un dentifrice et un bain de bouche sans fluor : En particulier si vous avez des enfants à la maison qui sont susceptibles d’avaler du dentifrice, vous pouvez les protéger de l’exposition au fluor en utilisant des produits dentaires non fluorés au lieu des options fluorées désormais populaires. Bien que l’utilisation topique du fluorure dans ces produits puisse présenter certains avantages dentaires, vous préférerez peut-être l’éviter complètement.

Utilisez d’autres sources d’eau : Il est regrettable de constater les dangers que représentent l’eau du robinet et l’eau en bouteille. eau en bouteille mais de nombreuses personnes tentent de remédier à ce problème. Par exemple, de nombreuses communautés peuvent bénéficier d’un service de livraison d’eau – assurez-vous simplement de vérifier que l’eau a été filtrée afin d’éviter toute contamination. supprimer le fluorure. Une autre option pour certaines personnes est l’option beaucoup plus récente de l’eau en boîte, qui ne présente pas les nombreux risques de l’eau en bouteille et est également dépourvue de fluorure.

Agissez dans votre communauté : J’ai mentionné précédemment que le nombre de communautés fluorées a en fait diminué aux États-Unis de 2012 à 2014, en grande partie grâce aux personnes qui ont agi pour dire à leurs dirigeants locaux qu’ils ne voulaient plus que l’eau de leur communauté soit fluorée. Des communautés du monde entier prennent cette mesure. (89) Au fur et à mesure que vous vous informez, n’ayez pas peur d’utiliser votre voix pour faire connaître à vos dirigeants les dangers de la fluoration.

Réflexions finales

Le fluorure est un sujet complexe pour de nombreuses personnes soucieuses de leur santé en raison des opinions opposées d’une grande partie du monde sur les avantages et les dangers du fluorure. Quelle que soit la position que l’on adopte, certaines choses deviennent claires lorsque les recherches sont révélées, à savoir que la question du fluor est loin d’être réglée et que ce produit chimique est très probablement dangereux pour la santé lorsqu’il est consommé régulièrement en grandes quantités, comme le fait une grande partie de l’Amérique.

Lorsque vous appliquez du fluorure sur vos dents sous forme de dentifrice ou de bain de bouche, certains avantages peuvent apparaître, comme des dents plus fortes. Cependant, ces avantages semblent être, au mieux, exagérés.

Le fluorure est couramment présent dans les produits alimentaires, certains médicaments et d’autres sources. Les preuves scientifiques m’amènent à penser que les dangers du fluorure comprennent probablement des dommages au système nerveux central, un risque potentiel de cancer, un risque accru de fractures osseuses, un dysfonctionnement de la thyroïde, des troubles du développement sexuel et un risque accru de diabète et de complications connexes.

Si vous avez décidé de désintoxiquer votre corps (et peut-être celui de votre famille) du fluorure, commencez par suivre un régime alcalin, dont il est cliniquement prouvé qu’il augmente la longévité. La supplémentation en sélénium, le thé au tamarin et l’exercice physique sont également des détoxifiants du fluorure.

Restez informé – consultez le site Web du CDC pour connaître les pratiques de fluoration de votre communauté et agissez si vous en avez la possibilité. Dans la mesure de vos possibilités, achetez des aliments certifiés biologiques et envisagez de boire de l’eau filtrée par le biais d’une livraison d’eau ou d’une filtration domestique appropriée.

Surtout, n’oubliez pas que ces effets sont cumulatifs. Il serait pratiquement impossible d’éviter toutes les sources de fluorure à tout moment, mais en suivant ces directives, vous diminuerez considérablement votre exposition à cette substance encombrante et, par conséquent, votre risque d’effets secondaires toxiques.

Ressources supplémentaires

La compréhension du rôle du fluorure dans le corps humain et la question de savoir comment vous souhaitez aborder ces questions dans votre propre famille sont des sujets complexes. Il existe une grande quantité de recherches et d’histoire sur le fluorure et la controverse sur la fluoration de l’eau, plus que ce que je peux inclure dans cet article. J’ai donc inclus des ressources supplémentaires ci-dessous pour que vous puissiez les examiner afin de faire des choix éclairés.

Veuillez noter que certains des liens ci-dessous sont des doublons de liens de référence dans le texte ci-dessus.

La composition chimique du fluorure

Un aperçu de la controverse sur la fluoration de l’eau (Wikipedia)

CDC sur la fluoration

L’Association dentaire américaine sur la fluoration

Campagne pour la santé dentaire sur la fluoration

Examen systématique de l’efficacité et de la sécurité de la fluoration (en anglais) – Département de la santé publique du Royaume-Uni

Histoire de la fluoration (CDC) – Une histoire détaillée du processus qui a conduit à la fluoration de l’eau dans les communautés aux États-Unis.

Questions fréquemment posées sur la fluoration (CDC)

Statistiques actuelles sur la fluoration aux États-Unis (CDC) – Les informations les plus récentes sur le nombre de communautés qui reçoivent actuellement de l’eau fluorée.

Fluoridated Communities (CDC) – Une liste actualisée des communautés dont l’eau est publiquement fluorée aux États-Unis, consultable par lieu.

Action du ministère de la Santé et des Services sociaux – Le 13 janvier 2011, le DHHS a pris des mesures pour réduire la teneur en fluor recommandée dans l’eau potable publique à 0,7 ppm, modifiant ainsi la norme de 0,7-1,2 ppm donnée précédemment.

« Les faits sur la fluoration – Une analyse des faits et des mythes entourant la fluoration, telle que définie par l’American Dental Association.

« Le débat sur le fluorure » – Une réponse à la brochure « Fluoridation Facts » de l’ADA, comprenant l’historique du débat sur le fluorure, les réponses à chacune des questions posées par l’ADA dans « Fluoridation Facts » et un grand nombre d’informations supplémentaires.

La tromperie sur le fluorure – Il s’agit du texte intégral du livre de Christopher Bryson exposant une grande partie des questions politiques cachées derrière le développement de la fluoration, y compris les expériences de Phyllis Mullenix et de divers autres scientifiques qui ont été réduits au silence dans leur lutte contre la fluoration.

L’étude Mullenix – Au milieu des années 90, le Dr Phyllis Mullenix a mené une étude révolutionnaire sur les effets du fluorure sur le système nerveux central des rats. Elle a été licenciée par Forsyth, la société qui l’employait et qui parrainait l’étude, trois jours après avoir soumis son article à un examen par les pairs (qu’elle a réussi). Mullenix a poursuivi Forsyth pour licenciement abusif et a obtenu un règlement à l’amiable inconnu.

La présentation de Mullenix [Première partie | Deuxième partie | Troisième partieIl s’agit de sa présentation originale de l’étude achevée, désormais célèbre comme la fin désastreuse de sa carrière dans la recherche.

Entretien avec le Dr John Colquhoun – Le Dr. Colquhoun, un dentiste néo-zélandais, était un fervent partisan de la fluoration et fut nommé à un moment donné Principal Dental Officer à Auckland, la plus grande ville du pays. Il est revenu sur sa position concernant la controverse sur la fluoration avant sa mort en 1999 et décrit ici en détail les raisons qui l’ont poussé à le faire.

Pétition d’un chimiste de l’Université américaine adressée à l’EPA pour retirer l’HFS de l’approvisionnement public en eau potable – J. William Hirzy, Ph.D., a soumis cette pétition avec divers co-pétitionnaires pour encourager l’abandon de la HFS de l’approvisionnement en eau potable sur la base de preuves scientifiques de ses méfaits sur la santé, y compris ceux via la teneur en arsenic de la HFS.

Entretien avec J. William Hirzy, Ph.D., sur le fluorure

Procès intenté contre l’EPA par le Fluoride Action Network – Le 18 avril 2017, une action en justice a été déposée auprès du tribunal de district des États-Unis pour le district nord de la Californie à San Francisco, dans laquelle le Fluoride Action Network (FAN) persiste à demander à l’EPA de retirer le fluor de l’eau potable à travers les États-Unis pour répondre aux exigences de sa propre loi sur le contrôle des substances toxiques (TSCA).

Le fluorure et le projet Manhattan – Certaines sources suggèrent que le fluorure était un agent chimique de guerre envisagé par l’armée américaine pendant la Seconde Guerre mondiale. Un mémorandum du projet Manhattan de 1944 aurait déclaré que « les preuves cliniques suggèrent que l’hexafluorure d’uranium peut avoir un effet assez marqué sur le système nerveux central … Il semble plus probable que le composant F [fluorure] plutôt que le T [uranium] soit le facteur causal ».

Déclarations de l’Europe – La plupart des pays d’Europe occidentale ont interdit ou interrompu la fluoration pour diverses raisons politiques et de sécurité. Voici les différentes raisons de ces choix.

Statut de fluoration des nations du monde – Le total des nations du monde avec et sans pratiques de fluoration.

Guide de toxicité : Fluor et fluorure (CDC)

Centre NHS pour les examens et la diffusion – Une étude réalisée par l’organisme gouvernemental britannique (NHS – National Health service) sur le potentiel cancérigène du fluor.

« Fluorure in Drinking Water – A Review of EPA’s Standards (en anglais) – Une étude réalisée en 2006 par le National Research Council (NRC) sur la sécurité du fluorure dans l’eau potable, sur la base des informations actuelles.

Entretien avec John Doull – Le président du comité du NRC chargé de déterminer l’efficacité et la sécurité des normes actuelles de fluoration de l’eau a été interviewé sur les résultats de l’examen mené par son comité.

La position de John Colquhoun sur la fluoration [Résumé | Texte intégral] – L’ancien dentiste principal d’Auckland, en Nouvelle-Zélande, explique le raisonnement scientifique qui l’a poussé à revenir sur sa position en faveur de la fluoration.

Réfutation de la position de John Colquhoun sur la fluoruration – par Herschel S. Horowitz, DDS, MPH

Prévalence de la fluorose jusqu’en 2004 (CDC)

Tendance des caries dans les pays fluorés et non fluorés – Par le Fluoride Action Network, un regard sur la tendance des caries par pays et par statut de fluoration, sur la base des données de l’Organisation mondiale de la santé (OMS).

Déclaration des professionnels – Une pétition du Fluoride Action Network pour mettre fin à la fluoration, signée par près de 5 000 professionnels des domaines médical et dentaire, répartis par type de diplôme.

Communautés contre la fluoration – Une liste des communautés du monde entier qui ont fait une pétition et ont réussi à faire retirer le fluorure de leur approvisionnement public en eau, compilée par le Fluoride Action Network.

Inversion de la fluoration en Israël – Le ministre israélien de la santé publique, German, a examiné les preuves concernant le fluorure et a déterminé qu’il était plus sûr pour son pays d’interdire l’utilisation du fluorure dans l’eau publique.

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