Le régime à base de jus, également connu sous le nom de « nettoyage au jus », est extrêmement populaire pour perdre du poids, en particulier chez les célébrités. Mais le régime au jus est-il efficace ? Oui et non.
Les régimes à base de jus qui comprennent des mélanges compliqués de légumes et de différentes variétés de fruits et des suppléments vitaminés semblent sains. Mais si vous essayez de perdre du poids, il y a quelques éléments à prendre en compte avant d’essayer l’un de ces programmes.
Un régime au jus est-il bon pour vous ?
Les boissons au jus peuvent être (assez) saines. Lorsque vous les préparez vous-même à partir de fruits et de légumes frais, vous profitez de la large gamme de vitamines, de minéraux et d’antioxydants contenus dans les ingrédients les plus populaires des jus.
Les myrtilles, par exemple, sont un ingrédient utilisé dans de nombreux jus et elles sont riches en vitamine C et en vitamine K. Le jus de myrtilles est donc devenu une boisson populaire pour les personnes qui cherchent à augmenter leur apport en ces nutriments importants.
La mangue contient beaucoup de B6 et de vitamine A et les épinards sont très peu caloriques et constituent une bonne source de fibres alimentaires, de protéines et de vitamines A, C et E. Si vous mélangez votre jus avec l’un ou l’autre de ces ingrédients, vous bénéficierez également d’une augmentation de ces nutriments.
Si vous n’avez pas l’habitude de manger une grande variété de fruits et de légumes dans votre alimentation habituelle, le jus peut être un bon moyen d’obtenir les nutriments dont votre corps a besoin. Mais le jus présente aussi des inconvénients, surtout si vous le faites dans le but de perdre du poids.
Avantages pour la perte de poids
De nombreuses personnes suivent un régime à base de jus pendant trois, cinq ou même dix jours. Si vous buvez des jus de fruits et de légumes pendant plusieurs jours, vous avez de fortes chances de bénéficier d’au moins quelques avantages, surtout si vous ne consommez pas habituellement ces catégories d’aliments.
Motivation accrue
Tout d’abord, vous êtes susceptible de constater une perte de poids grâce à l’eau. Lorsque vous diminuez la quantité d’amidon que vous consommez, votre corps perd du poids en eau. Cela se traduira par une perte de poids sur la balance et vous donnera un regain de motivation pour un régime prolongé.
Aide à manger moins
Réduire votre consommation d’aliments complets peut vous aider à perdre des calories et à vous adapter à des portions plus petites. Ainsi, lorsque vous reprendrez un régime comportant des aliments entiers, vous pourrez peut-être manger moins.
Amélioration de la santé intestinale
Enfin, vous pouvez améliorer votre santé intestinale et même ressentir une augmentation de votre sentiment de bien-être. Une petite étude a révélé qu’un régime de jus de trois jours modifiait le microbiote intestinal associé à la perte de poids et favorisait également un plus grand sentiment de bien-être, même deux semaines après le nettoyage.
Les pièges de la perte de poids
Malgré ces avantages, de nombreuses personnes au régime ont du mal à suivre un régime à base de jus pour perdre du poids. Pourquoi ? Il y a plusieurs raisons.
Basées sur le déni
Ces régimes simples sont souvent faciles à suivre, mais ils vous privent aussi du plaisir de manger. Boire vos calories est loin d’être aussi satisfaisant que de les manger et, pour beaucoup de personnes au régime, ce défi est trop difficile à relever pendant une période suffisamment longue pour que le régime fonctionne.
Se priver de nourriture peut également augmenter votre niveau de stress. Le stress lié au régime peut vous pousser à trop manger ou, pire encore, à vous rendre sur le site binge-eat, ce qui, en fin de compte, vous fait vous sentir moins bien dans votre corps.
Trop de sucre
Selon les ingrédients contenus dans votre boisson au jus, elle peut contenir trop de sucre. Même si vous n’ajoutez pas de sucre supplémentaire, de nombreux fruits sucrés contiennent naturellement des niveaux élevés de sucre sous forme de fructose.
Lorsque vous séparez le fructose des fibres (qui se trouvent dans la chair du fruit), le sucre est digéré très rapidement. Cela vous donne une sensation de faim plus rapide. Consommer trop de sucre peut également augmenter votre risque de résistance à l’insuline, ce qui peut conduire au diabète de type 2 et à l’obésité.
Forte teneur en calories
Il est facile de penser que vous consommerez moins de calories dans un verre que dans une assiette. Cependant, les calories d’un jus de fruit peuvent facilement monter en flèche lorsque vous mettez des tas de choses dans la machine.
Si votre boisson au jus remplace un repas, il est raisonnable de consommer 400 ou 500 calories sous forme liquide. Mais pour de nombreuses personnes, la boisson est un complément à leurs repas et à leurs collations. Si vous essayez de perdre du poids, ces calories supplémentaires peuvent être un problème.
Moins de Whole Foods
Lorsque vous mangez des fruits et des légumes entiers, vous bénéficiez de tous les avantages des fibres pour la perte de poids. Et comme les fruits et légumes entiers prennent généralement plus de temps à manger, vous pouvez finir par consommer moins de calories en une fois.
Par conséquent, si vous consommez toutes (ou presque toutes) ces sources d’aliments sous forme de jus, vous vous privez des fibres tout en augmentant le risque de dépasser votre apport calorique quotidien recommandé.
La ligne du bas
Les jus peuvent aider certaines personnes à perdre du poids, mais ce n’est pas un régime durable pour la plupart des gens. Avant d’essayer un régime à base de jus, assurez-vous de vérifier la valeur nutritionnelle des boissons que vous allez consommer.
Discutez également du régime avec votre professionnel de la santé pour vous assurer qu’il fournit les nutriments dont votre corps a besoin pour rester en bonne santé.
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