Le risotto est-il toujours sans gluten ?
Le risotto – un plat traditionnel italien qui combine le plus souvent du riz avec du jambon, des crustacés ou des légumes – semble être parfaitement sûr pour ceux d’entre nous qui souffrent de la maladie cœliaque ou d’une sensibilité au gluten non cœliaque. Si vous pensez cela, vous aurez raison… environ 95 % du …